優(yōu)質(zhì)五味子仿生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)種植及病蟲(chóng)害防治技術(shù)

王文章，楊永宙，楊克梅，喻傳麗

（鎮(zhèn)坪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西安康 725699）

優(yōu)質(zhì)五味子仿生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)種植及病蟲(chóng)害防治技術(shù)

王文章，楊永宙，楊克梅，喻傳麗

（鎮(zhèn)坪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西安康 725699）

近年來(lái)，五味子銷(xiāo)售前景良好。隨著野生資源逐年減少，人工栽培五味子成為當(dāng)前農(nóng)村致富的好項(xiàng)目。文章總結(jié)了五味子仿生態(tài)種植及病蟲(chóng)害防治技術(shù)，以期為優(yōu)質(zhì)五味子生產(chǎn)提供參考。

五味子 栽培技術(shù) 鎮(zhèn)坪縣

2014年以來(lái)，陜西省鎮(zhèn)坪縣搶抓省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)機(jī)遇，全力建設(shè)優(yōu)質(zhì)五味子仿生態(tài)種植區(qū)，形成了“政府引導(dǎo)、農(nóng)戶(hù)自愿、公司運(yùn)作”的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，以此加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐、助力山林經(jīng)濟(jì)發(fā)展。文章根據(jù)筆者多年推廣五味子優(yōu)質(zhì)栽培實(shí)踐及經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)其仿生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)種植技術(shù)要點(diǎn)。

1 田間生態(tài)及管理

五味子多生于雜木林中，山溝溪流兩岸小喬木及灌木叢間。田間種植可依據(jù)產(chǎn)地環(huán)境、土壤、種苗等核心要素，并對(duì)比森林原產(chǎn)地環(huán)境，積極建設(shè)優(yōu)質(zhì)五味子仿生態(tài)種植區(qū)。1.1 定植前準(zhǔn)備工作

五味子適于微酸性土壤，選擇前茬作物不施用豆磺隆、普施特等殘效期長(zhǎng)的農(nóng)藥，以免殘留藥害，以及排水良好，地下水位低，土層深厚，質(zhì)地疏松，富含有機(jī)質(zhì)，土壤肥沃的地塊，pH值在5.5～7.0為宜。土壤起壟作畦，畦寬1.2 m，溝寬0.25 m，最佳栽植密度為每667 m2栽植600株。挖土?xí)r將表土和心土分別放于溝的兩側(cè)，挖好溝后先填入1層表土，再分層施入有機(jī)肥3～5 m3/hm2，分2～3次踩實(shí)。全溝回填平整，栽植帶高出地面約0.1 m。架柱和架線(xiàn)的設(shè)立應(yīng)于栽苗前完成，架高2 m，設(shè)3道線(xiàn)，間距0.6 m。在栽種前先挖定植溝，定植溝深0.25 m，株行距為0.3 m×0.4 m。

1.2 苗木栽植3月下旬至4月上旬定植。栽苗前將貯藏的苗木取出，清水中浸泡12～24 h，根系較長(zhǎng)者剪留0.15～0.20 m。栽植點(diǎn)距架線(xiàn)垂直投影線(xiàn)0.10～0.15 m，定植穴的直徑和深度應(yīng)分別挖0.3～0.4 m和0.25 m為宜。將挖出的土拌入2.5 kg的腐熟農(nóng)家肥，回填到穴內(nèi)一半，在穴底培起近圓錐形土堆，將苗木放于穴內(nèi)，根系要分布均勻，爾后將剩余的土全部回填，輕輕抖動(dòng)苗木使根系與土壤緊密接觸，并將土填平踩實(shí)。做直徑0.5～0.6 m的水盤(pán)，每株澆水10～15 kg，水滲下后將水盤(pán)土埂耙平，用土將苗木地上部埋嚴(yán)，7～10 d后將土堆扒開(kāi)整平。

1.3 田間管理

中耕除草每年應(yīng)超過(guò)5次，且深度要達(dá)到0.1 m左右，保持土壤疏松無(wú)雜草。萌芽前一定要清除植株基部上年產(chǎn)生的萌蘗。肥料可選擇農(nóng)家肥、有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥、微生物菌肥等；農(nóng)家肥應(yīng)充分腐熟，以殺滅蟲(chóng)卵、病菌、雜草種子等。禁止使用生活、工業(yè)、醫(yī)院等垃圾及糞便。秋施肥在深耕后進(jìn)行，追肥在萌芽期（4月中旬）和植株生長(zhǎng)中期（6月下旬）進(jìn)行。每667 m2施農(nóng)家肥3 000～5 000 kg，在架柱兩側(cè)隔年進(jìn)行，前2年靠近栽植溝壁，第3年后在行中間開(kāi)深0.3～0.4 m的施肥溝，填好糞便后立即覆土。第1次追速效性氮鉀肥，于萌芽期（4月中旬）進(jìn)行；第2次追施速效性磷鉀肥，于植株生長(zhǎng)中期（6月下旬）進(jìn)行。隨著樹(shù)體的增長(zhǎng)，施肥量通常會(huì)逐年增大，應(yīng)根據(jù)具體樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)情況進(jìn)行合理的施肥。

2 病蟲(chóng)害防治

2.1 白粉病

該病幼苗至抽穗均可發(fā)生，主要為害五味子葉片，也為害莖和根。感病初期葉片產(chǎn)生黃色小點(diǎn)，爾后擴(kuò)大至圓形或橢圓形病斑，表面伴有白色粉狀霉層產(chǎn)生。通常下部葉片多于上部葉片，葉片背面多于葉片正面。霉斑初期單獨(dú)分散，后期會(huì)聯(lián)合成一塊大霉斑，甚至可覆蓋全葉，嚴(yán)重影響光合作用，干擾正常的新陳代謝，導(dǎo)致早衰，并使其產(chǎn)量受損。

防治方法：種植抗病品種；病害發(fā)生盛期，可選用15%粉銹寧1 000倍液、2%抗霉菌素水劑200倍液、10%多抗霉素1 000～1 500倍液進(jìn)行噴施。傳統(tǒng)藥物因反復(fù)使用導(dǎo)致病菌產(chǎn)生抗體，效果降低，故提倡交替使用。除此，可用白酒（酒精含量35%）1 000倍液，每3～6 d噴1次，連續(xù)噴3～6次，沖洗葉片至無(wú)白粉為止。

2.2 五味子根莖腐爛病

引起五味子根莖腐爛病的病原有多種，其中重要的有：（1）立枯絲核菌，屬真菌半知菌亞門(mén)、絲核菌屬。（2）終極腐霉，屬真菌鞭毛菌亞門(mén)、腐霉屬。（3）煙草擬黑根霉，屬真菌半知菌亞門(mén)、擬黑根霉。病菌均為土壤習(xí)居菌，能長(zhǎng)期在土壤中營(yíng)腐生生活。在適宜條件下，侵染植株幼根、幼莖基部引起根腐。

防治方法：可選用50%苯菌靈可濕性粉劑1 000倍液、50%克菌丹可濕性粉劑500倍液、50%福美雙可濕性粉劑500～800倍液噴淋防治。2.3 主要蟲(chóng)害

五味子蟲(chóng)害較少，主要危害根部的有蠐螬、金龜子、小地老虎等，蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律并不明顯。經(jīng)驗(yàn)顯示：植株生長(zhǎng)越健壯，越能抵抗蟲(chóng)害的危害，也越能減少生產(chǎn)中的損失。

3 適時(shí)采收

最佳采收期通常表現(xiàn)為果實(shí)全部著色并開(kāi)始變軟，一般于8～9月中旬進(jìn)行。采收剪和果筐等采收器械應(yīng)提前準(zhǔn)備。采收器械應(yīng)保持清潔、無(wú)污染，存放在干燥、無(wú)蟲(chóng)鼠害和家畜的場(chǎng)所。果實(shí)采收通常要在晴天上午露水消失后才能進(jìn)行。采收時(shí)要盡量少傷葉片，采收過(guò)程中需防壓破，且不可用水洗。對(duì)于采收后的果實(shí)，若暫時(shí)不能進(jìn)行運(yùn)出，應(yīng)放于陰涼處暫貯。另外，采收過(guò)程中應(yīng)盡量排除非藥用部分及異物，特別是雜草及有毒物質(zhì)的混入，剔除破損、腐爛變質(zhì)的部分。