淺議初中溶液教學中抽象概念的形象化

王文婭

摘要：在當前的初中化學教學中，化學基本概念一直是學生學習的難點。因為化學基本概念大多都是抽象概念，而初中階段，學生思維能力的發(fā)展卻處于從形象思維到抽象思維的過渡時期，形象思維多于抽象思維，抽象的化學基本概念不易被學生所理解。文章從生活實際、實驗探究、數(shù)據(jù)圖表等三個角度探討溶液基本概念的形象化教學，將抽象的概念形象化，減輕學生死記硬背知識點的負擔，提高學生學習化學的積極性。

關(guān)鍵詞：概念教學；溶液教學；形象化教學

文章編號：1008-0546（2017）01-0082-02 中圖分類號：G632.41 文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.01.024

溶液是學生日常生活中見得最多、應(yīng)用最廣的一類分散體系，與學生的生活實際有著密切聯(lián)系。同時，初中化學所接觸的化學變化（特別是酸堿鹽之間的化學反應(yīng)）多數(shù)是在溶液中進行的，所以溶液教學是初中化學教學的一個重要環(huán)節(jié)。

溶液教學涉及電離、溶解、溶質(zhì)、溶劑、溶解度、飽和溶液、溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)等概念的教學，它們大多都是很抽象的化學概念。而初中階段，學生思維能力的發(fā)展卻處于從形象思維到抽象思維的過渡時期，形象思維多于抽象思維，抽象的化學基本概念不易被學生所理解，機械記憶成為學生學習這些基本概念的主要方式，學習過程變得枯燥乏味，導致學生學習化學的興趣降低、兩極分化嚴重。

如何將抽象的化學基本概念的教學更為形象化，這是初中化學教師需要研究的一個方向。

筆者從生活實例、實驗探究、數(shù)據(jù)圖表等幾個角度，談?wù)剰男蜗蟛牧先胧忠肴芤夯靖拍畹慕虒W方法。以此給學生提供豐富的感性認識，將抽象概念形象化，使學生更易理解，并有助于提高學生學習化學的興趣。

一、結(jié)合生活實例，創(chuàng)設(shè)問題情境，讓學生積極參與到化學概念的形成過程中

溶液的教學內(nèi)容，與學生的生活實際有著密切聯(lián)系，學生在學習本章之前就有許多相關(guān)的生活經(jīng)驗。在教學時，結(jié)合學生已有的知識和生活實際，創(chuàng)設(shè)情境，充分調(diào)動他們的思維積極性，激發(fā)其學習溶液知識的興趣，讓學生積極參與到化學基本概念的形成過程中。

例如，“溶液的組成”教學中，對于溶質(zhì)和溶劑的知識，上教版教材描述“我們已經(jīng)知道，蔗糖水溶液是蔗糖和水的混合物，酒精的水溶液是酒精和水的混合物。所有的溶液都是由溶質(zhì)和溶劑組成的?！痹谶@樣的信息里，學生對于溶質(zhì)和溶劑的理解是很不全面的。

由于溶液在生活中很常見，并且在上冊教材中也涉及了多種溶液，關(guān)于溶質(zhì)和溶劑的教學可以從生活實例及已知知識入手進行解析。

首先，給出一系列溶液（食鹽溶液，酒精溶液，稀鹽酸，碘酒，石灰水，食鹽和蔗糖放于同一杯水中，雪碧），請學生判斷在這些溶液中是“誰溶解了誰”（在介紹雪碧的時候可以帶一瓶雪碧，讓學生觀察標簽以了解其成分）。這些溶液有些是日常生活中常見的、有些是以往的學習中已經(jīng)掌握的，學生可以非常熟練地回答出來。 同時，他們也很容易發(fā)現(xiàn)“所有溶液都是由兩個部分組成的，一個是被溶解的物質(zhì)（稱為溶質(zhì)），另一個是溶解溶質(zhì)的物質(zhì)（稱為溶劑）”，這樣， 在輕松的氛圍中學生就掌握了溶質(zhì)和溶劑的概念。

其次，由于上述實例涉及了固、液、氣三種狀態(tài)溶質(zhì)的溶液、一種和多種溶質(zhì)的溶液、分別以水和酒精為溶劑的溶液，在回答完上述問題后，只要老師稍微提示“從溶質(zhì)、溶劑的狀態(tài)、種類上分析”，學生很容易自行總結(jié)出“溶質(zhì)可以是固體、液體或氣體，溶劑一般是液體”“同一溶液中，溶質(zhì)可以是一種或多種，溶劑只有一種”“水是最常用的溶劑，一般不指明是水作溶劑，此外，酒精、汽油也常用作溶劑”“同一溶液中，固體或氣體為溶質(zhì)，液體為溶劑”等結(jié)論。

再次，給出以下實例，讓學生根據(jù)上述知識判斷溶液中的溶質(zhì)和溶劑。

學生通過對比馬上就能得出結(jié)論“同一溶液中，有多種液體時，量多的為溶劑”。

最后，請學生判斷“75%的醫(yī)用酒精”中的溶質(zhì)和溶劑。由于上面的鋪墊，學生會在“水是溶質(zhì)還是溶劑”的疑問中進行激烈的討論，最后達成共識“因為水是最常用的溶劑，所以溶液中只要有水存在，就是水作溶劑”。在這樣的思辨過程中，培養(yǎng)了學生提出問題、解決問題的能力。

教師提供實例，學生通過對比、辨析形象材料，自行得出溶質(zhì)、溶劑的判斷方法，這樣的教學方法，將抽象的概念融入形象的實例中，學生對學習材料感覺熟悉親切，參與感強，對學習新知識就會產(chǎn)生濃厚的興趣，同時又能提升學生的證據(jù)推理能力等方面的核心素養(yǎng)。

二、選擇和利用典型實驗引入化學概念，加深學生對基本概念的印象

化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科。 通過化學實驗，能給學生以豐富、直觀的感性認識，是教授化學概念的重要方式。

“溶液” 一章中有許多基本概念的教學可以通過探究性實驗的方式或通過設(shè)計實驗方案的方式引入，使學生充分感知各種實驗現(xiàn)象，為科學概念的形成奠定必要的認知基礎(chǔ)，然后引導學生通過觀察、比較、分析等方法，最終得出概念。

例如，溶解度概念的給出主要是為了便于判斷物質(zhì)溶解性的強弱程度，它具有很高的實際應(yīng)用價值，在教學時，可以通過設(shè)計實驗比較兩種物質(zhì)溶解性的強弱出發(fā)，從而得出溶解度的概念。

在講授新概念之前，教師可以請學生設(shè)計實驗方案來“比較氯化鈉和硝酸鉀的溶解性誰更強”，在經(jīng)過學生討論后，總結(jié)出以下三種方案，請學生通過實驗現(xiàn)象的分析給出結(jié)論。

在這樣的結(jié)論出來以后，很多學生都紛紛提出質(zhì)疑，此時教師就可以順勢利導，請學生分析以上的比較方法有什么不嚴密的地方。通過分析發(fā)現(xiàn)，方案一中取用的溶劑的量不同，方案二中溫度不同，方案三中兩種物質(zhì)溶解的量沒有達到飽和狀態(tài)，所以無法比較出兩種物質(zhì)溶解能力的強弱。由此學生立即就能總結(jié)“要比較兩種固體物質(zhì)溶解能力的強弱，必須要滿足溶劑的量相同、溫度相同、達到飽和狀態(tài)三個重要條件”，將這三個條件結(jié)合在一起就是溶解度的概念“在一定溫度下，某物質(zhì)在100g溶劑里達到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量”。

通過實驗進行教學，將溶解度概念中的要素“溫度”、“溶劑的量”、“飽和狀態(tài)”等抽象文字轉(zhuǎn)化為對比實驗中的變量，加強了學生對溶解度概念中各要素的理解，使得整個溶解度概念生動形象地展現(xiàn)在學生的腦海中。

利用實驗引入化學概念，除了能夠?qū)⒊橄蟾拍钚蜗蠡?、降低教學難度、加深學生對基本概念的印象以外，還能培養(yǎng)學生設(shè)計實驗、對比論證的實驗探究能力。

三、靈活運用數(shù)據(jù)圖表，使學生獲得對基本概念的感性知識

溶液教學中涉及很多數(shù)據(jù)類概念，例如溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)、溶解度等等。為了將數(shù)據(jù)類概念變得更形象、讓學生更易理解，在教學時可以使用數(shù)據(jù)圖形等形象材料。

例如，在“溶液濃度的表示”教學中，上教版教材采用如下數(shù)據(jù)進行對比，直接引出溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的概念，有些學生會疑惑“為什么一定要用溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)表示濃度”。

如果將上述數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為數(shù)據(jù)圖表輔助教學，從圖表1發(fā)現(xiàn)僅比較溶質(zhì)或溶劑的質(zhì)量無法判斷濃度的大小，從圖表2發(fā)現(xiàn)比較兩種溶液中溶質(zhì)和溶劑的比例關(guān)系則很容易判斷出溶液濃度的大小。通過數(shù)據(jù)圖表這樣形象的材料，學生很容易就明白為什么初中階段我們要使用溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)來表示濃度。

初中化學是學生學習化學的入門階段，很多知識內(nèi)容屬于化學基本概念的范疇，因此如何科學地進行化學基本概念的教學，對初中化學教學來說，顯得尤為重要?；瘜W基本概念的形象化教學非但能夠減輕學生死記硬背知識點的負擔，提高學生學習化學的積極性，同時還培養(yǎng)了學生閱讀文字材料、觀察圖片信息、實驗探究的能力，為學生自主學習能力的培養(yǎng)奠定了基礎(chǔ)。

參考文獻

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