關(guān)于花生增產(chǎn)技術(shù)研究與推廣

何金就

（廣西象州縣石龍鎮(zhèn)推廣站，545801）

摘 要 通過(guò)將影響花生增產(chǎn)的因素作為根本出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)階段花生種植的現(xiàn)狀，包括病蟲(chóng)害頻繁發(fā)生、種植密度不合理、機(jī)械化程度較低等，嘗試從改善生產(chǎn)條件、優(yōu)化良種布局、防治病蟲(chóng)害、確定種植密度和加強(qiáng)日常管理這幾個(gè)角度論述花生的增產(chǎn)技術(shù)。最后對(duì)花生增產(chǎn)技術(shù)的推廣提出幾點(diǎn)看法與建議。

關(guān)鍵詞 花生；增產(chǎn)技術(shù)；推廣

中圖分類號(hào)：S344.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.24.008

花生，也叫落花生、長(zhǎng)生果、泥豆等，是我國(guó)一種產(chǎn)量豐富且被廣泛食用的堅(jiān)果。因其富含大量的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于人類的身體健康并能夠有效延緩衰老，因此也受人們的喜愛(ài)。而花生也具有良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在其果仁當(dāng)中提取的油脂可被用于提取食用油或作為潤(rùn)滑劑、淬火劑等。我國(guó)也是花生種植大國(guó)，研究促進(jìn)花生增產(chǎn)技術(shù)能夠有助于提升花生的產(chǎn)量和品種，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展壯大。

1 影響花生增產(chǎn)的因素

1.1 花生的生長(zhǎng)特點(diǎn)

作為一年生的草本植物，花生從播種到開(kāi)花只需要1個(gè)月左右的時(shí)間，但花期卻是需要2個(gè)月以上，同時(shí)每一株花生基本都會(huì)開(kāi)上百朵花，經(jīng)過(guò)授粉之后子房柄會(huì)不斷伸長(zhǎng)之后下垂至地面，最后在地下完成結(jié)果。一言以蔽之，花生的生長(zhǎng)特性就是地上開(kāi)花、地下結(jié)果。但值得注意的是，花生只有在黑暗潮濕的環(huán)境下才會(huì)慢慢形成飽滿的果實(shí)，假如土壤出現(xiàn)板結(jié)，子房柄無(wú)法深入其中，那么子房將直接枯萎在土面上，因此花生需要種植在沙質(zhì)的土壤當(dāng)中，并配合多次培土和中耕。

1.2 傳統(tǒng)的種植方法

目前，農(nóng)民尚未形成大規(guī)模的花生種植規(guī)模，并且經(jīng)常出現(xiàn)各類花生品種混種等情況，同時(shí)在傳統(tǒng)的種植方法當(dāng)中，農(nóng)戶可以通過(guò)翻整土地等方式使，土壤處于疏松柔軟的狀態(tài)，進(jìn)一步改善土壤的質(zhì)量，但對(duì)于花生尤其是種子發(fā)芽時(shí)期的溫度控制、水肥施加等重視程度較低，尤其是在防治病蟲(chóng)害工作當(dāng)中也主要以噴灑農(nóng)藥等化學(xué)處理方式為主，因此導(dǎo)致花生種植長(zhǎng)期面臨著低產(chǎn)和低質(zhì)量的問(wèn)題，

2 花生種植的現(xiàn)狀

2.1 病蟲(chóng)害頻繁發(fā)生

病蟲(chóng)害始終是影響作物生長(zhǎng)的一大因素，在當(dāng)前的花生種植當(dāng)中病蟲(chóng)害情況頻繁發(fā)生，主要有黃花葉、芽枯和葉斑病等病害，而此類病蟲(chóng)害具有發(fā)病時(shí)間早、傳播速度快等特點(diǎn)，嚴(yán)重影響了花生的產(chǎn)量和品質(zhì)。為了根治花生病蟲(chóng)害，在傳統(tǒng)種植方法的影響下，農(nóng)戶習(xí)慣噴灑毒性較強(qiáng)的農(nóng)藥，這樣雖然能夠在短時(shí)間消滅病蟲(chóng)害，但殘留的農(nóng)藥滲透進(jìn)土壤和果實(shí)當(dāng)中，一旦人體食用將會(huì)對(duì)身體機(jī)能的健康造成不利影響；不僅如此，頻繁的農(nóng)藥噴灑也使很多病蟲(chóng)對(duì)農(nóng)藥產(chǎn)生了免疫力，殺蟲(chóng)效果大打折扣，因此解決病蟲(chóng)害問(wèn)題是實(shí)現(xiàn)花生增產(chǎn)的一大關(guān)鍵步驟[1]。

2.2 缺少合理的種植密度

在現(xiàn)階段廣西地區(qū)的花生種植產(chǎn)區(qū)當(dāng)中，農(nóng)戶對(duì)于花生種植密度沒(méi)有一個(gè)清晰明確的概念，導(dǎo)致花生的種植密度不合理。過(guò)于稀疏的種植密度將造成土地、日光等資源的浪費(fèi)，影響花生的高產(chǎn)。而種植密度過(guò)小則容易導(dǎo)致花生的生長(zhǎng)空間過(guò)于狹小，尤其是在開(kāi)花期花朵層層疊疊不僅阻擋花生進(jìn)行正常的光合作用，而且導(dǎo)致空氣難以正常流通，同樣會(huì)對(duì)花生增產(chǎn)造成一定的阻礙作用。而不同的花生品種對(duì)于種植密度的要求也各不相同，但在實(shí)際種植中，農(nóng)戶往往采用同一種密度進(jìn)行種植，未能充分考慮花生的實(shí)際生長(zhǎng)需求。

2.3 機(jī)械化程度較低

目前，雖然廣西的社會(huì)經(jīng)濟(jì)得到了飛速發(fā)展，科學(xué)技術(shù)水平也已經(jīng)上升至一個(gè)前所未有的高度，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、機(jī)械化建設(shè)也正在如火如荼地開(kāi)展建設(shè)當(dāng)中，但在許多經(jīng)濟(jì)條件落后的農(nóng)村地區(qū)，花生種植的機(jī)械化程度仍然偏低，加之許多農(nóng)戶文化水平偏低，對(duì)新型機(jī)器的使用方法、原理等不了解。因此，仍然有絕大多數(shù)的農(nóng)戶依靠人力完成播種、除草和收獲等工作，這也在很大程度上影響了花生的種植效率，導(dǎo)致花生種植遲遲無(wú)法實(shí)現(xiàn)大規(guī)模增產(chǎn)[2]。

3 促進(jìn)花生增產(chǎn)的技術(shù)研究

3.1 改變生產(chǎn)條件

促進(jìn)花生增產(chǎn)的第一步就是需要改變生產(chǎn)條件，由于廣西花生種植區(qū)域大多集中在山區(qū)丘陵地區(qū)，土地較為貧瘠，保水保肥能力不足，特別是部分種植區(qū)水土流失現(xiàn)象嚴(yán)重，因此需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際種植環(huán)境，對(duì)生產(chǎn)條件進(jìn)行改造。如果是土質(zhì)較為黏的花生地，則需要通過(guò)深翻、深刨并利用泥地壓沙、沙地壓泥等方式改善土質(zhì)，將活土層進(jìn)行加厚處理。另外，需要在種植區(qū)附近種植防護(hù)林或喬灌木植物，一方面涵養(yǎng)水源，避免發(fā)生水土流失，另一方面增加土壤的保墑作用；同時(shí)，配合施加鉀磷肥料和有機(jī)肥料，在地面不太平整的花生種植區(qū)整地和修挖排水溝，做好花生種植排水工作，避免因積水而導(dǎo)致花生根系浸泡腐爛而導(dǎo)致花生減產(chǎn)、品質(zhì)低下。

3.2 優(yōu)化良種的布局

根據(jù)不同的花生品種需要進(jìn)行合理布局，使用與之相配的種植方法。例如，若種植區(qū)土層較厚、肥力較好，可以種植粵油45等花生品種；若種植區(qū)具有較好的排水性且肥力保持中等偏上水平，可以嘗試種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的花生品種；若種植區(qū)土質(zhì)貧瘠，水土流失嚴(yán)重缺乏良好的保水保肥能力，則建議種植抗旱耐瘠的晚熟型花生品種；若種植區(qū)經(jīng)常會(huì)發(fā)生病蟲(chóng)害，則建議種植具有較強(qiáng)適應(yīng)性和抗病性的花生品種，如桂花22號(hào)等[3]。

3.3 有效防治病蟲(chóng)害

前文提及過(guò)，在現(xiàn)階段的花生種植當(dāng)中，常常受到病蟲(chóng)害的困擾，對(duì)實(shí)現(xiàn)花生增產(chǎn)造成了巨大阻礙，因此需要堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的方針，結(jié)合病蟲(chóng)害發(fā)生的客觀規(guī)律，利用行之有效的預(yù)防和處理措施切實(shí)做好病蟲(chóng)害防治工作。例如，對(duì)花生葉斑病，可以按照國(guó)家制定的標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)格按照比例配置藥劑，每隔10～15 d噴灑1次，總次數(shù)不超過(guò)3次，總數(shù)量不超過(guò)100 kg。此外，可以配合使用生物手段和物理手段，如安放黃粘板誘殺病蟲(chóng)或設(shè)置防蟲(chóng)紗網(wǎng)等等。

3.4 確定種植密度

合理的種植密度能夠有效促進(jìn)花生實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。因此，在種植過(guò)程當(dāng)中，農(nóng)戶需要根據(jù)花生的具體品種合理調(diào)整種植密度。例如，對(duì)于春播的中熟型品種如粵油45等，若種植區(qū)土壤肥力較好則建議9 000穴/667 m2，若種植區(qū)土壤肥力較差則建議12 000穴/667 m2；對(duì)于中熟型的花生品種如桂花22號(hào)等，若種植區(qū)壤肥力較好則建議7 000穴/667 m2，若種植區(qū)土壤肥力較差則建議

9 000穴/667 m2左右。另外，根據(jù)實(shí)際的種植情況，適時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗工作；同時(shí)，在此期間還還需要及時(shí)進(jìn)行松土、除雜草等工作，確保花生能夠有充分良好的生長(zhǎng)條件和生育空間[4]。

3.5 加強(qiáng)日常管理

花生在種植期間還需要加強(qiáng)對(duì)其的日常管理工作力度，在花生的幼苗生長(zhǎng)使其需要進(jìn)行清棵蹲苗處理，也就是對(duì)主莖的生長(zhǎng)進(jìn)行有效抑制，以促進(jìn)側(cè)枝能夠?qū)崿F(xiàn)茁長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)增加有效花和飽果率。而當(dāng)花生處于結(jié)莢時(shí)期時(shí)，需要進(jìn)行深鋤培土，以便大批果針能夠順利入土，使莢果能夠得到膨大發(fā)育。另外，需要在種植過(guò)程當(dāng)中定期做好除草工作，避免因雜草過(guò)度生長(zhǎng)而導(dǎo)致花生的養(yǎng)分流失。

4 花生增產(chǎn)技術(shù)的推廣

4.1 加大科研力度

鑒于花生增產(chǎn)技術(shù)能夠有效提升花生的產(chǎn)量和品質(zhì)，為廣大種植戶實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收。因此，我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)研究人員還需要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)花生增產(chǎn)技術(shù)的科研力度，努力吸納先進(jìn)的科研人才建立專業(yè)優(yōu)秀的科研團(tuán)隊(duì)，共同努力完善該項(xiàng)技術(shù)并解決技術(shù)難題，為花生增產(chǎn)技術(shù)的全面推廣奠定堅(jiān)實(shí)穩(wěn)固的基礎(chǔ)。

4.2 做好宣傳工作

各級(jí)政府部門(mén)和農(nóng)技站需要積極做好花生增產(chǎn)技術(shù)的推廣宣傳工作，可通過(guò)邀請(qǐng)專家學(xué)者在當(dāng)?shù)亻_(kāi)展試驗(yàn)田，通過(guò)真實(shí)運(yùn)用花生增產(chǎn)技術(shù)，讓農(nóng)戶直觀清晰地感受到增產(chǎn)技術(shù)的重要性和巨大優(yōu)勢(shì)；同時(shí)，聯(lián)合花生種植大戶積極組織農(nóng)戶學(xué)習(xí)花生增產(chǎn)技術(shù)，如指導(dǎo)農(nóng)戶挑選高種優(yōu)質(zhì)花生品種，幫助農(nóng)戶合理進(jìn)行良種布局等。而國(guó)家和政府也需要加大對(duì)花生增產(chǎn)技術(shù)推廣的重視力度，一方面積極投入宣傳資金，用以印發(fā)有關(guān)花生增產(chǎn)技術(shù)的宣傳圖冊(cè)等，另一方面可以定期安排有關(guān)技術(shù)人員深入田間地頭為農(nóng)戶講解具體的技術(shù)操作方法，以便其真正熟練掌握花生增產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。

5 結(jié)語(yǔ)

花生因其具有良好的食用價(jià)值、藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，始終作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中至關(guān)重要的一大組成部分。研究花生增產(chǎn)技術(shù)能夠有效解決當(dāng)前我國(guó)在種植花生過(guò)程中存在的種種問(wèn)題，并有助于提高花生的產(chǎn)量和質(zhì)量，幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化的目標(biāo)。鑒于花生增產(chǎn)技術(shù)具有諸多優(yōu)勢(shì)，我國(guó)科研人員需要加大對(duì)該項(xiàng)技術(shù)的科研力度，爭(zhēng)取攻克所有的技術(shù)難關(guān)；同時(shí)，各級(jí)政府也需要加大花生增產(chǎn)技術(shù)的推廣力度，讓更多農(nóng)戶認(rèn)識(shí)到增產(chǎn)技術(shù)的重要性并能夠熟練將其應(yīng)用在花生種植當(dāng)中，確?；ㄉ鷮?shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

參考文獻(xiàn)

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[2]張新友，湯豐收，王保華.河南麥套花生增產(chǎn)技術(shù)研究與推廣[J]. 花生科技，2016（4）：1-5.

[3]翁伯琦，林代炎，羅旭輝.花生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)育種與栽培技術(shù)研究進(jìn)展及其對(duì)策思考[J].花生學(xué)報(bào)，2016（S1）：185-194.

[4]鄭亞萍，王才斌，黃順之，等.花生連作障礙及其增產(chǎn)措施研究進(jìn)展[J].中國(guó)油料作物學(xué)報(bào)，2015（3）：384-388.

（責(zé)任編輯：劉昀）