高中生物教學(xué)中利用微課滲透健康教育的教學(xué)設(shè)計

廖圓圓

摘 要 以人教版高中生物必修1“細胞中的糖類和脂質(zhì)”一節(jié)為例，根據(jù)教材內(nèi)容與《中學(xué)生健康教育大綱》確定健康教育滲透內(nèi)容，進行微課的設(shè)計和制作，并作為課后資源提供給學(xué)生觀看，試圖尋求解決高中生物教學(xué)中進行健康教育滲透中課時緊張、健康教育難以進行等問題的有效策略。

關(guān)鍵詞 高中生物 健康教育 微課

中圖分類號 G633.91 文獻標(biāo)志碼 B

在中學(xué)實施健康教育是實行全國健康教育的重要環(huán)節(jié)。健康教育包括生理健康教育、心理健康教育以及社會適應(yīng)健康教育三塊內(nèi)容，與高中生物的教學(xué)內(nèi)容息息相關(guān)。因此，在高中生物教學(xué)中進行健康教育滲透是中學(xué)實施健康教育的有效策略之一。但由于高中生物教學(xué)內(nèi)容繁重，加上健康教育不是生物教學(xué)要求的內(nèi)容，大部分教師不愿意在課堂上花費時間進行健康教育，因此，尋求在高中生物教學(xué)中滲透健康教育的有效策略勢在必行。

1 微課

微課是以5～8 min的微視頻為核心，配以“微教案”“微課件”“微反思”等一系列配套資源的課程。由于微課只針對一到兩個知識點進行教學(xué)，因此微課具有主題突出、短小精悍等特點。除此之外，微課的出現(xiàn)能滿足學(xué)習(xí)者不受時間、地點的限制進行學(xué)習(xí)的要求，為其帶來極大的便利。教師可以利用微課的這種優(yōu)點，以此為教學(xué)載體，解決高中生物課時緊張、難以進行健康教育滲透等問題。

2 利用微課滲透健康教育

2.1 健康教育滲透內(nèi)容

以人教版高中生物必修1第二章第四節(jié)“細胞中的糖類和脂質(zhì)”為例。本節(jié)內(nèi)容分別介紹了糖類與脂質(zhì)的種類和作用，讓學(xué)生在學(xué)完本節(jié)內(nèi)容后能認識到生物物質(zhì)在組成上的統(tǒng)一性。明確課本內(nèi)容后，對比《中學(xué)生健康教育大綱》，確定健康教育滲透內(nèi)容為“合理營養(yǎng)與健康”模塊中的“碳水化合物”和“脂肪”。

2.2 健康教育微課的設(shè)計與制作

2.2.1 教學(xué)目標(biāo)

知識目標(biāo)：糖類的功能與作用；必需脂肪酸（以DHA為例）對人體健康的作用；糖類、脂肪和蛋白質(zhì)三者的關(guān)系。

能力目標(biāo)：能說出糖類、脂肪的作用，以及能對“為什么提倡食用植物油”作出解釋。

情感、態(tài)度與價值觀目標(biāo)：對糖類和脂肪有更全面的認識，不盲目減肥。

2.2.2 教學(xué)重難點

必需脂肪酸對人體的作用；糖類、脂肪和蛋白質(zhì)三者的關(guān)系。

2.2.3 微課的制作

按照教學(xué)設(shè)計搜集材料，進行微課件的制作（表1）。微課件制作好后采用錄屏軟件Camtasia Studio進行微課的錄制。在錄制之前需要調(diào)試好音調(diào)、錄屏范圍等，錄制完畢后需對視頻進行后期處理，如字幕的添加等，最后生成微課。

2.3 健康教育微課的實施

將制作好的健康教育微課推送到微信公眾平臺、學(xué)生QQ群、微博等，讓學(xué)生進行觀看。對于無法便利使用網(wǎng)絡(luò)的學(xué)生，可以讓其拷貝回家進行觀看?；蛘咴谥v完“細胞中的糖類和脂質(zhì)”這一節(jié)新課后，利用課后幾分鐘空余的時間播放給學(xué)生觀看。

3 優(yōu)點與展望

3.1 解決課時緊張、健康教育難以實施等實際問題

生物課程中所蘊含的知識與中學(xué)生健康教育內(nèi)容有密切關(guān)系，因此生物課程可以作為普及健康教育的載體。但由于高中教學(xué)任務(wù)繁重，課時緊張，很多教師都不愿意在課堂上花費時間普及健康知識，導(dǎo)致健康教育難以進行。教師結(jié)合教材內(nèi)容將所對應(yīng)的健康教育內(nèi)容制作成微課，在課后播放給學(xué)生觀看，不僅解決了課時緊張、健康教育難以實施的問題，還以一種新穎的形式吸引學(xué)生觀看，可以達到普及健康教育的效果。

3.2 結(jié)合教材制作而成的健康教育微課有望成為一種課后資源

王竹立表示“微課難以改變傳統(tǒng)課堂模式，但卻可以被傳統(tǒng)課堂利用”。像這樣一種結(jié)合教材內(nèi)容制作而成的健康教育微課，是課堂教學(xué)的延伸。學(xué)生學(xué)到健康知識的同時，還能回顧教材中的生物知識，并且有利于學(xué)生運用所學(xué)到的生物知識去解釋與日常生活健康相關(guān)的問題。因此，結(jié)合高中生物知識制作而成的一系列健康教育微課可以成為一種課后資源供給學(xué)生學(xué)習(xí)。

參考文獻：

[1] 趙香柳.美國中學(xué)健康教育課程研究[D].保定：河北大學(xué)，2010.

[2] 詹春青，胡鐵生.中小學(xué)微課制作與應(yīng)用的現(xiàn)狀分析與建議——基于兩次問卷調(diào)查結(jié)果的對比[J].教育信息技術(shù)，2014，5：35-39.