優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)馬鈴薯種植技術

趙金龍

（蘭西縣紅光鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心，黑龍江 綏化151500）

馬鈴薯生育期短，可與糧、其他經(jīng)濟作物等作物套種，有效提高土地利用率。種植馬鈴薯能充分利用當?shù)氐淖匀粌?yōu)勢和資源優(yōu)勢，并能較快地把這些優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢、商品優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢。

1.選地選茬

種植馬鈴薯選地要掌握“寧選洼中崗，勿選崗中洼”，就是說土壤排水能力對馬鈴薯生長影響很大，選擇崗地沙地排水能力較好的地塊為好。另外，除草劑殘留對馬鈴薯生長也有很大影響，如：普施特殘留，5年內(nèi)種植馬鈴薯產(chǎn)量可下降50%；豆磺隆類殘留2年內(nèi)種植產(chǎn)量可下降30%；阿特拉津類等對馬鈴薯產(chǎn)量影響也較大。土壤的pH值對馬鈴薯的生長也有較大影響，不能選擇pH值大于7.2的堿性土壤。種植馬鈴薯最好選擇有灌水能力的地塊，馬鈴薯地上部分蒸騰量大，單株馬鈴薯一天可蒸騰2斤水。配備灌水設備，可大大提高馬鈴薯產(chǎn)量。馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內(nèi)沒有種過馬鈴薯和其他茄科作物的地塊。

2.施足基肥

馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營養(yǎng)物質(zhì)較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少?；室愿斓亩褞屎腿诵蠹S等有肥機為主，配合磷、鉀肥。一般畝施有肥機1000-1500公斤，過磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤。基肥應結(jié)合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結(jié)薯層。播種時，每畝用腐熟的人畜糞尿20-30擔，或氮素化肥5-8公斤作種肥，使出苗迅速而整齊，促苗健壯生長。

3.選用優(yōu)質(zhì)種薯

馬鈴薯采用無性繁殖，生育期間容易被病毒侵染引起種性退化、產(chǎn)量下降。開發(fā)和推廣種薯快繁技術，是從根本抑制病毒病發(fā)生和蔓延，解決其種性退化、產(chǎn)量下降、品質(zhì)變劣，留種困難的有效途徑。研究表明，馬鈴薯優(yōu)良品種及高質(zhì)量種薯，對馬鈴薯的產(chǎn)量貢獻率可達60%左右。

4.切塊催芽

種薯切塊種植，能促進塊莖內(nèi)外氧氣交換，破除休眠，提早發(fā)芽和出苗。但切塊時，易通過切刀傳病，引起爛種、缺苗或增加田間發(fā)病率，加快品種退化。切塊一般以切成20～30克為宜。切塊時要縱切，使每一個切塊都帶有頂端優(yōu)勢的芽眼。切塊時要剔除病薯，切塊的用具要嚴格消毒，以防傳病。 催芽是馬鈴薯栽培中一個防病豐產(chǎn)的重要措施。播前催芽，可以促進早熟，提高產(chǎn)量。同時，催芽過程中，可淘汰病爛薯，減少播種后田間病株率或缺苗斷條，有利于全苗壯苗。

5.播種

一是塊莖形成膨大期與當?shù)赜昙鞠辔呛?，同時應躲過當?shù)馗邷仄?，以滿足對水分和溫度的要求。二是根據(jù)品種的生育期確定播種期，晚熟品種應比中晚熟品種早播，未催芽種薯應比催芽種薯早播。

播種方法應根據(jù)各地具體情況而定，常采用的方法主要有以下兩種：1.開溝點種法在已平整好的地塊，用犁按行距開溝，溝深10～15厘米，隨后按株距要求將準備好的種薯點入溝中，種薯上面再施種肥（腐熟的有機肥），然后再覆土。這種方法簡便易行，生產(chǎn)上應用面積大。2.機播法播前先按要求調(diào)好株距、行距，再用拖拉機作為牽引動力播種，種薯一律采用整薯，這種方法的好處是速度快，省工省力，株行距規(guī)格一致。

6.合理密植

構成馬鈴薯的產(chǎn)量因素是單位面積株數(shù)與單株產(chǎn)量的乘積。單株產(chǎn)量是由單株結(jié)薯數(shù)字與單薯重確定的。而群體增產(chǎn)與單株增產(chǎn)之間是矛盾的。當單位面積株數(shù)增加時，單株產(chǎn)量相應降低，兩者都與栽植密度存在著一定依存關系。在一定密度的范圍內(nèi)，群體的產(chǎn)量隨密度的增加而增加；單株產(chǎn)量隨密度的增加而降低。因此，確定密度必須考慮群體產(chǎn)量與個體產(chǎn)量兩個相矛盾因素協(xié)調(diào)統(tǒng)一。如果密度小時，雖然單株發(fā)育好，產(chǎn)量高，但由于單位面積內(nèi)總株數(shù)小，結(jié)薯較少，產(chǎn)量不高。如果密度過大，雖然總株數(shù)多，但單薯重很低，同樣產(chǎn)量不高。因此，合理密植就是要使單位面積內(nèi)有一個合理的群體結(jié)構，既能使個體發(fā)育良好，又能發(fā)揮群體的增產(chǎn)作用，以充分利用光能、地力，從而獲得高產(chǎn)。從群體和個體協(xié)調(diào)發(fā)展考慮，馬鈴薯在一般栽培水平下，每畝種6000株左右，每株2-3莖較為適宜。

7.田間管理

7.1中耕培土

齊苗后及時進行第一次中耕，深度8-10厘米，同時注意除草。第二次中耕在第一次中耕10-15天后進行，宜淺耕。現(xiàn)蕾時，進行第三次中耕，比第二次中耕更淺，并結(jié)合培土，培土厚度10厘米左右，達到增厚結(jié)薯層的目的，避免薯塊外露，降低品質(zhì)。

7.2追肥

馬鈴薯出苗后，可以用多氨液肥1：500們液進行噴施2-3次，每次每畝用量60-90毫升。對于后期馬鈴薯生長過旺用多效唑可濕性粉劑30克兌水50公斤，做到現(xiàn)配現(xiàn)用，要噴施均勻，可使植株變矮，增加葉片采光面，提高光能利用率，噴施后 馬鈴薯植株生長愛到抑制，可減少地上植株營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，使光合產(chǎn)物向地下莖輸送，保進地下莖膨大，達到增產(chǎn)的效果。

8.收獲與貯藏

氣溫過高或過低，馬鈴薯莖葉由綠變黃或莖、葉凍傷時，應及時收獲，收獲前15d滅秧待收。貯放在陰涼、干燥、無光的室內(nèi)攤開或在田間堆放蓋土貯存。貯藏馬鈴薯適宜的相對濕度為80%—85%，晚熟種應為90%。供外貿(mào)出口的馬鈴薯最好邊收獲、邊分級，將大小塊莖分開。出口一級薯塊，除要完整無缺外，每塊重量要在150g以上，及時送收購部門加工或出口。