怎樣選擇保健食品

曹淑芬

現(xiàn)代人健康意識(shí)提升，重視養(yǎng)生，吃保健食品補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素已是許多人的日常生活習(xí)慣。但是市面上保健食品種類繁多，產(chǎn)品琳瑯滿目，功效五花八門，消費(fèi)者應(yīng)該如何選擇呢？

安全可靠的購(gòu)買渠道選擇有信譽(yù)的店家、品牌，才能購(gòu)買到安心、合法的產(chǎn)品。盡量避免在地?cái)?、游覽車上等場(chǎng)所購(gòu)買保健食品，其商品標(biāo)示的廠商數(shù)據(jù)、原料成分可能不明或不實(shí)，導(dǎo)致消費(fèi)者在商品出問(wèn)題時(shí)求助無(wú)門。

明確的食品成分標(biāo)示要查看是否明確標(biāo)示品名、營(yíng)養(yǎng)成分以及制造廠商名稱、地址。由國(guó)外輸入者需加注輸入廠商名稱、地址、制造日期。應(yīng)拒買來(lái)路不明、無(wú)中文標(biāo)示或標(biāo)示不明的商品，不隨意聽(tīng)信神奇療效及謠言，如瘦身、防癌、壯陽(yáng)等食品廣告。

產(chǎn)品的功效及需求保健品應(yīng)執(zhí)行特定產(chǎn)品的臨床人體試驗(yàn)報(bào)告，提供相關(guān)科學(xué)文獻(xiàn)及分析檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。人們可以依照個(gè)人情況，選擇適合的商品作為補(bǔ)充，以輔助改善生理機(jī)能。例如經(jīng)常使用電腦、手機(jī)的人群，用眼時(shí)間過(guò)長(zhǎng)以及屏幕強(qiáng)光造成的眼睛疲勞，可適量補(bǔ)充葉黃素和山桑子。

正確食用劑量及時(shí)間人們購(gòu)買保健食品后，須按正確的服用時(shí)間服用適當(dāng)?shù)膭┝浚@樣才能達(dá)到保健作用，多食無(wú)益。有些脂溶性營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品過(guò)量食用會(huì)在人體內(nèi)累積，反而造成身體負(fù)擔(dān)甚至有中毒的危險(xiǎn)。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素本身的特性，食用時(shí)間要區(qū)別開(kāi)來(lái)。例如水溶性維生素建議空腹食用，吸收效果較佳；而脂溶性維生素則建議飯后食用；硫酸鹽葡萄醣胺建議飯前服用，而鹽酸鹽葡萄醣胺則建議飯后服用。

食品和藥物交互作用紅曲可以輔助降低血脂，但是，由于和他汀類降血脂藥作用機(jī)制相近，兩者會(huì)相互競(jìng)爭(zhēng)；亦或和煙堿酸并用，都可能增加橫紋肌溶解的副作用發(fā)生。魚油可以輔助降低三酸甘油脂，但高劑量的魚油與抗血小板藥物同時(shí)使用，可能增加出血風(fēng)險(xiǎn)。

選擇適合自己的保健品保健食品不是萬(wàn)靈仙丹，在購(gòu)買時(shí)應(yīng)清楚自己的身體狀況，了解保健食品功效，選擇適合自身需求的產(chǎn)品。否則不僅無(wú)法感受其效用，還可能危害健康。