影響肉種雞采食時(shí)間的因素及預(yù)防措施

陳合強(qiáng)，楊創(chuàng)造，李國(guó)勇，王曉芝，遲靜

(1.江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司，江蘇 海門 226121；2.駐馬店市龍華牧業(yè)有限公司，河南 駐馬店 463000；3.河南粵禽農(nóng)牧有限公司，河南 武陟 454950) 4.煙臺(tái)市牟平區(qū)姜格莊街道畜牧獸醫(yī)工作站，山東 煙臺(tái) 264114；5.煙臺(tái)市牟平區(qū)畜牧獸醫(yī)工作站，山東 煙臺(tái) 264100）

影響肉種雞采食時(shí)間的因素及預(yù)防措施

陳合強(qiáng)1，楊創(chuàng)造2，李國(guó)勇3，王曉芝4，遲靜5

(1.江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司，江蘇 海門 226121；2.駐馬店市龍華牧業(yè)有限公司，河南 駐馬店 463000；3.河南粵禽農(nóng)牧有限公司，河南 武陟 454950) 4.煙臺(tái)市牟平區(qū)姜格莊街道畜牧獸醫(yī)工作站，山東 煙臺(tái) 264114；5.煙臺(tái)市牟平區(qū)畜牧獸醫(yī)工作站，山東 煙臺(tái) 264100）

肉種雞生產(chǎn)中，通常會(huì)遇到各種原因引起的食欲不良，腸道出現(xiàn)不適，從而導(dǎo)致種雞采食時(shí)間延長(zhǎng)，影響種雞生產(chǎn)性能的正常發(fā)揮。

1 影響肉種雞采食時(shí)間的因素

1.1 疫病 雞群一旦發(fā)生疫病如 AI、ND、ILT、IB、IBD、FP、MG、霉菌病、球蟲病或其它寄生蟲病或腸道疾病等，種雞會(huì)出現(xiàn)精神萎靡，食欲不振，采食時(shí)間延長(zhǎng)。

1.2 飼料質(zhì)量下降 在飼料配制過程中，只重視其營(yíng)養(yǎng)特性，即配制的飼料能滿足家禽的營(yíng)養(yǎng)需要，而忽視了它的飼養(yǎng)特性。在配制飼料時(shí)不考慮家禽的消化生理特點(diǎn)，不管其適口性、消化利用率如何以及對(duì)禽產(chǎn)品有無不良影響等，從而造成不良后果。殊不知，有些配合飼料雖然符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，但生物學(xué)效價(jià)低，經(jīng)濟(jì)效益差，并非最佳產(chǎn)品。飼料發(fā)生霉變產(chǎn)生異味，飼料不全價(jià)，營(yíng)養(yǎng)不平衡，適口性差，不能滿足家禽的營(yíng)養(yǎng)需求，采食時(shí)間延長(zhǎng)，采食量下降。粗灰分是控制飼料質(zhì)量的一個(gè)指標(biāo)，過高表明飼料品質(zhì)比較差，影響適口性，降低采食量，通過檢測(cè)可防止人為在飼料中添加額外的不具備營(yíng)養(yǎng)作用的礦物質(zhì)原料。

1.3 飼養(yǎng)習(xí)慣突然發(fā)生變化 在日常飼養(yǎng)管理過程中，家禽自身的生物鐘已經(jīng)形成，突然改變飼養(yǎng)習(xí)慣如饑飽不一、飼料突變等，雞一時(shí)適應(yīng)不了，影響采食。

1.4 環(huán)境 外界環(huán)境變化如高溫高濕、賊風(fēng)、鼠害等也影響食欲。產(chǎn)蛋雞群對(duì)環(huán)境尤其是對(duì)光照、溫度、通風(fēng)的變化最為明顯。

1.4.1 溫度和溫差 肉種雞適宜的環(huán)境溫度為18～25℃，一般控制在13～30℃對(duì)產(chǎn)蛋性能的影響不大，13～16℃產(chǎn)蛋率最高，15.5～20℃產(chǎn)蛋飼料利用率最高。如果夏季沒有降溫或冬季沒有供暖設(shè)施，雞群遭受高溫對(duì)其造成傷害如夏季出現(xiàn)持續(xù)悶熱天氣，舍內(nèi)形成高溫環(huán)境等會(huì)使雞采食量下降，采食時(shí)間延長(zhǎng)（表 1和表2）；冬季突然遭受寒流襲擊，舍內(nèi)形成低溫環(huán)境影響雞群采食量。溫差過大雞群易發(fā)病，進(jìn)而影響食欲。

表1 環(huán)境溫度對(duì)產(chǎn)蛋的影響

表2 高溫影響雞的體溫變化及死亡情況

1.4.2 通風(fēng)差 舍內(nèi)空氣污濁，氨氣味太濃可誘發(fā)呼吸道疾病，采食速度下降。

1.4.3 光照不足 雞舍突然停光、光照時(shí)間縮短、降低光照強(qiáng)度等會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)蛋雞腦垂體激素分泌紊亂，使采食時(shí)間延長(zhǎng)或采食量下降。

1.4.4 飼養(yǎng)密度高 密度過大，料位不夠，飲水噐不足，有的雞采食量多或少，不僅死淘率高且影響生產(chǎn)性能的正常發(fā)揮。

1.5 飲水 水在動(dòng)物體內(nèi)所占的比例70%以上，動(dòng)物缺水5%會(huì)出現(xiàn)較大的應(yīng)激；缺水10%會(huì)出現(xiàn)休克死亡。優(yōu)質(zhì)飲水是種雞生命中的基本要素，是種雞良好飼養(yǎng)管理中至關(guān)重要的組成部分。實(shí)際生產(chǎn)中，許多用戶對(duì)飲水重視不夠，水質(zhì)不良、供水不足、短時(shí)缺水、水壓較低、乳頭無水或漏水等現(xiàn)象不斷出現(xiàn)，長(zhǎng)期如此會(huì)導(dǎo)致種雞累積飲水不足，采食時(shí)間延長(zhǎng)，影響生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋。

2 預(yù)防措施

在日常養(yǎng)雞過程中應(yīng)勤觀察，發(fā)現(xiàn)雞群食欲不良，采食時(shí)間延長(zhǎng)應(yīng)采取相應(yīng)的對(duì)策。

2.1 加強(qiáng)衛(wèi)生防疫，減少疾病 實(shí)施全進(jìn)全出的生物安全體系，加強(qiáng)隔離消毒和衛(wèi)生控制，預(yù)防為主，防治結(jié)合，發(fā)現(xiàn)疫情，及時(shí)對(duì)癥下藥，以防患于未然。

2.2 強(qiáng)化飼料質(zhì)量管控 在整個(gè)生長(zhǎng)周期中，為種公母雞提供具有特定營(yíng)養(yǎng)需求的飼料，最大限度地發(fā)揮其生產(chǎn)性能。雞只每日攝入的能量、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素將直接影響其生產(chǎn)性能；鈣磷含量不足或比例不適宜，維生素或微量元素含量不足，不僅影響采食，也是影響生產(chǎn)性能的一個(gè)重要因素之一。對(duì)飼料質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)，控制飼料中的粗灰分不超標(biāo)，避免摻雜使假，影響飼料的適口性。

2.2.1 科學(xué)合理設(shè)計(jì)飼料配方 粗蛋白和鈣是家禽生命活動(dòng)中必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分，必須根據(jù)可攝入的消化營(yíng)養(yǎng)成分平衡配制日糧，任何一種營(yíng)養(yǎng)成分過?；蛉狈Χ紝?duì)整個(gè)雞群的生產(chǎn)性能帶來負(fù)面影響。蛋白質(zhì)是禽類進(jìn)行生命活動(dòng)必不可少的物質(zhì)，它不僅是構(gòu)成體組織體細(xì)胞的基本原料，而且也是禽體修補(bǔ)組織的必需物質(zhì)，在糖類和脂肪不足時(shí)還可分解供能。所有禽類都必須從飼料中攝取蛋白質(zhì)以滿足機(jī)體的生理需要。日糧中蛋白質(zhì)含量過多，一方面造成飼料浪費(fèi)，另一方面還可能引起蛋白質(zhì)中毒，蛋白質(zhì)過多并不能使機(jī)體中氨源沉積，反而會(huì)使蛋白質(zhì)利用率下降，同時(shí)還會(huì)引起機(jī)體代謝紊亂；日糧中蛋白質(zhì)含量不足易引起氮的負(fù)平衡，造成機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，生產(chǎn)力下降?？紤]日糧中蛋白質(zhì)的量時(shí)，還應(yīng)重視它的質(zhì)，量就是蛋白質(zhì)的水平，質(zhì)就是氨基酸的量和配比即氨基酸的平衡性特別是限制性氨基酸尤應(yīng)注意，因此在配制日糧時(shí)要多種蛋白質(zhì)飼料并加，才能充分利用氨基酸的互補(bǔ)作用，滿足禽類對(duì)蛋白質(zhì)和氨基酸的營(yíng)養(yǎng)需要。用高鈣日糧飼喂生長(zhǎng)雞（大于2%）會(huì)導(dǎo)致過剩的鈣難以從腎臟排出而加重腎臟負(fù)擔(dān)，造成母雞出現(xiàn)腎臟病變，內(nèi)臟痛風(fēng)，死亡率高達(dá)20%左右；而且還會(huì)抑制食欲，降低飼料利用率，延遲性成熟等。反之用低鈣日糧如用生長(zhǎng)雞料飼喂產(chǎn)蛋雞，會(huì)造成蛋雞所需鈣的供給量不足而產(chǎn)生薄殼蛋、軟殼蛋，影響蛋殼質(zhì)量，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松癥和籠養(yǎng)母雞疲勞癥等代謝病，同時(shí)造成浪費(fèi)和巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.2.2 重視配合飼料的飼養(yǎng)特性 配合飼料有營(yíng)養(yǎng)和飼養(yǎng)兩大特性，營(yíng)養(yǎng)特性是配合飼料能滿足家禽營(yíng)養(yǎng)需要的特性，飼養(yǎng)特性是配合飼料適合家禽消化生理特點(diǎn)和對(duì)禽產(chǎn)品品質(zhì)無不良影響的特性。只有既重視配合飼料的營(yíng)養(yǎng)特性又重視其飼養(yǎng)特性，才能提高飼料利用率，降低飼料成本，取得較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。配合飼料的飼養(yǎng)特性包括適口性、可消化利用性、對(duì)禽產(chǎn)品品質(zhì)影響的特性。

2.2.2.1 適口性 是配合飼料重要的質(zhì)量和飼養(yǎng)特性，是指配合飼料適合家禽的口味及生理需求的特性。適口性的好壞，不僅影響家禽的采食，而且對(duì)家禽的生產(chǎn)性能有一定的影響。配合飼料的色澤、質(zhì)地、氣味、粒度、形狀、加工調(diào)制方法等影響適口性。雛雞照射紅色光，種公雞照射綠色或黃色光等能增進(jìn)食欲；帶有清香味道的優(yōu)質(zhì)葉草粉、光滑而稍有硬度的顆粒料為家禽所喜愛，粗糙質(zhì)硬的飼料、苦味如高粱中含有單寧和芝麻餅等適口性欠佳；飼料粉碎過細(xì)易為家禽所不喜；帶有毛、芒、刺的枇殼、大麥等會(huì)引起家禽拒食；松針葉粉含有特殊氣味，粗纖維含量高，有的樹葉含有單寧，有澀味，家禽不愛吃。提高飼料的適口性應(yīng)配制全價(jià)日糧，原料力求多樣化，色澤一致，無霉變蟲蛀現(xiàn)象，加強(qiáng)儲(chǔ)藏管理，防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)損失，滿足家禽的生理要求。盡量不使用帶毛、芒、刺的原料如大麥飼喂家禽；粗糙而質(zhì)硬的原料盡量少用或經(jīng)過一定的預(yù)處理再應(yīng)用；對(duì)家禽有不適氣味的原料如菜籽餅中的苦澀味等應(yīng)限制其用量；血粉的適口性差，消化利用率低，應(yīng)限量在5%以內(nèi)；豆類有豆腥味，適口性差；雞吃生魚易得次睪吸蟲病，魚粉忌單用、多用，防潮、高溫日曬和生蟲，用量一般控制在5%～10%；玉米喂禽應(yīng)粉碎以利消化吸收，粉碎的玉米易酸敗而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不能久存，飼喂超過70%易使禽脂肪沉積太多而導(dǎo)致過度肥胖，影響繁殖；配合飼料粒度應(yīng)適宜，粉碎不能太細(xì)，用粉狀料飼養(yǎng)家禽亦采用濕拌料生飼；禁止霉?fàn)€變質(zhì)、被污染的飼料原料用于配合飼料生產(chǎn)；使用顆粒破碎料不僅適口性好且可避免挑食，減少浪費(fèi)。為增進(jìn)食欲可在飼料中加入香料等食欲增進(jìn)劑和進(jìn)行著色給家禽視覺感官刺激，改善飼料品質(zhì)，提高利用率。

2.2.2.2 可消化利用性 是配合飼料在家禽消化道內(nèi)易于拌和、推進(jìn)、消化、吸收并排出代謝物的特性。包括配合飼料的容重、容積和養(yǎng)分濃度。配合飼料的容重小，則其在消化道內(nèi)易于推進(jìn)，有利于消化吸收；反之容重大，易引起食滯，不利于飼料的拌和與推進(jìn)，影響消化吸收。家禽是以其消化道的容積來采食的，容積大的飼料，使得家禽對(duì)其采食量減少。一般容積大，每公斤飼糧中所含的可消化利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)較少。飼糧容積過大會(huì)降低家禽采食的重量，從而降低可消化利用物質(zhì)的采食量；反之容積過小，會(huì)造成家禽采食過多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而造成飼料浪費(fèi)，提高飼料成本。家禽日糧都要達(dá)到一定的養(yǎng)分濃度才能滿足其營(yíng)養(yǎng)需要，促進(jìn)其生長(zhǎng)。如養(yǎng)分濃度達(dá)不到要求，缺乏某一種或比例不協(xié)調(diào)，會(huì)降低采食和生產(chǎn)性能，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起家禽異食癖等。提高配合飼料的可消化利用性，首先要保證合理的養(yǎng)分濃度，不僅要注意營(yíng)養(yǎng)成分的數(shù)量和質(zhì)量達(dá)到要求，而且要注意鈣磷比、蛋能比及各種微量元素、氨基酸間的彼此比例。特別是對(duì)家禽來講，能量尤應(yīng)注意，因家禽是按能量而采食，能量高采食量就少，能量低采食量就多。如不供給全價(jià)平衡營(yíng)養(yǎng)，采食就會(huì)受到影響，從而影響生產(chǎn)；其次充分考慮家禽的消化生理特點(diǎn)，保證飼料合理的容積。家禽不應(yīng)飼喂粗纖維含量過高的飼料，否則營(yíng)養(yǎng)濃度達(dá)不到，同時(shí)還會(huì)降低適口性。對(duì)生產(chǎn)性能高、生長(zhǎng)速度快的高產(chǎn)家禽應(yīng)不用或少用粗飼料。

2.2.2.3 對(duì)禽產(chǎn)品品質(zhì)影響的特性 有些飼料含有有毒有害物質(zhì)，如棉籽餅中的棉酚、菜籽餅中的芥子苷等，應(yīng)經(jīng)過適當(dāng)處理或限飼用于配合飼料，如不經(jīng)處理會(huì)影響家禽健康及產(chǎn)品質(zhì)量。魚粉在配合飼料中的用量過大，會(huì)引起肌胃糜爛。富含葉綠素的飼料對(duì)禽蛋質(zhì)量有較好的影響。提高家禽產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)禁止使用超過有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的飼料原料用于配合飼料生產(chǎn)；對(duì)含有毒素但通過限飼或一定的加工處理方法能夠使用的原料可以使用；對(duì)不含毒素但食后對(duì)家禽產(chǎn)品質(zhì)量有影響的應(yīng)限飼，如魚粉在蛋雞日糧中的用量不應(yīng)超過5%，否則會(huì)造成禽蛋產(chǎn)生魚腥味。

2.3 加強(qiáng)飲水管理 飲水不足會(huì)導(dǎo)致采食時(shí)間延長(zhǎng)，采食量下降。飲水量的降低是雞群出現(xiàn)問題的第一征兆，這些重要的時(shí)期包括飼料轉(zhuǎn)換、育雛期將雞從育雛區(qū)域擴(kuò)大到3/4雞舍面積或整個(gè)雞舍、從過渡通風(fēng)到最大通風(fēng)的轉(zhuǎn)換、雞場(chǎng)免疫等。

2.3.1 水線安裝 安裝前要求水線管道內(nèi)外表面干凈無污，乳頭靈敏無堵塞，水表計(jì)量準(zhǔn)確；安裝后水線主管平直，不彎曲或下沉形成凹陷，如有彎曲，當(dāng)使用某些產(chǎn)品時(shí)，低處會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)物聚集；高度合適，接頭處連接緊密，水位計(jì)清晰易讀，末端連接排水管使沖刷水沿地面排出舍外；高壓閥、放水閥靈活可靠，如乳頭下安裝接水杯應(yīng)方向一致，升降機(jī)靈敏；電擊線松緊合適，電擊器效果明顯，加藥器（活塞或壓力罐）、過濾器設(shè)備齊全可靠。水線在有光時(shí)間內(nèi)不能斷水，水線乳頭應(yīng)垂直向下，每日檢查乳頭是否出水、水線連接處是否漏水、水位指示球是否在指定位置等。

2.3.2 水流量檢查 為確保足夠的飲水供應(yīng)和滿足雞群日飲水量的需求，整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)應(yīng)每周對(duì)乳頭飲水系統(tǒng)的水流量進(jìn)行檢查，根據(jù)流速確定每個(gè)乳頭的雞數(shù)，50～60ml/min的低流速不超過10只，80～90ml/min的高流速不超過12只。

2.3.3 水線調(diào)節(jié) 保證充足有效的飲水位置和理想的水溫，在水源處水溫為10～14℃。0～3d每個(gè)真空飲水器30只雞，健壯的雛雞和帶有飲水小杯的可直接使用乳頭飲水；7d開始逐漸由1.5L飲水器過渡使用乳頭水線，10d全部使用乳頭水線。最初2d將乳頭調(diào)節(jié)到雛雞眼部高度，第3天提升水線，隨雞齡增長(zhǎng)隔日調(diào)整水線高度（表 3），避免太高，保證雞從水線下通過時(shí)，雞冠不碰到乳頭。

表3 水線調(diào)節(jié)

2.3.4 沖洗水線 每3d沖洗一次水線，防止生物膜形成，影響飲水衛(wèi)生和水流量，降低飲水量。定期對(duì)水線進(jìn)行沖洗及表面擦試，特別是育雛期每天都要沖、擦洗；免疫期間可使用清水沖洗；飲用多維、稀釋后較粘稠的藥品，當(dāng)天飲完后應(yīng)徹底沖洗水線以保證水線的暢通。水線的沖洗時(shí)間要根據(jù)實(shí)際水壓的大小來決定，一般不低于30min，高壓力時(shí)的沖洗效果最好。因此，應(yīng)根據(jù)場(chǎng)內(nèi)水源情況，單雙號(hào)雞舍分日沖洗，每棟雞舍沖洗時(shí)應(yīng)逐條水線沖洗，以達(dá)到最佳效果。沖洗操作流程為熄燈后打開水線末端的放水閥→打開水線中部高壓閥→打開加藥器或壓力罐→使用消毒液沖洗20min→使用清水沖洗20～30min→關(guān)閉高壓閥→關(guān)閉放水閥→沖洗結(jié)束。水線沖洗、浸泡時(shí)應(yīng)搖動(dòng)升降機(jī)，升起水線，打開末端放水閥門，將水管連接到污水溝內(nèi)；關(guān)掉所有額外用水，增加緩沖壓力。

2.3.5 每周定時(shí)對(duì)水線實(shí)行浸泡消毒 熄燈后搖起水線，打開水線末端的放水閥→打開中部高壓閥→打開加藥器或壓力罐→將規(guī)定濃度的消毒液注入水線→待水線末端流出帶有消毒液的水流后→關(guān)閉高壓閥→關(guān)閉水線末端放水閥→關(guān)閉水源和加藥器或壓力罐→浸泡30min→依次打開放水閥、高壓閥→將消毒液沖出水線→使用清水沖洗20～30min→關(guān)閉高壓閥→關(guān)閉放水閥→最后搖下水線，調(diào)整到合適的水平高度→沖洗結(jié)束。浸泡時(shí)待消毒液注滿水線，關(guān)閉閥門后應(yīng)逐一觸摸飲水乳頭，保證消毒液能夠作用到每個(gè)乳頭，排出消毒液；使用清水沖洗時(shí)應(yīng)再次逐一觸摸飲水乳頭，以達(dá)到最佳沖洗效果，避免消毒藥殘留。沖洗水線前后，員工要及時(shí)關(guān)、開電擊線，以保證人身安全，防止雞只棲息壓彎水線。

2.3.6 過濾器的清洗 根據(jù)水質(zhì)情況定時(shí)清洗，以保證過濾效果良好，不堵塞乳頭。

2.3.7 壓力罐和壓力閥 壓力罐使用過程中不能缺水，防止燒壞電機(jī)。由于長(zhǎng)時(shí)間添加藥物，水中雜質(zhì)極易粘附于壓力閥內(nèi)壁，使細(xì)菌滋生污染飲水，因此應(yīng)按時(shí)對(duì)其清洗、消毒。由技術(shù)或維修人員親自操作，避免密封不嚴(yán)出現(xiàn)漏水現(xiàn)象。

2.3.8 水線轉(zhuǎn)換閥門 使用加藥器或壓力罐加藥時(shí)要進(jìn)行水流切換或更換操作，水線轉(zhuǎn)換閥門需要頻繁開關(guān)，使用時(shí)應(yīng)溫柔操作并注意保養(yǎng)，避免因閥門關(guān)閉不嚴(yán)或損壞，影響正常的加藥過程。

2.3.9 去除生物膜 生物膜是一種看不見的疾病風(fēng)險(xiǎn)，它是由礦物、有機(jī)物和細(xì)菌及霉菌在飲水線內(nèi)部堆積而形成，形成速度快并污染運(yùn)動(dòng)中的凈水，它可堵塞水管、阻斷飲水乳頭或造成乳頭滲漏，使飲水中的添加劑失效，降低疫苗和藥物的效果。影響生物膜形成的因素有滯留水、溫度、水管的安裝和材質(zhì)、水中的添加物如疫苗、藥物和添加劑等。去除生物膜應(yīng)加強(qiáng)水線沖洗，定期浸泡消毒，減少水線中用藥的次數(shù)而改為飼料拌料等。

2.3.10 每日記錄飲水量 養(yǎng)成每日記錄飲水量的習(xí)慣，以便及時(shí)及早發(fā)現(xiàn)潛在的問題。喂料日下午觸摸雞只嗉囊，松軟柔順表明飲水足夠。

2.4 預(yù)防應(yīng)激 雞對(duì)應(yīng)激敏感，特別是在接種疫苗、溫度變化、氨氣濃度、濕度、飼料突變等變化情況出現(xiàn)時(shí)。

2.4.1 產(chǎn)蛋期不應(yīng)輕易換人和改變飼養(yǎng)環(huán)境 提前做好冬季保溫和夏季降溫措施，不要在秋季和冬季增加光照強(qiáng)度和時(shí)間長(zhǎng)度，會(huì)引起產(chǎn)蛋下降。為減少應(yīng)激，產(chǎn)蛋期間做到飼喂人員、方法和時(shí)間三固定，特別是上高峰期間盡可能不要換人。

2.4.2 防止熱應(yīng)激 在炎熱季節(jié)舍內(nèi)溫度增加3℃，生長(zhǎng)率降低0.9%，飼料轉(zhuǎn)化率減少2.1%；公雞受害程度大于母雞。在日糧中添加 0.02%～0.04%的VC或0.02%的VE能減輕熱應(yīng)激。

2.4.3 溫和減料 避免任何應(yīng)激如熱、冷、通風(fēng)、免疫，特別是AI和IBD的免疫等。40～45周后雞群更敏感，減料、免疫等應(yīng)盡可能錯(cuò)開，注射油苗應(yīng)預(yù)溫達(dá)到37～38℃并搖勻，多種應(yīng)激不能疊加在一起。

2.4.4 飼料應(yīng)逐漸更換 轉(zhuǎn)換飼料應(yīng)逐漸進(jìn)行，不能突變。同時(shí)飼料配方也不應(yīng)輕易變更。

2.4.5 保持家禽的飼養(yǎng)習(xí)慣 定時(shí)定量飼喂。

2.5 做好環(huán)境控制 養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)選擇在交通便利、遠(yuǎn)離道路、居民區(qū)的地方，盡量減少異常聲響，防賊風(fēng)。及時(shí)檢查舍內(nèi)溫濕度和通風(fēng)情況，盡可能提供雞群適宜的小氣候環(huán)境。應(yīng)對(duì)溫度突變的對(duì)策是根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r，舍理選擇建筑類型，既要考慮夏季通風(fēng)降溫，預(yù)防高溫，又要考慮冬季的防寒保暖，避免低溫帶來的不利影響。采用縱向通風(fēng)系統(tǒng)和開天窗的辦法，不僅可避免舍內(nèi)產(chǎn)生通風(fēng)死角，將過多的氨氣和CO2等不良?xì)怏w及時(shí)有效地排出，保持舍內(nèi)空氣新鮮，而且還可維持適宜的濕度。保持合適的飼養(yǎng)密度，保證夏季飲水充足清潔，每日清洗水槽和料槽并定期消毒。編制合理的光照程序，適時(shí)增加光照時(shí)間和強(qiáng)度，應(yīng)用反光罩，保持燈泡的清潔干凈，及時(shí)更換損壞的燈泡，用電控鐘控制光照時(shí)間的連續(xù)性和穩(wěn)定性；保證落實(shí)合理的光照，避免性成熟與體成熟不均衡。應(yīng)用遮黑雞舍，人工控制雞群適時(shí)開產(chǎn)，使其準(zhǔn)時(shí)達(dá)到產(chǎn)蛋高峰。定期保養(yǎng)和及時(shí)維修設(shè)備，防止斷電、斷水、斷料，以免影響種雞生產(chǎn)性能的正常發(fā)揮。

2.6 其它管理

2.6.1 重視早期飼喂 評(píng)判開水開食效果較好的方法是在雛雞入舍后不同的時(shí)間檢查嗉囊飽滿度，參考指標(biāo)：入舍后 2h 75%，8h＞80%，12h＞85%，24h＞95%，48h 100%。實(shí)際生產(chǎn)中雛雞入舍8h滿嗉囊雞所占的比例應(yīng)達(dá)到99.5%以上，如達(dá)不到應(yīng)檢查管理和環(huán)境。雛雞起初并不認(rèn)識(shí)飼料物質(zhì)是食物，所以應(yīng)經(jīng)常刺激鼓勵(lì)雛雞盡快發(fā)揮其本能的啄食行為。在育雛區(qū)域內(nèi)鋪上墊紙有助于防止雛雞采食稻殼，在紙上發(fā)出的聲音可刺激雛雞的啄食。要將雛雞的嘴部觸及紙上的飼料，否則不要期盼雞只能找到飼料；經(jīng)常在紙上撒上少許飼料特別是入舍后前24h。如果入舍24h后感到雛雞缺少飲水，應(yīng)盡快采取行動(dòng)為雛雞提供更多的水源，如調(diào)整飲水系統(tǒng)中的水壓使每個(gè)乳頭上懸掛水珠，使最初24h乳頭下方的滴盤內(nèi)存有飲水，或在最初24h內(nèi)增加輔助飲水器等。

2.6.2 合理限飼 育雛期間，當(dāng)雞群吃料時(shí)間快于3～4h才開始限飼，杜絕限飼后當(dāng)日料量吃不完的現(xiàn)象出現(xiàn)。一般情況下4周開始執(zhí)行6/1限飼程序，5周使用5/2限飼，從第6周開始采用4/3限飼，12周改為5/2限飼，降低限飼強(qiáng)度，以更利于種雞良好的發(fā)育；18周時(shí)改為 6/1限飼；21周時(shí)改為每日飼喂。盡早采用限飼程序，不但有利于逐漸撐開雞只嗉囊和腸道，降低暴食死亡的幾率，而且有利于雞群采食均勻，提高均勻度。為防止飽食性休克現(xiàn)象（圖 1和圖 2）的出現(xiàn)，應(yīng)據(jù)情及時(shí)更改限飼程序。在有較大應(yīng)激或雞群發(fā)病時(shí)，應(yīng)停止限飼改為每日飼喂，待問題解決后再限飼。

圖1 12周的種雞采用4/3限飼出現(xiàn)飽食性休克現(xiàn)象

圖2 飽食性休克

2.6.3 監(jiān)測(cè)吃料時(shí)間 吃料時(shí)間是一項(xiàng)確保雞群獲得足夠能量水平行之有效的管理手段，它起始于飼喂器開始運(yùn)轉(zhuǎn)，結(jié)束于飼喂器中尚有部分粉料為止；會(huì)因雞群年齡、溫度、料量、季節(jié)、飼料特性、適口性、飼料營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量而發(fā)生變化；吃料時(shí)間的明顯變化直接反映出料量是否過多或不足，是測(cè)量雞群是否得到足夠能量的最好方法。一般情況下，種雞的吃料時(shí)間4～28周為 1～2h，29～32周為2～3h，33～66周為2～5h。高峰時(shí)常規(guī)采食時(shí)間，顆粒料1～2h，顆粒破碎料2～3h，粉料3～4h。為確保絕大多數(shù)種雞不在產(chǎn)蛋時(shí)間采食，應(yīng)在開燈后15min或5～6h開始飼喂；在飼喂高峰料時(shí)，吃料時(shí)間應(yīng)在1.5～3.0h，無論任何時(shí)候，吃料時(shí)間小于1.5h或大于4.5h，應(yīng)檢討環(huán)境和管理方面是否有問題。觀察雞群情況，讓雞群告訴您真實(shí)的情況！飼料（粉料或顆粒料）和飲水器的類型（乳頭或鐘型）也會(huì)影響吃料時(shí)間。

7 小結(jié)

實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)適時(shí)正確免疫，預(yù)防疾?。恢匾曪嬎惋曃构芾?；科學(xué)合理設(shè)計(jì)飼料配方，選擇合適的飼料原料科學(xué)生產(chǎn)；做好環(huán)境控制，減少各種應(yīng)激因素；經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)觀察雞群，特別是喂料時(shí)間，以便及早發(fā)現(xiàn)潛在的問題，采取相應(yīng)的對(duì)策及時(shí)處理，進(jìn)而取得最佳的生產(chǎn)成績(jī)。

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1673-1085（2017）02-0009-06

2017-01-10