茶科學(xué)理論對地被植物在園林景觀中的應(yīng)用研究

叢林林（桂林理工大學(xué)博文管理學(xué)院，廣西 桂林 541004）

茶科學(xué)理論對地被植物在園林景觀中的應(yīng)用研究

叢林林
（桂林理工大學(xué)博文管理學(xué)院，廣西 桂林 541004）

在園林景觀設(shè)計(jì)中，地被植物是基礎(chǔ)的組成部分。地被植物需要引入一定的科學(xué)理論體系進(jìn)行管理和培植，才能以良好的長勢和合理的布局、造型，為園林景觀提供輔助性的鋪墊作用。文章總結(jié)了茶科學(xué)理論的內(nèi)容和主要方法，探討了茶科學(xué)理論對茶樹的應(yīng)用，基于此，將茶科學(xué)理論的應(yīng)用擴(kuò)展到地被植物當(dāng)中。從地被植物的作用入手，分析了其對園林景觀的重要性。最后，提出茶科學(xué)理論模式下園林景觀中地被植物的設(shè)計(jì)方法。

茶科學(xué)理論；地被植物；園林景觀；設(shè)計(jì)方法

現(xiàn)代園林景觀中，除了假山、溪水、涼亭等人工造景外，體現(xiàn)最多的就是綠植。綠植中既包括高大的樹木，也包含在低矮的視線下出現(xiàn)的地被植物。地被植物通常被認(rèn)為是低矮的植物，具體的高度沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。有人用1米或者1.2米作為地被植物的上限。地被植物是園林景觀中量最大的景觀性植物。

1 茶科學(xué)理論中的地被植物

茶科學(xué)理論是一套圍繞茶葉而開展的研究理論體系。茶科學(xué)理論是基于人們現(xiàn)代科技水平的研究下，對茶葉生產(chǎn)、加工等一系列活動(dòng)等，所展開的科學(xué)研究和管理。目的在于為茶葉的種植和加工找到最科學(xué)的方法。推廣到地被植物中同樣適用。

1.1 茶科學(xué)理論的研究內(nèi)容和方法

茶科學(xué)理論包括很多內(nèi)容，最常用來被研究的主要是兩部分內(nèi)容。一部分是茶葉本身的科學(xué)研究。例如：不同品種的茶葉葉片作為研究對象，在科學(xué)實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行化學(xué)成分檢驗(yàn)。千百年來，中國人在飲茶的過程中享受了茶葉帶來的健康體驗(yàn)。但是，茶葉中究竟是哪一種成分在起作用，歷史上卻沒有研究。在現(xiàn)如今的科技發(fā)展情況下，根據(jù)化學(xué)反應(yīng)方程式，可以對茶葉葉片中含有營養(yǎng)成分的類型、多少進(jìn)行科學(xué)測定。同時(shí)，這些營養(yǎng)成分對人體的影響如何，副作用影響的程度，不適宜飲用的人群等，都有了科學(xué)的依據(jù)。茶科學(xué)理論的另一部分是茶樹種植的科學(xué)研究，針對茶樹成長的特性在澆水、施肥、防蟲病害等方面給予精心呵護(hù)。茶樹成長過程中，有機(jī)肥的施用，澆水的頻率和水量對茶葉的口感會(huì)有影響。為了保持茶葉的良好口感，經(jīng)過科學(xué)試驗(yàn)的比對，找出最恰當(dāng)?shù)姆椒ê蛿?shù)量，按科學(xué)方法使用，發(fā)揮出茶葉的最佳水平。

1.2 茶科學(xué)理論對茶樹的影響

茶葉在歷史的發(fā)展過程中，不但口味、品質(zhì)、種類、色澤等方面在不斷改良和完善，茶葉的種植模式也發(fā)生了翻天覆地的變化。隨著茶葉產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的加快，茶樹產(chǎn)出茶葉的質(zhì)量、產(chǎn)量持續(xù)提高，這得益于茶業(yè)科學(xué)理論的實(shí)踐。在過去，人們?yōu)榱嗽谟邢薜耐恋厣显苑N茶樹，為了提高茶葉產(chǎn)量，會(huì)增加茶樹的栽種密度。但是茶樹的成長，特別是高質(zhì)量茶葉的生產(chǎn)需要肥料、水份和光照。有了茶科學(xué)理論的依據(jù)，茶農(nóng)們在茶學(xué)專家的幫助下，不但認(rèn)識到了密度對茶葉口感的影響，還掌握了植株栽種的間距，將茶樹的栽培細(xì)化到用數(shù)字來衡量。正是因?yàn)槿藗儗Σ枞~品質(zhì)的挑剔，才促成了茶業(yè)科學(xué)理論的誕生。茶科學(xué)理論使茶葉的種植走上了正軌。

1.3 茶科學(xué)理論研究地被植物

茶樹是屬于地被植物。茶科學(xué)理論在大部分的地被植物的管理、種植過程中都可以間接應(yīng)用。茶科學(xué)理論中要求應(yīng)當(dāng)根據(jù)茶葉品種的生長習(xí)性，喜陽、耐陰的植物。但是怕澇，過于頻繁的澆水活動(dòng)會(huì)對茶樹造成澇害，影響茶葉的長勢，甚至死亡。應(yīng)用到地被植物上，以景觀園林中常見的草坪為例，大多數(shù)的草皮可以忍耐一定程度的干旱，對環(huán)境的要求不大。此時(shí)對草皮的管理，可以做到將灌溉的頻率控制在半個(gè)月1次。在灌溉時(shí)用噴灌的方式代替大水漫灌或者滴灌。這樣做的好處就是既能根據(jù)草坪的需求補(bǔ)充水分，使水資源得到充分利用和節(jié)約。

2 地被植物對園林景觀的重要性分析

在園林景觀中，對綠色植物的選擇上，如果滿眼盡是高大的樹木，會(huì)使游客產(chǎn)生“一葉障目不見泰山”的負(fù)面視覺效果。因此，大多數(shù)的園林景觀會(huì)使用地被植物。不但是因?yàn)槠鋬r(jià)值成本較低，還因?yàn)檩^低的姿態(tài)可以使游客領(lǐng)略園林全貌景觀。

2.1 基礎(chǔ)構(gòu)成

地被植物在園林景觀中可以做到無縫隙覆蓋，從而作為園林中的基礎(chǔ)構(gòu)成存在。例如：園林突出反映自然風(fēng)格主題。在園林景觀中，處于地面的景觀主要涵蓋了人造建筑物、假山、涼亭和溪流。其他的路面組成主要有兩部分。一部分是，由鵝卵石鋪就的供游人行走的道路；而另一部分，就是由以草坪為代表的地被植物覆蓋的綠化地面。園林的自然風(fēng)格主題色是綠色，廣闊的綠色草坪實(shí)現(xiàn)了整個(gè)園林景觀的綠色，符合主題特色。園林景觀講求的是景觀錯(cuò)落有致、高矮搭配。除了常見的草坪，還有其他的低矮植株，如冬青等，來配合高大的樹木。這些植株不同于草坪，往往是集中于一個(gè)區(qū)域存在，或者是按照一定的排練組合，分布于游人行走的道路兩旁。在功能上與草坪卻基本一致，都是作為園林景觀的基礎(chǔ)構(gòu)成，襯托其他人工造景。

2.2 土壤維系

地被植物由于分布范圍廣、根系發(fā)達(dá)，因此在水土保持方面作用明顯。在大型園林中，為了豐富景觀類型，會(huì)根據(jù)地勢的起伏特點(diǎn)來營造山地、山坡等景觀。一旦雨季來臨，在大雨的作用影響下，較大的水流會(huì)持續(xù)沖刷較高的地形，形成一道道水槽，影響園林景觀的雅觀。在這些山地和山坡的地形上分布種植地被植物，可以有利維系坡地的土壤，在大水沖刷時(shí)用根部固定土壤，避免水土流失。園林中有人工堆砌成的假山，假山上栽種高大樹木等植物。在假山周邊的坡地上栽種地被植物，從遠(yuǎn)處看去，整個(gè)凸起的假山呈現(xiàn)的是綠色的景觀。同時(shí)，地被植物可以固定山坡上的土壤，涵養(yǎng)水分，為山上的大型植物提供土壤成分和水源。

2.3 觀賞價(jià)值

即使作為基礎(chǔ)組成部分的地被植物也可以設(shè)計(jì)出藝術(shù)造型，為整個(gè)園林的景觀增資添色。例如，在園林景觀中為了體現(xiàn)景物的豐富性，利用地被植物的造型能夠設(shè)計(jì)出其他的景物的形象。根據(jù)多葉膨大型的地被植物容易塑形的特點(diǎn)，對其進(jìn)行修剪，可以設(shè)計(jì)出各種動(dòng)物的形象，為園林景觀增添了一份靈動(dòng)的感覺。在具體的形象之外，地被植物被修建成為具有藝術(shù)美感的造型，用線條和圖案豐富景觀的多樣性。更加低矮的草坪雖然不能制作造型，但是草坪的組合卻能提供造型圖案。用草坪修剪出園林的主題，用文字、標(biāo)志、圖案來表示和體現(xiàn)。

3 地被植物應(yīng)用茶科學(xué)理論在園林景觀中的設(shè)計(jì)

地被植物的應(yīng)用不應(yīng)僅局限于為園林景觀提供基礎(chǔ)性的裝飾作用。引入茶科學(xué)理論的管理方法，地被植物的設(shè)計(jì)理念，也應(yīng)當(dāng)向更加科學(xué)合理的發(fā)現(xiàn)發(fā)展，從而為切合園林景觀的主題而定向設(shè)計(jì)。

3.1 茶文化主題的融入

茶科學(xué)理論的精髓是根據(jù)茶葉生長的需求特點(diǎn)來對癥施治，符合茶樹的成長規(guī)律，達(dá)到茶葉的最佳生長狀態(tài)，講究與自然的和諧共存。對于茶文化主題的融入，應(yīng)當(dāng)將地被植物設(shè)計(jì)為與自然的貼切和融合。園林中存在大量的開放式的道路供游人行走，并無鋪設(shè)專門的道路加以引導(dǎo)。如果加入鐵質(zhì)或者塑料制品的欄桿、圍欄等隔離設(shè)施，對行人的路線加以引導(dǎo)，園林的自然性質(zhì)就遭到了破壞。利用地被植物的特性，在確保不遮擋視線的同時(shí)，設(shè)計(jì)地被植物呈圍欄樁分布，應(yīng)用了自然的產(chǎn)物來引導(dǎo)游客。體現(xiàn)了茶文化思想精髓中的就地取材和與自然的和諧共生。

3.2 藝術(shù)造型的體現(xiàn)

在茶樹的管理過程中，經(jīng)常對茶樹進(jìn)行修剪，可以及時(shí)去除茶樹底層長期不見陽光、長勢弱小的茶葉，保證土壤中的營養(yǎng)成分集中供應(yīng)茶樹頂端的茶葉。這種茶科學(xué)理論管理模式，可以確保茶樹長出的茶葉葉片呈現(xiàn)出上好的檔次。應(yīng)用到地被植物中，可以利用修剪展現(xiàn)出不同的藝術(shù)造型。地被植物的枝葉如果過分向兩側(cè)生長，不僅影響整體的美觀，還容易因此植株的不穩(wěn)定性。管理人員經(jīng)常對處于植株下部和側(cè)部的枝葉去除或者修剪，可以始終保持地被植物處于向上生長的昂揚(yáng)狀態(tài)，在造型上更討游客的喜愛和注意。根據(jù)茶科學(xué)理論的成果，在不傷害和影響地被植物成長的基礎(chǔ)上，將其設(shè)計(jì)成為與園林景觀相呼應(yīng)的造型。

3.3 管理模式的植入

對園林中的地被植物在設(shè)計(jì)好之后，需要科學(xué)的管理才能使設(shè)計(jì)的理念和造型得以持久。對于地被植物的管理同樣適用茶科學(xué)理論。在園林景觀中，大多數(shù)的樹木等高大植物比起草皮等地被植物來說價(jià)值要高，在園林內(nèi)的植物管理過程中，往往是以價(jià)值較高的植物為主要管理對象。因此，在澆水、病蟲害防治、枝葉修剪等方面以高大植株為主。有的高大植株根系發(fā)達(dá)，可以做到長時(shí)間不澆水。但是，地被植物枝葉多，蒸騰作用旺盛，同時(shí)根系相對不發(fā)達(dá)，對水的需求頻繁。管理人員往往重視了高大植株的水分需求，從而忽略了對地被植物的灌溉，造成草坪發(fā)黃、枯萎。這樣的后果就是違背了地被植物的生長規(guī)律，破壞了園林整體的景觀協(xié)調(diào)性。應(yīng)當(dāng)從管理方法上進(jìn)行設(shè)計(jì)，選擇最適合地被植物生長的環(huán)境來配置地被植物。

4 結(jié)論

茶科學(xué)理論為茶樹的種植，提供了科學(xué)的借鑒意義和理論體系，為種出良好品質(zhì)的茶葉提供了合理的途徑方法。延伸到其他地被植物中去，其在園林景觀中的基礎(chǔ)和配角角色往往不受園林管理人員的重視，在設(shè)計(jì)中缺乏良好的素材和方法。但是實(shí)際中，地被植物對園林景觀具有基礎(chǔ)構(gòu)成、土壤維系以及觀賞價(jià)值。應(yīng)用茶科學(xué)理論，在園林景觀中地被植物的設(shè)計(jì)中融入茶文化主題元素，體現(xiàn)藝術(shù)造型并柔和茶樹的管理科學(xué)模式，使地被植物在園林中更好地發(fā)揮提供了捷徑。

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《典型地被植物培育及在校園景觀建設(shè)中的應(yīng)用研究》2016年度廣西壯族自治區(qū)中青年教師基礎(chǔ)能力提成項(xiàng)目（KY2016LX562）

叢林林（1982-），女，遼寧營口人，碩士，講師，研究方向：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)。