挖掘知識(shí)本質(zhì)提高課堂效率
——“溶解度曲線”專題復(fù)習(xí)課例研究

執(zhí)教者：哈爾濱市風(fēng)華中學(xué)欒薇

評(píng)析者：哈爾濱市香坊區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校孫東紅

挖掘知識(shí)本質(zhì)提高課堂效率
——“溶解度曲線”專題復(fù)習(xí)課例研究

執(zhí)教者：哈爾濱市風(fēng)華中學(xué)欒薇

評(píng)析者：哈爾濱市香坊區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校孫東紅

一、主題與背景

“溶解度曲線”是溶液這一單元必上的專題課，也是中考必考的知識(shí)點(diǎn)。學(xué)生需要用理性的思維去判斷和辨析，從而做出正確應(yīng)答。如果單純從問(wèn)題的角度分析，同一個(gè)溶解度曲線的問(wèn)題可以變換出很多問(wèn)法，在以往的教學(xué)中，我通過(guò)典型的練習(xí)讓學(xué)生總結(jié)規(guī)律，再通過(guò)做題強(qiáng)化理解?？墒菍?shí)際操作下來(lái)，不會(huì)的學(xué)生還是不會(huì)。雖然通過(guò)大量做題的方式可以幫助學(xué)生掌握一些應(yīng)試技巧，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看仍不利于學(xué)生能力的培養(yǎng)，沒(méi)有體現(xiàn)工具學(xué)科的特點(diǎn)和學(xué)生應(yīng)用工具的能力。如何讓學(xué)生跳出題海，體會(huì)知識(shí)的發(fā)生發(fā)展過(guò)程，把溶解度曲線當(dāng)成工具，靈活運(yùn)用溶解度曲線解決問(wèn)題，成了我們?nèi)M教師共同研究的課題。

為此，風(fēng)華中學(xué)九年級(jí)化學(xué)備課組的全體教師組成研究小組，對(duì)溶解度曲線進(jìn)行了專題研究。將“挖掘知識(shí)本質(zhì)，提高課堂效率”作為此次課例研究的主題。

二、情景與描述

本節(jié)課我們?cè)O(shè)置了“體會(huì)溶解度曲線的形成”“點(diǎn)和曲線的位置關(guān)系”“點(diǎn)的移動(dòng)和溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的關(guān)系”三個(gè)主要環(huán)節(jié)。

環(huán)節(jié)一：體會(huì)溶解度曲線的形成

問(wèn)題一：要比較NaCl和KNO3的溶解能力哪個(gè)更強(qiáng)，下面的四種方法是否可行？為什么？

生1：第一種不可行，沒(méi)有指明溫度。

生2：第二種不可行，沒(méi)有說(shuō)溶液達(dá)到飽和狀態(tài)。

生3：第三種可行，規(guī)定了溫度、溶劑的量、溶液飽和、比較質(zhì)量。

師：好，同學(xué)們?cè)诨卮鹬刑岬搅恕耙欢囟取?00g溶劑、溶液達(dá)到飽和狀態(tài)、比較質(zhì)量”這四個(gè)要素。這四方面總結(jié)到一起就得出了非常重要的化學(xué)概念——溶解度，今天我們一起上一節(jié)溶解度曲線專題復(fù)習(xí)課。

師：（板書(shū)）課題——溶解度曲線專題復(fù)習(xí)課。

師：由于固體的溶解度受溫度的影響，我們就用橫坐標(biāo)表示溫度，縱坐標(biāo)表示溶解度，建立平面直角坐標(biāo)系。我們一起通過(guò)描點(diǎn)來(lái)感受一下溶解度曲線的形成過(guò)程。

生：（板演）在圖中找出a、b、c三點(diǎn)的位置，并用平滑的曲線連接。

（本節(jié)課的主題是溶解度曲線，但是在之前的備課中，我們認(rèn)為溶解度曲線的第一節(jié)專題課有必要讓學(xué)生體會(huì)溶解度曲線的形成過(guò)程，進(jìn)而再次明確溶解度概念中相應(yīng)量的含義，為后續(xù)的應(yīng)用做好知識(shí)鋪墊。）

環(huán)節(jié)二：點(diǎn)和曲線的位置關(guān)系

師：溶解度曲線是由點(diǎn)匯集成的，溶解度曲線上有無(wú)數(shù)個(gè)點(diǎn)，下面我們就從點(diǎn)入手來(lái)分析曲線。請(qǐng)大家分析當(dāng)溶液處于a、a1、a2三個(gè)點(diǎn)時(shí)的飽和狀態(tài)。

生1：a正好在曲線上，此時(shí)溶液恰好達(dá)到飽和狀態(tài)。

生2：a1在曲線下方，表示此時(shí)溶液未飽和。

生3：a2在曲線上方，表示溶液飽和。

師：（追問(wèn)）溶液處于a2和a時(shí)都是飽和狀態(tài)，有什么不同嗎？

生：a2點(diǎn)時(shí)，溶液中有固體未溶解。

師：（板書(shū)）點(diǎn)和曲線的位置關(guān)系與溶液的狀態(tài)。

1.點(diǎn)在曲線上——溶液為飽和溶液。

2.點(diǎn)在曲線下方——溶液為不飽和溶液。

3.點(diǎn)在曲線上方——溶液為飽和溶液，且有未溶解的固體。

師：我們建立起點(diǎn)的位置和溶液狀態(tài)的關(guān)系后，就可以研究溫度的變化和點(diǎn)的變化對(duì)溶液飽和狀態(tài)的影響以及對(duì)應(yīng)溶質(zhì)的質(zhì)量變化情況。

學(xué)生活動(dòng)一：請(qǐng)前后四人為一小組，獨(dú)立思考后交流你的想法，并且記錄在學(xué)案中。

生：小組合作并交流彼此的想法。

（通過(guò)描繪溶解度曲線，學(xué)生很容易找到點(diǎn)的位置和溶液狀態(tài)的關(guān)系，就此找到了解決這類題的方法，在接下來(lái)的做題中就能建立起如下關(guān)系：某一溫度下飽和溶液，點(diǎn)在曲線上，改變溫度后通過(guò)判斷點(diǎn)的位置可以判斷溶液是否飽和。）

環(huán)節(jié)三：點(diǎn)的移動(dòng)和溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的關(guān)系

師：我們還經(jīng)常利用溶解度曲線計(jì)算溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，請(qǐng)分析。

生：用溶解度去列求解溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算式，明確飽和溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的求法。

學(xué)生活動(dòng)二：比較出甲溶液所處各個(gè)點(diǎn)時(shí)，溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的大小關(guān)系，小組合作完成。

生1：b、a、c三點(diǎn)都在溶解度曲線上，根據(jù)溶解度大小可以判斷三個(gè)溫度下飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)大小關(guān)系為b%＞a%＞c%。

生2：c點(diǎn)和c1，溶質(zhì)的質(zhì)量相等，溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變，所以c%=c1%。

生3：b1點(diǎn)和b點(diǎn)比較，溶質(zhì)的質(zhì)量變少，所以b%＞b1%。

課堂反饋：“判斷溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的關(guān)系”是本節(jié)課的難點(diǎn)，由飽和溶液推斷溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的關(guān)系，學(xué)生明白了溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)和溶解度的關(guān)系，所以大多數(shù)學(xué)生都能比較出a、b、c三點(diǎn)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的關(guān)系。小組交流后，我找出典型的錯(cuò)例標(biāo)記在黑板上。如：c%＞c1%，b1%=b%等，拋出典型的錯(cuò)誤后，更激起了學(xué)生的興趣，發(fā)展學(xué)生的思維能力。在課堂反饋練習(xí)環(huán)節(jié)，我選用了2016年哈爾濱市中考題，此題有一定的思維含量，鞏固練習(xí)本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)考查了學(xué)生的綜合分析能力。

課堂小結(jié)：本節(jié)課我們從點(diǎn)入手研究溶解度曲線，建立起點(diǎn)和曲線的位置關(guān)系，進(jìn)而分析點(diǎn)的變化引起的溶液狀態(tài)的改變，以及點(diǎn)的變化引起的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的變化。同學(xué)們一定有很多收獲，下面就找同學(xué)和大家分享一下（略）。

三、問(wèn)題與討論

這節(jié)“溶解度曲線”專題課，經(jīng)過(guò)了集體備課和研討實(shí)踐，研究小組對(duì)本節(jié)課很多環(huán)節(jié)進(jìn)行了修訂、完善和補(bǔ)充。

（一）關(guān)于內(nèi)容設(shè)置。利用溶解度曲線可以解決很多問(wèn)題，在備課之初我們預(yù)設(shè)的是利用點(diǎn)的移動(dòng)解決溶液狀態(tài)的改變、混合物提純結(jié)晶的方法和溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算等問(wèn)題，經(jīng)過(guò)大家研究后發(fā)現(xiàn)，如果想一次性解決很多問(wèn)題，涉及面太大，不一定會(huì)透徹，不利于學(xué)生掌握知識(shí)的本質(zhì)，所以將結(jié)晶的部分刪掉，重點(diǎn)解決兩部分的內(nèi)容，這樣重難點(diǎn)也就很突出了。重點(diǎn)是：學(xué)會(huì)利用點(diǎn)的移動(dòng)解決溶液狀態(tài)的問(wèn)題。難點(diǎn)為：改變溫度后對(duì)溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的改變的判斷。

（二）關(guān)于學(xué)生活動(dòng)的設(shè)置。試講時(shí)設(shè)計(jì)的學(xué)生活動(dòng)一為：比較點(diǎn)移動(dòng)后溶液狀態(tài)的變化情況?；顒?dòng)二：比較點(diǎn)移動(dòng)后溶液質(zhì)量的變化情況?；顒?dòng)三：比較點(diǎn)移動(dòng)后溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的變化情況。

通過(guò)前期研討和課堂實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，設(shè)置這樣的學(xué)生活動(dòng)后，學(xué)生動(dòng)不起來(lái)，究其原因是教師一步一步地為學(xué)生搭好了梯子，致使學(xué)生缺少思維的過(guò)程，也就缺少了交流和研討，而且課堂上環(huán)節(jié)過(guò)于零散，不能發(fā)揮學(xué)生的能動(dòng)作用。因此我們將前兩個(gè)問(wèn)題進(jìn)行了整合，變成一個(gè)小組活動(dòng)，把后一個(gè)問(wèn)題放開(kāi)發(fā)散，不再局限于我所給的點(diǎn)。事實(shí)證明，學(xué)生在比較的過(guò)程中就能將點(diǎn)的移動(dòng)引起的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的變化這一難點(diǎn)深化理解。

四、課后反思

本節(jié)課是溶解度曲線專題課中一節(jié)全新的嘗試課，在課程設(shè)置上我們盡量挖掘知識(shí)的本質(zhì)，溶解度曲線就是由這些點(diǎn)繪制成的，從而通過(guò)點(diǎn)和曲線的位置關(guān)系去解決更多的問(wèn)題。讓學(xué)生有工具可利用，有方法可依托。但是在課后大家也就課堂中的問(wèn)題進(jìn)行了深入反思。

（一）教學(xué)環(huán)節(jié)的整合和優(yōu)化方面。如在學(xué)生活動(dòng)一中，學(xué)生分析了點(diǎn)的變化引起的溶液狀態(tài)的變化及溶質(zhì)質(zhì)量的改變，就可以繼續(xù)研究溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的問(wèn)題，將活動(dòng)一和活動(dòng)二進(jìn)行整合，這樣在活動(dòng)二中就可以分析兩條曲線在溫度改變后溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的變化問(wèn)題了。這樣的設(shè)計(jì)使整體課堂活動(dòng)有梯度，有利于學(xué)生思維能力的培養(yǎng)。

（二）關(guān)鍵環(huán)節(jié)的問(wèn)題設(shè)置方面。環(huán)節(jié)一：要比較NaCl和KNO3的溶解能力哪個(gè)更好，下面的四個(gè)方法是否可行？為什么？環(huán)節(jié)二：點(diǎn)的位置移動(dòng)后，溶液的狀態(tài)是如何改變的？溶液的質(zhì)量是如何改變的？環(huán)節(jié)三：點(diǎn)的位置不同時(shí)，溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)大小關(guān)系是如何比較的？這些關(guān)鍵問(wèn)題的設(shè)置都要依賴本節(jié)課的重點(diǎn)知識(shí)“點(diǎn)的位置和溶液狀態(tài)的關(guān)系”這個(gè)核心的知識(shí)點(diǎn)。這些問(wèn)題有利于學(xué)生獨(dú)立思考后再相互交流自己的想法，特別是環(huán)節(jié)三中的難點(diǎn)問(wèn)題的解決更能讓學(xué)生在小組合作學(xué)習(xí)中交流方法、感悟和收獲。

（三）生成性資源的把握和引導(dǎo)方面。蘇霍姆林斯基曾說(shuō)過(guò)：“在人的內(nèi)心深處，都有一種根深蒂固的需要，就是希望自己是一個(gè)發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者，而在青少年的精神世界中，這種需要特別強(qiáng)烈。”是的，學(xué)生需要研究學(xué)習(xí)，他們渴望開(kāi)放與挑戰(zhàn)，他們希望提出自己獨(dú)到的見(jiàn)解，不拘泥于標(biāo)準(zhǔn)答案。教師運(yùn)用激勵(lì)性的語(yǔ)言，激起了全體學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使師與生、生與生之間形成一種良好的氛圍，各種信息處于良性的動(dòng)態(tài)交流之中。適時(shí)的評(píng)價(jià)是必要的，如在學(xué)生回答問(wèn)題時(shí)，教師適時(shí)給予點(diǎn)撥或者追問(wèn)，對(duì)學(xué)生和教師的成長(zhǎng)都是幫助很大的。比如追問(wèn)：你是怎么想的？以后遇到飽和溶液升高溫度這類的問(wèn)題，你要如何去思考？對(duì)于解決這些問(wèn)題你有更好的方法嗎？這些問(wèn)題都能將學(xué)生的思考引向更深層次，師生間交流、生生間互補(bǔ)，會(huì)使學(xué)生在課堂中收獲更多。

在專題復(fù)習(xí)課教學(xué)中，我們應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生尋找知識(shí)的本質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生利用知識(shí)解決形式多變的問(wèn)題，通過(guò)合理設(shè)計(jì)問(wèn)題和學(xué)生活動(dòng)，使學(xué)生的能動(dòng)性得到最大體現(xiàn)，提高課堂效率。

教研員簡(jiǎn)評(píng)：

風(fēng)華中學(xué)的這節(jié)《溶解度曲線》專題課課例研究體現(xiàn)了備課組集體的智慧，也體現(xiàn)了區(qū)域教研的成果?；谙惴粎^(qū)教師進(jìn)修學(xué)校生命化教育“大問(wèn)題”教學(xué)理念，基于化學(xué)學(xué)科“設(shè)計(jì)有效的學(xué)生活動(dòng)，突破教學(xué)難點(diǎn)”的小課題研究與實(shí)踐，基于各校校本研修的有序開(kāi)展，化學(xué)教師的教學(xué)理念、教學(xué)設(shè)計(jì)能力、執(zhí)教能力都得以提升。本節(jié)課的課例研究體現(xiàn)了以下三個(gè)特點(diǎn)：

1.打破原有專題復(fù)習(xí)課模式，利用畫(huà)圖重新構(gòu)建溶液知識(shí)體系。

通過(guò)描點(diǎn)、連線，感知溶解度曲線蘊(yùn)含的四要素，給出點(diǎn)與曲線的位置關(guān)系，通過(guò)圖像對(duì)溶液狀態(tài)做出正確判斷，從而明確借助溶解度曲線能夠知道溶解度、溶液的飽和狀態(tài)、溶質(zhì)質(zhì)量、溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)等信息，也就能通過(guò)點(diǎn)的變化判斷溶解度的變化、溶液飽和狀態(tài)的變化、溶質(zhì)質(zhì)量的變化和溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的變化情況，突破教學(xué)難點(diǎn)。

2.學(xué)生在參與中感知，在感知中收獲，在收獲中提升。

本節(jié)課從導(dǎo)入新課到鞏固練習(xí)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都以學(xué)生為主體，教師通過(guò)提問(wèn)等方式將想要研究的問(wèn)題拋出來(lái)，學(xué)生或是直接回答、或是小組合作，在師生活動(dòng)和生生互動(dòng)中將問(wèn)題逐一解決。教師教學(xué)時(shí)充分考慮了學(xué)生的需求，把培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生放在重要位置。

3.有梯度的問(wèn)題設(shè)計(jì)和適時(shí)追問(wèn)，將零落的知識(shí)串成線，體現(xiàn)了教師的能力和水平。

從課堂教學(xué)實(shí)施情況來(lái)看，本節(jié)課的精彩源于有效的、高質(zhì)量的問(wèn)題設(shè)計(jì)。由淺入深的問(wèn)題設(shè)計(jì)，到有思維含量處教師的停頓、點(diǎn)撥，學(xué)生疑惑時(shí)教師適時(shí)適當(dāng)?shù)淖穯?wèn)，學(xué)生提出不同觀點(diǎn)時(shí)教師巧妙的處理，無(wú)處不顯示著教師的智慧。

編輯/王一鳴E-mail：51213148@qq.com