2016～2017年產(chǎn)季宜昌市柑橘產(chǎn)銷特點(diǎn)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

楊清華，文中華，黃 俊，王 嬌，劉 勝，陳湘寧

（宜昌市柑橘科學(xué)研究所，湖北宜昌 443000）

2016～2017年產(chǎn)季宜昌市柑橘產(chǎn)銷特點(diǎn)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

楊清華，文中華，黃 俊，王 嬌，劉 勝，陳湘寧

（宜昌市柑橘科學(xué)研究所，湖北宜昌 443000）

文章總結(jié)了2016～2017產(chǎn)季湖北省宜昌市柑橘產(chǎn)銷特點(diǎn)，其整體銷售價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，銷售進(jìn)度平穩(wěn)增快，呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺態(tài)勢(shì)，部分晚熟鮮食品種供不應(yīng)求，“秭歸臍橙”、“清江椪柑”價(jià)格更是整體水平達(dá)到巔峰，創(chuàng)造了新的歷史；并就宜昌柑橘持續(xù)健康發(fā)展提出了相應(yīng)對(duì)策及建設(shè)，以供業(yè)內(nèi)參考。

柑橘 產(chǎn)銷特點(diǎn) 發(fā)展對(duì)策 宜昌市

湖北省宜昌市地處長江中上游結(jié)合部、武陵山脈中部，是農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《中國柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局規(guī)劃（2008～2015）》中規(guī)定的“長江上中游柑橘帶”和“鄂西－湘西柑橘帶”的區(qū)域中重要組成部分。多年來，通過“聯(lián)合社+公司+基地+社員”、“合作社+基地+社員”等模式宜昌柑橘實(shí)現(xiàn)了種植規(guī)?；⒓s化，種植水平得到大幅提升。2016年宜昌市柑橘產(chǎn)量、產(chǎn)值均實(shí)現(xiàn)2008年以來的“八連增”，柑橘產(chǎn)值達(dá)到近100億元，綜合產(chǎn)值超過200億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居湖北第1。

1 宜昌市柑橘生產(chǎn)情況

宜昌市地處湖北省西部，東經(jīng)110°15′～111°52′，北緯29°56′～31°35′，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，因五陵山脈和大巴山脈對(duì)冷空氣的阻攔和長江、清江兩大水系的調(diào)節(jié)作用，形成了我國較為罕見的“冬暖區(qū)”，是柑橘種植優(yōu)勢(shì)區(qū)域。

宜昌市柑橘經(jīng)多年發(fā)展，生產(chǎn)頗具規(guī)模。截至2016年，宜昌市柑橘種植面積達(dá)13.1萬hm2，其中溫州蜜柑占58.7%、橙類占20.8%、椪柑占18.4%、其他占2.1%。宜昌柑橘品種豐富，溫州蜜柑大面積種植的有日南一號(hào)、宮本、大分四號(hào)、國慶一號(hào)、興津、尾張等；椪柑大面積種植的有清江椪柑（華柑2號(hào)）、金水柑、巖溪晚蘆等；甜橙大面積種植的有早紅臍橙、羅伯遜臍橙、長紅臍橙、紐荷爾臍橙、倫晚臍橙、紅肉臍橙、夏橙等。

2 2016～2017年產(chǎn)季宜昌市柑橘銷售特點(diǎn)

（1）銷售進(jìn)度快，各類品種銷售結(jié)束期提前15～20 d。截止2016年11月1日，宜昌柑橘銷售占總產(chǎn)量的38.7%；2016年12月1日，銷售66.0%；2017年1月1日，銷售89.2%；分別比2015、2016年同期高出6%、5.3%、12%。2017年1月下旬，紐荷臍橙銷售基本結(jié)束（除低海拔地區(qū)留樹貯藏保鮮外）。倫晚臍橙2017年4月中旬銷售結(jié)束，4月底夏橙進(jìn)入銷售期。各類品種銷售結(jié)束期均比往年提前15～20 d。

（2）銷售價(jià)格一路上揚(yáng)，橙類價(jià)格更是創(chuàng)歷史新高。溫州蜜柑開園價(jià)1.37元/kg，比2015年1.83元/ kg降0.46元/kg，但后期價(jià)格持續(xù)上漲，大宗價(jià)達(dá)2.20～2.60元/kg，高過2015年0.4元/kg。清江椪柑產(chǎn)地收購均價(jià)7.00元/kg（2015年6.00元/kg），農(nóng)民網(wǎng)上銷售高達(dá)到16.00元/kg。

橙類價(jià)格明顯高于往年。普通羅臍最高價(jià)達(dá)3.20元/kg，是2015年的2倍。紐荷爾臍橙開園價(jià)3.80元/kg，后期統(tǒng)購價(jià)高達(dá)5.60元/kg。晚熟臍橙倫晚、夏金由2017年3月初開園價(jià)7.00～8.00元/kg一路飆升至12.00元/kg（2016年最高價(jià)7.2元/kg），且銷售順暢，消費(fèi)者直呼“吃不起”。夏橙果園價(jià)6.00～7.00元/kg，比2016年同期高1.0元/kg。

（3）依托“互聯(lián)網(wǎng)+”，電商銷售火爆。2016年，依托互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)平臺(tái)，宜昌愚夫、宜都知農(nóng)等電商企業(yè)進(jìn)一步打響品牌，宜昌柑橘線上銷售火爆，“秭歸臍橙”、“清江椪柑”等區(qū)域公共品牌受到消費(fèi)者追捧。2016年11月24日，秭歸縣在舉辦的臍橙開園儀式上與國內(nèi)外銷售平臺(tái)簽訂意向購銷“秭歸臍橙”協(xié)議8.8萬t；秭歸縣在首次舉辦的網(wǎng)上臍橙節(jié)上創(chuàng)造出平均每秒賣出74件的奇跡；“清江椪柑”網(wǎng)上銷售量是2015年的6倍，全縣快遞出貨量達(dá)到30萬件以上。

（4）銷售主體遍地開花，形成特有銷售模式。宜昌實(shí)施“鞏固華北、東北，開發(fā)西北、西南，攻占華東，拓展國際市場(chǎng)”的營銷策略，各級(jí)部門積極培育銷售主體，始終把培育壯大柑橘銷售經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍作為柑橘銷售的重要抓手。現(xiàn)宜昌柑橘營銷經(jīng)紀(jì)人超2萬，每年柑橘銷售季節(jié)活躍在全國各柑橘主產(chǎn)區(qū)和銷售市場(chǎng)，形成宜昌柑橘營銷經(jīng)紀(jì)人“買全國、賣全國”特有的銷售模式，營銷網(wǎng)絡(luò)日益強(qiáng)大。

（5）積極開拓國際市場(chǎng)，鮮果出口形勢(shì)喜人。宜昌市在俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、烏茲別克斯坦、加拿大、越南、新加坡、泰國、菲律賓、馬來西亞、朝鮮、緬甸等原有出口國家或地區(qū)的基礎(chǔ)上，2015～2016年再次成功打開云南瑞麗和新疆霍爾果斯口岸，鮮果出口銷售繼續(xù)向好。2016年宜昌全市實(shí)現(xiàn)柑橘鮮果出口26.4萬t，比2015年25萬t增加1.4萬t，增幅6%；出口口岸價(jià)4 550元/t，比2015年提高50元/t。

3 產(chǎn)銷兩旺原因分析

2016年宜昌市柑橘產(chǎn)銷兩旺，客觀原因?yàn)閺V東、福建、江西等柑橘主產(chǎn)區(qū)連續(xù)多年受黃龍病困擾，減產(chǎn)幅度大，在一定程度上緩解了全市柑橘銷售壓力。除以上客觀原因外，宜昌市政府的重視以及各部門的大力支持也起到了積極的促進(jìn)作用。

（1）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，站高謀遠(yuǎn)準(zhǔn)確部署。2016年9月9日，宜昌市政府召開了柑橘銷售工作會(huì)議；11月9日，召開了全市柑橘銷售工作專題辦公會(huì)。由此可見，宜昌市政府對(duì)全市柑橘銷售工作的重視。

（2）強(qiáng)化品牌營銷，巨資宣傳推介。宜昌市各級(jí)政府重視品牌宣傳，花巨資進(jìn)行品牌營銷。從2006年起在央視媒體對(duì)“秭歸臍橙”進(jìn)行宣傳，同時(shí)其宣傳片還在國內(nèi)300家大中型高鐵車站播放，全面立體展示了宜昌柑橘的品牌；2015～2016年每年出資近400萬元，在央視投放“宜昌蜜桔”精美宣傳片。央視媒體的宣傳效應(yīng)讓“秭歸臍橙”、“宜昌蜜桔”家喻戶曉。

（3）強(qiáng)化科技支撐，狠抓產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。宜昌市注重橫向聯(lián)合，通過與中國農(nóng)科院柑橘研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所建立良好合作關(guān)系，以改良品質(zhì)、調(diào)優(yōu)熟期為重點(diǎn)，大力引進(jìn)名優(yōu)新品種。目前，宜昌市柑橘特早熟、早熟、中熟、晚熟種植面積比為1︰8︰10︰0.8，熟期結(jié)構(gòu)趨于合理，從當(dāng)年8月至次年6月都有鮮果上市，加上留樹貯藏保鮮，基本實(shí)現(xiàn)柑橘鮮果周年供應(yīng)。

（4）強(qiáng)化部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，保障資金供應(yīng)。針對(duì)歷年來困擾柑橘銷售企業(yè)收購資金短缺的難題，宜昌全市上下各部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，認(rèn)真研究解決辦法。如夷陵區(qū)委、區(qū)政府積極搭建融資服務(wù)平臺(tái)，拓寬融資渠道，通過夷陵區(qū)境內(nèi)5家銀行聯(lián)合行動(dòng)，為柑橘銷售企業(yè)、打蠟廠及柑農(nóng)累計(jì)提供貸款7 000多萬元，有效保障了柑橘銷售資金的供應(yīng)。

4 產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策與建議

（1）適度規(guī)模發(fā)展是必然選擇。在當(dāng)前勞力老齡化、女性化、極度短缺及工價(jià)持續(xù)上漲的情況下，土地適度規(guī)模流轉(zhuǎn)應(yīng)成為發(fā)展趨勢(shì)，大規(guī)模合作經(jīng)濟(jì)組織或企業(yè)要支持，3.33～6.67 hm2的小農(nóng)場(chǎng)更應(yīng)支持。

（2）加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理是保障。圍繞柑橘標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)，發(fā)展高品質(zhì)柑橘，打造“標(biāo)準(zhǔn)果”。集成、借鑒、創(chuàng)新先進(jìn)適用栽培技術(shù)，加大標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)力度，以科技促發(fā)展。在科學(xué)配置資源、調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，高品質(zhì)柑橘依然是提升價(jià)格之根本。因此，柑橘發(fā)展一方面應(yīng)遵循把最好、最合適的品種種到最合適的地塊、最適宜的氣候條件下的原則，另一方面要大力推廣實(shí)施柑橘省力化、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。

（3）進(jìn)一步發(fā)展柑橘銷售新業(yè)態(tài)。一是大力發(fā)展柑橘電子商務(wù)，利用新型經(jīng)營主體培訓(xùn)項(xiàng)目，催生、培養(yǎng)一批電子商務(wù)骨干企業(yè)和代表；二是注重提升電子商務(wù)發(fā)展水平，加大冷鏈物流、倉儲(chǔ)建設(shè)，完善配送及綜合服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)；三是積極探索柑橘個(gè)性化定制服務(wù)、會(huì)展、眾籌等新型業(yè)態(tài)；四是大力培養(yǎng)自主營銷大戶。通過支持措施，引入工業(yè)化營銷理念，培養(yǎng)一批主動(dòng)開發(fā)市場(chǎng)的營銷組織和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。

（4）進(jìn)一步拓展出口業(yè)務(wù)。積極參加國際農(nóng)產(chǎn)品展會(huì)活動(dòng)，加大鮮果、罐頭等產(chǎn)品國際新興市場(chǎng)的開拓，主動(dòng)搶抓國際大單。通過迎合市場(chǎng)需求和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整措施，促進(jìn)鮮果多元化銷售。依托規(guī)模大、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的企業(yè)、合作社，積極支持建立自營出口公司，加強(qiáng)與邊貿(mào)口岸的聯(lián)系，創(chuàng)造出口良好條件，擴(kuò)大出口規(guī)模。

（5）狠抓品牌培育管理。強(qiáng)化品牌營銷意識(shí)，進(jìn)一步推進(jìn)“宜昌蜜桔”、“秭歸臍橙”、“清江椪柑”三大區(qū)域公用品牌建設(shè)，加大力度整合、使用、規(guī)范品牌，加強(qiáng)品牌宣傳推介，增加產(chǎn)業(yè)“軟實(shí)力”。