合上書之后，我們還能做什么？整理與摘錄

記錄往往在閱讀過程中就已經(jīng)發(fā)生了，想想那些在中國古籍中隨處可見的批注，密集的蠅頭小楷展示著讀者與作家之間的思想與觀念的交鋒。在批注領(lǐng)域，不得不提到列寧：他用鉛筆記下見解、素材、重要頁碼并抒發(fā)評論，將批注視為一種創(chuàng)造性的勞動，其著作《哲學(xué)筆記》就來源于對讀過哲學(xué)著作的批注的整理和匯編。

而在閱讀之后的記錄往往可以著重于書中某一條線索，或者某個(gè)你感興趣的部分。村上春樹在《奇鳥行狀錄》的開頭饒有興味地介紹著元蔥炒牛肉的做法：“將薄牛肉片和元蔥、青椒、豆芽推進(jìn)中國式鐵鍋用猛火混炒，再灑上細(xì)鹽胡椒粉澆上醬油，最后淋上啤酒即可。我在廚房里切面包夾黃油和芥末，再夾進(jìn)西紅柿片和奶酪片，之后放在菜板上準(zhǔn)備用刀一切為二——正要切時(shí)電話打來了……”《舞舞舞》中甚至為讀者詳細(xì)介紹了一份全餐食譜：“嚼罷芹菜，我開始琢磨晚飯吃點(diǎn)什么。細(xì)面條不錯，粗點(diǎn)切兩頭大蒜放入，用橄欖油一炒。可以先把平底鍋傾斜一下，使油集中一處，用文火慢慢來炒。然后將紅辣椒整個(gè)扔進(jìn)去，同大蒜一起炒，在苦味尚未出來時(shí)將大蒜和辣椒取出。這取出的火候頗難掌握。再把火腿切成片放進(jìn)里邊炒，要炒得脆生生的才行。之后把已經(jīng)煮好的細(xì)面條倒入，大致攪拌一下，撒上一層切得細(xì)細(xì)的香菜。最后再另做一個(gè)清淡爽口的西紅柿奶酪色拉……”留心將村上著作中的菜品記錄下來整理成冊，你的廚藝沒準(zhǔn)兒能大獲精進(jìn)。

至于如何才能讓你的記錄別具一格，請咨詢身邊的手賬達(dá)人。