南開大學(xué)餐飲網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院餐飲管理專業(yè)

2016年12月9日上午，南開大學(xué)餐飲網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院餐飲管理專業(yè)2016年秋季新生開學(xué)典禮在重慶酉陽職教中心隆重舉行。世界中餐業(yè)聯(lián)合會秘書長尚哈玲、南開大學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育學(xué)院創(chuàng)新教育中心主任張植奎、重慶市酉陽職教中心副校長彭世迪、重慶市酉陽縣職成教科長朱占江等多位校長、校領(lǐng)導(dǎo)出席典禮。新生開學(xué)典禮由任榮烹飪教育集團(tuán)董事長任榮主持，來自全國各地近百名2016級新生參加了典禮。雄偉的國歌聲拉開了2016級南開大學(xué)餐飲管理專業(yè)開學(xué)典禮的序幕。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會秘書長尚哈玲對2016級餐飲管理專業(yè)新生表示衷心的祝愿。尚秘書長表示，兼具技能與素養(yǎng)的全面“高素質(zhì)”餐飲人才是現(xiàn)代餐飲行業(yè)最需要的資源，南開大學(xué)餐飲網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院就是這樣一所致力于培養(yǎng)中餐業(yè)未來國際化、多元化人才的網(wǎng)絡(luò)大學(xué)。武陵山報(bào)考服務(wù)中心的建立推動了學(xué)生邁向中餐業(yè)傳承者和引領(lǐng)者的步伐，希望學(xué)生通過刻苦學(xué)習(xí)，努力堅(jiān)持，取得自己希望收獲的成果，成為中餐業(yè)為之驕傲的優(yōu)秀學(xué)生和具有行業(yè)競爭力的管理人才。

酉陽職教中心副校長彭世迪代表學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)以及全院師生員工向與會領(lǐng)導(dǎo)表示歡迎，并介紹了職教中心的開課專業(yè)、發(fā)展方向、辦學(xué)特色及學(xué)科優(yōu)勢。他希望2016級新生珍惜進(jìn)入南開大學(xué)餐飲網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)習(xí)的機(jī)會，并對新生表達(dá)了美好的祝愿。南開大學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育學(xué)院創(chuàng)新教育中心主任張植奎對南開大學(xué)、現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育學(xué)院、餐飲網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院的建設(shè)發(fā)展及辦學(xué)理念進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，對餐飲管理專業(yè)的辦學(xué)特色、學(xué)科資源等方面進(jìn)行充分肯定，對2016級新生的加入表示熱烈歡迎。

隨后，尚哈玲秘書長、彭世迪校長、張植奎主任、任榮董事長攜手為南開大學(xué)餐飲網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院武陵山報(bào)考服務(wù)中心揭牌。世界中餐業(yè)聯(lián)合會培訓(xùn)部副主任陳春鳳對南開大學(xué)餐飲網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院的專業(yè)設(shè)置、課程資源、學(xué)習(xí)模式等方面做了具體的介紹。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會秘書長尚哈玲、南開大學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育學(xué)院創(chuàng)新教育中心主任張植奎等領(lǐng)導(dǎo)為2016年秋季餐飲管理專業(yè)新生代表佩戴校徽。隨后，學(xué)生代表了進(jìn)行發(fā)言，至此，南開大學(xué)餐飲網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院餐飲管理專業(yè)2016年秋季新生開學(xué)典禮圓滿結(jié)束。

高水準(zhǔn)的中餐國際化人才培養(yǎng)平臺——南開大學(xué)餐飲網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院

南開大學(xué)餐飲網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院由世界中餐業(yè)聯(lián)合會與南開大學(xué)合作共建。學(xué)院的專業(yè)設(shè)置、課程開發(fā)按照行業(yè)需求設(shè)立，與中餐業(yè)頂尖企業(yè)合作，結(jié)合企業(yè)實(shí)際運(yùn)行與發(fā)展需求開發(fā)，讓學(xué)習(xí)內(nèi)容更具前瞻性、引領(lǐng)性、示范性、實(shí)用性；眾多的大學(xué)合作伙伴，以確保學(xué)術(shù)上的嚴(yán)謹(jǐn)性；創(chuàng)新的教學(xué)與實(shí)踐，嚴(yán)格的能力評定，讓每一位學(xué)生在畢業(yè)后即能獲得更全面的能力，又能適應(yīng)急速發(fā)展的世界中餐業(yè)所面臨的各種問題和挑戰(zhàn)。

南開大學(xué)餐飲網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院是依托南開大學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育學(xué)院、旅游與服務(wù)學(xué)院以及高端繼續(xù)教育（EDP）中心組建。學(xué)院現(xiàn)開設(shè)餐飲管理專業(yè)高起專、專升本兩個(gè)層次課程，學(xué)生可根據(jù)自己的發(fā)展規(guī)劃選擇合適的課程利用工作之余進(jìn)行學(xué)習(xí)，這種碎片化的學(xué)習(xí)方式更加符合餐飲行業(yè)的工時(shí)特征；模塊化的學(xué)習(xí)內(nèi)容更加貼近企業(yè)發(fā)展對職業(yè)能力的要求；多平臺網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)與全過程在線考核有利于提高學(xué)習(xí)體驗(yàn)與成果檢驗(yàn)。

充滿東方智慧的中餐業(yè)，隨著全球一體化發(fā)展，以充滿想象力的味覺審美形式，傳播著中國文化符號。作為高水準(zhǔn)的中餐國際化人才培養(yǎng)平臺，南開大學(xué)餐飲網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院的建立有助于每一位致力于中餐業(yè)發(fā)展的人士實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)夢想——成為世界中餐業(yè)的傳承者和引領(lǐng)者，推進(jìn)中餐業(yè)做大做強(qiáng)。