職業(yè)技能競賽對中藥制藥技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)改革的思考

孔詠霞++++脫梅娟++++王炳科

摘 要： 職業(yè)技能競賽發(fā)揮了檢驗(yàn)展示、選拔激勵、引領(lǐng)示范、促進(jìn)就業(yè)和發(fā)展的強(qiáng)大作用，也推動了職業(yè)教育的課程教學(xué)改革。本文探討了目前中藥制藥技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)中存在的問題，提出了解決路徑和對策，真正發(fā)揚(yáng)“以賽促教，以賽促改，以賽促學(xué)”的技能大賽精神。

關(guān)鍵詞： 職業(yè)技能競賽 中藥制藥技術(shù)專業(yè) 教學(xué)改革

職業(yè)技能競賽是依據(jù)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合生產(chǎn)和經(jīng)營工作實(shí)際開展的以突出操作技能和解決實(shí)際問題為重點(diǎn)的、有組織的競賽活動。它既是對參賽學(xué)生的崗位通用技術(shù)、綜合職業(yè)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的檢驗(yàn)，又是對職業(yè)院校教育教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)水平的檢驗(yàn)，引領(lǐng)和促進(jìn)職業(yè)院校深化教學(xué)改革，調(diào)動行業(yè)企業(yè)關(guān)注和參與中藥專業(yè)教學(xué)改革的主動性和積極性，提升中醫(yī)藥職業(yè)教育的社會認(rèn)可度。通過近五年來組織和參與競賽，發(fā)現(xiàn)目前中藥制藥技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)中存在的問題和不足，思考解決路徑和對策，真正發(fā)揚(yáng)“以賽促教，以賽促改，以賽促學(xué)”的技能大賽精神。

一、中藥制藥技術(shù)專業(yè)課程課程教學(xué)中存在的問題

1.課程標(biāo)準(zhǔn)未完全突出職業(yè)能力的培養(yǎng)。

職業(yè)教育與普通教育不同，側(cè)重于實(shí)踐技能和實(shí)際工作能力的培養(yǎng)，職業(yè)教育課程目標(biāo)要體現(xiàn)崗位內(nèi)涵，以就業(yè)為導(dǎo)向，學(xué)生的專業(yè)技能與崗位要求全面對接，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才。然而，現(xiàn)行的課程設(shè)置基本上以學(xué)科課程為主，注重的是知識本身的內(nèi)在邏輯與體系，強(qiáng)調(diào)的是學(xué)科知識的系統(tǒng)性與完整性，忽略知識與具體工作任務(wù)的聯(lián)系，課程標(biāo)準(zhǔn)對于學(xué)生學(xué)什么、怎樣學(xué)及學(xué)到什么程度不明確。

2.課程內(nèi)容缺乏針對性和實(shí)用性。

職業(yè)教育在課程內(nèi)容的設(shè)置上要突出實(shí)用性和針對性，以“工作任務(wù)為中心”，以“職業(yè)能力”為主線，突出工作崗位所需的知識和技能，以“必需、夠用和實(shí)用”為基本要求。目前，我國大多數(shù)職業(yè)教育課程結(jié)構(gòu)直接將普通教育相關(guān)專業(yè)課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行壓縮，對其中一些課程進(jìn)行刪減，或者適量加入一定比例的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)就構(gòu)成職業(yè)教育課程。許多課程內(nèi)容的邏輯性較強(qiáng)，理論性濃厚，與崗位所需知識、職業(yè)能力銜接性不強(qiáng)，與實(shí)際需求脫節(jié)，未體現(xiàn)職業(yè)化教學(xué)的特點(diǎn)。以“中藥鑒定技術(shù)”這門課程為例，中藥的顯微鑒定是教學(xué)大綱要求的重點(diǎn)內(nèi)容，但是在實(shí)際崗位中，真正要求學(xué)生顯微鑒定的崗位不多，大賽項(xiàng)目是中藥性狀鑒定。所以教師可以適當(dāng)刪減顯微鑒定內(nèi)容，增加對中藥性狀鑒定內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容更具有實(shí)用性和針對性[1]。

3.教學(xué)方法單一，很難適應(yīng)人才培養(yǎng)要求。

目前許多職業(yè)院校依然采取傳統(tǒng)教學(xué)法，通過教師系統(tǒng)細(xì)致地講解，使學(xué)生掌握大量知識，對于如何配合運(yùn)用來解決實(shí)際問題等沒有足夠重視，結(jié)果在所難免地培養(yǎng)出很多高分低能的學(xué)生；同時，這種教學(xué)方法使工作過程知識在課程內(nèi)容中很少得以體現(xiàn)，那些物化在工作過程中及產(chǎn)品和服務(wù)中的訣竅、手藝、技巧和技能等，不僅是個人在實(shí)踐和工作中取得成功的重要因素，而且是現(xiàn)代企業(yè)核心競爭力的重要基礎(chǔ)和源泉。

4.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱。

實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識的高素質(zhì)技術(shù)人員的重要環(huán)節(jié)。各職業(yè)院校中藥專業(yè)實(shí)踐教學(xué)條件相差較大，滯后于醫(yī)藥企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)及藥檢機(jī)構(gòu)的更新速度，實(shí)踐設(shè)備和場地不足，使得實(shí)踐教學(xué)條件難以滿足實(shí)踐教學(xué)的需求；實(shí)踐教學(xué)的管理制度不夠完善，教學(xué)質(zhì)量評價體系不明確，沒有建立規(guī)范的實(shí)踐教學(xué)的考核辦法；許多教師對實(shí)踐教學(xué)重要性認(rèn)識不足，實(shí)踐教學(xué)安排存在隨意性，有些實(shí)踐課只是在授課過程中加入一些小案例，甚至把習(xí)題課當(dāng)成是實(shí)踐課；實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)學(xué)時偏少，不同程度地影響學(xué)生實(shí)踐動手能力與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

5.教師隊(duì)伍的數(shù)量、素質(zhì)和結(jié)構(gòu)難以適應(yīng)職業(yè)教育發(fā)展的需要。

教師是教育改革的主力軍，職業(yè)教育從學(xué)校本位向校企合作方向發(fā)展，從供給驅(qū)動向需求驅(qū)動轉(zhuǎn)化，這些都迫切要求加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。職業(yè)院校的教師要有較強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐能力、理論和實(shí)踐相結(jié)合的能力、新課程的實(shí)施能力及掌握本專業(yè)高新技術(shù)與運(yùn)用能力。目前，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師、實(shí)驗(yàn)員比例偏低，骨干教師、專業(yè)帶頭人及“雙師型”教師缺乏，不能完全適應(yīng)新時期加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的需要，與全面提高技能型人才培養(yǎng)質(zhì)量的要求還有一定差距[2]。

二、職業(yè)技能競賽對促進(jìn)中藥制藥技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)改革的思路

1.優(yōu)化課程體系，明確課程標(biāo)準(zhǔn)。

高職教育課程要堅(jiān)持職業(yè)性、應(yīng)用性，擺脫傳統(tǒng)的學(xué)科教育束縛，以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，構(gòu)建高職教育課程體系，基于技能競賽、工作過程、崗位工作任務(wù)及學(xué)生培養(yǎng)模式建立最佳課程結(jié)構(gòu)。中藥制藥技術(shù)專業(yè)課程體系由公共必修課程、專業(yè)必修課程（專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)核心課程）、綜合實(shí)踐課程、拓展課程四部分組成。公共課盡量精簡，可將學(xué)生的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德、職業(yè)能力的培養(yǎng)滲透到專業(yè)必修課程和綜合實(shí)踐課程中。拓寬基礎(chǔ)、注重實(shí)踐，加大中藥鑒定技術(shù)、中藥制劑技術(shù)、中藥炮制技術(shù)等專業(yè)核心課程課時比例。從學(xué)生發(fā)展的角度出發(fā)，由專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)制定出每門課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，突出學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

2.加強(qiáng)教材建設(shè)，精選教學(xué)內(nèi)容。

教材是教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革的集中體現(xiàn)，教材的選用以培養(yǎng)方向?yàn)槌霭l(fā)點(diǎn)，選用的教材要符合教學(xué)大綱和課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。教學(xué)內(nèi)容的選擇要突出開放性、職業(yè)性、實(shí)踐性，打破學(xué)科思維方式，處理好傳統(tǒng)內(nèi)容與現(xiàn)代內(nèi)容、傳授知識與提高素質(zhì)、基礎(chǔ)與應(yīng)用、繼承與創(chuàng)新及統(tǒng)一性與多樣性等關(guān)系，摒棄陳舊的觀點(diǎn)和內(nèi)容，反映最新學(xué)術(shù)研究成果。根據(jù)中藥傳統(tǒng)技能大賽分設(shè)的中藥性狀鑒別、中藥真?zhèn)舞b別、中藥調(diào)劑與中藥炮制四個項(xiàng)目考核內(nèi)容，參照職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以“必需、夠用和實(shí)用”為基本要求，精選教學(xué)內(nèi)容。

3.加強(qiáng)教研和科研工作，靈活教學(xué)方法。

加強(qiáng)教研工作能增強(qiáng)教師的課程實(shí)踐能力，解決教育教學(xué)工作中的常見問題。有些教師教學(xué)方法單一，很難適應(yīng)人才培養(yǎng)要求。教學(xué)團(tuán)隊(duì)可根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)生特點(diǎn)，靈活運(yùn)用角色扮演教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法、興趣小組教學(xué)法、校企協(xié)作教學(xué)法、模擬教學(xué)法、理實(shí)一體教學(xué)法等，突出學(xué)生在教學(xué)活動中的主體地位，以充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造性，優(yōu)化教學(xué)過程，提高教學(xué)質(zhì)量。同時教師應(yīng)積極開展應(yīng)用性科學(xué)研究，以新技術(shù)的應(yīng)用、推廣為主要內(nèi)容，為醫(yī)藥企業(yè)解決生產(chǎn)、經(jīng)營第一線的實(shí)際問題，提高社會服務(wù)能力。

4.加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)。

師資隊(duì)伍建設(shè)是課程教學(xué)改革得以順利進(jìn)行的重要保證。各種技能比賽項(xiàng)目，對老師的理論與實(shí)際動手能力都提出了很高的要求，因此應(yīng)通過扎實(shí)推進(jìn)教師全員培訓(xùn)、定期到企業(yè)實(shí)踐鍛煉、邀請企業(yè)工程技術(shù)人員到學(xué)校與指導(dǎo)教師交流、實(shí)施青年教師成長工程、實(shí)施人才引進(jìn)與聘用計(jì)劃，提升師資隊(duì)伍的整體素質(zhì)和實(shí)踐能力。同時，充分吸納行業(yè)企業(yè)技術(shù)骨干兼職教師，建成一支結(jié)構(gòu)優(yōu)化、專兼職結(jié)合的雙師素質(zhì)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，首先應(yīng)使教師和學(xué)生充分認(rèn)識到實(shí)踐教學(xué)的重要性，增加實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時比重；其次在確定實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容時，要根據(jù)課程建設(shè)和改革的實(shí)際要求對實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)優(yōu)化組合，注重實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的更新，實(shí)踐教學(xué)與生產(chǎn)一線相結(jié)合，并通過課堂實(shí)踐訓(xùn)練、拓展訓(xùn)練、綜合實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等多種形式，提高學(xué)生的動手能力、創(chuàng)造能力和綜合職業(yè)能力；再次，建立規(guī)范的實(shí)踐教學(xué)考核辦法，可參照職業(yè)技能競賽評價標(biāo)準(zhǔn)；最后，密切與行業(yè)企業(yè)的聯(lián)系，拓寬合作領(lǐng)域，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，建立穩(wěn)定的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地，為實(shí)踐教學(xué)的開展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]顧瑛琪.利用傳統(tǒng)技能大賽推動高職中藥專業(yè)教學(xué)改革的思考[J].職教通訊，2014（18）：67-68.

[2]趙光寬.加強(qiáng)現(xiàn)代職業(yè)教育師資隊(duì)伍建設(shè)[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2007（10）：2-2.

基金項(xiàng)目：本文系寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院基金資助項(xiàng)目（項(xiàng)目編號：2016090Y）的階段性研究成果。