基于跨文化的視角探析英語語言對于茶文化的傳播作用

黃寶梅（廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院基礎(chǔ)教學(xué)部，廣西南寧 530226）

基于跨文化的視角探析英語語言對于茶文化的傳播作用

黃寶梅
（廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院基礎(chǔ)教學(xué)部，廣西南寧 530226）

茶文化屬于我國傳統(tǒng)文化的一個重要分支，其在歷史長河中逐漸成為我國精神文明的代表。隨著茶文化的傳播和發(fā)揚，其逐漸與世界各地的民族文化相結(jié)合，因而其在某種意義上密切了我國與世界的聯(lián)系。然而，隨著全球化進程的加快，我國要想真正走向世界、屹立于世界民族之林，就必須先將本國文化傳播到世界去。在世界語言體系中，英語是適用范圍最為廣泛的語言。用英語把我國茶文化傳播到世界各地可以說是一個比較明智的選擇。本文首先就茶文化在世界的傳播現(xiàn)狀及原因進行說明，并就英語語言對茶文化的傳播作用進行分析，然后在此基礎(chǔ)上就利用英語傳播茶文化的方式給出相關(guān)建議，希望能夠?qū)Σ栉幕瘋鞑ズ涂缥幕浑H能力培養(yǎng)起到一定的幫助。

精神文明；英語語言；傳播

語言是交流的基礎(chǔ)，更是學(xué)習(xí)和了解其他民族文化的重要工具。也就是說，只有學(xué)習(xí)相應(yīng)的語言，有了相應(yīng)的語言基礎(chǔ)和認(rèn)識能力，才能對其他民族和國家的文化進行學(xué)習(xí)和了解。當(dāng)今世界，經(jīng)濟的全球化把地球變成了一個小小的“村落”，國家之間的交流日漸增多。隨著我國經(jīng)濟文化事業(yè)的不斷發(fā)展，我國對于世界的影響越來越大，我國傳統(tǒng)文化在世界文化中熠熠生輝。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其重要性自然不言而喻。從跨文化視角出發(fā)，對茶文化英語加以研究和學(xué)習(xí)在一定程度上有利于我國茶文化的傳播，也有利于世界其他國家對中國傳統(tǒng)文化的了解，使我國茶文化逐漸傳入世界各地，從而加強中國與世界的聯(lián)系。

1 茶文化在世界范圍內(nèi)的傳播現(xiàn)狀

1.1 茶文化在世界上的發(fā)展與傳播

茶文化是我國傳統(tǒng)文化之一，為了增強我國文化的影響力，我們應(yīng)該將茶文化傳播到其他國家。自從漢武帝派使者出使印度半島以后，我國的茶葉開始對外出口，雖然那時只是為了增加國庫的收入和宣揚國威，但畢竟讓外國對我國的茶葉有了初步的認(rèn)識。隨著歷史的發(fā)展，到了唐代，民間社會開始出現(xiàn)一股飲茶之風(fēng)，尤其在陸羽的《茶經(jīng)》問世之后，人們對茶的喜愛更勝從前，茶文化也得以形成。到了明清兩代，茶文化更是傳到了周邊的國家。在東亞地區(qū)，特別是日本和韓國，形成了特殊的茶道文化。當(dāng)然，日韓兩國的茶文化主要是在我國茶文化的基礎(chǔ)上發(fā)展而成，文化使者將我國茶文化引入自己的國家，逐漸形成了本民族所特有的茶文化。十六世紀(jì)，哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸以來，我國與世界的聯(lián)系就越來越緊密，通過海上“絲綢之路”，我國茶葉對外貿(mào)易也是有增無減，但幾乎都只限于茶葉貿(mào)易本身，很少涉及到茶文化的傳播層面。直到鴉片戰(zhàn)爭以后，我國的閉關(guān)鎖國政策終于被西方列強打破。這客觀上加強了我國與世界的聯(lián)系，西歐國家很多人都來到中國，并接觸了我國的傳統(tǒng)茶文化，這些西方人后來也將我國茶文化引入自己的國家，是我國茶文化得到更為廣泛的傳播。如今，以英語為母語的國家（比如：英國和美國）都或多或少有著飲茶的風(fēng)俗，這事實上表明我國茶文化已經(jīng)邁出了走向世界的重要一步。

1.2 茶文化傳播現(xiàn)狀背后的原因

我國茶文化雖然形成已久，茶葉的出口更是早在漢代“絲綢之路”開通以后就開始了，但我國茶文化的影響力和知名度仍然較小。首先，唐代以來，雖然人們對茶的關(guān)注日益增加，但大多只注重茶文化在本國的發(fā)展，而較少將茶文化傳播到其他國家。其次，我國茶葉的出口歷史悠久，出口量巨大，但我國茶企的品牌意識較為淡薄，自主創(chuàng)新能力不強，深加工技術(shù)不發(fā)達，文化含量不高，因而無法在國家茶市場上打響知名度。國內(nèi)茶葉企業(yè)在茶葉加工和包裝上不能達到國際標(biāo)準(zhǔn)，因而其無法在真正意義上贏得他國消費者的青睞。我國出口的茶葉商品也存在粗加工之嫌，其獲取的利潤較為微薄，種種因素都制約了我國茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并對我國茶文化的傳播帶來了負(fù)面影響。此外，我國茶葉產(chǎn)品只在除了數(shù)量上占據(jù)一定的優(yōu)勢，但是忽略了文化內(nèi)涵的攝入，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)品本身的文化意蘊不濃。由此看來，我國茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶文化的傳播都任重而道遠。

2 英語對茶文化傳播的作用

我國是世界四大文明古國之一，我國從古代開始就與世界文化產(chǎn)生了碰撞與交融，比如我國四大發(fā)明曾在不同歷史階段傳入他國，對世界文明的嬗變起到了較大的影響。眾所周知，我國茶文化是傳統(tǒng)文化的重要組成部分。和其他文化相比，茶文化有著自身的獨特之處。如今世界交流日益增多，我們應(yīng)該在世界范圍內(nèi)積極傳播我國茶文化。英語是世界上使用范圍最廣的語言，其對茶文化的傳播自然有著非同一般的作用。

2.1 加強世界對茶文化的認(rèn)知

使用英語語言來傳播茶文化，可以將中國的茶文化傳到世界，加強世界對中國茶文化的認(rèn)識與了解。英語是現(xiàn)今世界上使用最廣泛的語言，更是英國、美國的母語，世界上的很多國家都在使用或?qū)W習(xí)英語，那么如果用英語語言將我國的茶文化傳播到歐美這些國家，在語言理解上是不會有障礙的。只要大力廣泛的傳播，茶文化就一定能傳遍世界，從而加強世界對中國茶文化的認(rèn)識和了解。用英語語言來傳播茶文化，茶文化自然就會出現(xiàn)在英文書籍、報紙、期刊、雜志等紙媒中，其他國家的人們就能或多或少地了解到一些茶文化，如此一來，茶文化就會慢慢融入到英語語言體系中，并成為英語語言文化的一部分。由此看來，茶文化的傳播有助于英語語言內(nèi)容的豐富和發(fā)展，有利于英語語言魅力的增加。

2.2 增加茶葉文化內(nèi)涵，促進茶業(yè)發(fā)展

中國的茶葉出口貿(mào)易歷史非常悠久，只是古代由于交通閉塞，出口量并不多。近代以來，科技日新月異，交通也越發(fā)便利，茶葉的對外出口量也在逐漸增加。當(dāng)然，相關(guān)媒體也就我國茶葉出口量等進行了報道。需要指出的是，以上種種因素均屬于茶葉出口量增加的外在條件。若要從長遠發(fā)展來看，將茶文化通過英語傳播到世界，讓更多的人了解到茶文化思想內(nèi)涵，懂得茶淡雅的氣質(zhì)和溫和的品質(zhì)，進而喜歡上品茶，這就在無形中增加了茶葉的需求量，從而提高了我國的茶葉出口量。

2.3 提升他國消費者對茶文化的熱愛程度

上文述及，英語是世界上適用范圍最廣的語言，因而用英語傳播茶文化，茶文化就會更快地被世界各地所接受。當(dāng)世界上其他國家的人們讀到關(guān)于我國用英語傳播茶文化的文章、書刊等，茶文化的內(nèi)在氣質(zhì)一定可以吸引很多人，引起他們對我國茶文化的興趣，進而主動了解我國茶文化。茶文化之所以流傳至今且歷久彌新，就是因為它可以給人一種恬淡閑適的享受，陶冶人的身心，提高個人的內(nèi)在修養(yǎng)。通過英語傳播我國茶文化，可以提升他國消費者對茶文化的熱愛程度，使他們更加深入地認(rèn)識我國茶文化。

3 運用英語傳播我國茶文化的具體方式

隨著社會主義精神文明建設(shè)的加快，越來越多的國人逐漸意識到茶文化傳播的重要性，并開始通過各種方式對茶文化進行傳播。要想使我國茶文化被世界上更多的人接受，我們還應(yīng)該采取以下方式。

3.1 培養(yǎng)專業(yè)英語人才，促進茶文化傳播

改革開放以來，我國就開始設(shè)有專門的英語課程，對英語語言的學(xué)習(xí)也有了不少進步，高校還專門設(shè)立了英語專業(yè)，這使得我們對英語語言的越來越強。所以，我們應(yīng)該充分利用這種優(yōu)勢，鼓勵高校人才多用英語語言進行跨國界的茶文化交流，加速茶文化的傳播。因其使用的廣泛性，英語在世界的影響力非常之大。我國現(xiàn)在從小學(xué)三年級就開始設(shè)立英語課，為未來的棟梁之才打下堅實的英語語言基礎(chǔ)。而高校更是設(shè)立了英語專業(yè)，這對于培養(yǎng)專業(yè)茶文化翻譯人才有著不可言喻的作用。高校在英語專業(yè)課程中融入茶文化內(nèi)容，并對學(xué)生進行專門培養(yǎng)，使其具備從事茶文化的英語翻譯工作的能力。

3.2 打造茶葉品牌，增加文化含量，開發(fā)國外茶葉市場

近幾年來，我國的茶葉出口貿(mào)易雖然有所增加，但并不迅速，歸根結(jié)底還是因為我國的茶葉加工粗糙，質(zhì)量不高，茶葉包裝也不夠精致，文化含量較為缺失。茶文化真正傳播到世界以后，世界人民都對茶有所認(rèn)識和了解，并喜歡上品茶。懂茶的人越來越多，他們對茶葉質(zhì)量的要求自然也會越來越高，對產(chǎn)品中茶文化內(nèi)涵的要求也會越來越高。所以，提高茶葉的質(zhì)量，增加其文化含量，打造名牌茶葉，提高國際競爭力，才能更好的將茶文化傳播到世界去。

3.3 開展大型茶文化活動

就目前來看，國內(nèi)許多茶區(qū)都會定期舉辦諸如茶博會在內(nèi)的大型茶文化活動，這些活動的開展有利于我國茶文化的傳播。比如說，茶博會的定期舉辦，不僅可以吸引各國茶商前來參展，同時還會吸引外國文化人士和旅游團隊，這對于我國茶文化傳播和推廣是大有裨益的。相關(guān)部門應(yīng)該借助此類活動傳播我國茶文化，使世界上更多的人學(xué)習(xí)和認(rèn)識我國茶文化。當(dāng)然，文化部門還可以通過網(wǎng)絡(luò)渠道開通茶事交流平臺，使國內(nèi)外茶人可以就茶文化進行自由交流。

4 結(jié)語

綜上所述，中國是一個文明古國，有著博大精深的文化，茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其如同一道清泉，可以洗滌人們心中的塵埃和煩悶。如今世界之間的聯(lián)系越來越密切，我們應(yīng)該利用英語將中國茶文化傳播到世界各地，讓全世界的人都可以欣賞到我國茶文化。

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黃寶梅（1976-），廣西橫縣人，女，碩士，講師，研究方向：語言學(xué)和英語教學(xué)。