番茄嫁接育苗技術*

楊靜胡曙鋆王用虎王艷吳敏

（1.江蘇省連云港市園藝蔬菜技術指導站，江蘇連云港 222004；2.五圖河農(nóng)場有限公司，江蘇連云港 222225；3.江蘇省連云港市新浦區(qū)云臺鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟服務中心，江蘇連云港 222000）

番茄嫁接育苗技術*

楊靜1胡曙鋆1王用虎2王艷3吳敏1

（1.江蘇省連云港市園藝蔬菜技術指導站，江蘇連云港 222004；2.五圖河農(nóng)場有限公司，江蘇連云港 222225；3.江蘇省連云港市新浦區(qū)云臺鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟服務中心，江蘇連云港 222000）

茄果類蔬菜由于連茬種植，土傳病害發(fā)生嚴重。嫁接換根是提高茄果類蔬菜抗病性的有效方法，現(xiàn)將番茄嫁接育苗關鍵技術介紹如下。

1 砧木和接穗品種的選擇

選擇抗性好、適合本地環(huán)境的砧木品種。連云港地區(qū)番茄青枯病和枯萎病發(fā)生較多，宜選擇西安金棚種苗的砧木一號（抗枯萎?。┖蛷V東農(nóng)科院的勇士砧木（抗青枯病）。番茄接穗品種有歐貝、金棚8號、巨星一號、巨星三號、泰喜二號、威尼斯-16等。

2 播種期

根據(jù)砧木品種的生長發(fā)育特性確定播種期。砧木種子用高錳酸鉀消毒洗凈，采用穴盆育苗，一般砧木較接穗早播種5～7d。

3 播種育苗

3.1 種子處理

為快速打破種子的休眠期，促進種子提早發(fā)芽，增強種子的發(fā)芽勢，包衣種子需選擇晴天晾曬3～5h后播種。未包衣的種子晾曬3～5h后用清水浸種20～30min，除去癟種子，隨后用50～55℃熱水浸種，不斷攪拌，待水溫降至30℃時繼續(xù)浸種6～8h，將種子撈出晾干即可播種。

3.2 營養(yǎng)土配制

采用優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥與肥沃田土按1∶5比例配制營養(yǎng)土，每m3營養(yǎng)土復合肥用量不超過4kg，并用30%苗菌敵200～300g進行土壤消毒處理。將營養(yǎng)土裝入穴盤，用木板刮平，使每個穴孔基質(zhì)平滿。用壓穴器對準每穴的中心位置均勻用力壓下，穴深0.5cm。

3.3 播種

砧木采用72孔穴盤、接穗采用128孔穴盤育苗，每穴播1粒種子，播后覆蓋基質(zhì)（低溫季節(jié)宜用蛭石覆蓋，高溫季節(jié)宜用珍珠巖覆蓋），隨后刮平，將穴盤置于苗床上，并澆透水。

3.4 催芽

低溫季節(jié)宜在催芽室內(nèi)催芽，將穴盤交錯碼放在隔板上，溫度保持25～30℃，待5%幼苗長出時將全部穴盤移到苗床上；高溫季節(jié)宜在苗床上遮陽催芽，穴盤覆蓋1層地膜保濕，環(huán)境溫度保持25～30℃，當5%幼苗長出時，揭除地膜。催芽過程中，每天抽查穴盤2次，查看穴盤濕度及種子萌發(fā)情況，必要時調(diào)整穴盤位置。

3.5 分苗

幼苗長有2～3片真葉時，分入分苗床，行距12cm、株距12cm，也可分入直徑10～12cm的營養(yǎng)缽中。分苗后緩苗期間，午間適當遮蔭，白天床溫保持25～30℃、夜間18～20℃，緩苗后白天保持25℃、夜間15～18℃。定植前數(shù)天，適當降低床溫進行煉苗。4～5片葉時噴1次助壯素。砧木也采用穴盤育苗，出芽后，及時噴灑惡霉靈，防止發(fā)生猝倒病。番茄接穗較砧木晚出苗5～7d，出苗后也要噴灑惡霉靈，當幼苗長有2～3片真葉時，選擇晴好天氣將幼苗移植到營養(yǎng)缽中，或按15cm×10cm規(guī)格移栽到育苗床。接穗可適當稀播，不再進行移苗假植。如果砧木和番茄苗出現(xiàn)旺長，可噴灑葉綠素或助壯素控旺，以達到最佳嫁接狀態(tài)。

3.6 嫁接前苗期管理

3.6.1 水分管理

根據(jù)基質(zhì)濕度、天氣情況和秧苗大小確定澆水量，控制穴孔內(nèi)基質(zhì)相對含水量在60%～100%，不宜低于60%，陰天和傍晚不宜澆水。秧苗生長初期，基質(zhì)不宜過濕，子葉展平前盡量少澆水；子葉展平后供水量宜少，晴天每天澆水，少量澆水和中量澆水交替進行；二葉一心后，中量澆水與大量澆水交替進行，需水量大時可每天澆透；出圃前3d，適當減少澆水。在遵循澆水原則的前提下，高溫季節(jié)澆水量加大甚至每天澆2次水，低溫季節(jié)澆水量減小。灌溉用水的溫度宜在20℃左右，低溫季節(jié)水溫低時應加溫后再澆施。

3.6.2 肥料管理

穴盤育苗宜施用N-P2O5-K2O為19-19-19的全溶性全營養(yǎng)肥料，如寶力豐、瑞萊等。結(jié)合澆水進行施肥，肥料隨水施入，宜在早上見光1～2h時進行。高溫季節(jié)自子葉展平開始施肥，肥料濃度宜低，以氮肥濃度70mg/kg為標準，隨著秧苗的生長逐漸增加濃度，至成苗時為140mg/kg。低溫季節(jié)育苗時，肥料濃度宜提高1倍。

3.6.3 溫濕度調(diào)控

番茄育苗期間，白天溫度保持23～30℃、夜間14～18℃。2片真葉長1cm前溫度宜高，出圃前3d溫度宜低。低溫季節(jié)可采取減少通風、啟用加溫系統(tǒng)等措施提高設施內(nèi)溫度；高溫季節(jié)采取加大通風量、地面潑水、覆蓋遮陽網(wǎng)和水簾等措施降低設施內(nèi)溫度。保護設施內(nèi)空氣濕度宜保持50%～75%。

3.6.4 光照調(diào)控

應充分利用光照，連續(xù)陰天時可用補光燈補光。高溫季節(jié)中午光照強烈時，采用遮陽系統(tǒng)減弱光照；低溫季節(jié)需經(jīng)常擦拭棚膜的采光面或張掛反光幕增加光照。

3.6.5 株型調(diào)控

可使用生長調(diào)節(jié)劑控制番茄生長。真葉長度達到1cm時，噴施50%矮壯素水劑1000～1500倍液，每個穴盤噴霧量為7～8mL。高溫季節(jié)育苗時，第一次用藥后48h再噴1次。

4 嫁接

當砧木和接穗分別長有3～4片真葉、莖粗0.3～0.5cm，砧木株高12～15cm、番茄苗高10～12cm時，選擇晴天在散射光或遮光條件下進行嫁接。嫁接前1～2d，砧木苗淋足水，拔除病苗弱苗及殘株病葉、雜草，葉面噴灑滅菌劑（百菌清或鏈霉素），接穗于嫁接前3～4d控制水分。連云港地區(qū)番茄嫁接方式以斜接為主，在砧木子葉下部木質(zhì)部上方斜切60°，向下切入深1.0～1.5cm，拔下接穗苗，保留2～3片葉，在子葉以上斜切60°，斜面長與砧木切口深相同，隨即將接穗插入砧木的切口中，用嫁接夾固定。

5 嫁接后管理

5.1 溫度管理

嫁接后保持夜間溫度18～22℃、白天22～30℃，最高溫度不超過32℃，如溫度過高接穗失水速度加快，易發(fā)生萎蔫；如長時間處于低溫狀態(tài)，接穗與砧木愈合較慢，成活率低。溫度過高時加大通風量，小拱棚上再蓋1層遮陽網(wǎng)。

5.2 濕度管理

嫁接后前3d，空氣相對濕度保持90%以上，以后保持80%。濕度正常時葉片正常開展，葉色鮮艷，早晨葉片有吐水現(xiàn)象，中午不萎蔫。如嫁接前1d砧木已澆水，嫁接后7d內(nèi)一般不澆水。長時間高濕會引發(fā)嫁接苗病害，接穗也易產(chǎn)生不定根，不利于接口愈合。嫁接后前3d一般不通風，但為排出棚內(nèi)有害氣體，每天在早晨溫度不高時進行快速空氣交換，即先打開大棚通風口通風10min后關閉，而后揭開小拱棚棚膜，1min后蓋嚴。嫁接3d后可進行通風，通風時若葉片發(fā)生萎蔫，應及時向葉面噴水，蓋上棚膜。苗床通風先小后大，由早晚通風漸至中午，直至嫁接苗不發(fā)生萎蔫時可全天通風。苗床開始通風后應及時澆水。

5.3 光照管理

嫁接后第1d秧苗即可見光，為防止嫁接苗萎蔫，先噴1次清水，蓋好小拱棚保濕，日落前30min揭去遮陽網(wǎng)，第2d早晨太陽出來時再蓋上，如果秧苗不出現(xiàn)萎蔫，可以繼續(xù)見光。當嫁接苗剛開始出現(xiàn)萎蔫時，及時噴灑清水，覆蓋遮陽網(wǎng)和小拱棚膜。陰雨天氣可揭去遮陽網(wǎng)全天見光。嫁接后第4d可在日落前60min揭去遮陽網(wǎng)。嫁接后第7d可提前到日落前90min見光，漸至嫁接苗不出現(xiàn)萎蔫，即可不必遮陽。一般嫁接后10～12d接口愈合，嫁接苗成活后及時定植。定植時不需去除套管，套管經(jīng)日曬會自然老化脫落。

5.4 病蟲害防治

“兩網(wǎng)一膜”是夏季番茄育苗主要采用的覆蓋方法，幼苗出土前覆蓋“兩網(wǎng)一膜”，出土后只在中午高溫時覆蓋遮陽網(wǎng)，防止高溫危害，若全天覆蓋易造成弱光環(huán)境導致秧苗徒長。如出現(xiàn)秧苗徒長，可用助壯素750倍液或矮壯素1500倍液噴霧控制。秧苗出土后可噴灑1次普力克600倍液，預防猝倒病和立枯??；定期噴藥，防止昆蟲進入育苗棚內(nèi)傳播病毒；使用干凈的水源育苗，防止青枯病病毒進入苗床；嫁接時消毒器具，及時更換刀片，更換下的刀片要放入高錳酸鉀800倍液中消毒，并用清水洗1次。

江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程，SXGC（2015）139；連云港市農(nóng)業(yè)科技成果示范，SF1410。