《廣志繹》 是一本堪比《清明上河圖》的奇書

◎文/鄧濤

《廣志繹》是一本人文地理書籍，成書于明朝萬歷二十五年（1597年），作者王士性，明代浙江臨海人（浙江臺州）。王士性其人知名度不高，一生也沒做太大的官，曾在廣西、河南、山東、北京、南京等地任職，仕途最高至正四品的鴻臚寺卿，掌管明朝的朝會(huì)、賓客、吉兇、儀禮等方面業(yè)務(wù)。雖然王士性其人沒什么名氣，但是他寫的一些書，使得他在數(shù)百年后為今人所關(guān)注。我國著名歷史地理學(xué)家譚其驤先生注意到了王士性的歷史地位，他認(rèn)為，《徐霞客游記》這本書的地理價(jià)值比《廣志繹》高，但是《廣志繹》在描述各地的人文風(fēng)俗上要比《徐霞客游記》強(qiáng)，兩部著作各有千秋。

因?yàn)橥跏啃栽诟鞯厝温?，所以他有機(jī)會(huì)到各地了解風(fēng)土人情，以下介紹一下他在《廣志繹》這本書中是如何評價(jià)各省人的。當(dāng)然，由于時(shí)代的原因，他對一個(gè)地方的評價(jià)不一定客觀，甚至?xí)в衅?。所以首先要說明幾點(diǎn)：一是作者敘述對象的是明萬歷朝時(shí)的某地以及某地的人，而不是現(xiàn)在，古今有差異。二是這是作者個(gè)人的看法和觀念，不一定準(zhǔn)確和正確，只為我們提供一個(gè)觀察的視角。以下為王士性對廣東、四川、湖廣、云南的看法和評價(jià)。

廣東物產(chǎn)豐富

廣東即是當(dāng)年的南越之地，南部常有珍奇物產(chǎn)，如明珠、玳瑁、英石等，這些都聞名于世。端溪的硯臺很有名，色澤紫潤；英德的石頭也享譽(yù)內(nèi)外，色澤黑綠，輕輕敲擊，有金玉之聲。廣東產(chǎn)鐵力木、花梨木、紫檀木。鐵力木堅(jiān)硬耐久，花梨木色澤光潤，紫檀木色深木堅(jiān)，都是木中上品。這三種樹生長在粵西的深山之中，但是粵西人不太懂這些樹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，最后是粵東人跑到粵西把這些木頭采走了。廣東人喜好夾著蔞葉嚼檳榔，可以說，廣東人無論到哪兒、無論何時(shí)、無論主賓、無論官民，都吃檳榔。如果有人問正在嚼檳榔的廣東人問題，廣東人是不會(huì)吐掉檳榔來回答的，而是含著檳榔回答，經(jīng)常會(huì)讓人聽不懂他們在說什么。廣東人這么喜歡吃檳榔，大概是因?yàn)檫@里的氣候原因，吃檳榔有助于消化。

廣東這邊種蔬菜很有意思，冬天時(shí)，瓜茄不凋落。到了春天，原來的蔬菜又自己開花結(jié)果，不用再撒種子，如此循環(huán)三四年，蔬菜才會(huì)枯去。廣東香山是重要的貿(mào)易之地，同海外很多地方有貿(mào)易往來，因此，這里居住了不少外國人。最開始，這些外國人只住在船上，后來慢慢的開始在陸上定居，“今則高居大廈，不減城市，聚落萬頭”。雖然當(dāng)?shù)剡€算和平，沒有什么太多的問題，但是如果外國人一直在這里不斷聚居，很難說一百年后的香山會(huì)是怎樣的情形。

唐朝時(shí)，韓愈曾把潮州視為偏荒之地，但是如今的潮州早不是當(dāng)年的潮州了，這里的富人很多，風(fēng)氣奢侈，身著豪衣，出門乘馬，富人常配有戲班子或樂隊(duì)，絲毫不比北方豪族差。但是朝廷還是沿用了唐朝人的觀念，即把這里當(dāng)作遷謫官員的地方，例如高攀龍?jiān)?jīng)被貶官至揭陽。潮州在春秋戰(zhàn)國時(shí)為閩越之地，其實(shí)這個(gè)地方的風(fēng)俗跟福建有點(diǎn)像，這個(gè)地方人生活尚奢華，也跟福建漳州那邊有點(diǎn)像，方言也跟漳州、泉州部分地區(qū)相似。

天府之國出產(chǎn)荔枝

四川為天府之國，但是四川人勞役很重，一是打仗時(shí)的臨時(shí)勞役，二是平時(shí)的采木之役，老百姓?？嗖豢把浴Ｋ拇ú糠值貐^(qū)的習(xí)俗比較奇特，男孩子十二三歲就娶媳婦，一般會(huì)娶比自己大的女子，這點(diǎn)跟徽州地區(qū)有點(diǎn)像，但是徽州人早娶，是因?yàn)橐獬鲎錾?，娶了媳婦就可以安心去各地經(jīng)商了，但是四川為何如此，原因未知。當(dāng)?shù)匾灿泄賳T覺得這個(gè)習(xí)俗不太好，因此下令禁止早婚，并聲稱犯禁者會(huì)被判重罪，但是這個(gè)習(xí)俗當(dāng)?shù)匮匾u已久，很難靠人力來改變了。

除了廣東和福建，產(chǎn)荔枝多的地方只有四川了。唐詩“一騎紅塵妃子笑”，乃涪州荔園所貢也，故飛騎由子午谷七日而達(dá)長安，荔子尚鮮。當(dāng)年楊貴妃吃的一些荔枝，也應(yīng)該是從四川運(yùn)到陜西的。夔州的面和云陽的鹽很有名，經(jīng)久不變味。四川保寧和順慶二府，無論是鄉(xiāng)村還是城市，都用大石板鋪路，道路質(zhì)量很好，當(dāng)年建造這些路時(shí)，不知道大石頭是如何運(yùn)送到這些地方的。天下的道路像這樣堅(jiān)固整齊的，恐怕找不到第二個(gè)了。

湖廣魚米之地

湖廣布政司（湖南、湖北）在春秋戰(zhàn)國時(shí)號稱六千里大楚地，北部疆域已靠近黃河流域，到了明朝時(shí)，楚地即湖廣布政司依然很大，省內(nèi)探親訪友，經(jīng)常行進(jìn)數(shù)千里，省里向府州發(fā)個(gè)文，也要很久才能送到。張居正當(dāng)年擔(dān)任內(nèi)閣首輔時(shí)，朝廷的九列公卿，幾乎有一半是湖廣人，例如內(nèi)閣次輔呂調(diào)陽、兵部尚書方逢時(shí)、工部尚書李幼滋、曾省吾等等，都是湖廣人。這些張居正的鄉(xiāng)人占據(jù)了朝廷的重要職位，成為張居正理政的重要助手和依托。張居正逝后，楚人受到壓制，吳人官員崛起，再后來則是江西官僚崛起。

襄陽這個(gè)地方有很多古跡，因?yàn)闈h江常發(fā)洪水，所以當(dāng)?shù)毓倜癫坏貌恍拗h江大堤以抗洪。風(fēng)調(diào)雨順之時(shí)，大堤沒有抵御洪水的壓力，于是成為年輕男女郊游踏青的地方，江邊十分熱鬧。蘄州和黃州一帶，文人輩出，但是文人的風(fēng)氣同古往不一樣，這些文人的愛好很小眾，以志向曠遠(yuǎn)自居，對于世俗之事不太關(guān)心，有東晉士人清逸好玄的風(fēng)格。這兩個(gè)地方的人，不僅士人工于詩賦，當(dāng)?shù)夭簧倥訉υ娫~也頗有研究，例如周元孚和董夫人，就以文采聞名于世。當(dāng)?shù)氐氖咳顺松谱髟娰x，還出了很多佛法高深的和尚及尼姑，他們談及佛法，深幽精辟，水平很高。

永州這個(gè)地方，鄉(xiāng)下風(fēng)俗有點(diǎn)近似廣西，男子下裳很長，走路時(shí)拖在地上，而女子的裙褲反而只到膝蓋處。當(dāng)?shù)匮瞄T服役的、給官員抬轎的、驛站傳送文件的、馬車御馬的基本都是女子，也算是地方特色。鄖地地處湖廣、陜西、四川交界處，山高林密，人煙稀少，里面居住著不少失地的流民。這些流民，時(shí)不時(shí)反抗朝廷，朝廷雖多次鎮(zhèn)壓，但效果不太好，后來有人建議將這些流民編戶管理，并將該地升格為鄖陽府，此后，這個(gè)地方才稍微安定了一些。施州等地，男子不裹頭，女子喜歡穿花布衣服，親屬去世，當(dāng)日就入葬，而不會(huì)停棺很久。生病后，有時(shí)會(huì)請人敲鑼打鼓來驅(qū)除疾病，民眾比較尚武，腰間常別著彎刀。

湖廣多湖泊河流，號稱“澤國”，其實(shí)淮、揚(yáng)、吳、越之地也是水鄉(xiāng)，但是魚的產(chǎn)量沒有湖廣這邊這么高。湖廣的大江之中多鱘魚和鰉魚，魚雖然長得很丑，如魚的鼻子長度快要接近魚身的長度了，但是這種魚的味道十分鮮美，可謂人間美味。這些江魚，很難人工飼養(yǎng)，只能靠漁人撒網(wǎng)捕捉。另外，貴州黎平，雖然屬于貴州，但是十分靠近湖廣，所以在教育上受到了湖廣的影響。這個(gè)地方的士人考試很厲害，科舉考試中榜的經(jīng)常占貴州所有名額的三分之一，以至于貴州其他地方的士人很生氣，強(qiáng)烈要求黎平的士人不在貴州考試，應(yīng)該到湖廣等其他地方考試，但這個(gè)抗議最終不了了之。

云滇崇山遍布

云南土地空曠，人口較少，如果沒有江西人遷徙到這里居住，這里的開發(fā)恐怕會(huì)更慢，但是江西人搬遷來定居后，也會(huì)同云南當(dāng)?shù)厝顺霈F(xiàn)爭執(zhí)，雙方也打過官司。此外，一些外地人來云南，好放高利貸，以至于利息常常高于本金，這使得一些當(dāng)?shù)厝丝嗖豢把?。所以，后來地方官在遇到此類訴訟時(shí)，往往十分警惕，稍微偏袒本地人，以免被個(gè)別奸詐的商人利用。

云南有不少土官，例如麗江地區(qū)，山高險(xiǎn)阻，糧食產(chǎn)的少，但是金銀產(chǎn)的多。由于產(chǎn)金銀，所以每當(dāng)下雨后，土官會(huì)讓百姓到水田里犁地淘金，然后上交給土官，“民間匿銖兩者死，然千金之家亦有餓死者”。由于淘金，田地被損毀，以至于不少地方糧食絕收。永昌這個(gè)地方，當(dāng)年諸葛亮征孟獲時(shí)，曾在此地?fù)魯×颂偌妆?，如今這個(gè)地方還有穿藤甲的習(xí)俗。保山這個(gè)地方，不少人是明朝軍人的后裔，人的膚色紅潤白皙，“得山川清麗之氣，而言語服食悉與陪京（南京）同”。這里工匠手藝很好，有些技藝在其他地方很難看到。云南靠近緬甸的地方盛產(chǎn)琥珀，成為部分官員眼中的奇貨，“余在滇中，聞其前兩直指（官員）皆取琥珀為茶盞，動(dòng)輒數(shù)十，永民疲于應(yīng)命，可恨也”。