巧用化學(xué)小實(shí)驗(yàn) 提升課堂教學(xué)效率

江蘇省邳州市運(yùn)河中學(xué) (221300)

韋 蓮●

?

巧用化學(xué)小實(shí)驗(yàn) 提升課堂教學(xué)效率

江蘇省邳州市運(yùn)河中學(xué) (221300)

韋 蓮●

化學(xué)小實(shí)驗(yàn)豐富、有趣、也很實(shí)用，在化學(xué)教學(xué)中若能科學(xué)合理的應(yīng)用化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，就能夠節(jié)省教學(xué)的時(shí)間、縮短學(xué)生接受知識的時(shí)間，提高了化學(xué)課堂教學(xué)效率；如能靈活的應(yīng)用化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，就能夠突破化學(xué)教學(xué)的瓶頸，使課堂內(nèi)外的聯(lián)系更加緊密，有利于通過試驗(yàn)提高學(xué)生化學(xué)知識的探究能力，促進(jìn)了學(xué)生化學(xué)知識綜合能力的提升，對提高課堂教學(xué)效率有積極意義.

化學(xué)小實(shí)驗(yàn)；合理應(yīng)用；靈活應(yīng)用；課堂效率

化學(xué)課堂教學(xué)效率的提高要重視“教”與“學(xué)”的聯(lián)系，而教學(xué)實(shí)踐中教”和“學(xué)”往往是南轅北轍，教師“教”顧不上學(xué)生的“學(xué)”，學(xué)生能學(xué)多少算多少.學(xué)生的“學(xué)”不管老師的“教”，自己愿學(xué)多少學(xué)多少，這就導(dǎo)致了課堂教學(xué)效率難以保障.在化學(xué)教學(xué)中如能科學(xué)合理、靈活應(yīng)用化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，就能夠節(jié)省教學(xué)的時(shí)間、縮短學(xué)生接受知識的時(shí)間，提高化學(xué)課堂教學(xué)效率，使課堂內(nèi)外的聯(lián)系更加緊密，有利于通過實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生化學(xué)知識的探究能力，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)知識綜合能力的提升，提高課堂教學(xué)效率.

一、合理應(yīng)用化學(xué)小實(shí)驗(yàn)提升課堂教學(xué)效率

教學(xué)中對化學(xué)小實(shí)驗(yàn)不能太過輕視，將教學(xué)中涉及的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)一帶而過，學(xué)生連小實(shí)驗(yàn)的操作經(jīng)過都看不到；也不能太過依賴，使化學(xué)教學(xué)重心發(fā)生偏移，不利于教學(xué)任務(wù)的完成和教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成.

首先，要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，合理選擇化學(xué)小實(shí)驗(yàn).例如，在學(xué)習(xí)《有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用》中，借用小實(shí)驗(yàn)提高課堂的活躍性，卻不可選“黑面包實(shí)驗(yàn)”，這個(gè)小實(shí)驗(yàn)和教學(xué)內(nèi)容不太搭，應(yīng)放在《糖類 油脂》教學(xué)中.

其次，化學(xué)小實(shí)驗(yàn)的量要適當(dāng)，不求多但求精.每一個(gè)化學(xué)小實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的應(yīng)用都有其目的性，不結(jié)合教學(xué)實(shí)際亂用小實(shí)驗(yàn)，不但會造成化學(xué)實(shí)驗(yàn)的擁擠，影響正常的化學(xué)教學(xué)，還會引起化學(xué)課堂教學(xué)秩序混亂，學(xué)生只是看熱鬧，并不能準(zhǔn)確領(lǐng)會教師做實(shí)驗(yàn)的目的.例如，在《氯、溴、碘及其化合物》教學(xué)中，可以用小實(shí)驗(yàn)來證明這些物質(zhì)的“趣味性”，培養(yǎng)學(xué)生的探究精神.如小實(shí)驗(yàn)“會變色的碘水”：取少許水加入試管，然后再向試管內(nèi)滴入幾滴碘酒，得到啤酒色的液體；再向試管中滴入幾滴淀粉試液，試管中的顏色會變成深藍(lán)色；然后再通過燃燒火柴、滴加雙氧水、滴入氫氧化鈉溶液等使試管中的液體不斷變化顏色.小實(shí)驗(yàn)的操作簡單，但色彩豐富，妙趣橫生，能夠很好的激發(fā)學(xué)生的興趣.“碘”就如此有趣，那么“氯、溴”會不會更有趣？他們的化合物會是什么樣子？在這個(gè)小實(shí)驗(yàn)中有沒有碘的化合物參與反應(yīng)才導(dǎo)致溶液變色？一系列的興趣和問題將學(xué)生的好奇心、求知欲望充分的激發(fā)出來，保障了課堂教學(xué)的效率.

再次，要不斷豐富化學(xué)小實(shí)驗(yàn)的表現(xiàn)形式，讓學(xué)生通過看、聽、想等行為體會小實(shí)驗(yàn)所蘊(yùn)含的化學(xué)知識.例如，在課堂上進(jìn)行演示，如“毛刷實(shí)驗(yàn)”：鈉、鎂、鋁都屬于活潑金屬，與氧氣會發(fā)生強(qiáng)烈的反應(yīng)，在教學(xué)實(shí)踐中，可以看到鈉不能直接放置在空氣里，需保存在煤油中，這說明其金屬性非?；顫?；鎂條可在空氣中燃燒，與沸水能發(fā)生反應(yīng)，證明其金屬性也很活潑；而鋁好像很穩(wěn)定，幾乎感覺不到它與氧氣的反應(yīng)，也不易與水發(fā)生反應(yīng)，鋁壺、鋁鍋等是生活中的常見物，然而通過化學(xué)手段除去鋁表面的氧化膜，情況就不一樣了，“真實(shí)的鋁”其金屬性也很活潑，小實(shí)驗(yàn)中鋁條表面的白色毛狀物質(zhì)就是氧化鋁.通過小實(shí)驗(yàn)的演示使學(xué)生看到物質(zhì)形態(tài)的變化及變化過程中的色彩、狀態(tài)等，使其對化學(xué)物質(zhì)產(chǎn)生興趣，進(jìn)而對化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣.又如，通過多媒體播放化學(xué)小實(shí)驗(yàn)“會跳舞的木炭”，讓學(xué)生真實(shí)的看到實(shí)驗(yàn)的過程.再如，讓學(xué)生參與化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，自己動手做等等，這些都能夠提高化學(xué)教學(xué)的效率，使學(xué)生學(xué)習(xí)的專注性、積極性得到提高.

二、靈活應(yīng)用化學(xué)小實(shí)驗(yàn)提升課堂教學(xué)效率

在高中化學(xué)課堂教學(xué)中，靈活應(yīng)用化學(xué)小實(shí)驗(yàn)可以提升課堂教學(xué)效率.

第一，要靈活選擇實(shí)驗(yàn)的操作形式.教學(xué)中小實(shí)驗(yàn)可以由教師自己操作，也可以由教師帶著學(xué)生操作，還可以讓學(xué)生自己操作.例如 “蛋白留字”的小實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果：煮熟的雞蛋和普通的雞蛋沒有什么區(qū)別，但剝開后蛋白上卻能清晰的看到自己用醋酸寫的字.這個(gè)實(shí)驗(yàn)雖然簡單，但是要用到醋酸溶液，且過程較為復(fù)雜，在實(shí)驗(yàn)前教師可通過多媒體給學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)過程，指導(dǎo)學(xué)生課外操作.又如，“制作鞭炮”的小實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘岣邔W(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生看到幾種物質(zhì)按不同比例混合可以發(fā)生爆炸，釋放巨大的能量，這類實(shí)驗(yàn)適合課堂導(dǎo)入時(shí)應(yīng)用，這樣有利于保證實(shí)驗(yàn)的安全性，提升學(xué)生對化學(xué)教學(xué)的神秘感，使其發(fā)揮主動學(xué)習(xí)的潛能.

第二，在化學(xué)教學(xué)中教師可以主動和學(xué)生合作、啟發(fā)學(xué)生探索實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn).例如，在《鎂與醋酸、鹽酸的反應(yīng)》實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生對食醋有一定的認(rèn)識，結(jié)合食醋能夠除水垢等化學(xué)性質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)做“會跳舞的雞蛋”，理論上雞蛋會變軟、略透明、且能在白醋中“跳舞”，但實(shí)際實(shí)驗(yàn)中由于操作的細(xì)微差異，結(jié)果也可能不盡相同.教師在啟發(fā)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)，先告訴學(xué)生雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，網(wǎng)絡(luò)傳言將雞蛋泡在白醋中可以美白皮膚，同學(xué)們覺得可行嗎？如果將雞蛋泡在白醋中會發(fā)生怎樣的結(jié)果？通過提問引導(dǎo)學(xué)生思考，讓學(xué)生預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果，然后讓學(xué)生自己去做實(shí)驗(yàn)，約一個(gè)禮拜后實(shí)驗(yàn)結(jié)果出來，再將其與預(yù)測的結(jié)果進(jìn)行對比，利用學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)果的差異性讓其反思化學(xué)實(shí)驗(yàn)的技巧，提高其化學(xué)知識的學(xué)習(xí)、探究能力，促進(jìn)課堂教學(xué)效率的提升.

第三，小實(shí)驗(yàn)要“大做”.一些有趣的實(shí)驗(yàn)雖然教學(xué)上沒有要求必須進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，但教師要根據(jù)實(shí)際情況和實(shí)驗(yàn)室的條件靈活組織學(xué)生實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中體會化學(xué)學(xué)習(xí)的趣味性.例如《糖、乙酸的性質(zhì)》教學(xué)中，本節(jié)內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)本來都是演示實(shí)驗(yàn)，但由于實(shí)驗(yàn)的趣味性較強(qiáng)，如黑面包實(shí)驗(yàn)、黑糖變白糖實(shí)驗(yàn)等，教師在教學(xué)中可以選擇學(xué)生最感興趣的一個(gè)小實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的動手求知意識，以提高化學(xué)知識的實(shí)用性.

化學(xué)小實(shí)驗(yàn)雖“不起眼”，但只要用的好，用的合理、靈活就能起到意想不到的效果，對提高化學(xué)課堂教學(xué)的效率極為有用.因此，在化學(xué)教學(xué)中要注重化學(xué)小實(shí)驗(yàn)的巧用，以促進(jìn)化學(xué)教學(xué)水平的提高.

[1]黃恭福，鄒海龍，基于學(xué)生發(fā)展的高中化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)研究[J]，實(shí)驗(yàn)教學(xué)與儀器，2016(01)：3-6

[2]張少文，巧用化學(xué)小實(shí)驗(yàn)提升課堂教學(xué)效率[J]，中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2015(01)：28-30

G632

B

1008-0333(2017)12-0081-01