廣東梅縣三紅蜜柚引種栽培技術(shù)

彭敏燕

摘要：三紅蜜柚的引種與示范推廣可優(yōu)化梅縣區(qū)柚類品種結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。三紅蜜柚從平和縣小溪鎮(zhèn)厝坵村果農(nóng)蔡火成的紅肉蜜柚園中發(fā)現(xiàn)自然發(fā)生芽變的新品種，果皮經(jīng)套袋控光的情況下呈淡紅色，是目前柚類的新品種。全區(qū)上下共同努力認(rèn)真做好引種試驗(yàn)與加強(qiáng)栽培技術(shù)管理?，F(xiàn)在柚類產(chǎn)業(yè)已成為梅縣區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。

關(guān)健詞：三紅蜜柚；新品種引種；農(nóng)業(yè)增效；栽培技術(shù)

梅州市梅縣區(qū)是全國著名的金柚之鄉(xiāng)，具有近三十年金柚生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，對于柚類的栽培和生長習(xí)性的研究比較熟悉。在全縣各鎮(zhèn)都建立了優(yōu)質(zhì)柚果生產(chǎn)示范園?，F(xiàn)在柚類產(chǎn)業(yè)已成為梅縣區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。

一、三紅蜜柚引種與示范推廣項(xiàng)目

為優(yōu)化和擴(kuò)大梅縣區(qū)柚類品種結(jié)構(gòu)，做好老弱殘次柚園改造，加快柚類品種更新，豐富果品市場，更好地促進(jìn)農(nóng)民耕山致富，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。從當(dāng)?shù)貙?shí)際情況出發(fā)，于2010開展了三紅蜜柚的引種試驗(yàn)和推廣種植。

通過五年時間，在農(nóng)業(yè)科技人員和廣大果農(nóng)的共同努力，梅縣區(qū)三紅蜜柚實(shí)現(xiàn)了從無到有、從小面積試種到大面積種植。到2015年底止，梅縣區(qū)三紅蜜柚種植面積已達(dá)5萬畝以上，投產(chǎn)面積2.5萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到4.5萬噸，經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值達(dá)2.7億元。

二、三紅蜜柚的品種來源與特征

三紅蜜柚是從平和縣小溪鎮(zhèn)厝坵村果農(nóng)蔡火成的紅肉蜜柚園中發(fā)現(xiàn)自然發(fā)生芽變的新品種，除了具備紅肉蜜柚的基本特征特性外，果皮在葉片的遮掩陽光或是人為套袋控光的情況下呈淡紅色，果皮的海綿層是粉紅色，果肉呈玫瑰紅色，甜味及營養(yǎng)元素高于紅肉蜜柚，果肉汁多柔軟，清甜適口。

據(jù)多年的種植試驗(yàn)表明三紅蜜柚有以下主要特點(diǎn)：果肉紅、內(nèi)果皮粉紅、外果皮在相應(yīng)控光條件下淡粉紅，它是用肉眼就能辯別清楚的紅肉蜜柚。果肉呈淡紅色，內(nèi)含番茄紅素和β胡蘿卜素比紅肉蜜柚更高，營養(yǎng)價值高，保健效果更好。品質(zhì)優(yōu)良，汁胞嫩脆，水份多，化渣，口感清甜，可溶性固形物達(dá)12%左右。經(jīng)濟(jì)效益顯著，目前三紅蜜柚銷售價格高于其它任何柚果品種，適度推廣種植是目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中經(jīng)濟(jì)收益較大的項(xiàng)目之一。

三、種植三紅蜜柚有利環(huán)境分析

根據(jù)梅縣區(qū)具有適宜柚類生長的環(huán)境條件，進(jìn)行該品種發(fā)展種植的可行性認(rèn)證。主要有優(yōu)良的生產(chǎn)技術(shù)配套和地理交通運(yùn)輸方便，農(nóng)民種植積極性高等優(yōu)勢。引進(jìn)推廣種植三紅蜜柚將使梅縣的資源優(yōu)勢得到更充分的發(fā)揮，并能加快本地區(qū)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，加速優(yōu)新品種的推廣應(yīng)用，為廣大農(nóng)村農(nóng)民開辟一條新的種植致富道路。

四、引種試驗(yàn)與栽培技術(shù)

2010年冬季，從福建省平和縣引種三紅蜜柚1000多株，分別在各鎮(zhèn)建立示范基地種植。建立規(guī)模經(jīng)營示范園利用重點(diǎn)示范戶的輻射帶動作用，動員果農(nóng)利用山坡地多的資源優(yōu)勢，開發(fā)荒山荒地種植三紅蜜柚，利用原有低產(chǎn)值的果園采用高位換種方法，改良更新品種。

1、建立育苗基地

認(rèn)真培育優(yōu)質(zhì)柚苗供給廣大農(nóng)民種植。嚴(yán)把苗木質(zhì)量關(guān)，保證優(yōu)質(zhì)純正。

2、加強(qiáng)種植技術(shù)的研究試驗(yàn)

按照無公害果品的生產(chǎn)要求，總結(jié)出一套適合我區(qū)早結(jié)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)措施。

（1）選好苗床培育純正壯苗

選擇三至五年未栽柑、柚類果苗的田地作苗床。小苗嫁接抽芽后，增施麩餅等有機(jī)質(zhì)肥料，有利根系生長。同時抓好病蟲防治工作。

（2）認(rèn)真整地，做好柚苗移植

下足基肥，促使快速發(fā)根。移植時間在六月份前和十月份以后進(jìn)行。植后連續(xù)3至5天的淋水保濕。

（3）幼年樹的施肥管理

每年放梢四次（春梢、早夏梢、早秋梢和遲秋梢）。放梢時施肥做到“一梢三肥”（初梢期、寸梢期梢自剪期），促進(jìn)樹體壯旺，達(dá)到早結(jié)、豐產(chǎn)目的。

（4）掛果樹的施肥管理

種植后第四年開始進(jìn)入結(jié)果階段，施肥量逐步增加。做到大樹多施，小樹少施，因樹施肥為原則。

（5）柚樹適宜生長的土壤濕度

最適含水量在60%-80%。春、夏季雨量較多時，要做好排水工作；秋、冬季雨水較少，應(yīng)及時淋灌水并經(jīng)常淺松土，提高土壤透氣性，創(chuàng)造根系生長的最佳土壤環(huán)境。

（6）病蟲害防治技術(shù)

三紅蜜柚生長周期的病蟲害較多。幼年樹主要培養(yǎng)枝、葉、根的生長。成年結(jié)果樹在培養(yǎng)樹體的同時，主要是保持果實(shí)的正常發(fā)育。

病蟲害與藥物對口防治方法：潰瘍病用77%可殺得800倍或0.5：1：100波爾多液（不能混用）等對口藥噴施；黑星病10%苯醚甲環(huán)唑1000倍；炭疽病、瘡痂病用50%福甲胂粉劑或70%托布津600倍；疫病用疫霜靈800倍或75%百菌清600倍；潛葉蛾用24%萬靈1000倍或1.8%亞維菌素3000倍；紅、蜏蜘蛛用73%克螨特2000倍或1.8%亞維菌素3000至4000倍；介殼蟲用40%速撲殺或40%樂斯本800倍；花蕾蛆、金龜子、鳳蝶幼蟲、蝽蟓等用40%氧化樂果1000倍或80%敵敵畏800倍；防治星天?？捎妹藁ㄎ綌硵澄?倍液塞進(jìn)蟲孔內(nèi)，再用濕泥巴封住洞口。用藥時可采取多種藥物合理混用，病蟲兼治，綜合防治的方法，以達(dá)到省工，省成本，提高效益的目的。

（7）合理修剪技術(shù)

對三紅蜜柚幼年樹常年進(jìn)行抹芽控稍，調(diào)整樹形。抹除離地30 cm以下的枝梢和密度過大的枝梢，使樹體枝梢向外擴(kuò)展。重點(diǎn)的修剪時間是冬季，剪去枯枝、生長過旺的霸王枝、病蟲枝和過密的重疊枝條，并適當(dāng)控制樹體高度。達(dá)到通風(fēng)透光良好，增強(qiáng)光合作用，有利于提高座果率。