百問百答

我們的地球是藍(lán)色的，有廣闊的海洋，適宜的大氣，溫暖的陽光，豐富的生物，可以供我們?nèi)祟惿?。但是，地球上有兩個(gè)地方永遠(yuǎn)是白色的，就像戴了兩頂白帽子，這就是北極和南極。提到南極和北極，大家可能會(huì)瑟縮著脖子，首先想到“寒冷”。那么，除了皚皚白雪和冰川，南極和北極還有什么景觀？又有什么生物呢？2017年2月25日“中科館大講堂”《知識(shí)就是力量》專場講座，我們邀請(qǐng)到了中國地震局地質(zhì)研究所的位夢華教授，帶大家神游南北極。

兩極有哪些共同特點(diǎn)？又有哪些不同？

共同點(diǎn)：①南極和北極都有極晝極夜現(xiàn)象。②站在南極點(diǎn)和北極點(diǎn)上的時(shí)候，只有一個(gè)方向，沒有東西方向。如果站在南極，所有的方向都是北;如果站在北極，所有的方向都是南。③兩極整年都是冰天雪地。④都荒蕪人煙，生物稀少。

不同點(diǎn)：①南極是個(gè)大陸，叫南極洲;北極是個(gè)大洋，叫北冰洋。②南極比北極海拔高，也比北極冷得多，科學(xué)家在南極中心地區(qū)的地球表面觀測到的最低溫度是零下90多攝氏度。 ③南極比北極生物種類少。

（回答者：位夢華）

極光是怎樣形成的？

極光的形成是因?yàn)樘栵L(fēng)的存在，太陽風(fēng)會(huì)釋放大量帶電粒子，形成高速粒子流。地球磁場的磁南極、磁北極分別在南、北極地區(qū)。太陽風(fēng)吹向地球后，帶電粒子受地球磁場的影響，紛紛涌向南極和北極，并以光的形式釋放能量，這就是極光，也就是為什么只有在兩極才能看到極光。

（回答者：位夢華）

什么是溫室效應(yīng)？溫室效應(yīng)對(duì)兩極有什么影響？

我們向大氣中排放了大量的二氧化碳，二氧化碳飄在空中把地球包圍起來，使地球的熱量散發(fā)不出去，溫度越來越高，這就叫作溫室效應(yīng)。

溫室效應(yīng)會(huì)使兩極的冰川融化，海平面上升;破壞兩極的生態(tài)環(huán)境，影響食物鏈，使南北極的動(dòng)植物不能正常繁衍甚至滅絕;冰川融化進(jìn)入海洋，使淡水流量增加等。

（回答者：位夢華）

口香糖不小心吞肚子里，該怎么辦？

口香糖成分中，酯膠質(zhì)約占25%，糖和其他成分約占75%。酯膠基質(zhì)是由糖膠樹膠、天然樹膠或醋酸乙烯樹脂、增塑劑、碳酸鈣等成分組成的基質(zhì)。其中，大多數(shù)原料對(duì)人體無害，雖然增塑劑是微毒的，但量很小，我們吞進(jìn)去一兩片口香糖不會(huì)造成人體中毒。而且，口香糖進(jìn)入人體后，因人的腸胃內(nèi)壁光滑并有黏液，再加上食物通過引起的機(jī)械作用，最后會(huì)通過糞便排出體外。因此，不小心吞進(jìn)口香糖對(duì)人體一般是沒有危害的。

（回答者：紀(jì)光偉 武鋼二醫(yī)院外科主任醫(yī)師、

武漢科技大學(xué)醫(yī)學(xué)院外科學(xué)兼職教授）

（來源：科普中國微平臺(tái)）

沒事掏耳朵，會(huì)得中耳炎？

平常生活中，有些人喜歡掏耳朵，可是又怕會(huì)引起炎癥。其實(shí)，掏耳朵一般是不會(huì)引起中耳炎的，因?yàn)槟闵婕暗闹饕峭舛馈５?，如果掏耳朵的方法不正確，就會(huì)把外耳道掏破或損傷。而我們的外耳道不是直的，是一個(gè)S形的彎曲，所以掏耳朵時(shí)，經(jīng)常會(huì)損傷外耳道，如果掏得深的話，會(huì)損傷得更嚴(yán)重。如果外耳道有炎癥，就可能蔓延到鼓膜，再蔓延到中耳，引起中耳炎。

（回答者：王軍 北京大學(xué)第一醫(yī)院教授、

中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)委員）

（來源：科普中國微平臺(tái)）

蝦和西紅柿一起吃，真的賽砒霜？

當(dāng)然是假的。傳言理由是西紅柿中的維生素C會(huì)把蝦中的五價(jià)砷還原成三價(jià)砷，而三價(jià)砷有劇毒。乍聽有理，但這個(gè)反應(yīng)的進(jìn)行是需要一定條件的。首先，人的胃腸道并不太適合此反應(yīng)進(jìn)行。其次，任何有害物質(zhì)必須達(dá)到一定劑量才會(huì)引起中毒。據(jù)估算，每次至少要吃20斤以上的蝦，同時(shí)還得配合吃大量的維生素C（例如補(bǔ)充劑這種高純度的），才有可能中毒。再次，有人吃了不舒服，可能是對(duì)蝦過敏、加熱不充分等原因，未必是同食的緣故。

（回答者：李園園

營養(yǎng)醫(yī)學(xué)碩士、國家二級(jí)公共營養(yǎng)師）