日光溫室早春茬番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)

王莎+李建華+許海生

【摘要】日光溫室栽培番茄一般以早春茬栽培為主，通過無公害技術(shù)生產(chǎn)，果品質(zhì)量明顯提高，獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。采用創(chuàng)新栽培技術(shù)，實現(xiàn)了日光溫室早春茬番茄的高產(chǎn)與高效栽培，對番茄高產(chǎn)栽培具有重要指導(dǎo)意義。

日光溫室早春茬番茄在生產(chǎn)中占有重要地位，一般每667 m2收入可達(dá)萬元左右。以下詳細(xì)介紹了早春茬番茄主要栽培管理技術(shù)。

育苗

品種選擇

早春茬番茄生產(chǎn)應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病害、耐寒性好的品種，如‘雙抗702‘浙粉706‘歐官

‘粉萁288‘ 金棚11號等品種。

苗床準(zhǔn)備

選好苗床位置 應(yīng)選擇離日光溫室較近、上一茬種植的不是茄果類蔬菜、通風(fēng)排水好、地勢高的地塊作苗床。

床土配制及處理 一般取6份未種過茄科作物，且長期曬垡的無病蟲源大田土，加上4份充分腐熟的有機(jī)肥，充分混合后過篩。每平方米播種床用2%福爾馬林溶液30～50 mL，加3 L水噴灑床土，也可用多菌靈或甲基托布津溶液消毒，然后用塑料薄膜悶蓋3天后揭膜，待氣味散盡后進(jìn)行播種。

種子處理

播種前4～5天將晾曬過的種子過篩去雜，放在陶瓷盆中，采用溫湯浸種法，用50～55℃的熱水浸種，邊倒水邊攪拌，保持此水溫10～15 min，

然后加入冷水使水溫降至30℃以下，再浸泡6～8 h，直至種子吸足水分。浸泡時間過長或過短都不利于種子發(fā)芽。常規(guī)種浸種時間略長，雜交種浸泡時間略短。撈出種子后用0.3%濃度的25%可濕性瑞毒霉藥液浸泡30 min，進(jìn)行種子消毒。將浸泡并消毒的種子用清水淘洗2～3次，搓掉種皮上的黏液以利于種子呼吸，用紗布包好，并瀝去多余的水分，放在25～30℃的環(huán)境條件下催芽，待60%～70%的種子露白時，溫度降至25℃左右。播種前2 h放到10℃的環(huán)境下進(jìn)行鍛煉，促使芽齊芽壯。催芽過程中，要勤翻動種子，通氣供氧，防止種子發(fā)霉，經(jīng)常噴水，使種子及紗布保持濕潤狀態(tài)，防止干芽。

播種與分苗

◎ 播種

正常情況下3天內(nèi)種子發(fā)芽率可達(dá)80%以上，要選擇晴天的上午進(jìn)行播種。播種前苗床要澆足底水，水滲透后用過篩細(xì)土墊平床面，然后再播種。播種后覆土0.5～1 cm，2～3天后種子拱土?xí)r再撒0.1～0.2 cm厚的細(xì)潮土，彌縫保墑，防止種子帶帽出土。出齊苗后，撒第2次土，促進(jìn)子葉發(fā)育肥大。第1片真葉期，進(jìn)行第3次撒土，促進(jìn)根系發(fā)育。在分苗前盡量少澆或不澆水，防止幼苗徒長。播種后可在育苗床上覆蓋地膜，齊苗后再揭去。

◎ 分苗

在幼苗長出2～3片真葉后進(jìn)行分苗。行距10～13 cm，株距10 cm。最好采用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)土方分苗。

苗期管理

營養(yǎng)土方在緩苗后切坨、倒苗，并調(diào)整大小苗的位置。在坨四周培土保墑，促發(fā)新根。苗期一般倒坨2～3次，并逐步拉大苗距，便于幼苗健壯生長。每次倒坨都要澆水，保證苗期土坨濕潤，不要以水控苗。

番茄是喜溫蔬菜，從播種到定植的溫度管理大體可分為3個階段。①播種至齊苗。管理上要保證苗床有較高溫度和一定濕度，以促苗齊苗壯。白天溫度控制在25～30℃，夜間18℃左右，地溫16～18℃，每天晚上覆蓋草苫，以保溫為主。齊苗前后，開始通風(fēng)，防止幼苗胚軸過長而形成高腳苗。②齊苗至分苗。齊苗到1片真葉期，白天溫度控制在25℃左右，夜間12～15℃；2片真葉至分苗前花芽開始分化期間，白天溫度控制在20～25℃，夜間12～15℃。③分苗至定植。分苗后至緩苗前，白天溫度控制在25～30℃，夜間16～18℃，促早發(fā)根，快速緩苗。緩苗后逐漸通風(fēng)，降低溫室內(nèi)溫度，白天溫度控制在20～25℃，夜間12～14℃。定植前5天，加大通風(fēng)量，低溫?zé)捗?，白天溫度控制?0～22℃，夜間10℃，短時間可達(dá)8℃。此外，苗期注意葉面追肥。

整地施足基肥及起壟作畦

整地之前要施足底肥，每667 m2鋪施腐熟優(yōu)質(zhì)混合糞肥5000～7000 kg，然后翻耕整平，再按行距深翻30 cm，筑成1.2 m寬的龜背畦，壟底寬70 cm，壟溝寬50 cm，壟溝高10～15 cm。使用雞糞作底肥時要充分發(fā)酵、搗碎、深施，防止氨氣中毒或燒根死苗。

定植

定植期

在保證番茄不受凍害的情況下，適當(dāng)早定植，是提高番茄前期產(chǎn)量、獲得較高效益的關(guān)鍵。日光溫室周圍要用草苫防寒，或溫室內(nèi)多層覆蓋增溫保溫，為提早定植創(chuàng)造條件。河南中北部地區(qū)一般可于2月底～3月初定植（溫室內(nèi)10 cm地溫應(yīng)穩(wěn)定在8℃以上）。

定植方法及密度

合理密植是番茄獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。采用大小行、小高畦地膜覆蓋的方式定植，且膜下暗灌，南北向做畦，大行距80～90 cm，小行距60～70 cm，每畦栽2行，株距30～35 cm。有限生長類型，每667 m2定植3200～3500株；無限生長類型，每667 m2定植2800～3000株。生產(chǎn)上一般采用2種方法達(dá)到豐產(chǎn)目標(biāo)，一是適當(dāng)稀植，多留果穗，該方法主要用于種子昂貴、生長勢強(qiáng)的進(jìn)口品種。二是少留果穗，增加密度。

定植后管理

溫濕度管理

從定植到緩苗期間為了促進(jìn)緩苗，應(yīng)適當(dāng)提高溫度，保證白天可以達(dá)到30℃。緩苗以后到結(jié)果前，白天適宜溫度是22～25℃、夜間13～15℃。進(jìn)入結(jié)果期，白天適宜溫度是22～28℃、夜間15～18℃。生長前期比較適宜的空氣濕度是60%～65%，結(jié)果期比較適宜的空氣濕度是45%～55%。春季隨著外界溫度的提高，對溫室內(nèi)應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)排濕，采取的方法是先提溫，即上午先將溫室溫度提到30℃左右時，再進(jìn)行通風(fēng)排濕。果實膨大期，前半夜15～16℃，后半夜13～14℃。當(dāng)春季溫度回升，外界最低氣溫穩(wěn)定在15℃時，可晝夜通風(fēng)。

肥水管理

采用薄膜下灌水或滴管方式灌溉與追肥。因番茄也和其他果菜類蔬菜一樣，在果實迅速膨大期以前，植株以營養(yǎng)生長為主；當(dāng)植株進(jìn)入果實發(fā)育期以后，營養(yǎng)生長和生殖生長同時進(jìn)行。根據(jù)這個生長發(fā)育特點，番茄生長前期應(yīng)適當(dāng)控制灌水和追肥，中、后期可適當(dāng)增加肥水。定植7天后，選晴天澆緩苗水，必須澆足澆透，澆水前噴1次阿米西達(dá)生物農(nóng)藥，防止病害發(fā)生。澆水后應(yīng)注意提高地溫，并及時放風(fēng)排濕。緩苗以后要控制澆水。植株干旱時只可少量澆水，不施肥，澆水的原則是澆果不澆花，生長前期（定植到結(jié)果前）保持土壤見干見濕，以促進(jìn)根系向深層發(fā)展。進(jìn)入結(jié)果期保持土壤濕潤，滿足莖葉、果實生長對水分的需要。當(dāng)?shù)谝凰牍睆介L至4～5 cm時，水肥共施，以后每5～7天澆1次水。第一穗果發(fā)白轉(zhuǎn)紅時，第2次施肥，每667 m2施尿素10 kg，每采收2～3次，可追肥1次，應(yīng)選擇在晴朗天氣里進(jìn)行，灌水后還要適當(dāng)加大通風(fēng)量，降低溫室內(nèi)的空氣濕度，防止病害發(fā)生。

植株調(diào)整

整枝、打杈、吊蔓、摘心、疏花疏果等措施，都是人為控制養(yǎng)分的流向、減少營養(yǎng)消耗、協(xié)調(diào)秧果生長、加強(qiáng)通風(fēng)透光、減輕病害、提早成熟、增加產(chǎn)量、提高果實商品性的方法。一般采用吊蔓時，吊繩在花序下1～2片葉處綁蔓，松緊要適度。當(dāng)?shù)谝粋?cè)枝長至8～10 cm左右進(jìn)行第一次打杈，應(yīng)及早摘除其他側(cè)枝。對于長勢過弱的植株，待側(cè)枝長到10 cm以上時再掰掉。每株留4～5穗果摘心，每穗留5～6個果，在第4～5花序上留2片葉摘心。當(dāng)植株長到一定高度以及第一穗果采摘后要及時落蔓，摘除植株下部的老葉、黃葉、病葉，對于上部初發(fā)病的病葉也可適當(dāng)?shù)卣?，以減少病源并增加透光性。打下的枝葉應(yīng)帶出溫室外深埋。整枝、打杈、摘心宜在晴天上午進(jìn)行，這時空氣濕度較小，有利于傷口愈合。

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早春低溫是引起落花的主要原因，應(yīng)用激素蘸花或噴花，進(jìn)行保花保果。蘸花以每穗要有一半左右的花半開或剛開時為適期，最好在晴天上午進(jìn)行，每2～3天蘸1次，蘸花時要在藥液中加入紅色或藍(lán)色廣告色，以防止重復(fù)浸沾。蘸花后一定要加強(qiáng)水肥管理。常用的生長素有2，4-D和番茄靈（也叫防落素），2，4-D濃度為15～20 μL/L，番茄靈為25～50 μL/L。番茄靈可用小型噴霧器噴花，2，4-D則只能蘸花或用毛筆涂抹。

提早成熟

番茄果實長到發(fā)白時，可用200倍40%的乙烯利溶液抹果催熟，或者用3～4倍40%的乙烯利涂抹果柄，可提前3～5天上市。

病蟲害防治

番茄病毒病防治方法

種子處理選用抗病品種 播種前先用清水浸種3～4 h，再放入10%磷酸三鈉溶液中浸種30 min，撈出后用清水洗干凈，再催芽播種。

管理技術(shù)培育壯苗 加強(qiáng)肥水管理，施足基肥，適當(dāng)增施磷鉀肥。適當(dāng)加大放風(fēng)量，延長放風(fēng)時間。田間發(fā)現(xiàn)病株要及早連根拔起，帶到田外深埋或燒毀。接觸過病株后手和用具用肥皂水及時洗手消毒。

切斷病毒病傳播途徑 在溫室通風(fēng)口設(shè)置防蟲網(wǎng)防止害蟲進(jìn)入溫室，在溫室懸掛誘蟲板，以殺滅蚜蟲、白粉虱等，防止害蟲傳播植物病毒病。

化學(xué)防治 在發(fā)病前或發(fā)病始見期開始用20%病毒A可濕性粉劑600～1000倍稀釋液噴藥預(yù)防，每隔6～10天噴1次，連續(xù)噴2～3次，能減少感染，增強(qiáng)植株抗性，起到較好的預(yù)防作用，結(jié)合以上藥劑還應(yīng)合理噴用豐收一號、磷酸二氫鉀等以增強(qiáng)植株抗性。

番茄早疫病防治方法

種子處理 催芽浸種之前將種子放入溫水中50～55℃浸泡30 min并不斷攪拌。

管理技術(shù) 與非茄科作物輪作間隔2年以上，溫室內(nèi)加強(qiáng)溫度和濕度控制，避免葉面結(jié)露，防止高溫高濕，露地栽培雨后及時排水。發(fā)病初期發(fā)現(xiàn)病葉及時摘除并將病葉帶至田外處理。及時整枝打杈綁蔓，改善作物的通風(fēng)透光條件。

化學(xué)防治 從苗期開始預(yù)防，發(fā)病初期及時噴藥，可選用70%代森錳鋅500倍液；或75%百菌清600倍液；或50%甲霜靈500倍液；或64%殺毒礬500倍液，隔7～10天噴1次，連噴2～3次。

蟲害防治

主要蟲害有蚜蟲、白粉虱，防治方法有① 黃板誘殺：將涂有機(jī)油的黃色板置于溫室內(nèi)高出植株的地方；②煙熏劑：蚜蟲用蚜蟲清煙劑

200 g/667m2煙熏，白粉虱用斃虱狂煙劑200 g/667m2

煙熏；③化學(xué)藥劑：蚜蟲用10%氯氰菊酯乳油2500～3000倍液噴霧；白粉虱可用25%撲虱靈可濕性粉劑，1000～1500倍噴霧或10%吡蟲啉3000倍液噴霧。

參考文獻(xiàn)

[1] 馬文龍，李治臣.大棚春番茄早熟栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2006（8）：16.

[2] 許海生.日光溫室秋冬茬番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國園藝文摘，2012（12）：120-121.

*項目支持：河南省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系資金支持（Z2010-03-01）。

作者簡介：王莎（1983-），女，助理研究員，從事蔬菜新品種引進(jìn)與蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)的示范和推廣等工作。

**通信作者：許海生（1978-），男，助理研究員，從事蔬菜新品種引進(jìn)與蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)的示范和推廣等工作。