聚焦食藥

北京市食藥監(jiān)管局局長叢駱駱帶隊(duì)調(diào)研順義區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)

本刊訊 日前，北京市食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長叢駱駱同志到北京航空食品有限公司開展調(diào)研，北京市食藥監(jiān)管局副巡視員、順義區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長陳福剛同志，順義區(qū)南法信鎮(zhèn)相關(guān)部門及企業(yè)負(fù)責(zé)人等陪同調(diào)研。

調(diào)研組現(xiàn)場參觀了區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，對檢測設(shè)備及相關(guān)檢驗(yàn)人員的資質(zhì)、能力和食材來源、餐具消毒等生產(chǎn)操作情況進(jìn)行了詢問了解。在調(diào)研座談會上，企業(yè)負(fù)責(zé)人從歷史沿革、發(fā)展現(xiàn)狀、未來規(guī)劃等方面對公司情況做了介紹，同時(shí)暢談了企業(yè)在發(fā)展過程中面臨的困難和疑惑。叢駱駱同志現(xiàn)場強(qiáng)調(diào)：執(zhí)法部門要關(guān)注企業(yè)發(fā)展，重視企業(yè)遇到的問題，積極幫扶；要以服務(wù)業(yè)擴(kuò)大開放試點(diǎn)工作為契機(jī)，鼓勵(lì)企業(yè)研究好政策，用好政策；企業(yè)自身也要積極創(chuàng)新，努力打造具有中國特色的航空配餐企業(yè)。

（王洪民）

北京市通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所率先完成創(chuàng)城區(qū)域零售藥店分級工作

本刊訊 日前，為切實(shí)提高零售藥店的藥品質(zhì)量管理水平，保障人民群眾用藥安全，北京市通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所全面開展零售藥店分級工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全鎮(zhèn)55家零售藥店，已完成53家零售藥店分級工作，完成率96%。并率先完成創(chuàng)城區(qū)域內(nèi)共計(jì)11家零售藥店分級工作，完成率100%。本次零售藥店分級工作以《通州區(qū)藥品零售企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級情況表》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》及《食品銷售動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化風(fēng)險(xiǎn)分值表》為指導(dǎo)，對零售藥店人員與制度管理、購進(jìn)管理、含特殊藥品復(fù)方制劑管理、藥品儲存及養(yǎng)護(hù)、不良反應(yīng)報(bào)告情況、非藥品管理等方面進(jìn)行全面評級。

截至目前，零售藥店分級工作共出動(dòng)執(zhí)法人員126人次，執(zhí)法車輛40車次。下一步，宋莊鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所將對本次零售藥店評級結(jié)果進(jìn)行入檔并及時(shí)公示。

（李智）

北京市平谷區(qū)食藥監(jiān)管局聯(lián)合多部門對美容機(jī)構(gòu)開展專項(xiàng)檢查

本刊訊 日前，為規(guī)范北京市平谷區(qū)美容院的經(jīng)營行為，保障化妝品質(zhì)量安全，北京市平谷區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)、平谷區(qū)衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會和平谷區(qū)公安分局召開聯(lián)合執(zhí)法會，重點(diǎn)對美容機(jī)構(gòu)是否使用非法醫(yī)療美容用品開展專項(xiàng)檢查，檢查內(nèi)容包括經(jīng)營場所有無藥品、化妝品的標(biāo)識標(biāo)簽內(nèi)容是否規(guī)范等情況。同時(shí)，執(zhí)法人員對美容院從業(yè)人員的健康證、公用物品及器具的消毒制度、有無開展醫(yī)療美容等情況展開了專項(xiàng)檢查，旨在維護(hù)老百姓的合法權(quán)益。

(郭東芳)

北京市房山區(qū)食藥監(jiān)管局加大對餐飲連鎖企業(yè)的檢查力度

本刊訊 日前，多家媒體曝光了“海底撈”后廚臟亂差以及違規(guī)操作問題。雖然北京市房山區(qū)無“海底撈”門店，為杜絕此類現(xiàn)象發(fā)生，房山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲科立即組織執(zhí)法人員，對房山區(qū)餐飲聚集區(qū)長陽萬科半島進(jìn)行檢查。

長陽萬科半島是該區(qū)較大規(guī)模的餐飲聚集區(qū)，共有餐飲企業(yè)60多家，并多為連鎖企業(yè)分店。為杜絕“海底撈”類似事件出現(xiàn)，執(zhí)法人員重點(diǎn)對食品粗加工、餐用具洗消是否專池專用、餐飲具消毒是否符合要求、操作過程是否生熟分開、涼菜間管理是否規(guī)范等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)3家餐飲單位存在問題，執(zhí)法人員要求企業(yè)立即整改，并對企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，致力打造“陽光餐飲”示范街（區(qū)）。

（趙燕玲）

北京市門頭溝區(qū)城子街道食藥監(jiān)管所查封1家未經(jīng)行政許可從事食品經(jīng)營的餐飲單位

本刊訊 為切實(shí)保證首都餐飲業(yè)的食品安全，針對近期“海底撈”門店存在的不同程度食品安全隱患問題，北京市門頭溝區(qū)城子街道食品藥品監(jiān)督管理所對該區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位的食品安全狀況進(jìn)行排查。

此次專項(xiàng)檢查出動(dòng)執(zhí)法人員9人次，執(zhí)法車輛3臺次，檢查餐飲經(jīng)營主體3家，下達(dá)責(zé)令改正通知書1份，查封扣押1家。執(zhí)法人員重點(diǎn)排查餐飲連鎖企業(yè)、中央廚房、集體用餐配送單位等重點(diǎn)業(yè)態(tài)，對餐飲單位的許可情況、餐飲具消毒情況、洗碗機(jī)衛(wèi)生狀態(tài)和清洗情況、病媒生物防治情況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)行排查并如實(shí)記錄監(jiān)督檢查情況，對監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，依法嚴(yán)厲查處，有效防控食品風(fēng)險(xiǎn)。

（王娟）

北京市平谷區(qū)食藥監(jiān)管局開展城鄉(xiāng)接合部和農(nóng)村地區(qū)藥店、診所的藥品質(zhì)量安全集中整治

本刊訊 日前，為保障城鄉(xiāng)接合部和農(nóng)村地區(qū)藥店、診所的藥品質(zhì)量安全，北京市平谷區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對該區(qū)日常管理水平低、購進(jìn)渠道不規(guī)范的藥店和診所開展了重點(diǎn)整治。

根據(jù)此次國家食品藥品監(jiān)督管理總局工作方案，要求轄區(qū)所有藥店和診所對2016年1月1日以來的涉及集中整治重點(diǎn)內(nèi)容逐條進(jìn)行自查?，F(xiàn)已完成第一階段企業(yè)自查，共收集藥店自查報(bào)告133份，診所自查報(bào)告151份，上交率100%。接下來第二階段將參照風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，開展有針對性的重點(diǎn)檢查。將該區(qū)全部藥品店納入整治范圍，同時(shí)結(jié)合該區(qū)實(shí)際情況和自查結(jié)果，確定診所范圍。將日常管理水平低、管理制度不健全、票據(jù)管理混亂、藥品購進(jìn)渠道不規(guī)范、藥學(xué)人員不在崗、自查發(fā)現(xiàn)問題較少、整改措施不到位的藥店、診所作為重點(diǎn)檢查對象，以保證公眾用藥安全。

（胡江濤）

北京市房山區(qū)食藥監(jiān)管局開展“陽光餐飲”工程進(jìn)度檢查督導(dǎo)

本刊訊 為更好地推進(jìn)北京市房山區(qū)“陽光餐飲”工程建設(shè)和創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作，房山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局餐飲科聯(lián)合房山區(qū)長陽鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對長陽鎮(zhèn)的2家中央廚房、集體用餐配送企業(yè)的“陽光餐飲”工程開展情況進(jìn)行了檢查。主要針對企業(yè)食品安全基本信息公示情況和食品加工操作過程可視化的安裝進(jìn)展情況進(jìn)行檢查。經(jīng)檢查，2家企業(yè)食品加工操作過程可視化設(shè)備已安裝完成，目前正在調(diào)試中，近期可以投入使用。下一步，房山區(qū)食藥監(jiān)管局餐飲科將對該區(qū)未完成“陽光餐飲”工程的企業(yè)進(jìn)行跟進(jìn)督察，繼續(xù)推進(jìn)“陽光餐飲”工程。

（侯嘯天）

北京市門頭溝區(qū)城子街道食藥監(jiān)管所開展工地食堂食品安全檢查

本刊訊 為保障廣大建筑工人飲食安全，日前，北京市門頭溝區(qū)城子街道食品藥品監(jiān)督管理所對該區(qū)內(nèi)工地食堂開展了食品安全檢查活動(dòng)，主要針對工地食堂有無許可證、從業(yè)人員有無健康合格證明、原料驗(yàn)收記錄、食品添加劑品種是否符合要求等方面進(jìn)行檢查。經(jīng)查發(fā)現(xiàn)，部分食堂存在內(nèi)外環(huán)境不整潔，采購食品及原料臺賬記錄不全等問題，針對上述問題，執(zhí)法人員當(dāng)場予以指出并要求其立即整改。

此次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員8人次，執(zhí)法車輛4車次，監(jiān)督檢查工地食堂4戶次。下一步，城子街道食藥監(jiān)管所將會持續(xù)對該區(qū)工地食堂開展檢查工作，確保工人能夠擁有安全放心的用餐環(huán)境。

（王娟）

北京市昌平區(qū)食藥監(jiān)管局提前完成保健食品和化妝品快檢工作

本刊訊 自北京市昌平區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局啟動(dòng)了2017年度保健食品、化妝品快速檢測工作以來，快速檢測工作從以下3方面展開：一是周密部署，細(xì)化分工。首先組織20個(gè)食藥監(jiān)管所召開了保健食品化妝品快速檢測培訓(xùn)會。二是區(qū)分重點(diǎn)，隨機(jī)采樣。采樣中以減肥、增強(qiáng)免疫力等保健功能的保健食品和宣稱祛斑美白等化妝品為重點(diǎn)品種進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測。與此同時(shí)，對經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查。三是多試劑檢測，防止漏項(xiàng)?？鞕z中提倡使用相關(guān)試劑進(jìn)行相應(yīng)違禁成分檢測，避免漏檢。四是及時(shí)督導(dǎo)，按時(shí)保質(zhì)落實(shí)，并及時(shí)通過工作平臺發(fā)布檢查結(jié)果。

目前，共完成150件保健食品和100件化妝品的采樣、檢測、結(jié)果匯總錄入任務(wù)，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

（石宇）

北京市食藥監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局對集配單位、中央廚房開展重點(diǎn)抽檢

本刊訊 日前，為保障集體用餐安全，北京市食品藥品監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局聯(lián)合第三方檢測機(jī)構(gòu)完成了對轄區(qū)內(nèi)集體用餐配送單位、中央廚房共計(jì)10個(gè)批次樣品的監(jiān)督抽檢。此次抽檢包括：調(diào)味料、食品添加劑和食品原料等產(chǎn)品。

執(zhí)法人員現(xiàn)場詳細(xì)核查了企業(yè)的證照資質(zhì)、進(jìn)貨臺賬、進(jìn)貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)及檢測證明文件等，排查硬件設(shè)施設(shè)備是否正常，各功能間的使用是否合規(guī)。下一步，開發(fā)區(qū)分局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，提高抽檢頻率，利用科學(xué)檢測的手段排查食品安全隱患，防止食源性疾患的發(fā)生。

(鄭月明)

北京市順義區(qū)食藥監(jiān)管局多舉措保障秋季食品安全

本刊訊 為有效防控秋季群體性食品安全事故的發(fā)生，北京市順義區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局采取多舉措及時(shí)排查群體性聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。食品安全監(jiān)管工作主要從以下四方面展開：一是加大高風(fēng)險(xiǎn)重點(diǎn)食品品種抽樣監(jiān)測。截至目前，共抽檢樣品45件，其中消費(fèi)量較大的禽畜肉22件，水產(chǎn)品13件，均已送至專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。二是加強(qiáng)對集體聚餐的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查承辦單位的食品安全制度是否落實(shí)，食品加工操作是否規(guī)范、是否超范圍經(jīng)營、超能力接待等事項(xiàng)。三是嚴(yán)厲打擊無證照違法經(jīng)營行為。結(jié)合 “疏解整治促提升”重點(diǎn)工作，采取聯(lián)合執(zhí)法、錯(cuò)峰執(zhí)法，堅(jiān)決打擊無證無照違法經(jīng)營行為。四是通過媒體平臺發(fā)布食品安全溫馨提示，提示廣大消費(fèi)者提高自我保護(hù)意識，嚴(yán)防病從口入。

（王立富）

北京市通州區(qū)永順鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所會同相關(guān)部門開展創(chuàng)城前食品安全大排查

本刊訊 日前，為保證轄區(qū)食品安全，北京市通州區(qū)永順鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所會同永順鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展科、永順工商所、永順城管執(zhí)法隊(duì)等相關(guān)部門在鎮(zhèn)政府周邊1.5平方千米開展“創(chuàng)城”前夕食品安全大排查工作。排查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)1戶食品經(jīng)營單位存在未辦理《食品經(jīng)營許可證》卻開展食品經(jīng)營的現(xiàn)象后，立即對該單位下發(fā)文書要求其立即停止經(jīng)營活動(dòng)，辦理《食品經(jīng)營許可證》。同時(shí)對14家證照齊全的經(jīng)營單位進(jìn)行了規(guī)范性教育。本次執(zhí)法不僅提高了周邊群眾的滿足感，而且保證了周邊群眾的飲食安全。下一步，永順鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所將會繼續(xù)開展相關(guān)工作，確保“創(chuàng)城”工作順利完成。

（尹莉）

北京市大興區(qū)食藥監(jiān)管局開展藥品生產(chǎn)企業(yè)使用危險(xiǎn)化學(xué)品檢查工作

本刊訊 為進(jìn)一步落實(shí)和深化藥品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，北京市大興區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局集中開展了藥品生產(chǎn)企業(yè)使用危險(xiǎn)化學(xué)品監(jiān)督檢查工作。

此次檢查工作共出動(dòng)檢查人員15人次，檢查使用危險(xiǎn)化學(xué)品藥品生產(chǎn)企業(yè)6家，重點(diǎn)檢查了生產(chǎn)企業(yè)實(shí)驗(yàn)用危險(xiǎn)化學(xué)品和生產(chǎn)用原輔料危險(xiǎn)化學(xué)品的使用情況，要求相關(guān)企業(yè)嚴(yán)格按照國家相關(guān)法律法規(guī)要求從具有合法資質(zhì)的生產(chǎn)或經(jīng)營單位采購危險(xiǎn)化學(xué)品；危險(xiǎn)化學(xué)品的儲存場所安全條件要符合相關(guān)規(guī)定；要建立健全危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫及使用臺賬；要制定危險(xiǎn)化學(xué)品管理規(guī)章制度等。從而最大限度發(fā)現(xiàn)和消除該區(qū)危險(xiǎn)化學(xué)品相關(guān)行業(yè)的安全隱患，嚴(yán)防安全事故的發(fā)生。

（劉文娟）

北京市房山區(qū)閻村鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所開展校園周邊食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查

本刊訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化校園周邊食雜店、便利店、小超市內(nèi)銷售食品的安全監(jiān)管，北京市房山區(qū)閻村鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對該區(qū)學(xué)校及周邊開展了食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員首先對經(jīng)營單位資質(zhì)、供貨商資質(zhì)、索證索票制度和臺賬，逐一進(jìn)行檢查。同時(shí)圍繞調(diào)味面制品、熟肉制品、烘焙食品、糕點(diǎn)、飲料類等兒童、青少年經(jīng)常購買食用的品種，對食品標(biāo)簽等外觀質(zhì)量狀況、經(jīng)營過程控制情況、是否存在銷售超過保質(zhì)期食品及“三無”產(chǎn)品的違法經(jīng)營行為等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。此外，執(zhí)法人員要求食品經(jīng)營者強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識，開展食品安全自查自糾，進(jìn)一步凈化轄區(qū)校園周邊食品安全環(huán)境。

（王海洋）

北京市懷柔區(qū)食藥安委辦公室部署迎接國務(wù)院食藥安委會督查

本刊訊 日前，為部署迎接國務(wù)院食品安全委員會食品安全督查工作，北京市懷柔區(qū)食品藥品安全委員會辦公室在區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局一層會議室組織召開2017年第三次會議，部署迎接國務(wù)院食品安全委員會食品安全督查工作。區(qū)食藥監(jiān)管局、教委、商務(wù)委、經(jīng)信委、財(cái)政局等單位負(fù)責(zé)人參加會議。

會議傳達(dá)了國務(wù)院食藥安委會關(guān)于開展食品安全督查工作的通知，并對各參會單位提出要求：一是堅(jiān)持問題導(dǎo)向開展全面自查，重點(diǎn)查找問題，提出整改措施，對照重點(diǎn)問題清單撰寫自查報(bào)告；二是結(jié)合重點(diǎn)督查工作清單逐項(xiàng)進(jìn)行梳理，填寫督查自查表，并認(rèn)真準(zhǔn)備相關(guān)文件資料備查；三是對照2016年食品藥品安全工作考評情況通報(bào)，對存在的主要問題和不足提出整改計(jì)劃，并積極整改和完善。

（周夢宇 張衛(wèi)濤）

北京市門頭溝區(qū)食藥監(jiān)管局提前完成2017年保健食品快速檢測工作

本刊訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)保健食品的安全監(jiān)管，保護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益，北京市門頭溝區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局積極開展了2017年保健食品快速檢測工作。

門頭溝食藥監(jiān)管局要求快速檢測工作與日常監(jiān)管工作緊密結(jié)合，確保快檢工作落到實(shí)處。一是突出重點(diǎn)，此次快檢根據(jù)日常監(jiān)督及投訴舉報(bào)情況，重點(diǎn)檢測城鄉(xiāng)接合部等情況相對復(fù)雜的地區(qū)，對增強(qiáng)免疫力、減肥這兩類保健食品進(jìn)行了重點(diǎn)抽檢。二是全面覆蓋，此次快檢主要針對保健食品經(jīng)營環(huán)節(jié)，包括：保健食品集中交易市場、專賣店、超市、藥店等多種經(jīng)營單位。三是強(qiáng)化宣傳，提醒經(jīng)營者誠信、守法經(jīng)營，力求為該區(qū)百姓營造良好的消費(fèi)氛圍。本次保健食品快速檢測工作完成全部50個(gè)批次保健食品的快速檢測，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

（左清丞）

北京市食藥監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局開展醫(yī)療器械進(jìn)口總代理經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查

本刊訊 日前，為進(jìn)一步排查醫(yī)療企業(yè)經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)隱患，梳理重點(diǎn)環(huán)節(jié)和各類高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)，北京市食品藥品監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局把轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療器械進(jìn)口總代理的經(jīng)營企業(yè)作為監(jiān)管重點(diǎn)，通過日常監(jiān)督檢查、專項(xiàng)檢查和產(chǎn)品抽驗(yàn)等多種形式對企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查是否未經(jīng)許可或備案從事醫(yī)療器械經(jīng)營活動(dòng)、是否經(jīng)營未取得醫(yī)療器械注冊證或備案憑證醫(yī)療器械、是否銷售進(jìn)口翻新醫(yī)療設(shè)備、是否存在未按照說明書要求實(shí)施貯存和運(yùn)輸?shù)惹樾?。截至目前，共檢查醫(yī)療器械進(jìn)口總代理經(jīng)營企業(yè)8家，未發(fā)現(xiàn)違法行為。下一步，開發(fā)區(qū)分局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查頻次和力度，確保轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療器械產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

（李宗順）

北京市通州區(qū)臺湖鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所開展“藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”綜合整治行動(dòng)

本刊訊 日前，北京市通州區(qū)臺湖鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合工商、環(huán)保、安監(jiān)、綜治、城管、公安等部門開展“藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”綜合整治行動(dòng)，為打好“藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”保駕護(hù)航。此次綜合整治行動(dòng)主要對該區(qū)的“散亂污”進(jìn)行全覆蓋檢查。一是對取得《食品經(jīng)營許可證》的餐飲企業(yè)全面摸底，針對餐飲企業(yè)進(jìn)行全面檢查，對未按行為規(guī)定經(jīng)營的餐飲企業(yè)責(zé)令整改。二是對無證無照“三小”全面摸底，對其亂排亂倒等污染行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的無證無照經(jīng)營商戶污染排放等問題，全部進(jìn)行查抄處理。這次整治工作，臺湖鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所執(zhí)法人員共出動(dòng)15人次，共取締“散亂污”無證無照餐飲26家。

（孫亮）

北京市朝陽區(qū)食藥監(jiān)管局正式啟用網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管系統(tǒng)

本刊訊 日前，北京市朝陽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局正式啟用網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管系統(tǒng)。此系統(tǒng)的啟用，標(biāo)志著食藥監(jiān)管部門“以網(wǎng)管網(wǎng)”監(jiān)管模式的正式啟動(dòng)，從多方面提升網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管效能。具體來說，一是從被動(dòng)監(jiān)管變?yōu)橹鲃?dòng)“出擊”。運(yùn)用網(wǎng)監(jiān)系統(tǒng)后，執(zhí)法人員可以主動(dòng)開展網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營主體巡查，發(fā)現(xiàn)可疑線索主動(dòng)核查處置。二是以電子化手段替代人工肉眼獲取的方式，入網(wǎng)經(jīng)營者數(shù)據(jù)信息將掌握得更加全面。三是將線上線下分段監(jiān)管有機(jī)地銜接起來。依據(jù)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管事權(quán)劃分的相關(guān)規(guī)定，將平臺和入網(wǎng)經(jīng)營者分段管理，可以將線上線下，平臺及入網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營者的監(jiān)管工作通過程序輸送至各段監(jiān)管部門，最終達(dá)到網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管無縫銜接，以維護(hù)百姓舌尖的安全。

(王龍)

北京市房山區(qū)長陽鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所對大型購物中心餐飲單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查

本刊訊 日前，北京市房山區(qū)長陽鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員開展餐飲服務(wù)單位專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查了該區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位較集中的奧特萊斯、長陽半島、京投港等大型購物中心。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查了餐飲單位的設(shè)備布局和工藝流程，查看菜品加工制作過程是否做到生熟分開、專池專用，餐飲用具清洗消毒是否規(guī)范，食品原料是否在保質(zhì)期內(nèi)，采購記錄是否齊全，操作間內(nèi)外環(huán)境是否干凈整潔，操作人員是否持有健康證明等方面。經(jīng)查，共發(fā)現(xiàn)1處違規(guī)情況，執(zhí)法人員將進(jìn)一步調(diào)查取證。下一步，長陽鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所將繼續(xù)嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化對餐飲企業(yè)的日常檢查，最大程度保障轄區(qū)百姓飲食安全。

(周靜怡)

北京市食藥監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局聯(lián)合有關(guān)部門開展學(xué)校食堂食品安全檢查

本刊訊 為保證學(xué)校和幼兒園食堂的食品安全，預(yù)防群體性食物中毒的發(fā)生，日前，北京市食品藥品監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局與社發(fā)局、公安分局、消防支隊(duì)等部門組成聯(lián)合檢查組對開發(fā)區(qū)12家學(xué)校、幼兒園的食堂開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員對食堂環(huán)境衛(wèi)生，學(xué)校建立與落實(shí)食品安全工作管理制度情況；從業(yè)人員健康體檢情況；食品原料儲存情況；食品進(jìn)貨采購驗(yàn)收臺賬使用記錄；餐飲具清洗、消毒和食品安全防范措施等內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見及要求。通過專項(xiàng)整治行動(dòng)，不僅提高了學(xué)校對食堂食品安全的重視水平，而且保障了廣大師生的飲食安全。

（劉施）

北京市順義區(qū)食藥監(jiān)管局開展無菌和植入類高風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療器械GMP檢查工作

本刊訊 日前，北京市順義區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局委托北京華光認(rèn)證有限公司對賽默飛世爾生物化學(xué)制品（北京）有限公司等5家無菌生產(chǎn)企業(yè)，3家植入性生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了GMP醫(yī)療器械生產(chǎn)質(zhì)量管理檢查。

此次，順義區(qū)食藥監(jiān)管局延續(xù)了市局的做法和經(jīng)驗(yàn)，首次采用與第三方機(jī)構(gòu)合作進(jìn)行質(zhì)量管理檢查的形式，督促并幫助企業(yè)按照國家要求建立質(zhì)量管理體系并保證有效運(yùn)行。據(jù)檢查情況，8家醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)能夠積極按照醫(yī)療器械生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范組織生產(chǎn)，但在一些環(huán)節(jié)控制上仍需要進(jìn)一步規(guī)范和提高。例如，對供應(yīng)商供貨質(zhì)量協(xié)議規(guī)定模糊、潔凈車間工作人員穿衣流程不規(guī)范、清洗區(qū)域下水管道設(shè)置密封不嚴(yán)等方面。旨在企業(yè)人員進(jìn)一步加深對醫(yī)療器械生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的理解。

(程子萱)

北京市平谷區(qū)興谷街道食藥監(jiān)管所開展安全環(huán)境大檢查

本刊訊 日前，北京市平谷區(qū)興谷街道食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合該區(qū)各執(zhí)法部門開展安全環(huán)境大檢查，重點(diǎn)檢查區(qū)域內(nèi)露天燒烤和早點(diǎn)。一是檢查餐飲戶的食品許可證、健康證明是否合法有效；二是檢查餐飲戶索證索票是否有效齊全；三是查看餐飲戶操作間是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品貯存是否符合要求；四是查看商戶的食品安全制度是否完善；五是對露天燒烤餐飲戶進(jìn)行肉類食品的抽檢。此次檢查，共檢查食品經(jīng)營單位200余家，出動(dòng)執(zhí)法人員60人次，為期10天。在檢查過程中，執(zhí)法人員對存在小問題的商戶進(jìn)行了現(xiàn)場整改，并要求存在嚴(yán)重問題的商戶責(zé)令停業(yè)整頓。此次檢查不僅有效地改善了該區(qū)大氣質(zhì)量和餐飲戶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，也為創(chuàng)建食品安全示范區(qū)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

(陳長燦)

北京市通州區(qū)中倉街道食藥監(jiān)管所開展禽蛋專項(xiàng)整治

本刊訊 針對目前市場和食雜店的禽蛋潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)，北京市通州區(qū)中倉街道食品藥品監(jiān)督管理所對該區(qū)內(nèi)市場和食雜店的禽蛋開展了專項(xiàng)檢查工作。

此次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員62人次，執(zhí)法車輛6車次，檢查31家銷售禽蛋商戶。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查經(jīng)營戶是否持有證照、是否保存了禽蛋上游供應(yīng)商資質(zhì)；其次對商戶食品進(jìn)銷臺賬登記是否健全，進(jìn)貨票據(jù)是否完整有效，產(chǎn)品來源渠道是否合規(guī)等諸多問題進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致地排查。對不能提供相關(guān)信息資料或資料提供不完整的經(jīng)營商戶，勒令當(dāng)事人立即做下架處理，并要求當(dāng)事人從正規(guī)廠家進(jìn)貨，并保留好相應(yīng)的進(jìn)貨票據(jù)和廠家資質(zhì)，建立健全的進(jìn)銷貨臺賬，以供后期查閱。

（王冠磊）