高校人文素質(zhì)教育在教學(xué)中的滲透
——以汪元量的酒茶詩(shī)詞為例

孫建冬

（重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理工程學(xué)院，重慶渝北 401120）

高校人文素質(zhì)教育在教學(xué)中的滲透
——以汪元量的酒茶詩(shī)詞為例

孫建冬

（重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理工程學(xué)院，重慶渝北 401120）

教育應(yīng)重視提升學(xué)生的人文素質(zhì)，在我國(guó)古時(shí)文學(xué)的漫長(zhǎng)變遷史中，文學(xué)家與茶酒的關(guān)系極為緊密，茶酒不僅供文學(xué)家品嘗，還能讓其在喝酒飲茶中抒發(fā)胸懷，并尋找感情的慰藉；其給予了酒茶以靈性，這對(duì)高校人文素質(zhì)教育來(lái)說(shuō)，提供了教學(xué)的藍(lán)本。

高校；人文素質(zhì)；教育；汪元量；茶詩(shī)酒詞

酒茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一粒璀璨的明珠。在中國(guó)的高校中，大部分都增設(shè)了與酒茶文化相關(guān)聯(lián)的教程。在我國(guó)古時(shí)候，酒茶被看成是騷人墨客的“必需品”，被認(rèn)為能夠修養(yǎng)身心，讓文學(xué)家能夠找到情感的歸宿。而汪元量就是其中具有表率意義的文學(xué)家。在經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程加快的當(dāng)今時(shí)代，大部分有見(jiàn)地的專(zhuān)家甚至民眾都認(rèn)為：經(jīng)濟(jì)進(jìn)步帶來(lái)物質(zhì)世界的昌盛，然而過(guò)度重視物質(zhì)文化，讓當(dāng)代人的精神世界變得荒蕪，而且人文素質(zhì)也無(wú)法提升，必須找到解決問(wèn)題的辦法。對(duì)高校學(xué)生來(lái)講，解讀關(guān)于酒茶的文化以及詩(shī)詞，提升人文素質(zhì)，是具備現(xiàn)實(shí)意義的。

1 汪元量詩(shī)中的酒

汪元量著有《湖山類(lèi)稿》流傳于后世，總共五部，當(dāng)中詩(shī)歌480首，詞52首。《湖山類(lèi)稿》中大部分都牽涉到酒，數(shù)目繁多、意味深遠(yuǎn)，其不只是助興的必需品，還是他感情的慰藉。而需要關(guān)注的是他反復(fù)提及紅酒，也是令人覺(jué)得頗有玩味的。

汪元量出生低微，只是一個(gè)琴師，其報(bào)國(guó)無(wú)門(mén)，未能在朝堂上謀得一官半職，僅能眼睜睜地目睹皇上昏庸、大臣無(wú)能，國(guó)家一日不如一日，外來(lái)侵略頻發(fā)，國(guó)君被逐，受到我國(guó)文化陶冶的汪元量心中更為苦悶。所以，在《湖山類(lèi)稿》中，酒被作為抒發(fā)情感、宣泄情緒的杯中物；其在酒中尋找慰藉，在酒中尋得一絲安慰。汪元量的詩(shī)中，充斥著報(bào)國(guó)無(wú)門(mén)的無(wú)奈；看到國(guó)家滅亡而回天乏術(shù)，苦悶潦倒的汪元量心中的痛苦更為強(qiáng)烈，因此，他陶醉在酒鄉(xiāng)中不能自拔。所以，《湖山類(lèi)稿》中酒詩(shī)的眾多，也就不足為奇了。

汪元量頗富傳奇色彩的歷練讓其在嘆息國(guó)破家亡的情況下，感嘆自己，將國(guó)難與身世相融合，汪元量將滿胸的郁悶化于酒中，然而國(guó)家滅亡的苦痛怎能靠整日沉醉得到緩解，短時(shí)間的麻痹后是無(wú)盡的空虛，心若死灰的感覺(jué)讓汪元量更為痛苦。

汪元量還有一種酒詩(shī)，有著濃郁的閑逸味道，其意境悠遠(yuǎn)、恬淡舒緩。例如，所寫(xiě)的《青城山》，表現(xiàn)出汪元量與好友暢快吟唱、脫略行跡的瀟灑，讓讀者能夠?qū)ν粼康穆手碑a(chǎn)生好感，感受其人生起伏后的恬淡與靜謐。

汪元量除開(kāi)喝酒，還時(shí)常以醉態(tài)來(lái)闡述其解脫的法門(mén)，讀來(lái)令人無(wú)酒而微醺。例如《短歌》中的描寫(xiě)，其通過(guò)醉酒表現(xiàn)出了汪元量為人的姿態(tài)，這是一類(lèi)消極的解脫之道；而《夷山醉歌》中，汪元量重復(fù)使用“楚狂醉歌”，這表明汪元量其時(shí)并未真醉，在歷經(jīng)磨難后更為清楚興衰更替的無(wú)奈，這類(lèi)“今朝有酒今朝醉”的想法是對(duì)實(shí)際生活的無(wú)聲抗議。

2 汪元量詩(shī)中的茶

汪元量出于書(shū)香門(mén)第，弟兄七位都非等閑之輩，如此的成長(zhǎng)條件讓其的文學(xué)素養(yǎng)以及藝術(shù)素養(yǎng)極強(qiáng)，其不但擅于琴瑟和鳴，并且有著高雅的志趣。《湖山類(lèi)稿》里時(shí)常能看到汪元量出沒(méi)于古詩(shī)，尋雪踏梅，以棋交友，焚香烹茶。

而宋朝是我國(guó)茶文化進(jìn)步、興盛階段，宋朝喝茶習(xí)俗日盛，宋朝的蔡絳在《鐵圍山叢談》中就有記載。風(fēng)靡整個(gè)宋朝的茶文化，在朝中以及民間都有所體現(xiàn)，茶成為了宋朝人民的大眾消費(fèi)對(duì)象。而茶與文學(xué)家更是有千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，茶的香甜醇厚的美與宋朝文人雅士的高雅風(fēng)格交相輝映。茶誕生在靈秀的山脈間，吸收大自然的精粹與露水的清香，品性高雅。渾然天成。而宋朝文學(xué)家在孔子學(xué)派、道家學(xué)派、佛教學(xué)派的影響下，生活態(tài)度與生活趣味傾向于自然，宋朝文學(xué)家崇拜自然，對(duì)茶尤其喜愛(ài)。

汪元量心中的苦悶無(wú)法排解；因此，其想到了陸羽的《茶經(jīng)》，希望從中尋到心靈上的慰藉，其還以“洗鼎煎茶更少留”，從繁瑣的事務(wù)中跳出來(lái)，品味香茗的古雅韻味，并持續(xù)進(jìn)行自我反省，讓愁緒飄散在韻味悠長(zhǎng)的茶香中。古時(shí)品茶一部分在野地，一部分在精致的斗室中，汪元量置身在囚禁其的船舶中，烹制茶葉的水是平常不過(guò)的河水，而差強(qiáng)人意的環(huán)境并沒(méi)有讓汪元量的茶興稍減。這不但體現(xiàn)了宋朝文學(xué)家的浪漫情懷，其在品味茶葉的過(guò)程中回味苦難的人生，企圖在苦難的生活中撇開(kāi)悲哀，從而讓心靈靜謐。該詩(shī)以前三聯(lián)的動(dòng)來(lái)烘托尾聯(lián)的靜，將瞬息萬(wàn)變的氣概收入“洗鼎煎茶”的靜謐內(nèi)。

文學(xué)家是古時(shí)社會(huì)的精英團(tuán)體，有著“生于憂患，死于安樂(lè)”的覺(jué)悟，匡扶社稷的孔子學(xué)派理念對(duì)其有著極深的影響。然而汪元量生于風(fēng)雨飄搖的宋朝末年，在國(guó)破家亡之際，被元兵俘獲，尤以北狩時(shí)間為最；而汪元量以品茶的古雅情趣來(lái)反省實(shí)際，在喝茶時(shí)升華自身的人格，不得不說(shuō)有著超然物外個(gè)性。因?yàn)槿藗兺ǔ⒉璞扔鞒晌娜搜攀?，在蘇東坡的《和錢(qián)安道寄惠建茶》中，能夠看到古代的文人雅士時(shí)刻提點(diǎn)自身要有茶一般的高風(fēng)亮節(jié)，在含蓄中追尋自我人格的健全。汪元量與蘇東坡也如出一轍，通過(guò)茶詩(shī)來(lái)展現(xiàn)自身的這類(lèi)高風(fēng)亮節(jié)，滲透入了其人格理想；在品茶的過(guò)程中找尋自身崇尚的意境。

3 酒茶文化——高校人文素質(zhì)教育在教學(xué)中的滲透

酒與茶，一靜一動(dòng)；酒能夠助長(zhǎng)豪氣，而茶能夠顯示古雅。兩者在汪元量的身體中得到呈現(xiàn)，導(dǎo)致其人格中通常包含慷慨激昂與清麗脫俗兩類(lèi)氣質(zhì)。這也表現(xiàn)了宋朝文學(xué)家的普遍氣質(zhì)。

而這出眾品質(zhì)，在世界一體化進(jìn)程加快的當(dāng)今時(shí)代，大部分學(xué)生都匱乏而且渴望擁有的。目前中國(guó)高校人文素質(zhì)教育的開(kāi)展，必須培育大批的有著高尚的職業(yè)操守的棟梁之才。而且，在旅游、食品等與酒茶關(guān)聯(lián)度極高的專(zhuān)門(mén)教學(xué)中，讓中國(guó)文化得到繼承與發(fā)揚(yáng)，其意義非同尋常。

在高校人文教育教學(xué)中，可以通過(guò)創(chuàng)建情景或使用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法來(lái)進(jìn)行教育教學(xué)：在情景創(chuàng)建教學(xué)模式下，可以將教室布置成品茗的優(yōu)雅場(chǎng)所，有條件的高校應(yīng)添置各類(lèi)茶具、茶葉（酒具），并將教室布置成精舍，讓學(xué)生在虛擬程度高的場(chǎng)景中學(xué)習(xí)酒茶文化；在任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式下，可以將學(xué)生分成若干個(gè)小組，并通過(guò)制定學(xué)習(xí)計(jì)劃與任務(wù)，讓學(xué)生通過(guò)不斷的實(shí)踐來(lái)提升對(duì)于酒茶文化的學(xué)習(xí)能力，并在最終階段由老師給予評(píng)價(jià)。

4 結(jié)束語(yǔ)

高校人文素質(zhì)教育在教學(xué)中的滲透并非朝夕之功，而汪元量的酒茶詩(shī)詞有著深厚的人文底蘊(yùn)。從研究其作品的視角出發(fā)，能夠培養(yǎng)學(xué)生開(kāi)朗活潑、迎難而上的優(yōu)秀品質(zhì)，并且會(huì)讓學(xué)生對(duì)自身進(jìn)行反省，避免盲目的自信或自卑；要吸收汪元量作品中的正能量，將其用于學(xué)習(xí)和生活中。

[1]胡柳青.且將新火試新茶,詩(shī)酒趁年華——《慢下來(lái)的時(shí)光》文題賞析[J].新課程·中學(xué),2013,(10):368.

[2]紅葉.不一樣的文化,一樣的魅力——領(lǐng)略勃艮第葡萄酒與中國(guó)茶的風(fēng)采世界[J].中國(guó)食品,2013,(3):78-79.

[3]樊凡.云南普洱茶原產(chǎn)地保護(hù)中政府支持的研究——以普洱市景邁村、臨滄市冰島村為例[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2015,(6):4-7,10.

[4]林清清,保繼剛.茶旅游發(fā)展中的茶農(nóng)角色參與：南糯山、老班章案例?[J].旅游論壇,2015,(4):1-8.

[5]陳泳瑜.把茶杯遞給年輕人——白沙溪第四代智能茶飲機(jī)“筆韻茶香”上市[J].廣東茶業(yè),2015,(4):40-41.

孫建冬（1983-），男，重慶梁平人，碩士，助教，研究方向：高職院校思想政治教育。