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      三大現(xiàn)象印證消費(fèi)升級

      2017-02-10 07:11:39沈拓
      銷售與市場(營銷版) 2017年1期
      關(guān)鍵詞:娃哈哈亞文化方便面

      三大現(xiàn)象印證消費(fèi)升級

      演講者/沈 拓 銷售與市場研究員、互聯(lián)網(wǎng)+研究院創(chuàng)始人

      第一個現(xiàn)象是方便面。

      中國方便面的銷量從2012年開始掉頭向下,康師傅和統(tǒng)一在2016年上半年基本上是兩位數(shù)的下滑,可見方便面的下滑已經(jīng)成為長期持續(xù)的趨勢。

      方便面下滑有幾點(diǎn)原因:

      1.新一代消費(fèi)群體的成長。過去小孩吃一次方便面會認(rèn)為是改善伙食,90后、00后想吃方便面家長也不會同意,因為方便面中有防腐劑和添加劑。童年時代的世界觀會影響成年時代的消費(fèi)觀。

      2.從2012年開始,中國進(jìn)入城市打工的藍(lán)領(lǐng)群體開始縮水。這是中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展很重要的拐點(diǎn)。方便面、榨菜、火腿腸等主要銷售給藍(lán)領(lǐng)群體,銷量自然顯著減少。

      3.O2O的崛起。以前沒有代替品,不想出去吃飯,就備幾盒方便面;現(xiàn)在通過外賣,基本上30分鐘就有豐盛的餐飲送來。

      4.中國高鐵的發(fā)展。過去從北京坐火車到鄭州是十幾個小時,途中很多人都會吃方便面;現(xiàn)在北京到鄭州高鐵3個小時,整個途中可以不吃任何東西。

      以上的原因加在一起造成了一個結(jié)果:方便面銷量下滑。

      類似的還有娃哈哈這樣的巨頭出現(xiàn)了銷量的下滑。

      娃哈哈歷史上非常驕傲的大單品——營養(yǎng)快線,跟同類的奶制品對比,乳制品含量要低很多,但是糖分很高,能滿足人們的口腹之欲。但是人們對于健康越來越關(guān)注,關(guān)注方便面中的添加劑,八寶粥里的添加劑。他們的消費(fèi)口味在發(fā)生變化,娃哈哈銷量的下滑也就不足為奇了。

      第二個現(xiàn)象是定制家居。

      中國宏觀經(jīng)濟(jì)不振直接影響到很多行業(yè),家居行業(yè)做單品的都不好過,全行業(yè)全面轉(zhuǎn)向定制化家居。

      什么是定制家居?

      有真定制和假定制,最主要的區(qū)別是:真定制是圍繞一個家庭為核心進(jìn)行整體的設(shè)計。

      為什么定制家居生、單品死呢?

      1.消費(fèi)升級,人們希望在家居和自己裝飾裝修過程中買好的。

      2.軟件進(jìn)步?,F(xiàn)在設(shè)計師已經(jīng)可以坐在客戶的對面,快速量房,快速基于戶型進(jìn)行定制生成。以前家居行業(yè)賣東西是做加法,“做衣柜之后要不要做個櫥柜?”以后是減法,一上來就把屋子全部填滿,再問人家需要不需要,不要的,就減掉。

      第三個現(xiàn)象是二次元的主流化。

      要給二次元下定義并不容易,我們認(rèn)為是以日本宅腐文化為內(nèi)容,以短視頻、圖片、動漫、游戲為傳播載體的文化形式。

      到2017年,中國廣義的二次元人口會達(dá)到3億。以前傾向于認(rèn)為二次元文化形態(tài)對于成年人是亞文化群體,現(xiàn)在很多亞文化群體正在進(jìn)入主流的視野。中國2016年上半年不少二次元項目獲得了融資?,F(xiàn)在年輕人顛覆的不僅僅是創(chuàng)意本身,正在把創(chuàng)意這件事慢慢地用工業(yè)化的方式以極高的效率生產(chǎn)出來。

      當(dāng)下,大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)業(yè)開始把90、95后創(chuàng)業(yè)者的才華施展出來,并進(jìn)入創(chuàng)業(yè)的一線。商業(yè)世界進(jìn)化的速度非???,你的進(jìn)化速度一旦放慢,就會被他們打敗。

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