□張敦新
(鎮(zhèn)原縣農(nóng)村合作經(jīng)濟經(jīng)營管理局 甘肅 鎮(zhèn)原 744500)
鎮(zhèn)原縣肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策
□張敦新
(鎮(zhèn)原縣農(nóng)村合作經(jīng)濟經(jīng)營管理局 甘肅 鎮(zhèn)原 744500)
為了推進鎮(zhèn)原縣現(xiàn)代畜牧業(yè)示范縣建設(shè),推廣肉羊養(yǎng)殖實用技術(shù),提升肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,針對全縣肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,提出相應對策及建議。
肉羊產(chǎn)業(yè);養(yǎng)殖技術(shù)
鎮(zhèn)原縣有著傳統(tǒng)的肉羊養(yǎng)殖習慣,近年來,全縣累計飼養(yǎng)法人肉羊品種主要有小尾寒羊、新疆細毛羊、特克塞爾羊、多賽特羊、薩??搜颉⒑?、杜泊羊、隴東黑山羊、內(nèi)蒙絨山羊、波爾山羊、遼寧絨山羊等11個品種,尤其是隴東黑山羊,羊肉膻味小,營養(yǎng)價值高,品牌效應明顯。
全縣現(xiàn)有天然草地13萬hm2,人工草地6萬hm2,發(fā)展肉羊空間較大。全縣小麥、玉米等農(nóng)作物秸桿資源量為60.7萬t??衫媒諚U資源46.74萬噸/年,飼草資源理論載畜量120.5萬個羊單位以上,目前載畜量只有108萬個羊單位。
隨著人們生活水平逐步提高,羊肉產(chǎn)品消費群體逐年擴大,而養(yǎng)羊數(shù)量有所下降,有利于農(nóng)區(qū)大力發(fā)展畜牧業(yè),開拓市場,增加份額。從區(qū)位看,鎮(zhèn)原縣地處全國農(nóng)牧交錯帶,與西安、蘭州、平?jīng)?、寧夏等大中型城市?lián)系緊密,道路暢通,有利于實現(xiàn)羊產(chǎn)品近距離銷售。
從養(yǎng)殖效益看,羊產(chǎn)品價格一路走高,全縣目前活羊13~15元/500g,黑山羊最高可達18元/500g,羊絨價格120~150元/500g,羊毛羊價格也有5~8元/500g。從市場需求量看,羊肉需求量一直保持持續(xù)上升態(tài)勢。
一是大多數(shù)養(yǎng)殖戶長期盲目的混亂雜交,使基礎(chǔ)母羊血緣復雜,品種多樣,基因雜交優(yōu)勢不明顯。二是良種種羊價格高,一般養(yǎng)殖戶難以接受。三是良種利用率低,多數(shù)養(yǎng)殖場包括原種場都采取本交,擴繁面小,種公羊的優(yōu)良性狀沒有得到充分發(fā)揮。四是一般種羊場生產(chǎn)的種羊達不到良種標準,影響了改良效果。
經(jīng)調(diào)查,大多數(shù)養(yǎng)殖戶肉羊飼草中缺乏紫花苜蓿、甜高粱、燕麥草等優(yōu)質(zhì)青綠飼草,而是以玉米秸稈、麥草,糜草作為主要飼草來源,且這些粗飼料只是鍘短飼喂,未經(jīng)過粉碎、青貯、氨化等精細加工方式,造成飼料浪費嚴重。
羊只生產(chǎn)由放牧向舍飼、由散養(yǎng)向規(guī)?;?,飼養(yǎng)方式的改變使得羊的疫病流行加劇、危害加重。如在散養(yǎng)中很少發(fā)生的羊傳染性胸膜肺炎、羊口瘡,還有飼養(yǎng)管理不當造成的各種營養(yǎng)代謝病,已經(jīng)成為危害規(guī)?;驁龅闹饕膊?,同時布病等傳染性疫病在飼養(yǎng)過程中可隨時發(fā)生。
現(xiàn)有企業(yè)加工轉(zhuǎn)化能力弱,大部分靠活羊外銷,沒有形成大批量規(guī)?;纳唐飞a(chǎn),對外有效供給能力較差,私屠亂宰現(xiàn)象普遍。
在保護好本地品種資源的同時,有計劃地進行良種引進,要把好引種關(guān),重點抓好引種后的管理問題。避免走“引進—退化—再引進”的路子;推廣實施同期發(fā)情、人工受精等繁殖技術(shù),提高種公羊利用率;要加大投入調(diào)動地方各級、各部門龍頭企業(yè)等牽頭實施品種改良和技術(shù)推廣,推動良種化進程。
落實紫花苜蓿種植,加強飼草建設(shè),增強牧草加工企業(yè)帶動力,發(fā)展訂單牧草收購,利用科學的方法對牧草進行加工處理,提高營養(yǎng)價值和飼喂價值,解決牧草在空間和時間上供應的不平衡。
推廣不同生理階段羊的特點分段飼喂,倡導母羊分戶飼養(yǎng),發(fā)揮散戶低成本的優(yōu)勢,羔羊集中育肥,發(fā)揮規(guī)模場的技術(shù)和資金優(yōu)勢,同時制定羔羊育肥標準化規(guī)范,即發(fā)揮羔羊育肥潛力,提高經(jīng)濟效益,又促進產(chǎn)品安全同質(zhì)。
在肉羊飼養(yǎng)全過程中,要制定防疫程序,開展程序化防疫,加強基層獸醫(yī)防疫機構(gòu)建設(shè),加大人才培育和設(shè)備投入力度,推廣養(yǎng)殖疾病防控技術(shù)規(guī)程,加強飼養(yǎng)管理,提高管理水平。
規(guī)模羊場是今后肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的骨干力量,要通過技術(shù)培訓為養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。
1004-7026(2017)17-0037-01
F326.3
A
10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.17.018
張敦新,男,漢族,生于1968年4月25日,1990年畢業(yè)于甘肅農(nóng)業(yè)大學畜牧系,本科學歷,2000年獲得畜牧師任職資格,現(xiàn)為鎮(zhèn)原縣農(nóng)牧局畜牧師,縣農(nóng)村合作經(jīng)濟經(jīng)營管理局副局長,長期從事畜牧技術(shù)推廣和農(nóng)村經(jīng)營管理工作。