美國研究稱海洋變暖海鮮變“毒”

近日，美國俄勒岡州立大學主導的國際研究團隊分析最近20年相關(guān)海洋數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)水溫越高，海鮮中軟骨藻酸毒性越大。軟骨藻酸是由擬菱形藻屬硅藻產(chǎn)生的一種神經(jīng)毒素，通過食物鏈蓄積在魚和貝類等海洋生物上，對環(huán)境和海洋生物造成危害。人們進食受污染的海鮮后可能會中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭疼、渾身無力和暫時失憶等癥狀。

點評：貝類毒素聚集是每年春夏季食物中毒預警的常見內(nèi)容，不可不防。

韓國召同含禁用物質(zhì)的果酒

近日，韓國食品藥品安全處稱，韓國某進口食品企業(yè)從西班牙進口、銷售的“MAVAM GLACIAR”、“MAVAMTENTATION”果酒產(chǎn)品中檢出韓國國內(nèi)禁用添加劑硅酸鋁鉀，命令其停止銷售并召回生產(chǎn)日期為2016年8月30日、2016年11月14日的所有相關(guān)產(chǎn)品。

點評：硅酸鋁鉀最高可以替代染料著色效果的20%，不過并沒有做對人體效應的實驗，不明情況下慎重為好。

美國魚類在冰箱冷藏不要超過1天

美國《好管家》雜志刊文稱，魚類以及貝類在冰箱冷藏室存放最好不超過1天，軟質(zhì)水果可以存放1～2天，硬質(zhì)水果可以存放3～7天，切好的肉類不要超過兩天，雞蛋能存放一周，綠葉菜最多不超過4天。

點評：糟糕，先去看看三個星期前買的那包酸奶喝掉了沒有。

智利藻花成災17萬條三文魚死亡

智利是全球第二大三文魚出口國，近日藻華成災，導致17萬條三文魚死亡。藻華會釋放強力毒素并令魚缺氧。智利兩家養(yǎng)殖場在使用船只運送三文魚時，為使三文魚在運送過程中存活而循環(huán)使用海水，結(jié)果導致它們受到感染死亡。

點評：要保證良好的運輸鏈條實屬不易，這些運輸商要血虧了！

英國科研小組從太平洋深海生物檢出污染物

近日，英國一科研小組從馬里亞納海溝等深達1萬米的太平洋深海采集的甲殼類動物體內(nèi)檢測出了高濃度的多氯聯(lián)苯（PCB）及多溴聯(lián)苯醚（PBDE）等有害物質(zhì)。此類物質(zhì)被廣泛用于電器零件的絕緣油及阻燃劑等，不易分解，容易積累在生物體內(nèi)。該科研小組警告稱：“可以認為人類活動造成的污染已影響到全球的海洋。”

點評：看來是污染排放后都沉到海底去了，可憐的蝦蟹們。