大棚辣椒提前早熟豐產(chǎn)栽培技術(shù)

李春剛

[摘 要] 主要研究大棚辣椒提前早熟豐產(chǎn)栽培技術(shù)，從選種、催芽、定植等方面，對(duì)大棚辣椒提前早熟豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了研究。

[關(guān)鍵詞] 大棚辣椒 提前早熟 豐產(chǎn)技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S641.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2016）11-0155-01

大棚栽培辣椒成熟期更早，和露地栽培相比可提前成熟一個(gè)月，淡季上市，價(jià)格更高，產(chǎn)量更多，畝產(chǎn)可達(dá)5000kg，畝產(chǎn)值超過一萬(wàn)，研究并推廣大棚辣椒提前早熟豐產(chǎn)栽培技術(shù)，是菜農(nóng)增收的有效措施。

1 品種處理

1.1 選種

選擇矮株、低坐果位、耐寒、耐弱光、耐濕、長(zhǎng)勢(shì)旺盛的品種，如贛椒1號(hào)、早雜2號(hào)、早豐1號(hào)等，種子用量50g/畝左右。

1.2 晾曬浸種

選種之后先晾曬兩天，促進(jìn)種子發(fā)芽，提高活力。5-6倍種子量50-55℃溫水中浸泡種子15min，攪拌至溫度下降到30℃，靜置12h以上，殺死種子攜帶病菌，吸足水分后，撈出種子，包裹紗布，覆蓋濕毛巾。

1.3 催芽

控制溫度在25-30℃左右，每天沖淋溫水，翻動(dòng)種子包均勻受熱，清水淘洗，4-5d后，胚芽露白，準(zhǔn)備播種。

大棚栽培提前旱地20-30天，2月份上旬定值，苗齡90天以上，胚芽至少兩個(gè)左右分支，帶大花蕾，確保定值后能夠快速開花結(jié)果，10-13cm，莖粗0.3cm以上，6-8片葉，矮壯、厚葉為壯苗。建議營(yíng)養(yǎng)缽育苗，避免起苗傷根。

2 定植

2.1 建棚

提前25-30天覆蓋棚膜，大棚寬4m，高1.8m左右，長(zhǎng)度不超過30m，避免距離過長(zhǎng)影響通風(fēng)降溫。坐北朝南方向，東西向延長(zhǎng)，接受最多太陽(yáng)輻射，偏西南10°左右，更好的接收下午陽(yáng)光，吸收更高熱量，提高夜間地溫。

2.2 整地

辣椒對(duì)土質(zhì)無(wú)嚴(yán)格要求，適宜種植在微酸、高地勢(shì)、干燥肥沃、土層深厚排水良好的地塊，砂土、沙壤土最佳，提前深翻土地至少25cm，暴曬、冰凍殺蟲，改良土壤，消滅病蟲害，定植前15d左右施基肥，三犁兩耙整地，地表、棚面噴灑綠享2號(hào)、多菌靈殺菌，開中間溝，寬40cm，深25cm，兩邊整1.5m寬畦，保持畦面土層松軟綿細(xì)，清理草根、雜物。兩側(cè)各開寬、深各30cm邊溝，兩畦三溝，鋪地膜，前10-15天扣棚膜封閉，提高地溫棚溫。

2.3 施肥

大棚辣椒長(zhǎng)勢(shì)旺盛，需要適當(dāng)增加施肥量，定植前施加腐熟豬牛糞、土雜肥等有機(jī)肥，確保營(yíng)養(yǎng)全面，肥力有效，并加施45%三元復(fù)合肥30kg，尿素15kg，氯化鉀10kg基肥，基肥施量應(yīng)該占到總施肥量的60%以上，追加50-80kg枯餅或100kg草木灰，肥效更佳。

2.4 定植

定植要求辣椒須根和子葉平行，子葉和畦向垂直，方便根系在畦向兩側(cè)生長(zhǎng)，并根據(jù)椒苗的長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行分級(jí)，從大到小按序定植，小水點(diǎn)蔸，減少地溫?fù)p失，水中加多菌靈-辛硫磷600倍液殺蟲。選擇天氣晴朗無(wú)風(fēng)，溫度較高的上午定植，下午封閉大棚升溫，防止下午定植液體蒸發(fā)，椒苗莖葉凝結(jié)水珠導(dǎo)致病害。大棚內(nèi)光線強(qiáng)度不高，濕度大，定植密度盡量小，避免過密導(dǎo)致徒長(zhǎng)落花或誘發(fā)病害。可以選擇寬窄行間隔、相鄰兩行交錯(cuò)品字形定植方法，每畝3500株。

辣椒苗對(duì)溫度變化比較敏感，需要根據(jù)溫度、天氣、保濕情況選擇合適時(shí)機(jī)揭薄膜，三天后膜兩頭通風(fēng)，白天溫度控制在25-30℃，5天后拆除薄膜，練苗，活棵后及時(shí)防治病蟲。

5 田間管理

5.1 溫度管理

定植后一星期內(nèi)保濕為主，棚外溫度在20℃左右時(shí)，棚內(nèi)溫度可上升到40℃，晴天控制膜內(nèi)溫度25-30℃，夜間溫度不低于16℃，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)判斷是否需要覆蓋小拱棚薄膜，同時(shí)加強(qiáng)排水，及時(shí)澆水。

5.2 采果管理

鮮椒適時(shí)采摘，成熟一批之后及時(shí)采摘，避免養(yǎng)分過多消耗，占用結(jié)果時(shí)間，影響抽發(fā)新枝和新花開放與結(jié)果，晴天采摘，5-7d采摘一次，采摘同時(shí)及時(shí)追灰，破膜施加人畜糞、磷鉀肥。

5.3 病蟲害防治

辣椒病害主要有真菌病害、細(xì)菌病害和病毒病害三類，常見病害有猝倒病、青枯病、壞死病等，蟲害以蚜蟲、棉鈴蟲為主，可噴氯氰菊酯1000倍液+大功臣3000倍液，或三唑靈400倍液。

結(jié)語(yǔ)

近些年國(guó)家新農(nóng)村建設(shè)步伐加快，對(duì)農(nóng)村新技術(shù)扶植力度較大，大棚種植技術(shù)快速推廣，研究并引入大棚辣椒提前早熟豐產(chǎn)栽培技術(shù)，對(duì)菜農(nóng)增收有著重要意義。