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      青瓷與青花瓷

      2017-03-18 16:53:44
      投資與合作 2017年11期
      關(guān)鍵詞:越窯釉色青瓷

      這期,我們?yōu)槟榻B兩種有關(guān)聯(lián)但又所區(qū)別的瓷器: 青瓷與青花瓷。

      青瓷一直被稱為母親瓷,據(jù)資料記載,它起源于商,成熟于漢,唐宋時達(dá)到巔峰,元明清雖無太大建樹,但仍是士人雅玩的主流。宋被稱為“瓷的時代”,而聞名天下的定、汝、官、哥、均五大名窯皆盛產(chǎn)青瓷器,民國陶瓷專家郭葆昌說青瓷:“宋東窯、汝窯、官窯、龍泉窯等諸窯器,釉色雖有濃淡、淺深不同,大抵皆青。”(郭葆昌《瓷器概說》)唐代白瓷誕生,后在北方發(fā)展成與南方青瓷對峙的另一大體系,世稱“南青北白”。對于青、白瓷的兩個系統(tǒng),后人的著錄中,更多地提及或推崇的是青瓷,至于其他品種如青花、彩瓷系列,均不能和青瓷相提并論。清朝梁同書的《古窯器考》就明確指出:“陶器以青為貴,五彩次之。”歷代文人雅士皆以青瓷為貴,奉為文房雅玩之上品,取其明凈溫潤淡雅之美。與青瓷的高貴幽靜比較起來,青花就熱鬧世俗得多了,這在唐宋元明清的大量人物畫中可以證實,文人皆置青瓷器于書桌案頭,獨不見青花瓷的蹤影。而且古詩中有大量贊美青瓷的詩句,例如,唐代詩人陸龜蒙贊越窯青瓷的“九秋風(fēng)露越窯開,奪得千峰翠色來”,皮日休的“圓如月魂墮,輕如云魄起”,施肩吾的“越宛初盛蜀茗新,薄煙輕處攪來勻”,許渾的“蘄簟曙香冷,越甌秋水澄”,如此詩家名句不勝枚舉。尤其是晚唐詩人徐寅在他那首《貢余秘色茶盞》詩中把越窯青瓷的釉色寫得淋漓盡致:“巧剜明月染春水,輕旋薄冰盛綠云。古鏡破苔當(dāng)席上,嫩荷涵露別江噴?!倍澝狼嗷ù傻脑娋鋮s少之又少,且無名家名句傳世。

      青瓷受文人雅士喜好不只是因其顏色優(yōu)美、器形漂亮,還有一個原因,即青瓷可以比玉。我國歷史上有舊石器時代、新石器時代、青銅時代,也有相當(dāng)一部分學(xué)者認(rèn)為還應(yīng)該有一個玉器時代。玉的晶瑩品格、堅硬質(zhì)地被詮釋為具有超自然的能力,于是有了“君子無故,玉不去身”“君子比德于玉”(《禮記》),玉成了人生不可或缺的精神寄托。青瓷釉層豐潤、釉色青碧、晶瑩滋潤,器形端莊靜穆,色澤澄明純一,不是翡翠勝似翡翠,使觀賞者獲得一種至高無尚的精神享受,從而使人格得到升華,內(nèi)心得到慰藉。

      而青花瓷則出現(xiàn)較晚?,F(xiàn)代考古發(fā)現(xiàn),雖然唐朝時就已經(jīng)出現(xiàn)具有青花特點的瓷器,但青花瓷的技術(shù)和審美式樣的真正成熟是在元代,它伴隨著蒙古族統(tǒng)治制度的確立而誕生,青花瓷是漢文化、波斯文化、蒙古文化的結(jié)晶,它的美被稱為“幽艷瑰麗”,具有阿拉伯式的異域情調(diào),很受元政府和中東國家人士喜愛。青花紋飾與阿拉伯紋飾相似,海水紋與火紋不見于漢文化,但在波斯文化中卻常見。繁縟復(fù)雜的裝飾手法也源自波斯圖案。青花瓷自誕生起就是迎合國外市場的產(chǎn)品,它滿足了中東地區(qū)及歐洲人的審美口味以及對中國的審美期待。所以在元、明、清三代主要是作為外銷瓷。

      從工藝上講,青瓷是在坯體上施以青釉(以鐵為著色劑的青綠色釉),在還原焰中燒制而成。青瓷色調(diào)的形成,主要是胎釉中含有一定量的氧化鐵,在還原焰氣氛中焙燒所致。但有些青瓷因含鐵不純,還原氣氛不充足,色調(diào)便呈現(xiàn)黃色或黃褐色。

      而青花又稱白地青花瓷器,它是用含氧化鈷的鈷礦為原料,在陶瓷坯體上描繪紋飾,再罩上一層透明釉,經(jīng)高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成后呈藍(lán)色,具有著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定的特點。

      從外觀上看,青瓷是整體青色,就是說整體色調(diào)是那種黃黃青青的顏色,可以沒有花紋的;而青花瓷就是整體底色是白色的,然后上面有青花,花紋呈藍(lán)色。

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