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      上海衡山路休閑空間分布影響因素研究

      2017-02-16 20:45:47李燕研
      旅游縱覽·行業(yè)版 2017年1期
      關(guān)鍵詞:茶館咖啡館酒吧

      李燕研

      隨著城市多元文化的發(fā)展,城市中專業(yè)化、特色化休閑空間得到發(fā)展。本文以上海衡山路街區(qū)為例,利用地理信息系統(tǒng)(GIS)技術(shù),以茶館、咖啡館、酒吧等休閑業(yè)態(tài)的相關(guān)數(shù)據(jù)、上海地圖為基礎(chǔ)構(gòu)建數(shù)據(jù)庫(kù),對(duì)上海市城市休閑空間進(jìn)行分析,研究茶館、咖啡館、酒吧等休閑業(yè)態(tài)的空間分布特征,研究發(fā)現(xiàn)三類休閑場(chǎng)所分布上都受到交通、商業(yè)中心、文化氛圍、居民區(qū)等因素的影響,同時(shí)三類休閑場(chǎng)所的區(qū)位分布影響因素上還存在差異,比如酒吧的分布集中,并且靠近高級(jí)住宅區(qū)和外國(guó)人聚集區(qū),咖啡館分布受到購(gòu)物中心、周邊相關(guān)商戶的影響,茶館分布較為分散,靠近賓館,且受到區(qū)域內(nèi)歷史文化底蘊(yùn)的影響等。因此,城市規(guī)劃單位進(jìn)行空間規(guī)劃,休閑場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行區(qū)位選址時(shí)要充分考慮這些因素。

      引言

      在城市快速發(fā)展的背景下,城市休閑功能已成為現(xiàn)代城市的重要功能之一,這使得國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界開(kāi)始對(duì)城市休閑和城市休閑空間的進(jìn)行研究和思考。西方學(xué)者一百多年前就已開(kāi)始進(jìn)行關(guān)于休閑的研究,并獲得較為豐富的休閑理論,但未形成專門的城市休閑研究系統(tǒng)。進(jìn)入21世紀(jì)以后,旅游研究和城市研究逐漸成為熱點(diǎn),學(xué)術(shù)界對(duì)城市休閑空間的研究也步入新階段。國(guó)內(nèi)有關(guān)休閑的研究和實(shí)踐起步較晚,王云才等(2000)以北京為例對(duì)大都市郊區(qū)的休閑空間配置進(jìn)行了相關(guān)的研究;蘇平等(2004)采用定量方法對(duì)北京環(huán)城游憩帶各種游憩地的空間結(jié)構(gòu)特征及其總體特征進(jìn)行了研究;胡勇(2005)提出了南京市環(huán)城游憩帶“一圈二帶三區(qū)”的空間布局模式;張春麗等(2005)基于游憩者的游憩需求,分析目前長(zhǎng)春市游憩設(shè)施使用狀況,但就目前學(xué)術(shù)界的研究成果而言,這些研究大多較宏觀,對(duì)中觀、微觀尺度城市休閑空間專門、系統(tǒng)的研究還相對(duì)較少,目前只有馮建、俞晨曦(2009)研究了北京“吧式”休閑場(chǎng)所的分布規(guī)律,從現(xiàn)有研究成果上來(lái)看,難以與快速發(fā)展的專業(yè)化和特色化城市休閑空間相適應(yīng)。因此,本文基于街區(qū)尺度,對(duì)上海市的城市休閑空間進(jìn)行研究,以期為城市規(guī)劃和城市休閑空間的要素布局和選址做出貢獻(xiàn)。

      一、分布特點(diǎn)

      隨著城市休閑經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及休閑空間建設(shè)的加快,城市當(dāng)中專業(yè)化和特色化的休閑空間得到較大發(fā)展。作為休閑經(jīng)濟(jì)和休閑文化較為發(fā)達(dá)的城市之一,上海的城市休閑空間得到了多元化發(fā)展,擁有種類繁多的休閑場(chǎng)所,包括書吧、茶吧、水吧、酒吧、陶藝吧、咖啡吧等,其中數(shù)量最多也最具代表性的是茶館、咖啡廳和酒吧,因此,本文選取茶館、咖啡廳和酒吧三類休閑場(chǎng)所為例對(duì)上海衡山路的休閑空間進(jìn)行研究,分析其空間布局影響因素。

      (一)茶館

      茶館從萌芽時(shí)的清飲解渴實(shí)用功能發(fā)展到成為人們休閑娛樂(lè)、品茗會(huì)友、商務(wù)交易和信息交換與傳播、展示與培訓(xùn)等融多種社會(huì)功能于一體的場(chǎng)所,滿足人們物質(zhì)、精,神雙重需要。根據(jù)趙四東(2009)“內(nèi)生性休閑場(chǎng)所是指那些產(chǎn)生于地方,并在地方特定傳統(tǒng)文化影響下不斷發(fā)展的休閑場(chǎng)所”。茶館屬于內(nèi)生性休閑場(chǎng)所,常與當(dāng)?shù)孛袼孜幕嘟Y(jié)合,因此各個(gè)地方的茶館常帶有強(qiáng)烈的地方文化特色。如廣州的茶樓與“食”結(jié)合,蘇杭茶室以幽雅聞名,四川茶樓以綜合效用著稱,北京茶館則以形式多樣,文化內(nèi)涵豐富見(jiàn)長(zhǎng)。從文化屬上講,茶館是茶文化的物質(zhì)載體并且是傳播茶文化重要媒介,從社會(huì)功能能上講,茶館是休閑空間中的一種,代表一種生活現(xiàn)象和一種休閑方式,因此其空間分布呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)。

      “茶者,人在草木中也”,茶館多位于風(fēng)景優(yōu)美的地段。

      第二,臨近居民區(qū),俗話說(shuō)“開(kāi)門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,茶在老百姓生活中必不可少,因而靠近居民區(qū)。

      第三,象征傳統(tǒng)歷史文化所傳承的生活方式,常與地方傳統(tǒng)文化與民俗相結(jié)合,多位于傳統(tǒng)文化和地方民俗保留較完善的老城區(qū)、老街和古鎮(zhèn)等。

      第四,交通設(shè)施完善。

      第五,茶館是精致、典雅的場(chǎng)所,符合冷靜平和的商業(yè)洽談需要,多靠近商業(yè)中心。

      (二)咖啡館

      咖啡館源自西方,21世紀(jì)開(kāi)始,星巴克、COSTA等品牌連鎖咖啡館開(kāi)始進(jìn)駐中國(guó),國(guó)內(nèi)星級(jí)飯店開(kāi)始推出咖啡作為重要飲品,在這樣的背景下帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)咖啡業(yè)的發(fā)展。隨著西方文化和生活方式在中國(guó)接受程度的不斷提高,咖啡館逐漸成為人們接受和喜愛(ài)的休閑場(chǎng)所,消費(fèi)需求與日俱增??Х鹊瓴粌H為人們提供飲品,同時(shí)與生活格調(diào)和品味聯(lián)系在一起,象征著一種文化、品味和思想??Х瑞^在一定程度上仍然代表著一種西方生活方式,因此在中國(guó)喝咖啡的消費(fèi)人群主要是中青年,特別是在開(kāi)放環(huán)境下成長(zhǎng)的新生代群體和文化層次較高,經(jīng)濟(jì)能力較強(qiáng)的中產(chǎn)階級(jí)。咖啡館具有以下空間特性。

      第一,臨近商業(yè)中心。商業(yè)中心完善的配套設(shè)施,能吸引大量的、高消費(fèi)、穩(wěn)定的客流。

      第二,便利的交通??Х鹊曛苓叺缆?、停車位、交通擁擠情況等直接影響客流的流通及原材料的供應(yīng)。

      第三,靠近高密度居民區(qū)??Х葘儆谳^高層次消費(fèi),在高密度居民區(qū),人口密度大,易達(dá)到營(yíng)業(yè)門檻人口。

      第四,特定文化氛圍。除了咖啡飲品,咖啡館也銷售一種品位和文化,室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)、文化格調(diào),外在環(huán)境的文化氛圍也極其重要。

      第五,周邊商戶的競(jìng)爭(zhēng)性和互補(bǔ)性。根據(jù)白光潤(rùn)的《應(yīng)用區(qū)位論》,商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的異質(zhì)性越強(qiáng),競(jìng)爭(zhēng)性越弱,反之越強(qiáng)[9],周邊商戶的競(jìng)爭(zhēng)情況對(duì)咖啡店也十分重要。

      (三)酒吧

      酒吧20世紀(jì)90年代進(jìn)駐中國(guó)并快速發(fā)展,剛進(jìn)入中國(guó)的時(shí)候多出現(xiàn)在外國(guó)人聚集區(qū),如使領(lǐng)館,外國(guó)人居民區(qū)附近等,后來(lái)逐漸發(fā)展成重要的城市休閑場(chǎng)所之一。酒吧作為一種舶來(lái)品,開(kāi)始時(shí)作為娛樂(lè)場(chǎng)所,符號(hào)意義取其賣酒、自由、放縱等,光顧人群主要是使館工作人員、留學(xué)生、外國(guó)商人和中國(guó)的詩(shī)人藝術(shù)家等,他們或是消費(fèi)酒吧飲料,或是觀賞酒吧演出,此時(shí)酒吧是中外文化人聚集的場(chǎng)所,代表精英文化和先鋒文化。伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們生活水平逐漸提高,休閑活動(dòng)受到重視,酒吧開(kāi)始作為城市休閑空間的一種,并逐漸流行起來(lái),成為普通市民的休閑選擇。在酒吧的演變過(guò)程中,有的仍保留著傳統(tǒng)歐美原有的文化特點(diǎn),有的則與中國(guó)傳統(tǒng)文化結(jié)合形成具有中國(guó)文化特色的酒吧。在分布上,酒吧有三種類型,一是大型的賓館和飯店專營(yíng)的酒吧;二是商務(wù)中心、高級(jí)寫字樓和高級(jí)公寓內(nèi)設(shè)的酒吧;三是休閑街區(qū)或游憩街區(qū)聚集分布的酒吧。酒吧具有以下空間特性。

      第一,靠近中心城區(qū)。酒吧消費(fèi)水平較高,消費(fèi)頻次低,開(kāi)設(shè)在人口密度大的中心城區(qū),能保證相對(duì)穩(wěn)定和一定規(guī)模的客源。

      第二,集中以增強(qiáng)吸引力。酒吧屬于高級(jí)消費(fèi)場(chǎng)所,聚集可增強(qiáng)吸引力,實(shí)現(xiàn)集聚經(jīng)濟(jì)的外部規(guī)模效益。

      第三,區(qū)位符號(hào)化意義。酒吧所處區(qū)位通常擁有特殊的文化內(nèi)涵,其所處的區(qū)位空間常代表特殊的符號(hào)化意義。

      第四,毗鄰?fù)鈬?guó)人聚集區(qū)。酒吧代表著一種西方文化,外國(guó)人集聚區(qū)所特有的氛圍和情調(diào)可為酒吧營(yíng)造氛圍。

      第五,良好的通達(dá)性。除了一般的交通條件,酒吧的營(yíng)業(yè)時(shí)間多集中在夜間,主要交通方式是自駕車和出租車,因此靠近主干道。

      二、研究樣本

      街區(qū)是城市休閑建設(shè)的重要載體,也是城市空間的基本組成單元,因此本文的研究基于街區(qū)尺度。衡山路位于上海徐匯區(qū),是上海最負(fù)盛名的休閑娛樂(lè)一條街,在2005年上海旅游節(jié)評(píng)比出的上海十大休閑街區(qū)中評(píng)比第五,曾是著名的貝當(dāng)路,作為曾經(jīng)的法租界主要干道之一,衡山路上分布著最具特色的住宅群落,匯集世界各國(guó)建筑精華和藝術(shù)風(fēng)格,休閑特點(diǎn)在于文化,各類休閑場(chǎng)所如畫廊、新華社、書畫出版社、中唱公司等坐落于此,鱗次櫛比,風(fēng)格各異,是上海較為著名的綜合休閑地域。衡山路在上海休閑街區(qū)中知名度和美譽(yù)度較高,在專家學(xué)者和上海市民心中最能代表上海休閑街區(qū)的發(fā)展水平,因此本文選取衡山路街區(qū)作為研究樣本。

      衡山路自姚江路延伸至漕溪北路、肇嘉浜路、虹橋路三條街道的交叉口,本文的研究范圍包括衡山路及其輻射的周邊區(qū)域,即以淮海中路、華山路、肇嘉浜路、岳陽(yáng)路所圍成的類四邊形區(qū)域,面積約2.08平方千米,如下圖1所示。

      (一)數(shù)據(jù)采集

      本文的數(shù)據(jù)來(lái)源于基于web2.0的交互式網(wǎng)站大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、丁丁地圖(檢索時(shí)間為2015年10月至2016年2月),同時(shí)利用Google地圖和百度地圖對(duì)研究區(qū)域進(jìn)行電子地圖調(diào)查,并結(jié)合實(shí)地調(diào)研,剔除超出研究范圍的、停止?fàn)I業(yè)的休閑場(chǎng)所,共搜索出符合本文要求的三類休閑場(chǎng)所共計(jì)96家,見(jiàn)表1。

      (二)分布描述

      本文利用ArcGIS將調(diào)查結(jié)果圖示化,得到研究區(qū)域休閑空間的要素分布圖,見(jiàn)圖2。

      根據(jù)圖2所示,休閑空間構(gòu)成要素在衡山路街區(qū)的分布主要集中在衡山路北端,淮海路南側(cè),特別是高安路至姚江路,休閑場(chǎng)所分布較為密集。高安路以南,至衡山路、華山路、肇嘉浜路交叉口路段也有少量休閑場(chǎng)所零星分布。本文研究的樣本休閑場(chǎng)所中,酒吧分布數(shù)量最多,分布較為密集,主要集中在衡山路兩側(cè),其中淮海中路沿線和建國(guó)西路也有少量酒吧零星分布。與酒吧的分布不同,咖啡館的分布較為均衡,各個(gè)街道均有分布,其中分布較多的是岳陽(yáng)路、淮海中路沿線和衡山路北側(cè),整體分布較為分散。茶館在本區(qū)域的分布較少,共6家,其中衡山路兩側(cè)有3家,還有3家零星分布在永嘉路、建國(guó)西路、余慶路,聚集度較低,分布較為均衡。

      (三)分布密度

      在ArcGIS中,核密度分析工具用于計(jì)算要素在其周圍鄰域中的密度。本文利用Arcgis10.1中的ToolBox的Density工具來(lái)測(cè)算衡山路街區(qū)96家茶館、咖啡館、酒吧三類休閑場(chǎng)所的分布密度,研究其聚集情況。在測(cè)算過(guò)程中,選擇核密度(Kernel)和輸出柵格大?。∣utput cell size)采取默認(rèn)值,面積單位(Area units)選擇平方米,按照0—200米,200—400米,400—600米,600—800米,800—100米分為五個(gè)級(jí)別,結(jié)果如圖3。

      衡山路街區(qū)休閑場(chǎng)所的分布核密度最大值達(dá)到971.71,并且出現(xiàn)了小范圍且較為明顯的密集區(qū),這個(gè)小范圍密集區(qū)集中分布在湖南路街道部分,也就是衡山路、高安路、烏魯木齊南路相交路段,而在研究區(qū)域的其他部分,三類休閑場(chǎng)所的分布比較分散。在密集分布區(qū)內(nèi),酒吧在三類休閑場(chǎng)所當(dāng)中數(shù)量最多,且分布出現(xiàn)集中趨勢(shì),,多集中在衡山路沿線,其中衡山路北段最為密集;咖啡店在本研究區(qū)域的分布較為均衡,在整個(gè)研究區(qū)域均有分布,沒(méi)有出現(xiàn)明顯的密集區(qū);茶館在研究區(qū)域內(nèi)數(shù)量最少,并且沒(méi)有明顯的集中趨勢(shì)。

      根據(jù)研究區(qū)域休閑要素核密度分布圖,三類休閑場(chǎng)所中酒吧的分布相對(duì)較為集中,聚集性相對(duì)較強(qiáng),這種較為聚集的分布可以降低消費(fèi)者進(jìn)行酒吧消費(fèi)時(shí)的信息搜索成本,風(fēng)格各異的酒吧聚集在一起可以吸引消費(fèi)者集聚以增加人氣,實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。作為九十年代的酒吧一條街,衡山路就是這樣通過(guò)把有相似消費(fèi)習(xí)慣的消費(fèi)群體集聚到一起形成上海最負(fù)盛名的休閑娛樂(lè)一條街。跟酒吧相比,茶館和咖啡廳這兩類休閑場(chǎng)所的分布集中性較弱,聚集程度較低,較為分散,并且與同類休閑場(chǎng)所如書吧、水吧、陶吧等的共生關(guān)系較弱,競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系較強(qiáng),在研究區(qū)域內(nèi)分布較為分散。

      三、影響因素

      (一)茶館

      1.居民區(qū)。根據(jù)百度地圖,在本研究區(qū)域范圍共有居民點(diǎn)21個(gè)。元雜劇《劉行首》有言:“早起開(kāi)門七件事,柴米油鹽醬醋茶?!笨梢?jiàn),茶在老百姓生活中的重要性。因此,居民區(qū)是影響本研究區(qū)域茶館分布的重要因素,靠近居民區(qū),茶館能為居民更好的提供休閑功能和茶葉銷售。

      2.歷史文化底蘊(yùn)。衡山路曾是法租界著名的貝當(dāng)路,分布著上海最具特色的住宅群落,匯聚了各國(guó)的建筑精華和藝術(shù)風(fēng)格,具有深厚的文化底蘊(yùn),而茶館代表著一種休閑方式,也是茶文化的重要載體,是文化的一種象征,因此茶館的區(qū)位選址受到本研究區(qū)域濃厚文化氛圍的影響。

      3.周邊交通設(shè)施。茶館是為人們提供文化、休閑等功能的場(chǎng)所,因此便利性是這一功能實(shí)現(xiàn)的基本要求。根據(jù)百度地圖,在本研究區(qū)域范圍共有交通站點(diǎn)33個(gè),且本地區(qū)茶館的分布在衡山路街區(qū)的交通主干道,既吸引了往來(lái)的客流,又可保證飲茶者順利進(jìn)出。

      4.商業(yè)中心及商務(wù)賓館。茶館通常氣氛和平、雅致、豁達(dá),符合商業(yè)洽談需要,根據(jù)百度地圖,本區(qū)域有商務(wù)樓宇21座,商業(yè)氛圍濃厚,客流量大,能為茶館提供大量商務(wù)型消費(fèi)者。同時(shí)區(qū)域內(nèi)有賓館23個(gè),多商旅客戶,找間安靜的茶館洽談生意是最佳選擇,因此本區(qū)域內(nèi)茶館分布與商業(yè)中心和賓館密切相關(guān)。

      (二)咖啡館

      1.商業(yè)中心及購(gòu)物中心??Х瑞^除供人們品嘗咖啡和聚會(huì)外,還是商業(yè)人士、白領(lǐng)等進(jìn)行商務(wù)交流的場(chǎng)所。衡山路共有商務(wù)樓宇21個(gè),購(gòu)物中心9個(gè),集商業(yè)服務(wù)、金融貿(mào)易、咨詢管理、購(gòu)物娛樂(lè)、旅游休閑等多種功能為一體,可吸引大量的高消費(fèi)的客流,帶來(lái)穩(wěn)定客源,因?yàn)樯虡I(yè)中心是咖啡館區(qū)位選址的重要因素。

      2.交通條件。本區(qū)域內(nèi)交通站點(diǎn)共33個(gè),便捷的交通是影響區(qū)域內(nèi)咖啡店的選址的重要要素。一方面,交通是否便捷影響咖啡店原材料的供給進(jìn)而影響成本及產(chǎn)品品質(zhì),另一方面,交通條件如道路情況、停車位數(shù)量和交通擁擠等情況直接影響客流量的流通及消費(fèi)者的可進(jìn)入性。

      3.居民區(qū)。本研究區(qū)域內(nèi)共有21個(gè)居民區(qū),不僅人口密度大,并且具備了豐富的年齡和社會(huì)階層,其中不乏對(duì)西方文化和西方生活方式接受程度較高,且對(duì)咖啡館喜愛(ài)和接受程度較高的人群,可為咖啡館提供大量具備消費(fèi)能力和消費(fèi)偏好的休閑消費(fèi)者。

      4.文化氛圍。咖啡館不僅銷售咖啡飲品,還代表著一種思想、品味和文化。作為一種舶來(lái)品,咖啡店代表的文化在一定程度上與西方文化緊密相關(guān)。衡山路作為曾經(jīng)的法租界,具有濃厚的西方文化底蘊(yùn),同時(shí)衡山路街區(qū)還分布著使領(lǐng)館和外國(guó)人聚集區(qū),其特定的文化氛圍是吸引咖啡館分布的重要因素。

      5.周邊商戶。根據(jù)白光潤(rùn)的《應(yīng)用區(qū)位論》,周邊商戶的競(jìng)爭(zhēng)情況也是影響區(qū)位選址的重要因素。周邊商戶異質(zhì)性越強(qiáng),競(jìng)爭(zhēng)性越弱,反之越強(qiáng)。衡山路街區(qū)分布著較多的購(gòu)物中心、書店、甜點(diǎn)屋等,對(duì)咖啡店而言共生關(guān)系強(qiáng)于競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,因此可為咖啡館提供較好的商業(yè)氛圍,共享客源,從整體上提升吸引力。

      (三)酒吧

      1.集聚性。作為高消費(fèi)空間,一方面對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),聚集可增強(qiáng)吸引力,增加輻射范圍,共享和擴(kuò)大市場(chǎng)和客源,實(shí)現(xiàn)聚集經(jīng)濟(jì)和規(guī)模效益,另一方面對(duì)于消費(fèi)者而言,風(fēng)格和特色各異的消費(fèi)者集聚分布,可增加衡山路酒吧一條街的整體吸引力,降低搜索成本,吸引同類消費(fèi)者。

      2.特定區(qū)位的符號(hào)化意義。城市中的街區(qū)、建筑物、符號(hào)標(biāo)識(shí)等具有特定的象征和意義,這些意義廣泛流傳就構(gòu)成了符號(hào)體系,這就是城市的符號(hào)化現(xiàn)象。衡山路屬于歷史文化風(fēng)貌區(qū),是上海租界時(shí)期的高檔居住區(qū),具有風(fēng)格鮮明、完整的歷史建筑(群),展現(xiàn)了城市形象和文脈,具備了特殊的符號(hào)化意義,這種特殊的區(qū)位形象對(duì)酒吧具有重要意義,同時(shí)衡山路特有的文化內(nèi)涵也給酒吧消費(fèi)者的總體印象產(chǎn)生重要影響,因而成為酒吧空間布局的重要參考因素。

      3.高級(jí)住宅區(qū)。根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng),酒吧人均消費(fèi)額高于茶館和咖啡廳,達(dá)到100元以上,屬于非基本消費(fèi),因而酒吧屬于高消費(fèi)空間,需要收入較高,且消費(fèi)能力較高的人群支持,因此酒吧分布趨近于區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)能力較強(qiáng)的高級(jí)住宅區(qū)。

      4.外國(guó)人聚集區(qū)。酒吧來(lái)自西方,外國(guó)消費(fèi)者屬于酒吧消費(fèi)群體中的穩(wěn)定客源,于此同時(shí),酒吧也靠近外國(guó)聚集區(qū),因其特有的文化氣氛能為酒吧營(yíng)銷獨(dú)特的情調(diào)和氛圍。衡山路作為曾經(jīng)的法租界獨(dú)具異國(guó)情調(diào),特別是街區(qū)上分布的使領(lǐng)館、外國(guó)人居民區(qū)等為酒吧營(yíng)造了良好的氛圍,茂盛參天的法國(guó)梧桐、具有歐洲風(fēng)情的花園別墅和街頭佇立的金發(fā)女郎都構(gòu)成了酒吧重要的吸引力要素。

      5.交通條件。酒吧作為城市當(dāng)中一種特殊的休閑空間除了一般的便捷性條件除外,還對(duì)交通有特殊要求。酒吧營(yíng)業(yè)時(shí)間和消費(fèi)者活動(dòng)時(shí)間多集中在夜間,因此對(duì)城市公共交通依賴程度較小,以自駕車和乘出租車為主要方式,因而酒吧在衡山路多位于寬敞的主干道。

      四、結(jié)語(yǔ)

      衡山路街區(qū)城市休閑空間構(gòu)成要素在空間分布上分布著不同的特點(diǎn)。數(shù)量上酒吧和咖啡館相當(dāng),茶館最少;密度上酒吧分布的聚集性較強(qiáng),咖啡其次,茶館多成分散型分布;區(qū)位分布的影響因素方面,其中交通條件、商業(yè)中心、文化氛圍、居民區(qū)是三類休閑場(chǎng)所的共同影響因素,三類休閑場(chǎng)所的區(qū)位分布影響因素上還呈現(xiàn)出一些差異:酒吧的分布容易受到高級(jí)住宅區(qū)和外國(guó)人聚集區(qū)的影響,咖啡館易受到購(gòu)物中心、周邊商戶的競(jìng)爭(zhēng)性和互補(bǔ)性影響,茶館分布較為分散,靠近賓館,并且深受區(qū)域內(nèi)歷史文化底蘊(yùn)的影響等。因此三類休閑場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)行選址的時(shí)候要充分考慮這幾種要素,城市規(guī)劃單位在進(jìn)行城市休閑空間布局的時(shí)候也應(yīng)考慮這些因素的影響。

      (作者單位:上海工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院)

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