全民閱讀中“烹飪”本土特色文化副刊
——以《涼山城市新報(bào)·大涼山》為例

□王 衛(wèi)

（涼山日?qǐng)?bào)社，四川 涼山州西昌 615000）

全民閱讀中“烹飪”本土特色文化副刊
——以《涼山城市新報(bào)·大涼山》為例

□王 衛(wèi)

（涼山日?qǐng)?bào)社，四川 涼山州西昌 615000）

著名報(bào)人趙超構(gòu)曾說：“新聞是報(bào)紙的靈魂，副刊是報(bào)紙的面孔，報(bào)紙耐看不耐看，主要看副刊?！苯裉?，互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，新興媒體大行其道，讀者獲取信息的渠道越來越多。紙媒在這股勢(shì)不可擋的浪潮中，紛紛“出招”尋求出路。報(bào)紙副刊作為報(bào)紙的重要組成部分，如何在國(guó)家推動(dòng)全民閱讀的背景下，揚(yáng)長(zhǎng)避短，辦出特點(diǎn)和亮點(diǎn)，吸引并鎖定讀者的目光，值得我們研究和思考。本文僅以《涼山城市新報(bào)·大涼山》文化副刊為例，作一個(gè)初探。

挖掘好食材：《大涼山》呈現(xiàn)的本土文化

“副刊”自1921年誕生以來，已經(jīng)從最初的純文學(xué)副刊，發(fā)展演變?yōu)榻裉斓摹按蟾笨?，其?nèi)容也從單純的散文、小說、詩歌、雜文、文藝評(píng)論，逐步向融文學(xué)、新聞、文化、歷史、社會(huì)等多元素為一體轉(zhuǎn)型。

當(dāng)前，國(guó)家出臺(tái)“全民閱讀”文化強(qiáng)國(guó)工程，倡導(dǎo)高質(zhì)量全民閱讀，全面提高國(guó)人文化素養(yǎng)?！叭耖喿x”的內(nèi)核在于要熱愛閱讀，并注重讀物的文化內(nèi)涵和精神價(jià)值。副刊作為媒體文化的延伸，應(yīng)該注重其文化內(nèi)涵和品位的提升。

作為一張覆蓋涼山地區(qū)的都市類報(bào)紙，2013年創(chuàng)辦的《涼山城市新報(bào)》，從一開始就緊抓文化副刊不放松，將目光鎖定在涼山本土自然、人文優(yōu)勢(shì)資源之上。我們深知，新聞要借助文化來提高自己的品位，文化要借助新聞來擴(kuò)大傳播和增加積累。文化副刊為媒體增加文化內(nèi)涵與提升品位的同時(shí)，更高品質(zhì)地傳播了知識(shí)、道德、思想、審美等。通過5年的努力，如今《大涼山》文化副刊，已成為深受廣大讀者喜愛的品牌副刊。

總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，涼山地域之寬廣、歷史之悠久、自然人文景觀之多、少數(shù)民族文化之多元……這些豐富多彩的本土文化資源，是辦好《大涼山》文化副刊源源不斷的“源頭活水”。涼山彝族自治州，位于四川省西南部川滇交界處，全州轄1市16縣，幅員面積6萬余平方公里，境內(nèi)地貌復(fù)雜多樣，高山、深谷、平原、盆地、丘陵相互交錯(cuò)，自然、人文景觀遍布各地。與此同時(shí)，自古以來，涼山是通往祖國(guó)西南邊陲的重要通道，是古代“南方絲綢之路”的必經(jīng)之地。遠(yuǎn)在兩千多年前的秦漢時(shí)期，中央王朝就在這里設(shè)置郡縣進(jìn)行管理。1935年，中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征北上時(shí)，在會(huì)理舉行了永垂青史的會(huì)理會(huì)議，并在冕寧與當(dāng)?shù)匾妥迨最I(lǐng)歃血為盟。涼山還是全國(guó)最大的彝族聚居區(qū)，也是四川省民族類別最多、少數(shù)民族人口最多的地區(qū)，有漢、彝、藏、蒙古、納西等10多個(gè)世居民族。各民族之間遷徙雜居，相互交融的同時(shí)，又保留著各自獨(dú)有的風(fēng)俗習(xí)慣，比如：彝族火把節(jié)、彝族年、摩梭人走婚習(xí)俗、藏歷年、傈僳族闊時(shí)節(jié)、藏族杜基嘎爾等等。

尋求巧搭配：《大涼山》獨(dú)特的版面設(shè)置

圍繞涼山豐富的本土文化資源優(yōu)勢(shì)，《大涼山》文化副刊的版面設(shè)置，可謂豐富多彩，特色鮮明，囊括了自然、人文、歷史、民俗等10個(gè)板塊。因其知識(shí)性、貼近性、趣味性，吸引了一大批州內(nèi)外讀者，并獲得了讀者的好評(píng)。

1.自然、人文景觀遍布各地——設(shè)置地理、人文版。《地理》和《人文》版，主要刊載涼山州域內(nèi)，有關(guān)地理環(huán)境中的各種自然現(xiàn)象和人文現(xiàn)象，以及它們之間的相互關(guān)系。這些關(guān)系可以是空間關(guān)系，也可以是時(shí)間關(guān)系，前提是以地理環(huán)境為出發(fā)點(diǎn)，由地理環(huán)境決定或影響的。

2.歷史悠久——設(shè)置史話版。一個(gè)地方的歷史，就是一個(gè)地方文化底蘊(yùn)的根基，涼山悠久的歷史給《大涼山》文化副刊《史話》版面的開設(shè)奠定了基礎(chǔ)?！妒吩挕钒骈_設(shè)后，主要刊載涼山州域內(nèi)或與涼山州有關(guān)的歷史事件或話題。以通俗式的敘述，展示原本的歷史。套用《看歷史》的定位：“呈現(xiàn)出生動(dòng)、彩色、真實(shí)的歷史事件，同時(shí)倡導(dǎo)‘公民寫史’。”

3.民族文化多元，各地風(fēng)俗習(xí)慣多樣——設(shè)置風(fēng)俗版?！讹L(fēng)俗》版，一方面報(bào)道充滿民族風(fēng)情又神秘有趣的各少數(shù)民族風(fēng)俗禮節(jié)，另一方面報(bào)道一個(gè)地區(qū)、一個(gè)群體在歷史的沿襲中，形成的衣、食、住、行、生育、婚嫁、喪葬、娛樂、宗教、歲時(shí)等不同的習(xí)俗，展現(xiàn)涼山的地域文化特色。

4.折射地域品格，貼近讀者——設(shè)置人物、城事、藝術(shù)、電影、讀書、鏡頭版。本土文化影響著人們的思維與行為習(xí)慣，在歷史的長(zhǎng)河中，構(gòu)筑了一個(gè)個(gè)鮮活的有地方代表性的人物。于是《大涼山》文化副刊還開設(shè)了《人物》版，用生動(dòng)、真實(shí)、客觀的筆調(diào)，書寫涼山人物，或與涼山有關(guān)的人物故事。

每個(gè)城市都有太多的故事和情感，特別是在城市化進(jìn)程中?！冻鞘隆钒娴脑O(shè)置，與城市生活有關(guān)，與城市建設(shè)有關(guān)，展現(xiàn)涼山城市人的生活面貌。同時(shí)，《電影》《讀書》《藝術(shù)》《鏡頭》版的設(shè)置，折射了涼山各地人的精神格調(diào)。

烹出好味道：《大涼山》著力創(chuàng)新策劃

要讓食材成為美食，只有拿出大廚精湛的烹飪技術(shù)，在準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上，做好策劃和創(chuàng)新，深挖、細(xì)挖，內(nèi)外貫通，創(chuàng)造性地把“一盤食材”烹飪好，才能端出一道道獨(dú)具地方風(fēng)味的地方文化“美食”。具體做法主要有以下幾種：

1.抓住“時(shí)機(jī)”。即抓住各種節(jié)日、時(shí)節(jié)以及新聞熱點(diǎn)做文章。比如，一年當(dāng)中，漢族有11個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，彝族有火把節(jié)、彝族年，藏族有葬禮年，摩梭人有轉(zhuǎn)山節(jié)，圍繞一年當(dāng)中不同的節(jié)日，涼山州17縣市過節(jié)的風(fēng)俗不同，《大涼山》文化副刊策劃側(cè)重點(diǎn)不一樣的稿件，讓讀者感受到了趣味盎然而又不一樣的節(jié)日。再比如，抓住西昌老城改造、全西昌市民都很關(guān)注這一大事件的契機(jī)，策劃“老城舊事·新事”系列欄目，帶讀者一起回望老城的過去，講述老城人的故事以及對(duì)老城未來的期許，讓讀者感受到了老城的古文化以及城市的變遷。

2.抓住“最”與“新”。涼山大地，6萬余平方公里，河流山川數(shù)不過來，如何書寫？涼山17縣市，各地有各地的特色，怎么樣描繪？涼山的歷史跨越幾千年，從哪里說起？要想吸引讀者的眼球，給讀者留下深刻印象，求“最”求“新”是個(gè)好辦法。譬如推出的“涼山之最”欄目，報(bào)道涼山最高的山、最低的河谷、最熱的地方、最冷的地方、最大的煙斗、銀片最多的銀蓑衣、最長(zhǎng)的號(hào)等。一個(gè)“最”字就把這些山川河流、特別的事物印在了讀者的腦海中。常規(guī)性的報(bào)道手法，已經(jīng)很難再吸引讀者的眼球，新穎角度的選取，顯得彌足珍貴。比如，我們對(duì)于一個(gè)地方歷史的了解多來源于史書，而史書上的描述大多偏于中性化，缺乏親切感。生活在那個(gè)時(shí)代的人們有何感受，我們不得而知。因此，《大涼山》文化副刊策劃“從本土詩文，看涼山歷史”欄目，從歷代文人留下的筆墨中，去解讀歷史，讓讀者感同身受，通過古代文人感性的筆法，去感受一個(gè)個(gè)鮮活的歷史時(shí)代。

3.激發(fā)“讀者”的參與熱情。譬如《大涼山》文化副刊策劃的“我的高考故事”“見信如晤”“收藏達(dá)人秀”等欄目，給讀者提供了很好的講故事的平臺(tái)，讓副刊更具親和力和帶動(dòng)性。

通過準(zhǔn)確的版面定位，《大涼山》文化副刊抓住了豐富的、獨(dú)具特色的本土文化資源。進(jìn)而通過精心策劃與統(tǒng)籌，《大涼山》文化副刊把猶如深藏地下原油的本土文化資源深挖提煉，再經(jīng)過巧妙的“包裝”“制作”，呈現(xiàn)出了很好的效果，得到了不少讀者的認(rèn)可。

通過對(duì)《大涼山》文化副刊的研究和分析，我們可以得出結(jié)論，面對(duì)當(dāng)下新興媒體的巨大沖擊，具有本土特色的文化副刊就是報(bào)紙副刊最強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力，“烹飪”好本土文化副刊這道獨(dú)具地方風(fēng)味的美食，就能籠絡(luò)住讀者的“胃”，就能在新的浪潮中如魚得水。

（編輯：秦明瑛）