耿馬縣蔗稍葉禁燒及利用初探

桂竹云

[摘 要] 耿馬縣蔗稍葉梵燒，連年污染蔗區(qū)及周邊空氣環(huán)境，頻繁引發(fā)蔗地、森林火災(zāi)，造成常年重大經(jīng)濟(jì)損失。2014年縣委、政府出臺(tái)了蔗稍葉禁燒令，計(jì)劃將蔗稍葉綜合利用，創(chuàng)新甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈，攻固和拓展蔗糖經(jīng)濟(jì)，建設(shè)美麗耿馬。

[關(guān)鍵詞] 蔗稍葉 禁燒 利用 初探

[中圖分類號(hào)] S210.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2017）01-0207-01

2014年12月1日耿馬縣開始實(shí)施《關(guān)于耿馬傣族、佤族自治縣禁止蔗稍葉焚燒工作實(shí)施方案》，多少年來耿馬縣有了第一個(gè)蔗稍葉焚燒縣令，每年被化為灰盡的60佘萬噸蔗稍葉有望在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮作用，但是，在實(shí)施中遇到了許多困難和問題，禁燒工作舉步維艱?？萍紕?chuàng)新，創(chuàng)建蔗稍、葉為飼料途徑，促進(jìn)畜牧漁業(yè)規(guī)?；l(fā)展，這是攻固和提升蔗糖經(jīng)濟(jì)，建設(shè)美麗耿馬的戰(zhàn)略決策。

1 甘蔗生產(chǎn)現(xiàn)狀與存在問題

耿馬縣具有甘蔗生產(chǎn)的熱區(qū)土地資源優(yōu)勢，經(jīng)過60多年的種植歷程，以成為國家糖料基地縣和省、市甘蔗種植第一大縣。2015年甘蔗種植面積41萬畝，甘蔗總產(chǎn)197萬噸，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值約為82000萬元，甘蔗變成了邊疆各民族勤勞致富的搖錢樹，蔗糖產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。多年來的耿馬財(cái)政收入約40%以上來自于蔗糖產(chǎn)業(yè)。如今，在全球經(jīng)濟(jì)一體化，市場競爭全球化的背景下，我國糖業(yè)一度走入底谷，制糖企業(yè)每銷售一噸糖虧損1000多元，蔗農(nóng)賣蔗領(lǐng)不到蔗款，生產(chǎn)、生活極度困難。在此情況下，是放棄甘蔗種植，停止蔗糖生產(chǎn)，還是深耕蔗地，細(xì)抓蔗糖產(chǎn)業(yè)。在這三岔路口，選擇知難而上，才是最佳決策，創(chuàng)新思路、延申蔗糖產(chǎn)業(yè)鏈，從甘蔗的根、徑、葉抓起，到蔗糖生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)，每一種廢料無盡其用，變廢為寶，為甘蔗提質(zhì)增效，為企業(yè)增強(qiáng)活力。對(duì)鞏固和提升蔗糖產(chǎn)業(yè)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，建設(shè)美麗耿馬具有重大戰(zhàn)略意義。

2 蔗稍葉焚燒現(xiàn)狀

耿馬縣擁有4個(gè)蔗糖加工廠，甘蔗日榨量2.25萬噸。2015年甘蔗種植面積41萬畝，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)197萬噸，年產(chǎn)蔗稍、葉約60余萬噸。耿馬蔗區(qū)60%面積約有26萬畝分布在縣城人口密集的丘陵壩區(qū)。每年甘蔗收獲期的1-5月分正是春夏干旱無雨季節(jié)，蔗稍葉焚燒隨處可見，到處煙霧茫茫，濃煙蔗天，籠罩大地，影響交通安全，造成空氣環(huán)境污染，傷害蔗區(qū)人民的心身健康。在蔗稍葉焚燒中引發(fā)蔗地、森林火災(zāi)時(shí)有發(fā)生，每年造成蔗農(nóng)和社會(huì)不可估量的經(jīng)濟(jì)損失，擴(kuò)展了水源、陸地和空氣的更大污染，給蔗區(qū)及周邊人民生產(chǎn)、生活環(huán)境造成極度危害?？h鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）各級(jí)政府每年要組織大批人力撲滅蔗地、森林火災(zāi)和搶收火燒甘蔗，市縣兩級(jí)消防車隊(duì)隨時(shí)苦戰(zhàn)在撲救蔗地、森林災(zāi)害的火海中?？上攵谌藗兩钯|(zhì)量不斷提高，生存環(huán)境不斷優(yōu)化的今天，蔗稍葉禁燒是社會(huì)發(fā)展進(jìn)步的必然舉措。

3 蔗稍葉禁燒途徑與蔗稍葉利用方法

3.1 禁燒途徑

蔗稍葉焚燒雖然方便、快捷，對(duì)消滅蔗地草源、病菌，提高地溫、增強(qiáng)土壤肥力有一定效果。但是，產(chǎn)生灰塵的污染環(huán)境對(duì)人們身體健康的損壞和引發(fā)蔗地、森林火災(zāi)造成經(jīng)濟(jì)損失更大。因蔗稍尿素青貯在不補(bǔ)充精飼料的情況下，能顯著提高牛的增重量，蔗稍營養(yǎng)價(jià)值和飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)于玉米秸稈。是發(fā)展畜牧漁養(yǎng)殖業(yè)得天獨(dú)厚自然資源。為此，將蔗稍葉變成畜牧漁養(yǎng)殖業(yè)飼料，是建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的重要途徑。

3.2 蔗稍葉利用方法

3.2.1 青飼料 由于蔗稍（蔗尖綠葉部分）鮮嫩微甜、適口性好、粗纖維及水分多，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素等， 蔗區(qū)早有用蔗稍鮮喂騾馬牛羊和魚的習(xí)俗。

3.2.2 青貯氨化 青貯氨化技術(shù)將蔗稍氨化青貯長期存用，由蔗農(nóng)在收獲甘蔗的同時(shí)將蔗稍拾撿打捆，按合理價(jià)格賣給養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖戶按照青貯氨化技術(shù)要求將大量蔗稍氨化青貯以更長期施用。

3.2.3 加工精飼料 蔗葉（干葉部分），可用機(jī)具拾撿打捆后運(yùn)回加工廠粉碎與一定比例的糧食和添加濟(jì)混合加工成顆粒飼料，作為喂養(yǎng)豬、雞、鴨、鵝、魚等主飼料，可長年加工，長期飼用。

3.2.4 生產(chǎn)專用復(fù)合肥 蔗葉（干葉部分）還可粉碎成粉與糖廠的濾泥、煤灰、廢液等混合，科學(xué)地配制成方便于機(jī)械化施肥又能提高甘蔗糖分和產(chǎn)量的專用復(fù)合肥或綜合性復(fù)合肥，對(duì)蔗糖產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效有重大促進(jìn)作用。

3.3 主要技術(shù)

3.3.1 農(nóng)機(jī)技術(shù) 一是引進(jìn)、示范、推廣適宜本地區(qū)蔗稍葉綜合利用的機(jī)具和技術(shù)；二是進(jìn)入蔗地的農(nóng)機(jī)具輪距應(yīng)調(diào)整為80cm-100cm，避免機(jī)具壓壞宿根蔗；三是蔗稍葉拾撿打捆作業(yè)必須在宿根蔗未發(fā)芽前完成；四是甘蔗種植行距要統(tǒng)一為80cm-100cm的技術(shù)規(guī)范。農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝和畜牧業(yè)技術(shù)必須緊密配合，缺一不可。

3.3.2 農(nóng)業(yè)技術(shù) 蔗稍、葉禁燒的蔗地必須噴施殺蟲、滅菌、滅草劑，配制的藥劑要起到應(yīng)有作用，否則下季蔗（農(nóng)作物）病、蟲、草、害更加嚴(yán)重?？膳c機(jī)械化松根、平茬、施肥、打藥、鋪膜一次完成。

3.3.3 畜牧業(yè)技術(shù) 畜牧技術(shù)人員負(fù)責(zé)培訓(xùn)蔗稍葉養(yǎng)殖、青貯氨化、防病治病等技術(shù)；檢查、指導(dǎo)蔗稍葉喂養(yǎng)騾、馬、牛、羊和豬、雞、鵝、鴨、魚等情況，按時(shí)總結(jié)、分析蔗稍葉喂養(yǎng)禽畜情況，便于后期的調(diào)整和利用。

3.4 技術(shù)措施

三個(gè)行業(yè)科技人員經(jīng)常聯(lián)合舉辦各專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班，組織召開新機(jī)具、新技術(shù)現(xiàn)場宣傳示范培訓(xùn)會(huì)，組織開展專業(yè)技術(shù)交流論談會(huì)，總結(jié)分析會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出存在問題和不足，相互學(xué)習(xí)，相互提高，確保項(xiàng)目順利實(shí)施。

4 蔗稍葉利用效益分析

4.1 經(jīng)濟(jì)效益

4.1.1 蔗農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益 目前，養(yǎng)殖大戶向蔗農(nóng)收購蔗稍價(jià)200元/噸，60萬噸蔗稍葉中蔗稍約占65%為39萬噸，養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展后，蔗農(nóng)每年可得7800萬元的蔗稍收入。

4.1.2 減少蔗農(nóng)投入 耿馬縣甘蔗生產(chǎn)常規(guī)化肥施用量為每年每畝施用1包尿素、1包復(fù)合肥，施用農(nóng)家肥后，每畝減少半包尿素的施用量，41萬畝甘蔗種植面積可減少20.5萬包尿素，每包按85元計(jì)算，每年減少化肥投入1742.5萬元。

4.1.3 養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益 60萬噸蔗稍葉全部用作飼料，按6噸蔗稍可供一頭牛吃一年，1歲牛年收入7000元計(jì)算，每年可喂養(yǎng)10萬頭牛，年收入可達(dá)70000萬元。

4.2 社會(huì)效益

4.2.1 實(shí)現(xiàn)蔗稍葉禁燒。蔗稍葉用作飼料后，實(shí)現(xiàn)了蔗稍葉禁燒，最大限度避免和減少蔗地、森林火災(zāi)及造成的經(jīng)濟(jì)損失，促進(jìn)蔗區(qū)空氣、水資源和環(huán)境的凈化；

4.2.2 促進(jìn)畜牧漁業(yè)發(fā)展。將蔗稍、葉變成畜牧漁養(yǎng)殖業(yè)飼料，養(yǎng)殖業(yè)不用一分一厘飼料地即可滿足每年所需飼料，既促進(jìn)畜牧業(yè)快速高效發(fā)展，又節(jié)約了大量農(nóng)田耕地，還拉動(dòng)和延申畜產(chǎn)品加工、外銷等產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)全縣國民經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。

4.3 生態(tài)效益

建設(shè)生態(tài)環(huán)境。將蔗稍、葉變成養(yǎng)殖業(yè)飼料，推動(dòng)畜牧漁業(yè)快速高效發(fā)展，大量蔗稍、葉通過牲畜過腹產(chǎn)生農(nóng)家肥用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，一是減少工業(yè)化肥使用量，降低農(nóng)業(yè)污染和減少土壤扳結(jié)，實(shí)現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè)。二是大量使用農(nóng)家肥可有效改良土壤，提高地力，增加土壤吸水能力，起到抗?jié)?、抗旱作用，避免和減少水土流失、山體滑滑坡。三是農(nóng)業(yè)生態(tài)資源得到有效利用，避免和減少火災(zāi)造成的生態(tài)破壞和森林植被損傷，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。

5 建議

按照國家有關(guān)文件和政策規(guī)定，將蔗稍、葉利用納入農(nóng)作物秸稈禁燒和鞏固、提升蔗糖產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要措施來抓，列入地方“三農(nóng)”經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的國家級(jí)重大項(xiàng)目申報(bào)，爭取國家補(bǔ)貼，地方累加補(bǔ)貼和金融貸款扶持，建立國家、地方補(bǔ)貼、金融貸款為扶持引導(dǎo)，拉動(dòng)社會(huì)化投入為主體的多元化投入機(jī)制，組建各級(jí)政府為主管，環(huán)保、農(nóng)業(yè)、糖業(yè)、財(cái)政、招商、森林公安，消防等部門既分工又協(xié)作的靈活分項(xiàng)管理機(jī)構(gòu)，成立環(huán)保、農(nóng)業(yè)、糖業(yè)、財(cái)政、招商為牽頭的科技攻關(guān)組織，設(shè)立資金專人專項(xiàng)管理、專款專用的財(cái)務(wù)制度。在各個(gè)生產(chǎn)、加工、銷售和購買機(jī)具等環(huán)節(jié)中制訂補(bǔ)貼范圍、補(bǔ)貼內(nèi)容和補(bǔ)貼金額，將國家補(bǔ)貼資金用好、用活、用在刀刃上。

5.1 立足長遠(yuǎn) 加大科技投入

稍葉禁燒工作表面上看，問題多，難度大，困難重重，但是，只要把困難和問題細(xì)化到環(huán)保、農(nóng)業(yè)、農(nóng)機(jī)和制糖企業(yè)及蔗區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)各村社，分工明確，責(zé)任到人。在實(shí)施初期，以加大科技投入為措施，調(diào)動(dòng)科技力量、拉動(dòng)社會(huì)投入為動(dòng)力。以3-5年為段落，勢必實(shí)現(xiàn)蔗稍葉綜合利用，振興蔗糖產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

5.2 組建隊(duì)伍 攻克難關(guān)

一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不是一個(gè)人、一個(gè)行業(yè)就能實(shí)現(xiàn)的，需要多方相關(guān)行業(yè)的融合和投入。抽調(diào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及技術(shù)人員組成項(xiàng)目研發(fā)小組，投入資金，攻克在飼料、肥料生產(chǎn)中的難題，研發(fā)多種品種，供養(yǎng)殖戶及農(nóng)戶更合理的選用。

強(qiáng)化農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)科技融合，創(chuàng)新農(nóng)機(jī)推廣新途徑，解放生產(chǎn)力，提高勞動(dòng)效益，降低甘蔗生產(chǎn)成本，為農(nóng)提質(zhì)增效，為產(chǎn)業(yè)增強(qiáng)活力，才能攻固具有高原特色的蔗糖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、升級(jí)。新技術(shù)的不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)蔗糖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、升級(jí)，加快開發(fā)高附加值、高技術(shù)含量的蔗糖綜合產(chǎn)品，蔗糖產(chǎn)業(yè)的重要性和必要性的。