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    浙北地區(qū)印度南瓜周年栽培技術(shù)

    2017-01-21 20:14:48褚劍峰胡美華吳田鏟陳巧燕
    中國蔬菜 2017年2期
    關(guān)鍵詞:浙北茬口煙粉

    褚劍峰 胡美華 吳田鏟 陳巧燕 沈 飛* 張 丹

    (1紹興市蔬菜技術(shù)推廣站,浙江紹興 312000;2浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,浙江杭州 310020)

    浙北地區(qū)印度南瓜周年栽培技術(shù)

    褚劍峰1 胡美華2 吳田鏟1 陳巧燕1 沈 飛1* 張 丹1

    (1紹興市蔬菜技術(shù)推廣站,浙江紹興 312000;2浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,浙江杭州 310020)

    印度南瓜耐低溫,抗病性較強,生產(chǎn)效益可觀。浙北地區(qū)通過改進蔬菜生產(chǎn)設(shè)施和提高栽培技術(shù),越冬茬栽培注意保溫,夏秋季進行避雨栽培,從而實現(xiàn)了印度南瓜的周年栽培。

    印度南瓜為葫蘆科南瓜屬栽培種,學(xué)名Cucurbita maxima Duch. ex Lam,生產(chǎn)上又被稱為西洋南瓜、日本南瓜、栗南瓜和筍瓜等。葉片腎形或圓形,花萼裂片披針形,果柄不具棱和槽,瓜蒂不擴大或稍膨大,果形端正、美觀,果皮以綠色為主(也有少數(shù)紅色等)。浙北地區(qū)于20世紀(jì)90年代從日本、臺灣、湖南等地引進錦元、錦栗等幾個印度南瓜品種試種,近年來種植面積不斷增加,已經(jīng)成為紹興、湖州、杭州和嘉興等地區(qū)主要的蔬菜種類之一,2015年浙北地區(qū)播種面積約3 700 hm2(5.55萬畝),其中紹興市播種面積達(dá)1 400 hm2(2.10萬畝)。隨著蔬菜生產(chǎn)設(shè)施的改進和栽培技術(shù)的提高,印度南瓜在浙北地區(qū)已經(jīng)實現(xiàn)周年栽培。

    1 主要茬口模式

    浙北地區(qū)印度南瓜栽培模式主要有4種:①大棚越冬栽培模式,11月下旬播種,12月下旬定植,翌年2月中旬至5月下旬采收,每667 m2產(chǎn)量5 000 kg、產(chǎn)值10 000元。該茬口上市早、采收期長,已經(jīng)成為城郊型蔬菜基地最主要的栽培模式。② 露地春季栽培模式,2月上旬播種,4月上旬定植,5月中旬至6月下旬采收,每667 m2產(chǎn)量3 000 kg、產(chǎn)值4 800元。該茬口管理方便、成本低。③ 大棚夏季栽培模式,可以提前至7月上旬播種,種子發(fā)芽后直播,9月上旬采收,每667 m2產(chǎn)量2 400 kg、產(chǎn)值6 000元。該茬口正值高溫期,印度南瓜適應(yīng)性差、產(chǎn)量較低、病蟲害較嚴(yán)重,但因生長期短和價格較高,亦有少量栽培。④ 大棚秋季栽培模式,8月中旬至9月上旬播種,10月中旬至11月中旬采收,每667 m2產(chǎn)量2 500 kg、產(chǎn)值6 500元。該茬口雖然錯開高溫期,但必須注意防治病毒病。

    2 越冬栽培技術(shù)要點

    浙北地區(qū)冬春季易受持續(xù)低溫寡照天氣影響,導(dǎo)致印度南瓜種植難度較大,應(yīng)選用耐低溫品種,適時播種,采用保溫、?;ū9汝P(guān)鍵技術(shù)。

    2.1 品種選擇 選擇早熟、耐低溫性強、品質(zhì)優(yōu)和高產(chǎn)的印度南瓜品種,適宜當(dāng)?shù)胤N植的國產(chǎn)品種有翠栗2號、錦栗、勝栗1號等,進口品種有栗冠等。

    2.2 種植時間 浙北地區(qū)城郊型蔬菜基地一般以11月下旬播種為宜,12月下旬定植,翌年2月下旬開始采收。該茬口可有效提早印度南瓜的上市時間,而且與海南、廣西等地不重疊,種植效益高。

    通過改善栽培設(shè)施條件,也可在11月上旬播種,12月上旬定植,翌年1月下旬開始采收。印度南瓜上市時間大幅度提早,此時本地南瓜上市極少,零售市場價格較高,種植效益較好。

    另外,少數(shù)自產(chǎn)自銷的蔬菜種植戶,不追求提早上市,播種時間安排在1月中旬,2月上中旬定植,3月中下旬上市。這個種植時間安排技術(shù)要求不高,上市時間也可以提前,通過市場零售提升效益,種植效益較高。

    2.3 保溫措施 在沒有加溫條件下,采用大棚+中棚+小拱棚+地膜的“三棚四膜”或大棚+中棚+棚架+小拱棚+地膜的“四棚五膜”覆蓋方式,充分利用太陽光線自然加溫,減少熱量散發(fā),白天增溫至25 ℃,夜間12 ℃,基本滿足印度南瓜生長環(huán)境要求。有條件的基地可使用功率36 W、紅光600 nm的植物生長燈補光,促進植株生長發(fā)育。

    地膜覆蓋采用透明塑料膜,一方面可以提高土壤溫度,促進根系生長發(fā)育;另一方面能減少土壤水分蒸發(fā),降低棚內(nèi)濕度,減少病蟲害發(fā)生。

    定植前適當(dāng)降低育苗棚內(nèi)溫度進行煉苗,提高幼苗耐低溫能力和定植成活率。冷空氣來臨前,也可進行低溫鍛煉,或噴施油菜素內(nèi)酯、磷酸二氫鉀等,提高植株抗低溫能力。

    2.4 ?;ū9?越冬栽培印度南瓜,因生長前期溫度低,雄花數(shù)量極少,且花粉發(fā)育不良,自然條件下難以坐果。植株三葉一心時,可噴施40%乙烯利1 500倍液誘導(dǎo)雌花形成。雌花形成后,采用3種保花保果方法:一是套種美洲南瓜,在低溫條件下收集美洲南瓜花粉給印度南瓜人工授粉。二是提前收集印度南瓜花粉低溫冷藏,然后進行人工授粉。三是應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑坐果,以往采用南瓜靈涂果,坐果率高、副作用小;目前多使用西葫蘆坐果王?;ū9?,坐果率較高、果實膨大快,但是使用不當(dāng)時,極易造成葉片褶縮、生長點皺縮等生理障礙,容易出現(xiàn)果實異味等異?,F(xiàn)象;也可用氯吡脲60 mL、九二〇 10 mL兌水1.25 L自配植物生長調(diào)節(jié)劑,使用濃度必須根據(jù)氣溫變化相應(yīng)調(diào)整,氣溫升高濃度降低,氣溫下降濃度適當(dāng)增加。

    3 夏秋季栽培技術(shù)要點

    浙北地區(qū)夏秋季是典型的高溫干旱氣候,常出現(xiàn)病蟲害高發(fā)、植株大片死亡、產(chǎn)量低等問題,不利于印度南瓜栽培,必須掌握關(guān)鍵技術(shù)才能獲得高產(chǎn)。

    3.1 品種選擇 選用耐高溫、抗病性強的印度南瓜品種,在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)較好的品種有錦栗、翠栗3號、勝栗2號等。

    3.2 播種時間 高溫干旱不利于印度南瓜生長,同時病毒病和煙粉虱等主要病蟲害危害嚴(yán)重,通過改進栽培措施,夏、秋季均可種植。夏季,在7月上旬播種,易遭遇臺風(fēng)、暴雨等惡劣天氣,可采取大棚避雨栽培。秋季,在8月中旬至9月上旬播種,此時夜間溫度相對降低,氣溫逐漸下降,有利于印度南瓜生長,可在前期采取大棚避雨栽培,后期采取覆膜保溫栽培。印度南瓜秧苗生長快,種子發(fā)芽后直播,但需要做好補苗工作。

    3.3 避雨降溫措施 可在棚架上覆蓋1層老舊薄膜,大棚四周通風(fēng),避免夏秋季雨水沖淋植株,減少病蟲害發(fā)生。播種后,大棚膜外覆蓋遮陽網(wǎng),或者在晴天用泥水潑大棚膜,起到遮陰降溫作用,第1片真葉長出前揭去遮陽物。

    3.4 植物生長調(diào)節(jié)劑處理 高溫條件下,印度南瓜雌花形成較少,并且容易化瓜,需要采用植物生長調(diào)節(jié)劑誘導(dǎo)及保花保果措施。印度南瓜在5片真葉期,可用40%乙烯利1 500~2 000倍液噴灑植株,誘導(dǎo)雌花形成。雌花形成后,用氯吡脲50 mL、九二〇 10 mL兌水1.25 L水混配成植物生長調(diào)節(jié)劑涂果;若使用西葫蘆坐果王涂抹,必須嚴(yán)格掌握使用濃度,稀釋150倍液,同時避免涂到果柄和葉片,否則容易造成藥害。夏季溫度高,植物生長調(diào)節(jié)劑使用時濃度要降低,以免產(chǎn)生藥害。

    3.5 病蟲害防控

    3.5.1 病毒病 印度南瓜夏秋季栽培容易發(fā)生病毒病。生產(chǎn)上做好清潔田園、保持土壤濕潤、避雨防風(fēng)等農(nóng)業(yè)防治措施。播前用55 ℃熱水浸種20 min(分)進行種子處理,能夠有效減輕苗期病毒病發(fā)生。發(fā)病初期,使用0.5%香菇多糖水劑600倍液+10%烯酰·嗎啉胍可濕性粉劑600倍液,或0.5%香菇多糖水劑600倍液+30%毒氟磷可濕性粉劑1 000倍液等混合藥劑防控效果較好。同時用36%啶蟲脒水分散粒劑5 000倍液等防治病毒傳播媒介煙粉虱、蚜蟲等刺吸式害蟲。

    3.5.2 白粉病 發(fā)病初期使用42.8%氟菌·肟菌酯懸浮劑1 500倍液或20%吡萘·嘧菌酯懸浮劑1 500倍液等噴霧防治。藥劑交替使用。

    3.5.3 煙粉虱 煙粉虱是夏秋季印度南瓜主要害蟲之一,尤其以B型煙粉虱危害大,除傳播病毒病外還會引發(fā)煤污病,造成南瓜減產(chǎn)、品質(zhì)下降。由于煙粉虱世代重疊和抗藥性強,防控難度大。生產(chǎn)上應(yīng)做好清潔田園、防蟲網(wǎng)隔離、黃板誘殺等農(nóng)業(yè)措施。發(fā)病初期,交替使用22%螺蟲乙酯·噻蟲啉懸浮劑1 500倍液,或20%烯啶蟲胺水劑1 500倍液,或25%吡蟲啉乳油1 000倍液,或36%啶蟲脒水分散粒劑5 000倍+5%阿維菌素乳油1 000倍混合液等,化學(xué)防治時嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期。

    褚劍峰,碩士,高級農(nóng)藝師,主要從事蔬菜技術(shù)研究及推廣工作,電話:0575-85151627,E-mail:10843274@qq.com

    *通訊作者:沈飛,農(nóng)藝師,主要從事蔬菜技術(shù)推廣工作,電話:0575-81503526,E-mail:543632125@qq.com

    2016-07-15;接受日期:2016-11-07

    中央園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建項目〔浙財農(nóng)(2015)212號〕

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