高職院校郵輪專業(yè)學生英語能力培養(yǎng)對策

牛璐璐

齊齊哈爾理工職業(yè)學院，黑龍江 齊齊哈爾 161000

高職院校郵輪專業(yè)學生英語能力培養(yǎng)對策

牛璐璐

齊齊哈爾理工職業(yè)學院，黑龍江 齊齊哈爾 161000

雖然目前郵輪專業(yè)人才的培養(yǎng)已經(jīng)引起了高校及社會各界的廣泛關注，人才培養(yǎng)也由以往的理論教學逐步優(yōu)化為理論與實踐并重的綜合人才培養(yǎng)方向。因此，這就對郵輪專業(yè)的人才培養(yǎng)提出了更高的要求，高職院校應當在結合市場需求的基礎上，采取有針對性的人才培養(yǎng)方法，全面提高郵輪專業(yè)學生的英語能力。

一、現(xiàn)階段郵輪行業(yè)對人才的需求方向

當郵輪行業(yè)在我國市場崛起時，專業(yè)人才的需求量也不斷上升，這就為專業(yè)培養(yǎng)帶來了積極有效的助推力，尤其是在國際郵輪滲透到我國市場時，招聘范圍也不斷拓展到了我國的專業(yè)人才中，在這一發(fā)展進程中，與郵輪產(chǎn)業(yè)相關聯(lián)的特色服務也隨之不斷發(fā)展，相對的各類服務人才的市場需求量也逐漸上升。雖然大部分的高職院?？吹搅溯^為廣闊的發(fā)展前景，增設了郵輪專業(yè)，但是目前的人才培養(yǎng)現(xiàn)狀卻不容樂觀，不僅人才培養(yǎng)速度與郵輪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度難以協(xié)調，人才的綜合素質更是不能達到預期應用標準。英語能力與郵輪服務指標的提升是密切相關的，只有將培養(yǎng)學生的英語能力作為側重點，才能促使郵輪服務質量整體提升，這就需要結合郵輪服務項目，開展有針對性的英語能力培養(yǎng)工作。實際上在對郵輪專業(yè)員工的個人能力進行評價時，英語能力是不可或缺的重要指標，相對的，學生在專業(yè)學習階段的難點也在英語能力提升上。

二、郵輪專業(yè)學生英語能力培養(yǎng)的有效路徑

(一)在郵輪專業(yè)學生英語能力培養(yǎng)中滲透能力本位教學思路

在當今社會，人才評價標準更為具體、細化，能力的培養(yǎng)要遠遠超過硬性教育的實際價值，因此，能力本位教育的重要性不容忽視，該種教育理念來源于外國的發(fā)達國家，其主體思路就是以崗位需求為切入點，在對各個關聯(lián)項目進行綜合評估的基礎上，確定能力培養(yǎng)方向，這不僅是對學生專業(yè)能力進行培養(yǎng)，更是促使其能力能夠在工作崗位上充分發(fā)揮的發(fā)展型理念。而高等職業(yè)教育本身是具有一定的顯性特征的，無論是人才培養(yǎng)方向，還是能力培訓指標，都屬于其教學主體范疇。因此，對學生能力進行著重培養(yǎng)，與當今社會的人才需求標準是能夠高度契合的，這同時也是現(xiàn)階段高職院校的核心教學思路。

(二)進一步明確郵輪專業(yè)英語教學主體方向

在教育界相關學者針對專業(yè)英語教學作出了較為科學的分析，雖然觀點不一，但是其主體方向卻是較為一致的。郵輪專業(yè)的英語教學與基礎英語教學從本質上看是存在一定差異性的，這不僅要以更新學生的專業(yè)理論知識為基準，更應當培養(yǎng)學生的英語學習能力，促使他們能夠對英語知識形成較為深刻的認識，并將其熟練的運用到實處。專業(yè)英語一方面融入了英語知識，另一方面則與專業(yè)之間存在密切聯(lián)系，因此，在實際教學過程中應當盡可能的應用英語推進專業(yè)課程，為學生創(chuàng)設更為豐富的英語學習環(huán)境。需要注意的是，專業(yè)英語雖然是郵輪教學中的側重點，但是其主體方向仍舊是郵輪專業(yè)，切勿將二者混淆。

只有將專業(yè)英語與郵輪專業(yè)教學相結合，才能促使學生掌握專業(yè)知識的基礎上，迎合時代發(fā)展趨勢，對人才需求方向形成較為科學的認知，因此，該項課程具有一定的綜合性，并非是單純的英語教學。由于郵輪行業(yè)在提供服務的過程中接觸人群較為復雜，這就需要員工能夠熟練的運用英語完成工作任務，解決各類突發(fā)問題，因此，英語能力的提升對于郵輪專業(yè)的學生來說是較為重要的。通常情況下，高職院校在推進郵輪專業(yè)英語教學工作時，會根據(jù)實際情況，調整雙語教學模式，而英語則是課堂教學中的側重點。郵輪專業(yè)的學生在掌握英語知識的同時，還需要對與專業(yè)相關的知識進行扎實掌握，進一步提高郵輪服務水平。

(三)在郵輪專業(yè)學生英語能力培養(yǎng)過程中拓展使用ESP課堂教學法

ESP課堂教學模式具有一定的創(chuàng)新優(yōu)勢，一般情況下，以此為依托設定的教學目標都是建立在著重培養(yǎng)學生英語能力基礎上的，在語言環(huán)境較為真實的情況下，學生的英語運用能力就能得到鍛煉，相對的學生的英語實用能力也能有所提高。因此，在進行教材及課堂節(jié)奏規(guī)劃時，都應當以真實性為核心，促使教學環(huán)境能夠被學生所接受。只有討論話題及語言背景都能帶給學生以真實的感受，學生才能逐漸融入到這一語言環(huán)境下，這樣不僅能夠將學生帶入更具立體化的學習背景中，更能充分調動學生的學習興趣。如果真實性優(yōu)勢能夠滲透入教學內(nèi)容中，學生在學習中的主體地位就會逐漸上升，學習積極性也會提高，學習效果必然能夠不斷提高。

由于郵輪行業(yè)本身就具有一定的特殊性，因此，人才培養(yǎng)難度也是與日俱增的，這就需要不斷在教學過程中優(yōu)化調整教學節(jié)奏，促使教學方法能夠與實際需求高度符合，提高教學質量，促使學生掌握更為精準的英語知識。國內(nèi)學者在研究航運專業(yè)英語教學問題時根據(jù)ESP課堂教學理論提出項目化教學法，即教師布置實際工作過程中的任務讓學生操練以提高英語水平。也有學者提出模擬工作情境以提高學生專業(yè)英語閱讀水平，以及采用情景教學法來提高學生的聽力與會話水平的教學方法。根據(jù)國內(nèi)外針對提高學生英語使用能力的英語教學法研究來分析郵輪專業(yè)英語教學中情境任務的設計需要依托行業(yè)所提供的真實素材。

綜上所述，英語語言能力的培養(yǎng)是高職院校郵輪專業(yè)的基石。整個專業(yè)英語教學需要建立在能力培養(yǎng)的理論基礎上，應用ESP課堂教學法，充分利用校內(nèi)外資源、密切與行業(yè)合作，建立一套完善的緊貼職業(yè)崗位能力需求的課程設置與教學計劃，并培養(yǎng)一支同時具備英語語言教學能力及郵輪行業(yè)知識的師資力量，最終實現(xiàn)專業(yè)學生的英語語言能力能夠達到行業(yè)標準。

[1]楊珍，胡順利.淺析高職院校郵輪實用英語與行業(yè)英語教學的有效銜接[J].赤子：上中旬，2016(2).

[2]楊珍.郵輪旅游人才培養(yǎng)視角下高職院校郵輪英語聽說教學創(chuàng)新改革思考[J].知音勵志，2016(20).

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