安徽省稻漁綜合種養(yǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

李正榮

摘 要：該文介紹了安徽省稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀，根據(jù)全省稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的實際情況，提出了相應(yīng)的發(fā)展對策，以加快安徽省稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：稻漁綜合種養(yǎng)；現(xiàn)狀；發(fā)展對策；安徽省

中圖分類號 F323 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）02-03-0072-02

稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)是將稻田種稻和養(yǎng)魚（蝦、蟹、鱉）結(jié)合起來，發(fā)揮水稻和魚（蝦、蟹、鱉）共作互利的作用，從而獲得水稻和魚（蝦、蟹、鱉）的雙豐收。稻漁綜合種養(yǎng)對拓展水產(chǎn)養(yǎng)殖空間，推進(jìn)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級有著十分重要的現(xiàn)實意義。

1 安徽省稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

安徽稻漁綜合種養(yǎng)盛于20世紀(jì)80年代中期，至20世紀(jì)80年代末，面積超過6.67萬hm2，之后逐年減少到2萬hm2左右。自2006年起，安徽開始實施龍蝦進(jìn)稻田工程，大力發(fā)展稻蝦輪作和稻蝦共作。2016年，安徽組織實施稻漁綜合種養(yǎng)雙千工程，實現(xiàn)“畝產(chǎn)千斤糧，畝增千元錢”。安徽新一輪稻漁綜合種養(yǎng)實現(xiàn)了糧食安全、食品安全、生態(tài)安全、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的綜合效益。

1.1 集中連片 按照“百畝起點、千畝連片、萬畝集聚”的發(fā)展思路，2016年底，全省稻漁綜合種養(yǎng)已發(fā)展6.67hm2示范點600個、66.67hm2示范片50個、666.67hm2示范區(qū)8個，2 000hm2以上大縣達(dá)到10個，其中全椒縣稻漁綜合種養(yǎng)面積達(dá)到0.8萬hm2，形成了規(guī)?；a(chǎn)、品牌化經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新格局。

1.2 模式多樣 以稻蝦輪作為主導(dǎo)，稻蝦、稻鰍、稻鱉、稻魚、稻蟹等多種綜合種養(yǎng)模式全面發(fā)展。全省優(yōu)化集成五大稻漁綜合種養(yǎng)模式，制定了稻蝦輪作、稻鰍共作、稻田養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)節(jié)等8項省級地方標(biāo)準(zhǔn)，一批科技成果得到轉(zhuǎn)化運用。

1.3 穩(wěn)糧增收 稻漁綜合種養(yǎng)通過田塊小改大增加耕地面積，田間工程面積小于10%，水稻單產(chǎn)超過7 500kg/hm2，平均產(chǎn)水產(chǎn)品1 500kg/hm2。2016年，全省稻漁綜合種養(yǎng)面積超過4.67萬hm2，平均增收22 500元/hm2以上，稻漁綜合種養(yǎng)增收總量超10億元。稻田養(yǎng)鱉可實現(xiàn)“畝產(chǎn)千斤糧、百斤鱉、萬元錢”，稻田養(yǎng)龍蝦平均純收入37 500元/hm2。

1.4 質(zhì)量提升 與常規(guī)種植水稻比較，稻漁綜合種養(yǎng)化肥使用量減少30%以上，農(nóng)藥使用量減少40%以上，稻米、水產(chǎn)品品質(zhì)大幅提升。在2016年11月份舉辦的全國第二屆稻田養(yǎng)殖生態(tài)大米評比會上，生態(tài)大米最佳品質(zhì)和口感5個金獎中，安徽獲得3個。

2 安徽省稻漁綜合種養(yǎng)進(jìn)一步發(fā)展的對策建議

安徽是內(nèi)陸水產(chǎn)大省，也是水稻主產(chǎn)區(qū)，發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)前景廣闊，潛力巨大。安徽稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展應(yīng)牢固樹立創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享發(fā)展理念，堅持穩(wěn)糧增效、稻漁結(jié)合、生態(tài)優(yōu)先、因地制宜，以農(nóng)民增收為核心，依托綠色增效、品牌建設(shè)、科技推廣、主體培育、改革創(chuàng)新“五大示范行動”，充分發(fā)揮水稻種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)勢，著力加強(qiáng)稻漁綜合種養(yǎng)示范基地建設(shè)，培育壯大新型經(jīng)營主體，推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝農(nóng)信融合，構(gòu)建稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系。

2.1 開展示范基地創(chuàng)建 以沿江、沿淮、環(huán)巢湖區(qū)域為重點，以現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)為核心，結(jié)合生態(tài)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，創(chuàng)建穩(wěn)產(chǎn)高效、生態(tài)循環(huán)、設(shè)施先進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、特色鮮明的稻漁綜合種養(yǎng)“百畝示范點、千畝示范片、萬畝示范區(qū)”，構(gòu)建集中連片、規(guī)模發(fā)展的新格局。建立集研發(fā)、培訓(xùn)、示范、推廣為一體的稻漁綜合種養(yǎng)研發(fā)基地，孵化技術(shù)、培養(yǎng)人才。突出區(qū)域化、特色化，發(fā)揮示范基地引領(lǐng)作用，帶動適宜地區(qū)發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)。

2.2 提升稻漁綜合種養(yǎng)科技水平 整合水稻、水產(chǎn)、物聯(lián)網(wǎng)等相關(guān)行業(yè)產(chǎn)學(xué)研推資源，組建稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟。加強(qiáng)稻漁綜合種養(yǎng)生態(tài)機(jī)理、技術(shù)模式優(yōu)化創(chuàng)新研究，熟化、集成稻蝦、稻鱉、稻鰍、稻魚、稻蟹等綜合種養(yǎng)模式規(guī)范。加強(qiáng)稻漁品種選擇、茬口安排、育插秧、水肥運籌、綠色防控、飼養(yǎng)管理等各環(huán)節(jié)的農(nóng)機(jī)農(nóng)藝農(nóng)信融合，大力推動精準(zhǔn)作業(yè)、智能控制、遠(yuǎn)程診斷、遙感監(jiān)測、災(zāi)害預(yù)警、地理信息服務(wù)等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在稻漁綜合種養(yǎng)領(lǐng)域的應(yīng)用，提高稻漁綜合種養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化、信息化水平。開展技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)，促進(jìn)稻漁綜合種養(yǎng)成果的推廣應(yīng)用。

2.3 加強(qiáng)稻漁品牌創(chuàng)建 引導(dǎo)經(jīng)營主體、行業(yè)協(xié)會、中介組織等參與稻漁品牌創(chuàng)建，打造一批具有安徽特色、優(yōu)質(zhì)安全、在省內(nèi)外具有較大影響力的知名稻漁品牌，提升稻漁綜合種養(yǎng)效益。開展稻漁綜合種養(yǎng)“三品一標(biāo)”認(rèn)證，嚴(yán)格投入品使用，強(qiáng)化源頭、過程管控和質(zhì)量追溯，提升稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。加強(qiáng)稻漁品牌宣傳推介，提高市場認(rèn)知度和美譽(yù)度，提升稻漁品牌價值效應(yīng)。大力發(fā)展稻漁產(chǎn)品電子商務(wù)，拓展產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)品的市場占有率。

2.4 培育稻漁綜合種養(yǎng)經(jīng)營主體 鼓勵農(nóng)戶將承包經(jīng)營土地采取轉(zhuǎn)包、出租、互換、轉(zhuǎn)讓、入股等方式向稻漁綜合種養(yǎng)經(jīng)營主體流轉(zhuǎn)，推進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營，培育、扶持龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、種養(yǎng)大戶等稻漁綜合種養(yǎng)生產(chǎn)經(jīng)營主體。加快建設(shè)以品牌為導(dǎo)向，龍頭企業(yè)為核心，合作社為紐帶，種養(yǎng)大戶和家庭農(nóng)場為基礎(chǔ)，一二三產(chǎn)融合、產(chǎn)加銷緊密聯(lián)系的稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈接、要素鏈接和利益鏈接。培養(yǎng)掌握水稻種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖、市場營銷等技能的復(fù)合型人才，建立以新型職業(yè)農(nóng)民為主體的稻漁綜合種養(yǎng)生力軍。

2.5 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展 整合稻漁綜合種養(yǎng)生產(chǎn)資料供應(yīng)、經(jīng)營管理、產(chǎn)品加工、品牌營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈，通過產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后有效鏈接和延伸，形成有機(jī)結(jié)合、相互促進(jìn)、多元共贏的稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化機(jī)制。結(jié)合稻漁綜合種養(yǎng)，開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)、稻漁文化和鄉(xiāng)村旅游，拓展稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)功能，推進(jìn)生產(chǎn)、加工、流通、休閑與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)銜接融合。

2.6 加大政策扶持 將稻漁綜合種養(yǎng)納入糧食、漁業(yè)綠色攻關(guān)模式等重點支持范圍，重點支持示范基地建設(shè)、良種繁育、病蟲害綠色防控和技術(shù)研發(fā)推廣。爭取農(nóng)田水利、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、國土整治、扶貧開發(fā)等項目，統(tǒng)籌支持與稻漁綜合種養(yǎng)相關(guān)的公益性、基礎(chǔ)性設(shè)施建設(shè)。引導(dǎo)社會資本進(jìn)入稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，形成財政投入為引導(dǎo)、農(nóng)民和企業(yè)投入為主體、金融信貸投入為支撐的多元化投入機(jī)制。及時總結(jié)提煉可復(fù)制的典型案例和成功經(jīng)驗，充分利用各種媒體，加強(qiáng)輿論宣傳，營造政府引導(dǎo)、部門協(xié)作、上下聯(lián)動的良好氛圍，引導(dǎo)和激發(fā)各類市場主體的積極性，推進(jìn)稻漁綜合種養(yǎng)的快速健康發(fā)展。 （責(zé)編：張宏民）