為什么辣了喝熱水會(huì)更辣？
2017-04-13 23:04:40
小雪花·成長(zhǎng)指南 2017年3期
通常所說(shuō)的甜、酸、苦、咸味，都是由人舌頭上的味蕾感覺(jué)出來(lái)的，但味蕾卻感覺(jué)不到辣味。實(shí)際上，辣味是人的舌頭與口腔皮膚黏（nián）膜受辛辣食物的刺激所產(chǎn)生的疼痛感。吃了辣的食物之后再喝熱水，相當(dāng)于讓本來(lái)已經(jīng)受傷的舌頭和黏膜再受一次刺激，猶如往傷口撒鹽，當(dāng)然就會(huì)感到更辣了。但是，這種熱辣感覺(jué)過(guò)一會(huì)兒就會(huì)減輕，因?yàn)榭谇坏臋C(jī)體細(xì)胞會(huì)自動(dòng)修復(fù)黏膜組織。如果想及時(shí)減弱又熱又辣的刺激感，可喝些牛奶，如果喝酸奶，效果會(huì)更好。endprint
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