施立學(xué)
谷雨,是反映我國(guó)北方自然降水的一個(gè)節(jié)氣。《群芳譜》:“清明后十五日為谷雨,雨為天地之合氣,谷得雨而生也?!?/p>
《月令七十二候集解》:“三月中,自雨水后,土膏脈動(dòng),今又雨其谷于水也。雨讀作去聲,如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種,自上而下也?!薄皶r(shí)雨乃降,五谷百果乃登?!薄坝晟俟取?,反映了“谷雨”的農(nóng)業(yè)氣候意義。是時(shí)降水明顯增加,雨水促使谷類作物生長(zhǎng)發(fā)育。
物候特征
古代將谷雨分為三候:一候萍始生;二候鳴鳩拂其羽;三候戴勝降于桑。是說谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長(zhǎng),接著布谷鳥提醒人們播種,隨后,桑樹上出現(xiàn)一種頭頂棕紅色或沙粉紅色羽冠的鳥,那就是戴勝鳥。
宋代,洛陽以谷雨為牡丹開候,俗稱牡丹為“谷雨花”,以期在谷雨開花,有“谷雨三朝看牡丹”之諺。時(shí)至暮春“幽蟄蠢動(dòng),萬物樂生。依依楊柳,翩翩浮萍。桃之夭夭,灼灼其榮。鵲營(yíng)巢于高樹,燕銜泥于廣庭……”“清明忙種麥,谷雨種大田”,谷雨到,連我國(guó)高緯度的東北地區(qū)亦出現(xiàn)勃勃生機(jī)。
民間習(xí)俗
谷雨這天,山東沿海的漁民祈求海神保佑,舉行隆重的“祭?!被顒?dòng),向海神娘娘敬酒,然后揚(yáng)帆出海捕魚。山西臨汾一帶,谷雨日,畫張?zhí)鞄煼N于門首,名曰“禁蝎”。陜西鳳翔木刻禁蝎咒符:“谷雨三月中,蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴,毒蟲化為水?!碑嬅嬷醒胄垭u銜蟲,爪下是一只大蝎子。北方婦女有“走谷雨”的風(fēng)俗,或走親訪友,或到野外轉(zhuǎn)上一圈。
“明前雨后”正是采茶的好時(shí)機(jī)。谷雨茶又稱雨前茶、二春茶。谷雨時(shí)節(jié)雨量充沛,茶樹芽葉肥碩,色澤翠綠,富含多種維生素和氨基酸,滋味鮮活,香氣怡人。一芽一嫩葉,為旗槍;一芽二嫩葉,為雀舌,與清明茶同為佳品。
“雨前香椿嫩如絲”。香椿具有提高機(jī)體免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。北方有谷雨食香椿的習(xí)俗。是時(shí),香椿上市,醇香爽口。正是“二月山家谷雨天,半坡芳茗露華鮮。春醒酒病兼消渴,惜取新芽旋摘煎?!?/p>
清明,農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。每年4月5日前后,太陽到達(dá)黃經(jīng)15°時(shí)開始為清明?!对铝钇呤蚣狻罚骸叭鹿?jié)……物至此時(shí),皆以潔齊而清明矣?!惫是迕鞴?jié)總是在公歷4月4日、4月5日、4月6日三天中的一天。清明節(jié)是一個(gè)祭祀祖先的節(jié)日,傳統(tǒng)活動(dòng)為掃墓。
《淮南子·天文篇》載:“春分后十五日,斗指乙,為清明,時(shí)萬物皆潔齊而明?!笔菚r(shí)氣清景明,萬物皆顯,因此得名。
物候特征
清明時(shí)節(jié),自然界一派勃勃生機(jī)?!安萆b看近卻無”,游子尋春,古人謂之“青履”?!痘茨献印贩Q:“春女感陽氣而思男,秋士感陰氣而思女,是其物化?!睆摹对娊?jīng)·溱洧》談情說愛地描寫“溱與洧,瀏其清矣。士與女,殷其盈矣”,到宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》記載的非常景象—“清明節(jié)矣……往往就芳樹之下,或園囿之門,羅列杯盤,互相勸酬”,足以見得游春之盛。
在詩詞歌賦中看“清明”
在崔護(hù)“去年今日此門中”的人面桃花,和杜甫“長(zhǎng)安水邊多麗人”的耍青探春里,人們感悟到,“萬株楊柳屬流鶯”的清明,不只是如浸如染的一首詩:“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。”不只是清新俊逸的一闕詞:“清明時(shí)節(jié),雨紛紛路上行,人欲斷魂,借問酒家,何處有牧童,遙指杏花村?!贝河位曜恚B尋找的對(duì)象亦改變了。不只是如織如繡的一出戲:“幕啟—時(shí)間:清明時(shí)節(jié)。場(chǎng)景:雨紛紛。人物:路上行人。行人(欲斷魂):借問酒家何處。牧童(遙指):杏花村。”
民間習(xí)俗
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳,這是因?yàn)楹彻?jié)要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動(dòng),以鍛煉身體。
清明是天地合著的一篇振聾發(fā)聵的寓言。地涌新綠,天降清明,人當(dāng)順天應(yīng)時(shí),明朗修齊治平之志,雕塑出凈潔出彩的人生。