基于中西茶文化差異的大學(xué)英語文化教學(xué)研究

董 霞

（內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，內(nèi)蒙古呼和浩特 010018）

基于中西茶文化差異的大學(xué)英語文化教學(xué)研究

董 霞

（內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，內(nèi)蒙古呼和浩特 010018）

中國茶文化早在十六世紀(jì)初就經(jīng)由西方商隊從東方流傳至西方，又經(jīng)過西方人無數(shù)代的改良，形成如今與中國傳統(tǒng)茶文化截然不同的西方茶文化，雖然兩者之間差別甚大，但各自又有自身難以令人抵抗的魅力。本文擬從基于中西方茶文化的差異來研究對于大學(xué)英語文化教學(xué)的影響，致力于將二者結(jié)合入日常教學(xué)，真正地幫助學(xué)生更好地了解英語的魅力，在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生真正的學(xué)習(xí)好大學(xué)英語課程，與此同時，欣賞到中西方文化的差異沖擊所帶來的魅力，形成自身正確的認(rèn)知。

中國茶文化；西方茶文化；大學(xué)英語文化教學(xué)；文化魅力

當(dāng)前的大學(xué)英語文化教學(xué)研究不同于以前，雖然教學(xué)的形式變得更為多樣化，其內(nèi)容相比于九十年代更加豐富，形成了一系列十分新穎的主題，但是卻不可避免地存在有一定的局限性，在對于教學(xué)選材方面，如今的大學(xué)英語文化教學(xué)研究更傾向于相對刻板的話題，缺少吸引學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的內(nèi)容，然而中西方茶文化之間的差異卻可以很好地彌補這一缺點，中國傳統(tǒng)茶文化歷經(jīng)幾千年的磨煉，到如今已經(jīng)形成十分穩(wěn)定的一系列文化內(nèi)容。

1 中西方茶文化的基本內(nèi)容以及特征分析

中西茶文化的差異對于當(dāng)今的大學(xué)英語文化教學(xué)研究卻有非常良好的啟示，西方茶文化經(jīng)由西方皇室貴族的改良，又經(jīng)過不同西方國家文化的沖擊，到如今已經(jīng)變成了高貴的代名詞，兩者之間的差異正好映射出幾千年沉淀下來的中西方文化方面的不同之處，這對于如今的大學(xué)生學(xué)習(xí)英語知識和了解中西方文化有非常良好的幫助，同時可以激發(fā)學(xué)生在課堂上對于學(xué)習(xí)英語的熱情，更好地掌握大學(xué)英語的知識。

1.1 中國傳統(tǒng)茶文化的基本內(nèi)容分析

一提起中國，首先能讓我們想到的包括陶瓷、茶葉、絲綢、四大發(fā)明等，茶葉的出現(xiàn)最早的記載是在炎黃時期的神農(nóng)嘗百草，它代表一種中國人勇于突破局限，敢于嘗試的精神，中國的茶文化內(nèi)容豐富多彩，歷經(jīng)各朝各代以及各個民族改良后所形成的淡薄卻又堅韌、寬廣包容的精神，它是中國傳統(tǒng)文化的縮影，是泱泱五千年歲月中文化的積累。

1.2 西方茶文化的基本內(nèi)容分析

西方的茶文化是經(jīng)由十六世紀(jì)的商人將茶葉從中國帶回西方開始的，最早形成的西方茶文化來源于皇家貴族之間的日常消遣，隨后流入平常百姓家中，經(jīng)過幾百年歲月的洗禮，最終形成了如今的下午茶文化，它不僅包含一杯香茶，而且還有各式各樣的糕點更是烘托出茶的清新，其各式細(xì)膩精巧的器皿也是西方茶文化的體現(xiàn)之一。西方茶文化追求的是雅致高貴的生活，體現(xiàn)的是西方人對生活的享受，對美的向往。

1.3 中西方茶文化所存在的差異特征分析

若將中國茶文化比作是一位淡泊名利的夫子，那么西方的茶文化就如一位衣著華麗的貴婦，表現(xiàn)出東方文化淡泊以及西方文化濃烈的精髓，兩者雖然外在表現(xiàn)不同，但內(nèi)在都代表著對生活認(rèn)真、熱愛的態(tài)度，中國茶文化講究的是一個“靜”字，寧靜致遠(yuǎn)，所以才有將古時君子之間的感情比作茶；西方的下午茶卻表現(xiàn)出熱鬧的一面，常常滿桌的糕點如水陸道場，一杯茶里也融合著牛奶、糖等等。一動一靜的兩種不同文化，恰恰也正是中西方文化之間差異的特寫，大學(xué)英語教學(xué)研究中正是需要這兩種不同文化的沖擊，讓學(xué)生感受到不同文化帶來的不同享受。

2 大學(xué)英語文化教學(xué)研究的基本內(nèi)容以及特征分析

隨著當(dāng)前大學(xué)英語教學(xué)活動不斷成熟，如今在整個教學(xué)活動開展過程中，想要實現(xiàn)理想文化理念和內(nèi)涵教學(xué)，不僅需要創(chuàng)新教學(xué)活動，更重要的是需要尋找到整個文化體系，融入的重要方法和思路。對于大學(xué)英語教學(xué)活動具體開展來說，其在開展過程中，不僅需要尋找到合適的教學(xué)方法和理念內(nèi)涵，通過系統(tǒng)化創(chuàng)新和優(yōu)化，從而實現(xiàn)整個文化傳播的理想效果。

2.1 大學(xué)英語文化教學(xué)研究的基本內(nèi)容分析

大學(xué)英語文化教學(xué)不同于初、高中死板的教育方式，不單單要求對單詞或者語法的掌握，更多的是追求信息多樣化帶給學(xué)生知識面的拓寬，感受不同文化間的差異，在此基礎(chǔ)上，形成正確的世界觀和認(rèn)知方式，致力于學(xué)生學(xué)習(xí)英語的同時，充實大學(xué)生的校園生活，中西方茶文化的差異恰好滿足這種需求，兩種文化的碰撞不僅帶給學(xué)生對世界的了解，更是讓學(xué)生學(xué)會對生活的熱愛，從而能讓當(dāng)代大學(xué)生迅速掌握一定的生活技能。

2.2 當(dāng)前大學(xué)英語文化教學(xué)存在的問題分析

然而如今的大學(xué)教學(xué)對于文化方面的介紹卻是十分有限，僅僅局限于對一般文化的描述，學(xué)生不能感同身受，自然學(xué)習(xí)起來興趣索然，枯燥無聊的書面知識帶來的是學(xué)生對于英語學(xué)習(xí)的排斥，自然而然就感覺英語的學(xué)習(xí)十分困難，若是能將中西方傳統(tǒng)茶文化融入其中，引起學(xué)生的共鳴，對于大學(xué)生的英語學(xué)習(xí)是萬般好處卻無壞處，有了興趣的引導(dǎo)，學(xué)習(xí)起英語來便如魚得水。

2.3 大學(xué)英語文化教育未來的發(fā)展導(dǎo)向

大學(xué)英語教育目前致力于學(xué)生對一般英語知識的了解，未來的發(fā)展應(yīng)該著眼于對不同文化的介紹，學(xué)生學(xué)習(xí)英語知識的同時能夠了解各國文化的魅力，不僅是英語水平的提高，更是知識面的拓寬，同時，大學(xué)生思維的開發(fā)更是大學(xué)英語教育未來的重點，能夠舉一反三，將學(xué)會的英語知識真正的運用到日常生活中來，讓書本上刻板的知識“活”起來，未來社會的發(fā)展離不開英語，熟練的掌握英語不單單是針對個別人的要求，正是將來每個人都應(yīng)掌握的生存技能，大學(xué)英語文化教育從中西方茶文化出發(fā)，借助于茶文化深厚的底蘊和人們對茶文化的熟悉，不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)起來更加容易，教師教授也能變得更加輕松。

3 中西茶文化差異對當(dāng)前大學(xué)英語文化教學(xué)研究方法的影響以及特征分析

對于大學(xué)英語教學(xué)活動具體開展來說，想要實現(xiàn)理想的教學(xué)效果，不僅需要充分主張創(chuàng)新教學(xué)方法，應(yīng)用好教學(xué)技巧，更重要的是將中西方茶文化理念的具體內(nèi)涵融入其中，通過創(chuàng)新教學(xué)方法，融入文化要素，從而實現(xiàn)整個茶文化教學(xué)活動的理想效果。

3.1 中西茶文化差異帶給大學(xué)英語文化教學(xué)啟示

中西方茶文化的差異，讓當(dāng)前處于迷茫階段的大學(xué)英語文化教學(xué)找到了一條行之有效的解決方法，茶文化帶給英語教學(xué)的不僅是一個新的課程單元，更重要的是帶給英語教學(xué)未來發(fā)展的新方向，文化是生活之本，將日常文化融入大學(xué)英語教學(xué)中，學(xué)生有熟悉的認(rèn)知，自然學(xué)習(xí)起來難度大大降低，同時也能將所學(xué)的知識熟練的運用到生活的各個方面中，真正做到學(xué)以致用，英語知識學(xué)習(xí)不應(yīng)該只是局限于單詞和語法的運用，而應(yīng)該從日常生活出發(fā)，最后仍應(yīng)回歸到日常生活中去，只有用的機會多了，才能讓大學(xué)生熟練地掌握英語，其教授的不僅僅是茶文化的知識，更多的是讓學(xué)生學(xué)會正確學(xué)習(xí)和完善學(xué)習(xí)的具體方法，通過了解中西方文化之間的差異內(nèi)涵，從而實現(xiàn)大學(xué)英語教學(xué)活動的理想效果。

3.2 基于文化差異探究大學(xué)英語教學(xué)活動的價值作用

大學(xué)英語教學(xué)活動在開展過程中，不僅是一種知識教育，更重要的是一種文化理念創(chuàng)新，通過對我國整個大學(xué)英語教學(xué)體系的具體狀況進(jìn)行分析，我們可以看到茶文化在整個教學(xué)活動中，有著無可替代的價值和作用，在整個大學(xué)英語教學(xué)活動開展過程中，想要實現(xiàn)理想的教學(xué)效果，就必須脫離簡單的教學(xué)理念和模式內(nèi)容，通過創(chuàng)新教學(xué)形式，優(yōu)化教學(xué)思路。從而實現(xiàn)整個教學(xué)活動的理想效果。不僅如此，大學(xué)英語教學(xué)活動作為以文化內(nèi)涵為基礎(chǔ)，系統(tǒng)化融入文化理念的教學(xué)活動，想要實現(xiàn)理想的教學(xué)效果，就必須創(chuàng)新教學(xué)形式，融入多樣元素，從而實現(xiàn)理想的教學(xué)效果。

4 結(jié)合中西茶文化差異創(chuàng)新大學(xué)英語文化教學(xué)的具體方法分析

中西方茶文化的差異同時對于英語教學(xué)方式有很大的影響，帶給如今大學(xué)英語文化教學(xué)非常重要的啟示，英語教學(xué)方式應(yīng)同時融合中國傳統(tǒng)茶文化專一的特點和西方茶文化豐富的特點于一身，取兩者之精華，棄兩者之糟粕，開辟新的教學(xué)方法，例如讓學(xué)生自己查相關(guān)資料準(zhǔn)備PPT，學(xué)生互講，在課堂展示中西方茶文化不同之處，讓學(xué)生自己去感受其中的魅力，或者可以開設(shè)相關(guān)的體驗課程，學(xué)生自己動手，隨后寫出自己的感想，能夠讓印象更加深刻。

不僅如此，在大學(xué)英語文化教學(xué)活動開展過程中，需要尋找到合適的教學(xué)方法，通過探究中西方茶文化與大學(xué)英語文化教學(xué)之間的結(jié)合點，從而實現(xiàn)整個教學(xué)活動創(chuàng)新與完善，不僅如此，對于中西方的茶文化體系內(nèi)涵來說，無論是其形成的具體時間，還是其中所具有的價值內(nèi)涵，都存在不同的特點，因此在開展英語教學(xué)活動時，應(yīng)將中西方茶文化的具體差異和內(nèi)涵融入到整個教學(xué)活動中。

對于整個大學(xué)英語教學(xué)活動開展來說，茶文化元素的融入，不僅是一種教學(xué)元素的豐富，更是教學(xué)理念的創(chuàng)新與完善。通過讓學(xué)生直觀認(rèn)知到不同文化體系下其形成的文化理念內(nèi)涵。從而實現(xiàn)茶文化傳承發(fā)展的理想效果。對于當(dāng)前整個大學(xué)英語教學(xué)活動開展來說，其中存在相應(yīng)的問題和不足就是，整個教學(xué)狀況和內(nèi)容選擇，未能充分考慮教學(xué)內(nèi)涵實際。

5 結(jié)語

基于中西茶文化差異下的大學(xué)英語文化教學(xué)研究開辟了一種新的教學(xué)路徑，讓學(xué)生日常熟悉的事物走進(jìn)課堂，親切感帶來的是注意力的集中，學(xué)生的學(xué)習(xí)自然變得輕松起來，中西方茶文化雖然表面上表現(xiàn)方式形形色色，但是其不同魅力的撞擊所帶給學(xué)生的感受正好可以形成大學(xué)生往后學(xué)習(xí)新鮮事物的方法，這才是中西方茶文化的差異真正帶給如今的大學(xué)英語文化教學(xué)研究的優(yōu)勢。從跨文化視角看，整個大學(xué)英語教學(xué)活動想要實現(xiàn)理想的效果，必須充分融入教學(xué)理念和內(nèi)涵，通過優(yōu)化教學(xué)形式，從而滿足大學(xué)生的英語學(xué)習(xí)要求，從而實現(xiàn)理想的教學(xué)效果。

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董 霞（1978-），女，內(nèi)蒙古呼和浩特人，本科，講師，研究方向：教學(xué)法、翻譯。