微生物菌劑在水稻生產(chǎn)上的應(yīng)用

劉科研　曹?，B　王鋒　張明坤　文松

摘 要：化肥在水稻生產(chǎn)中的使用，確保了水稻產(chǎn)量的提高，但盲目增加化肥施用量，對(duì)環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)造成了巨大破壞。近年來，隨著微生物菌劑在水稻生產(chǎn)上應(yīng)用的深入研究，證明微生物菌劑可有效提高秧苗素質(zhì)、改善土壤結(jié)構(gòu)、增加肥料利用率、降低化肥施用量、促進(jìn)成熟、提高水稻產(chǎn)量、降低水稻發(fā)病率。因此，微生物菌劑在水稻生產(chǎn)上的應(yīng)用，將對(duì)未來水稻生產(chǎn)，尤其是綠色無公害和有機(jī)水稻的生產(chǎn)起到重要的促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：微生物；菌劑；水稻生產(chǎn)

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161131046

水稻生產(chǎn)在我國(guó)糧食生產(chǎn)中占有重要地位。在水稻生產(chǎn)以提高產(chǎn)量為主要任務(wù)時(shí)期，化肥的施用對(duì)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)作出了巨大貢獻(xiàn)。但長(zhǎng)期施用化肥，也產(chǎn)生了很多問題，如：施用量不合理，盲目大量的施用化肥導(dǎo)致出現(xiàn)大群體、大肥水、高成本、低收益的狀況；施用結(jié)構(gòu)不合理，重?zé)o機(jī)肥輕有機(jī)肥，氮、磷、鉀肥施用比例不協(xié)調(diào)等[1]；大量使用化肥導(dǎo)致土壤、水體、大氣的環(huán)境質(zhì)量衰退。我國(guó)每年農(nóng)業(yè)上施用的氮肥，流失的約有17.4萬t，其中近50%從農(nóng)田流入到附近的江河中，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)功能和環(huán)境產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。張維理等指出在我國(guó)水體污染十分嚴(yán)重的流域，農(nóng)田、農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖地帶和城鄉(xiāng)結(jié)合部的排污已成為造成流域水體氮、磷富營(yíng)養(yǎng)化的最主要原因[2]。隨著環(huán)保意識(shí)的不斷提高，人們深刻認(rèn)識(shí)到化肥、農(nóng)藥的使用對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染和破壞，因此在保證水稻產(chǎn)量的前提下，對(duì)如何降低化肥農(nóng)藥使用量進(jìn)行了深入的探索和研究。

微生物菌劑肥是指含有特定微生物活體、能應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的制品，與常規(guī)化學(xué)肥料、有機(jī)肥料等相比，它是通過微生物的生命活動(dòng)使農(nóng)作物得到特定的肥料效應(yīng)，從而使其生長(zhǎng)旺盛、產(chǎn)量增加[5]。我國(guó)微生物菌劑肥的研制從20世紀(jì)50年代開始，較多的應(yīng)用于蔬果、茶葉和牧草等生產(chǎn)。近些年，微生物菌劑在水稻生產(chǎn)上的應(yīng)用與研究逐漸增多，雖然目前推廣較少，但未來在水稻生產(chǎn)中必將得到廣泛的應(yīng)用。

微生物菌劑在水稻生產(chǎn)過程中主要可以起到以下幾個(gè)作用。

1 對(duì)秧苗生長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)作用

張衛(wèi)星等利用百泰微生物菌劑研究表明：在水稻苗期，對(duì)苗床土壤及秧苗進(jìn)行噴施，3 葉期以后，微生物菌劑對(duì)葉齡的影響效應(yīng)日益顯現(xiàn)，到成苗移栽時(shí)，2種育秧方式播前灌土，葉齡顯著增加[6]。移栽時(shí)，不同處理的苗高、地上部干質(zhì)量、根長(zhǎng)和根干質(zhì)量均較對(duì)照有不同增加。苗高最高增加13.8%（旱地育秧灌土噴葉處理），最低增加0.3%（濕潤(rùn)育秧灌土噴葉處理）；地上部干質(zhì)量最高增加17.8%（濕潤(rùn)育秧播前灌土處理），最低增加6.9%（旱地育秧播前灌土處理）；根長(zhǎng)最高增加19.1%（旱地育秧灌土噴葉處理），最低增加7.8%（旱地育秧播前灌土處理）；根干質(zhì)量最高增加37.6%（濕潤(rùn)育秧播前灌土），最低增加12.0%（旱地育秧播前灌土處理）。該試驗(yàn)中百泰微生物菌劑對(duì)秧苗根系生長(zhǎng)的影響明顯大于對(duì)地上部生長(zhǎng)的影響，此外葉綠素和類胡蘿卜素的含量均有所提高。白蘇陽等在水稻苗期施用播可潤(rùn)微生物制劑后，也發(fā)現(xiàn)該微生物制劑可以促進(jìn)水稻植株生長(zhǎng)和根系伸長(zhǎng)，增加植株重量 [7]。培育壯秧是水稻生產(chǎn)中確保高產(chǎn)的第一個(gè)重要環(huán)節(jié)，因此微生物菌劑應(yīng)用在水稻苗期生產(chǎn)上可以起到重要作用。

2 有利于促進(jìn)成熟、增加產(chǎn)量

有研究表明：施用奕源生物菌劑的處理在抽穗期和成熟期方面，均較對(duì)照提前2d，有效穗數(shù)增加，產(chǎn)量增加6.6%[8]。噴施盛瑞康微生物菌劑水稻可提早成熟5d左右，并可增加有效分蘗、穗粒數(shù)和千粒重，降低空秕率，每667m2可增產(chǎn)64.0kg，增產(chǎn)率為15.5%[9]。程旺大等將共生性廣譜生物固氮菌劑應(yīng)用于紅黃壤水稻上，對(duì)水稻的一些生理活性、水稻的衰老和產(chǎn)量進(jìn)行了研究。結(jié)果表明：施該固氮菌劑能有效促進(jìn)水稻生長(zhǎng)，稻株出葉速度加快，分蘗速度快，成穗率提高，葉片的葉綠素含量提高，根系活力增強(qiáng)，尤其在灌漿成熟期仍保持較高的葉綠素含量和根系活力，這對(duì)提高光合速率、爭(zhēng)取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)是極為有利的。李恒榮等通過對(duì)“富靠奇”微生物菌劑的試驗(yàn)，水稻本田施用“富靠奇”微生物菌劑除可在一定程度上促進(jìn)植株生長(zhǎng)，提高結(jié)實(shí)率，增加穗粒數(shù)和千粒重，提高產(chǎn)量，同時(shí)可降低氮肥的施入量，節(jié)約生產(chǎn)成本[11]。多項(xiàng)試驗(yàn)研究表明，微生物菌劑的使用，不同程度提高了水稻產(chǎn)量的構(gòu)成要素，使水稻增產(chǎn)。

3 能夠改善土壤環(huán)境、提高氮肥利用率

微生物菌劑在作用于土壤以后，所含微生物的生命活動(dòng)能夠產(chǎn)生多種生理活性物質(zhì)，從而增加土壤養(yǎng)分有效供應(yīng)。有研究表明：共生性廣譜生物固氮菌劑應(yīng)用于紅黃壤水稻上，可有效緩解偏施氮肥引起的土壤酸化，提高土壤全氮含量和有機(jī)質(zhì)含量[10]，對(duì)紅黃壤的可持續(xù)開發(fā)利用具有重要意義。此外，施用該生物固氮菌劑與常規(guī)栽培相比可減少氮肥20%，改善水稻經(jīng)濟(jì)性狀，提高產(chǎn)量，直接經(jīng)濟(jì)效益明顯。播可潤(rùn)微生物菌劑分泌多種植物營(yíng)養(yǎng)元素、植物生長(zhǎng)激素和脂肽類化合物，具有促生長(zhǎng)、增產(chǎn)量、強(qiáng)抗逆等功效?？梢?，不同的微生物菌劑均能使土壤環(huán)境有所改變，提高養(yǎng)分利用率。

4 增強(qiáng)抗性、降低發(fā)病率

李恒榮等對(duì)“富靠奇”微生物菌劑進(jìn)行試驗(yàn)研究，結(jié)果表明可增強(qiáng)水稻抗病性，降低水稻的發(fā)病率[11]。

綜上所述，微生物菌劑的使用，對(duì)水稻生產(chǎn)諸多方面都起到了促進(jìn)作用，不僅增加水稻產(chǎn)量，降低化肥的使用，更重要的是改善土壤環(huán)境，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有著重要意義，在未來綠色無公害和有機(jī)大米生產(chǎn)上發(fā)揮重要作用。

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