多媒體信息技術(shù)與初中化學(xué)實驗結(jié)合的初探

遼寧省撫順市十五中學(xué) 鄭 鑫

在化學(xué)教學(xué)中，我們常常提到培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的動手動腦能力，在化學(xué)教學(xué)中實驗就顯得尤為重要。所以我們在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)的時候往往要進(jìn)行多次的教師演示實驗、學(xué)生分組實驗等方式，讓學(xué)生能夠更加深刻的認(rèn)識物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。那么真的每個實驗都能在課堂上演示，每個學(xué)生實驗都能領(lǐng)學(xué)生進(jìn)到實驗室嗎？可實際教學(xué)中，有很多實驗沒有辦法帶到課堂及實驗室中，比如反應(yīng)物或生成物有毒性，對人呼吸道有刺激性，反應(yīng)條件苛刻難以達(dá)到，實驗有危險、藥品昂貴等諸多因素影響無法保證每個實驗都能直觀的展示給學(xué)生。實驗沒做，讓學(xué)生記住實驗現(xiàn)象，得出實驗結(jié)論，無異于填鴨式教育，學(xué)生累、學(xué)不會，老師累、教不會。那么如何改變這種狀態(tài)呢？我認(rèn)為合理有效的利用多媒體信息技術(shù)，可以有效的解決以上諸多問題。下面以幾個初中化學(xué)實驗為例說明信息技術(shù)與初中化學(xué)實驗結(jié)合的應(yīng)用。

在初中化學(xué)人教版九年級上冊第二單元課題二《氧氣》這一節(jié)我們教師演示鐵絲在氧氣中燃燒的實驗。這個實驗要求集氣瓶中需要預(yù)先加入少量的水，目的是防止反應(yīng)中熱的生成物濺落，炸裂集氣瓶底。實驗中類似這樣的注意事項，教師一般都會在演示中通過語言強(qiáng)調(diào)違反實驗操作的后果，學(xué)生對可能產(chǎn)生的危險以及違反實驗操作過程所造成的危害認(rèn)識不清楚。由于實驗安全，我們教師不能去直接用實驗來驗證違反操作的后果，這個時候我們就可以利用多媒體課件來演示違反實驗操作所能引起的各種危險狀況來。比如說：集氣瓶中為什么要加少量的水？通過視頻演示就會發(fā)現(xiàn)如果沒有少量的水的話，集氣瓶很容易炸裂。這樣學(xué)生就能清楚加入少量水的作用防止反應(yīng)中熱的生成物濺落，炸裂集氣瓶底。通過視頻這種現(xiàn)身說法的演示，學(xué)生們就會更加直觀的認(rèn)識到這一注意事項的作用。本實驗也是初中教材中要求的學(xué)生必做的八個實驗其中之一的一部分內(nèi)容，有了正反對比強(qiáng)化，學(xué)生在動手操作時也一定會注意到這點，一段演示視頻這比干巴巴的說教更有說服力、更有益于學(xué)生理解相關(guān)知識。

在教材第七單元課題一《燃燒和滅火》中關(guān)于燃燒的條件探究的實驗中，選用的是白磷進(jìn)行燃燒。實驗要求：在500mL的燒杯中加入300mL熱水，并放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷。在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已經(jīng)用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現(xiàn)象。用導(dǎo)管對準(zhǔn)上述燒杯中的白磷，通入少量氧氣觀察現(xiàn)象。這個實驗需在通風(fēng)廚或抽風(fēng)設(shè)備下進(jìn)行。原因是磷燃燒生成的五氧化二磷有毒，有污染。往往教師演示實驗在教室中無法具備通風(fēng)廚等條件，但是這個實驗卻是探究燃燒條件非常直觀的一個實驗，雖然這個實驗生成物有污染、有毒性，教學(xué)中無法進(jìn)行，但是幾次教改中都保留了這個實驗，教材編寫者在為初中教師做培訓(xùn)講座時也一再提到這個實驗的利弊，表示在取舍時難以割舍。那么這樣一個實驗，我們就只能“在黑板上”做嗎？只能紙上談兵嗎？不，這時候多媒體教學(xué)就體現(xiàn)出了它無可替代的作用。我們就可以通過多媒體來展示這個實驗，學(xué)生看到了直觀的實驗現(xiàn)象。我想即使將來我們的教學(xué)環(huán)境有了更大的改變，教室中具備了通風(fēng)廚，對于這個是實驗，我依然會選擇用多媒體為學(xué)生展示，因為實驗中我們即使用了通風(fēng)廚，生成物五氧化二磷最后還是排放到大氣中，會對大氣環(huán)境造成污染，通過多媒體演示，讓學(xué)生既學(xué)習(xí)到了知識，觀察到了實驗現(xiàn)象，又不污染空氣，同時在教學(xué)中也培養(yǎng)了學(xué)生保護(hù)環(huán)境的意識，一舉多得，教師何樂而不為呢。同時我想我們在教育教學(xué)中也該思考，每年公布的污染物排放的數(shù)據(jù)中，有多少從中小學(xué)、高校的化學(xué)實驗室中排放出去的，我們怎么做才能減少污染物的排放，如果每個人都能把保護(hù)環(huán)境的意識滲透到自己的工作、學(xué)習(xí)、生活中去，必將還地球一片綠色。

教材中關(guān)于濃硫酸的稀釋實驗操作如下敘述：將濃硫酸沿著燒杯杯壁緩慢地注入盛有水的燒杯里，用玻璃棒不斷攪拌，并用手輕輕觸碰燒杯外壁。對于每一撥學(xué)生，講這部分內(nèi)容的時候我都會先問問他們，濃硫酸的稀釋是將水注入濃硫酸中還是將濃硫酸注入水中呢？學(xué)生往往會想，這有什么區(qū)別呢？每次都會出現(xiàn)兩種不同的答案，對于此教師再解釋本實驗需要將濃硫酸注入水中，同時輔以實驗操作并強(qiáng)調(diào)濃硫酸稀釋是將濃硫酸緩慢注入水中，學(xué)生們就會提出疑問，能否將水緩慢注入濃硫酸中呢？這個時候我們就會講解說：由于水的密度較小，水會浮在濃硫酸的上面，溶解時放出的熱能使水立刻沸騰，使?jié)饬蛩嵋旱蜗蛩闹茱w濺，非常危險?？墒钦f了這么多，學(xué)生還是經(jīng)常搞不清楚二者的順序。但是由于實驗的危險性我們不能演示這種錯誤的實驗操作，有的學(xué)生下課跑來問我“老師這樣去做真的很危險嗎？”我想這時候如果我們通過多媒體課件來展示錯誤操作時液滴四濺的情景，讓學(xué)生真正的認(rèn)識到錯誤操作所引起的可怕的后果，學(xué)生一定會加深印象牢牢記住。同時我們也可以通過課件給大家展示清華大學(xué)學(xué)生劉海洋用濃硫酸潑黑熊的照片，一方面讓大家認(rèn)識到濃硫酸接觸到皮膚的危害，一方面可以對學(xué)生進(jìn)行情感道德觀價值觀方面的教育，同樣是一舉多得。

我們在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)中離不開實驗，但是實驗并不等于是讓學(xué)生掌握某部分知識最好的教學(xué)方法。把實驗和多媒體信息技術(shù)相結(jié)合，搜集更多的素材全方位的展示化學(xué)實驗，能夠更好的加深學(xué)生對化學(xué)知識的理解，培養(yǎng)學(xué)生的各方面能力。教師教的游刃有余，學(xué)生學(xué)的輕松明了。我想將實驗教學(xué)和多媒體信息技術(shù)教學(xué)相結(jié)合，必將是化學(xué)教學(xué)中的一種全新的思路。