“傳奇女人”何永智：行遍世間所有路嘗盡人生苦和樂

文/本刊記者 蔡曉梅 圖/受訪者提供

“傳奇女人”何永智：行遍世間所有路嘗盡人生苦和樂

文/本刊記者 蔡曉梅 圖/受訪者提供

人物簡介：

何永智，重慶小天鵝投資控股（集團(tuán)）有限公司總裁，第十一屆政協(xié)委員，第八屆、第九屆、第十屆全國婦女代會代表。

1982年，第一次創(chuàng)業(yè)，她用三張桌子、三口鍋、三千塊錢起家，創(chuàng)建了小天鵝火鍋品牌；

2006年，第二次創(chuàng)業(yè)，她華麗轉(zhuǎn)身，創(chuàng)建了洪崖洞，打造都市旅游4A級景區(qū)，使之成為重慶的一道獨(dú)特風(fēng)景線；

2016年，第三次創(chuàng)業(yè)，她創(chuàng)辦“三美渝美人”，綻放全世界，力圖將美女產(chǎn)業(yè)打造成重慶的第三張城市名片。

何永智是重慶歷史上第一批推動商貿(mào)發(fā)展，打造重慶名片——火鍋之都的企業(yè)家。在采訪之前，我對“火鍋皇后”并沒有很深入的了解，只是看過很多報(bào)道，知道她是重慶響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋?，抱著崇敬之心。但就在采訪的一個(gè)小時(shí)里，讓我對她有了顛覆性的認(rèn)知。

何永智今年63歲，事業(yè)上的強(qiáng)勢掩蓋不了一顆柔軟且少女的心。她會每天8點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)起床，給自己化妝，貼假睫毛，戴時(shí)髦的眼鏡，再挑選適合的著裝，“你看，我的眼鏡是沒有鏡片的，我的視力很好，不然我怎么會把假睫毛貼得那么好?！闭勑﹂g，她湊近了我，給我看她貼的假睫毛。

采訪后，起初的崇敬之心變成了“愛慕”之心，愛她的一言一行，愛她的一顰一笑，“肆無忌憚”……每一次開口她都將自己的故事全盤脫出，毫無保留，每一個(gè)細(xì)胞里都有事業(yè)的影子。

起步：三張桌子三口鍋，三千塊錢三個(gè)人

上世紀(jì)50年代，何永智出生在一個(gè)普通家庭，家里有十個(gè)小孩，她排行老七。小時(shí)候的何永智與現(xiàn)在有著很強(qiáng)烈的反差。那時(shí)候的她不怎么愛說話，從來沒有當(dāng)過班干部，但有一個(gè)很大的特點(diǎn)：勤快！勤快到什么地步？她說：“我是我們家里一頭小牛?！?/p>

14歲的何永智手巧眼靈。那個(gè)時(shí)候的她，就會使用縫紉機(jī)，制作衣物，但從沒想過什么夢想。甚至在當(dāng)知青之后，做第一份零時(shí)工時(shí)才有了一個(gè)渺小的夢想，“能夠有一個(gè)不曬太陽的工作我就心滿意足了?！彼龥]有想過會有今日的成就。

以前很多人喜歡問有多少人知道“小天鵝”？而現(xiàn)在我想應(yīng)該改為有多少人不知道“小天鵝”？不知道何永智？

1982年，一家位于解放碑八一路上不足20平米的小店開始營業(yè)。當(dāng)初，何永智不顧家人反對，在房價(jià)大漲時(shí)賣掉房子，用賣房子的錢買了這個(gè)只擺得下兩張桌子的門面，加上門口一張，靠著三張桌子、三口鍋開始創(chuàng)業(yè)經(jīng)營“小天鵝”火鍋，虧了3、4個(gè)月，親朋好友都相繼離開，何永智卻與廖長光(何永智的丈夫)愣是撐了下來。

隨后，夫妻二人在味道和服務(wù)上下足功夫，“小天鵝”麻辣鮮香的味道迅速抓住了重慶人的胃，耐不住排隊(duì)等候的食客們催促，何永智開起了連鎖店。但很多外地人來重慶并不適應(yīng)吃紅湯火鍋，為了抓住外地人的胃，何永智也開始想起了辦法。

一次，當(dāng)她乘坐輪渡，船行駛到江心時(shí)，看著渾濁的長江水和清澈的嘉陵江水交匯的畫面，靈感一現(xiàn)，“鴛鴦火鍋”由此誕生，從此將重慶火鍋引向了全國。同時(shí)，善于創(chuàng)新的何永智也是第一個(gè)將西式自助餐的用餐形式引入火鍋餐飲，增強(qiáng)了顧客的參與性；第一個(gè)發(fā)明了子母鍋，此發(fā)明獲得了國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的外觀設(shè)計(jì)專利證書；同時(shí)，她也是最早應(yīng)用特許經(jīng)營模式，進(jìn)行品牌擴(kuò)張經(jīng)營的人之一……

正是源源不斷的創(chuàng)新思維，讓何永智的小天鵝從小店到連鎖、從重慶到成都再進(jìn)軍到全國。

轉(zhuǎn)型：要么流芳百世，要么死路一條

風(fēng)卷落葉，逝水無痕，如今，何永智與丈夫廖長光在創(chuàng)業(yè)之路上相伴走過了34個(gè)春夏秋冬，一個(gè)人的性格可能會逐漸改變，但骨子里的那股勁，滲入靈魂的印記永遠(yuǎn)不會。

何永智說用樂嘉的性格色彩來分析，她是大紅加大黃的人，紅色：有熱情、激情、樂于分享、喜歡舞臺、喜歡綻放；黃色：有目標(biāo)、有很強(qiáng)的執(zhí)行力，以至于做任何事情都會圍著目標(biāo)而做。紅黃性格的人也出了很多領(lǐng)導(dǎo)型人才，何永智就是其中之一。

2001年，出于對巴渝文化的熱愛，在得知政府要打造洪崖洞項(xiàng)目時(shí)，從沒涉足過地產(chǎn)的何永智不顧公司董事的全體反對，準(zhǔn)備同地產(chǎn)大亨龍湖、協(xié)信等11家具有強(qiáng)大地產(chǎn)實(shí)力的單位競標(biāo)，沒人相信她會競標(biāo)成功。

一個(gè)從來沒寫過標(biāo)書的人，起初琢磨著找專業(yè)的公司寫標(biāo)書，但得知要花費(fèi)幾萬元時(shí)，何永智覺得：“還沒開始做就要花幾萬塊錢太不劃算了?！贝藭r(shí)的何永智更像一個(gè)持家的女人，為一分一毫打算，根本看不出是一個(gè)早已資產(chǎn)上億的人，在她的心里，能夠自己做到的，就決不找別人，領(lǐng)導(dǎo)的氣質(zhì)又一次顯現(xiàn)。隨后何永智找到她的辦公室主任和一個(gè)助理，三個(gè)人開始起草標(biāo)書，都說隔行如隔山，但在何永智的眼里，沒有什么不可能。

標(biāo)書寫完后，何永智開始納悶了，如何更好的展示自己的標(biāo)書？于是，何永智著手寫了一段開卷語，而正是這個(gè)開卷語奠定了她成功的基礎(chǔ)。

在開卷語中，何永智談到洪崖洞不僅僅是房地產(chǎn)開發(fā)，房地產(chǎn)開發(fā)只占三分之一，巴渝文化的挖掘與再現(xiàn)占三分之一，商業(yè)業(yè)態(tài)的經(jīng)營管理還占三分之一。就這樣，何永智把從來沒涉足過的房地產(chǎn)變成了三分之一，而她擅長的對巴渝文化的理解與挖掘，對商業(yè)業(yè)態(tài)的經(jīng)營管理占了三分之二，最后，一舉中標(biāo)洪崖洞項(xiàng)目。

轉(zhuǎn)戰(zhàn)地產(chǎn)項(xiàng)目的過程是痛苦的，反對、困難、挑戰(zhàn)、壓力無處不在，“這是一個(gè)燙手山芋，因?yàn)檫@里的規(guī)劃、這里的條件、這里的地理位置對洪崖洞的打造很受限制。我也不是搞設(shè)計(jì)的，我要改變這個(gè)繪畫、設(shè)計(jì)，我要鍥而不舍地去訴說，去跟政府訴說，而當(dāng)我描繪藍(lán)圖的時(shí)候，別人會說我憑什么相信你，你都沒做過。我只有兩條路，一條流芳百世之路，還有一條死路?！焙斡乐巧钪?xiàng)目一旦失敗，小天鵝只有死路一條。

認(rèn)準(zhǔn)了目標(biāo)絕不回頭的何永智，咬著牙在堅(jiān)持，她的堅(jiān)持理由只有一個(gè)：“我喜歡巴渝文化，我相信一定能做好這個(gè)項(xiàng)目?！?/p>

為做好這個(gè)項(xiàng)目，何永智拖著做過手術(shù)并且開始萎縮的腿天天在工地里“爬來爬去”，吸收著漫天的塵土。在對山西喬家大院的考察中，何永智又不慎跌倒，大腿再次斷掉，必須做手術(shù)。然而對洪崖洞建設(shè)進(jìn)展心急如焚的她，硬是忍著劇痛，回到重慶做了手術(shù)。

躺在病床上的何永智，時(shí)刻關(guān)注的是洪崖洞項(xiàng)目的進(jìn)展，顧不得腳上的傷痛，在病房里就開始辦公，一天的會議就多達(dá)8個(gè)。

事實(shí)證明何永智的堅(jiān)持是正確和明智的，從未涉足過房地產(chǎn)的她，成了洪崖洞的總設(shè)計(jì)師、總策劃師、總投資人，她坐著輪椅杵著拐杖，修出了今天的洪崖洞。如今的洪崖洞已成為重慶的4A級景區(qū)、都市旅游的地標(biāo)，也成了重慶美景的名片。

綻放：突破瓶頸，63歲再創(chuàng)業(yè)

你憧憬的60歲后的生活，會是怎樣的狀態(tài)？是每天在小區(qū)花園曬太陽，還是在幾千人面前演講，回顧自己豐富精彩的一生，抑或再次創(chuàng)業(yè)繼續(xù)實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值？我想大部分人不求人中龍鳳，只求幸福安康足矣。

對于60歲再創(chuàng)業(yè)完全不可想象，但何永智就是超乎想象的女人。幸福有很多種，但在何永智的眼里，所謂的幸福，就是一個(gè)人一生都在做自己喜歡的事，并且得到很多人的認(rèn)同和尊重。

第一次創(chuàng)業(yè)，她讓重慶火鍋?zhàn)呦蛉澜?，把重慶火鍋?zhàn)龀闪艘粋€(gè)產(chǎn)業(yè)，而最重要的是做成了重慶第一張城市名片。

第二次創(chuàng)業(yè)，她由火鍋產(chǎn)業(yè)成功轉(zhuǎn)型到建筑、文化產(chǎn)業(yè)，洪崖洞的締造者也成為了締造重慶市容市貌和建筑美學(xué)的新文化旗手。她的堅(jiān)毅和創(chuàng)新更成為文化產(chǎn)業(yè)企業(yè)家的典范，同時(shí)被授予“2006中國十大文化人物”，成為獲獎(jiǎng)?wù)咧形ㄒ灰幻浴?/p>

今年的何永智63歲，依舊走在創(chuàng)業(yè)的路上，她還琢磨著為重慶做一個(gè)美業(yè)——美女產(chǎn)業(yè)，就如此前的火鍋、洪崖洞?！捌渌某鞘?，有一兩個(gè)‘美’，但是只有重慶有‘三個(gè)美’，美食、美景、美女，在我這一生的激情、夢想、責(zé)任、使命、擔(dān)當(dāng)中，我一定要為重慶打造‘三個(gè)美’。”

何永智要的美女不僅僅是走秀?？v觀其他城市，只有5%的女性創(chuàng)業(yè)者，不超過10%，而重慶的女性創(chuàng)業(yè)者現(xiàn)在有17%，已是全國之最。何永智的目標(biāo)是讓重慶的女性創(chuàng)業(yè)者，能夠達(dá)到30%，有更多獨(dú)立擔(dān)當(dāng)使命的女企業(yè)家。

2016年6月何永智打造的“三美渝美人”正式啟動，旨在為所有女性企業(yè)家構(gòu)筑全方位立體化交流服務(wù)平臺。接下來，何永智將打造社群新領(lǐng)袖聯(lián)盟，這也是她在重慶30多年的積淀，“把跨界的人融入在一起，做一個(gè)聯(lián)盟，我們共同來做一些實(shí)體經(jīng)濟(jì)。”這是何永智的新目標(biāo)。

前行的過程中，何永智遇到過無數(shù)的困難，但卻不會一一述說，因?yàn)樵谒膬?nèi)心總是記住美好忘卻艱辛。“人生在我的理解當(dāng)中，都是拋物線，有人生的高谷，也有人生的低谷，但是你在低谷能夠穩(wěn)住，堅(jiān)挺過去，努力地攀向高谷，那么你的企業(yè)就在不斷前行，也不斷超越?！?/p>

浮浮沉沉34年，她遇過大車禍，腿里還有不銹鋼，摔斷過腰，前前后后動過9次大手術(shù)，但她依舊保持著最初的創(chuàng)業(yè)激情。

她是樂觀的，同時(shí)也是幸福的，只有樂觀的態(tài)度才能造就樂觀的人生。或許會有瓶頸和困難，但在何永智的眼里瓶頸和困難就是堅(jiān)持的動力。鍥而不舍、整合資源、創(chuàng)新突破，一道道的瓶頸，最終都會柳暗花明又一村。

她的一生是傳奇的，也是充滿故事的，她行遍世間所有路，也嘗盡了人生的苦和樂，她就是為創(chuàng)業(yè)而生的人，為拼搏而生的人。