• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    喝茶是一場修行

    2017-03-29 19:36:24王晶
    新城鄉(xiāng) 2017年3期
    關(guān)鍵詞:器形茶客茶湯

    王晶

    半榻夢剛回,活火初煎新澗水;

    一簾春欲暮,茶煙細(xì)楊落花風(fēng)。

    成都的春天來得剛剛好。陽光不甚灼烈,選一株海棠花樹,斜靠竹椅,讓陽光正正好曬著背心,喝一杯清茶,開啟一場與生活的對話。

    我喝茶也有些年頭了。但與茶結(jié)緣,最初卻并非是因?yàn)槠貌栉丁?/p>

    數(shù)年前的一天,我照例端著一杯星巴克陪父母逛街。父親是一位老茶客,喜好口味濃烈的普洱生茶和武夷巖茶。那一日,父親提議去位于城北五塊石的茶葉市場逛逛。

    一進(jìn)市場,我便聞到一股淡淡的茶香。一排排商鋪門口,男女老少皆在篩茶。記得那時(shí)正是出新茶的時(shí)節(jié),嫩綠的茶尖配著一朵朵白色的茉莉,清新之氣讓人頓感愉悅。

    父親輕車熟路地將我們帶到一僻靜處的二樓,推開木質(zhì)大門,闖入眼的竟是一屋子的茶磚。老板沖我們點(diǎn)頭笑笑,并不多說什么。父親是熟客,他領(lǐng)我們走到一茶桌前,自己便燒上了水?!敖裉煜肫飞蹲硬瑁课疫@兒新來了上好的古樹茶滿山紅艷?!崩习逡贿呎f著,一邊從一個(gè)紫砂將軍罐里掏出一片茶磚,隨手放入一只暗黑色的茶壺里。父親告訴我,品生茶就要用紫砂壺。

    坐在茶桌前,我細(xì)細(xì)看著父親將熱水注入茶壺,卻并不著急將水再度倒出。他說:“喝普洱都要先洗茶,同時(shí)也要將茶在茶壺中悶一會兒,這樣才能讓茶葉充分舒展。”隨后,父親將茶水倒入公道杯,再由公道杯將茶湯分到各個(gè)紫砂杯中,這一系列動(dòng)作讓喝茶這件事顯得頗有儀式感。我悄悄放下手里的那杯星巴克,端起面前的茶杯,茶湯已呈紅色,湊近聞上一聞,有一股淡淡的香味,細(xì)啜一口,舌尖略有澀感,可舌根卻微微回甘,一股熱騰騰的茶氣頓時(shí)讓人身上發(fā)熱。

    父親與老板閑聊時(shí),我開始打量這滿堂的茶磚和茶器。大大小小的紫砂壺,有的圓有的扁,有的雕花有的刻字。老板見我對茶壺感興趣,便笑著說:“那橢圓的叫龍蛋,扁的是石瓢,壺身凹凸不平的叫做提壺供春……”我承認(rèn),在那一刻,這些雅致的名字著實(shí)驚著了我。

    “你選一把自己喜歡的吧!”父親話音未落,我便拿起了一把小小的紅色紫砂壺,器形如球,抱在懷里不肯撒手?!斑@是一把小品的西施,用的是朱泥,全手工開片,很適合女孩子用。”老板一邊說著一邊將茶壺接了過去,“用壺之前先要開壺。開壺就是洗壺,挑選紫砂壺不能選工業(yè)泥,那都是化工合成的。要選真正的紫砂泥,好的泥料泡出的茶不會有泥腥味?!闭f完,老板在一個(gè)碩大的紫砂水洗里注滿開水,將那把西施壺揭開蓋子放入其中,蓋子另放在水洗里,隨手扔進(jìn)一些生茶的碎茶沫。泡了近20分鐘,將茶壺?fù)瞥?,再用清水洗凈,壺就算開好了。我連忙在這把西施壺里放入茶葉,從此開啟我的茶人之旅。

    因?yàn)橄埠檬詹馗魇讲鑹兀乙猜龕凵狭撕炔?,從一個(gè)菜鳥茶人,慢慢變成了近十年的老茶客。

    喝茶,我更偏愛用紫砂壺,那細(xì)膩的壺身,精致的器形,能將茶葉的韻味無限放大。什么才是一把好的紫砂壺?在我看來不光要長得美,還要有內(nèi)涵。

    紫砂壺的形態(tài),素有“方匪一名,圓不一相”之說。而對于紫砂壺的器形,這全憑個(gè)人喜好,并無一定。

    飲茶久了,茶友漸多,數(shù)年前收藏的小品壺便不太實(shí)用,這幾年多是藏些中品,一泡茶足夠四人分享。在中品茶壺中,我個(gè)人最愛一把在宜興淘來的段泥石瓢。段泥屬于青泥的一種,制成壺后,顏色青黑,搭配石瓢扁圓的器形,配上口感凜冽、茶湯色濃的普洱、巖茶,自有一種低調(diào)的古拙之氣。

    用壺還需養(yǎng)壺,這樣才能讓紫砂壺呈現(xiàn)一種包漿之美。所謂包漿,就是壺身錚亮泥料細(xì)潤。我常常會順手將茶杯里未喝完的茶湯慢慢淋在壺身上,讓茶壺時(shí)時(shí)能被茶湯浸潤,再用軟布將其細(xì)細(xì)擦拭,久而久之壺身便會細(xì)膩圓滑。

    喝茶是一件需要慢慢來的事。

    我喜歡一切有儀式感的事物,慢慢地將一件件生活瑣事變得更有意味和情致。品茶亦是如此,從燒水到洗茶,從聞香到慢品……在這個(gè)節(jié)奏越來越快的都市生活中,喝茶似乎是反其道而行之的一種生活狀態(tài),茶客在品茶的過程中讓自己慢下來,細(xì)細(xì)體會時(shí)間在杯盞間流動(dòng)的聲音,這或許是另一種修行。

    猜你喜歡
    器形茶客茶湯
    職工書畫
    工會博覽(2024年11期)2024-05-11 07:01:20
    老茶客
    小茶客
    從一杯茶湯啟程(組詩)
    北極光(2018年12期)2018-03-07 01:01:52
    一字蝕骨
    左右江石器時(shí)代水沖石器常見器形介紹
    寶藏(2017年6期)2017-07-20 10:01:01
    茶湯與金屬離子絡(luò)合反應(yīng)的研究
    茶湯養(yǎng)出俏精靈
    中華民居(2014年10期)2014-02-28 10:04:59
    久治县| 华池县| 镇江市| 洛南县| 新乐市| 乐清市| 罗田县| 盐城市| 钟山县| 枞阳县| 永川市| 湘西| 从江县| 察哈| 瓦房店市| 桃江县| 尚志市| 察哈| 乐陵市| 南宁市| 岑巩县| 彰武县| 沛县| 南城县| 滨州市| 台中县| 南平市| 泸西县| 丹东市| 博野县| 大厂| 石城县| 原平市| 贵德县| 平塘县| 瓦房店市| 博白县| 衡南县| 通山县| 永安市| 合水县|