淺談紫砂壺的器型與功能

高琴仙

摘 要：紫砂壺器型與功能之間的關(guān)系是實(shí)用價(jià)值、審美價(jià)值和功能性的統(tǒng)一。紫砂壺的材質(zhì)和色彩、器形和構(gòu)造決定了紫砂壺可以能夠達(dá)到透氣性強(qiáng)、使用方便、觀賞性強(qiáng)的多重功能。

關(guān)鍵詞：紫砂；器型；功能

中圖分類號(hào)：J527 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2016）35-0015-01

“壺以砂者為上，世界茶具稱為首”，贊揚(yáng)紫砂泥料是造壺的最佳材料。粉質(zhì)細(xì)砂巖的紫砂土是宜興特有的寶藏，紫砂原礦制作的紫砂壺泡出的茶不易變味，貯茶不變，被譽(yù)為“宜茶”。宜興陶土的性能測(cè)定發(fā)現(xiàn)，紫砂茶具有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，氣孔微細(xì)，密度高，有很強(qiáng)吸附力，而其它材料制作的茶具是不具備這一優(yōu)良的屬性。所以紫砂泥料的優(yōu)點(diǎn)使紫砂壺的功能方面顯示如下特點(diǎn)：其一，紫砂的氣孔結(jié)構(gòu)使茶不失原味，且湯不渙散，得茶之真香真味。其二，紫砂壺的氣孔能夠吸收茶汁，這與紫砂砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。其三，紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。紫砂礦被喻為“五色之土”，有朱砂紅、棗紅、海棠紅、鐵灰鉛、葵黃墨綠、青藍(lán)等色彩。細(xì)細(xì)把玩紫砂壺可以看到其間含石英顆粒，質(zhì)地細(xì)膩，有星星白砂，如銀粉閃閃，是光映射，宛如珠璣。因礦源、調(diào)配泥料以及燒制溫控等方面的差異，紫砂壺?zé)瞥龆喾N自然原色，或紫而不姹、或紅而不嫣、或綠而不嫩、或黃而不嬌、或灰而不暗、或黑而不墨。小小紫砂壺讓人賞心悅目，愛不釋手。經(jīng)過(guò)千百年藝人們的篩選，紫砂礦被定為紫砂壺的上好材料，就是源于它能夠達(dá)到透氣性強(qiáng)、使用方便、觀賞性強(qiáng)的多重功能。

紫砂壺的形態(tài)特征可歸納為三類：一是光貨，光貨分為圓器和方器，圓器主要由不同方向和曲度的曲線構(gòu)成的茶壺，骨肉勻稱、轉(zhuǎn)折圓潤(rùn)、雋永耐看：看器主要由長(zhǎng)短不等的直線構(gòu)成的茶壺，線面挺刮平整、輪廓分明，顯示出干凈利落、明快挺秀的陽(yáng)剛之美。二是筋紋器，根據(jù)植物花朵歸納整合呈花卉圖案的壺器，茶壺壺體作云水紋理，口蓋部份保持圓形，如魚化龍壺、連蕊壺等。三是花貨，獎(jiǎng)動(dòng)植物進(jìn)行寫實(shí)的自然形器物，特點(diǎn)是巧形、巧色、巧工，肖形而不俗套，如樹癭壺、南瓜壺、梅樁壺、松干壺、桃子壺等，理趣兼顧，巧用紫砂泥的天然色彩，取得神形兼?zhèn)涞男Ч?。紫砂壺的造型變化千姿百態(tài)，但萬(wàn)變不離其中，這些經(jīng)典的紫砂壺“壺身周正勻稱，口蓋配合得當(dāng)，流、把、鈕同一軸線且端正不偏斜，明接干凈利落，暗接和順流暢?！币簿褪亲仙皦卦煨徒y(tǒng)一于方、圓的基本造型之中，一般采用對(duì)稱的形式。紫砂壺是作為“泡茶”的器皿，壺體的容積、壺把、壺嘴部位是紫砂壺的重點(diǎn)造型部位，它們配合得當(dāng)，一般在一條軸線上，外表的接縫要干凈利落，內(nèi)部的接縫要柔和，這樣泡茶、清理茶葉時(shí)輕松，手握茶壺才，能自如，沏茶日寸才能引流順暢，這樣的壺型和肉部構(gòu)造才能 完成品茗沏茶的功能。紫砂壺口蓋設(shè)計(jì)合理。由于紫砂壺不施釉，口蓋可合在一起入窯燒成，成品應(yīng)達(dá)到口蓋直、緊、通、轉(zhuǎn)的要求。真、是指插入壺口的蓋的子口，要既深又直，即使舉壺斟茶，壺身傾側(cè)，蓋也不致脫出，才無(wú)落帽之憂；緊，是指蓋與口之間要做到“準(zhǔn)縫紙之發(fā)隙”，嚴(yán)絲合縫又蓋啟自如；通，是指圓形的口、蓋，必需圓得極其規(guī)正，口蓋蓋合時(shí)要旋轉(zhuǎn)，口蓋，蓋合時(shí)可任意轉(zhuǎn)變方向，均蓋合嚴(yán)密，毫無(wú)差失。重心要穩(wěn)，端拿要順手。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，紫砂藝人們又創(chuàng)造出絞泥、貼陶等多種裝飾手法。

千百年來(lái)紫砂壺之所以在琳瑯滿目的茶具世界成為人們的最愛，其原因不僅僅在于紫砂造型豐富上，更重要的是紫砂壺具有其它類型茶具所不具備的特性。紫砂壺于實(shí)用性、工藝性和審美性為一身，紫砂壺素雅的造型變化也很多，方非一式，圓無(wú)一相，可說(shuō)是一座壺藝造型的藝術(shù)寶庫(kù)。從形而言，有取材于自然，這里主要指動(dòng)物和植物兩個(gè)內(nèi)容：動(dòng)物有飛禽、游魚、走獸和人體；植物，有樹木、藤草、花卉和蔬菜。這些都是壺藝造型、素雅裝飾的題材。也有借形改裝，亦就是借古代陶瓷器、青銅器、漆器、竹木器、玉石器生產(chǎn)、生活用器具，然而也就素雅的幾何形體、運(yùn)用點(diǎn)線面的結(jié)合構(gòu)成的壺體造型，有正方、長(zhǎng)方、錐形、菱形、梯形、懸膽、張臂、扁長(zhǎng)形、方圓組合等造型。從形而言，有自體伸縮，其中有整體伸縮和局部伸縮兩種，這和造型的放大縮小概念又有不同，而是指構(gòu)成造型的輪廓，整體的局部的向高度伸展，或向扁平壓縮和擴(kuò)張，達(dá)到效果。此外，還有抽象啟示，天上云紋的變幻、煙的縈繞、紋亂線組合、奇石山川的花紋，給人以偶爾一得的啟迪。加以素雅淡化的形式增強(qiáng)了紫砂壺的親和力、是現(xiàn)代創(chuàng)新的壺體造型的源泉和本體。

千百年來(lái)紫砂壺之所以在琳瑯滿目的茶具世界成為人們的最愛，其原因不僅僅在于紫砂壺造型豐富上，更重要的是紫砂壺具有其他類型茶具所不具備的特性。紫砂壺集實(shí)用性、工藝性和審美性為一身，充分發(fā)揮紫砂地災(zāi)的功能效用，又散發(fā)著中國(guó)技藝內(nèi)涵的清香。

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