強(qiáng)化羊產(chǎn)地檢疫 保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

昝立新

（遼寧省阜新市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究所，遼寧阜新 123000）

強(qiáng)化羊產(chǎn)地檢疫 保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

昝立新

（遼寧省阜新市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究所，遼寧阜新 123000）

1 前言

產(chǎn)地檢疫工作是動(dòng)物防疫、檢疫工作的基礎(chǔ)，是防止重大動(dòng)物疫病遠(yuǎn)距離傳播的重要手段。多年來(lái)，阜新市高度重視產(chǎn)地檢疫工作，成立產(chǎn)地檢疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組，召開(kāi)部署制定實(shí)施工作方案，組建產(chǎn)地檢疫工作督查組，采取有效措施狠抓產(chǎn)地檢疫工作。以畜禽規(guī)模化飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）為切入點(diǎn)，以抓好畜禽經(jīng)紀(jì)人監(jiān)管為重點(diǎn)，市、縣、鄉(xiāng)、村上下聯(lián)動(dòng)，齊抓共管，推進(jìn)產(chǎn)地檢疫工作實(shí)施。將產(chǎn)地檢疫工作任務(wù)按目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)規(guī)定的指標(biāo)層層分解，實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制，任務(wù)、責(zé)任落實(shí)到人。積極推行報(bào)檢制與巡查制相結(jié)合的產(chǎn)地檢疫工作模式，采取鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)監(jiān)所加村防疫員聯(lián)合實(shí)施產(chǎn)地檢疫的工作方式開(kāi)展產(chǎn)地檢疫，全市產(chǎn)地檢疫工作取得突破性進(jìn)展。2016年全年完成產(chǎn)地檢疫豬76.46萬(wàn)頭、牛7.06萬(wàn)頭、羊14萬(wàn)只、禽221.44萬(wàn)只，超額完成計(jì)劃指標(biāo)豬30萬(wàn)頭、牛3.5萬(wàn)頭、羊5萬(wàn)只、禽80萬(wàn)只的155%、101.7%、180%、176.8%。

文章在接下來(lái)的內(nèi)容，重點(diǎn)就強(qiáng)化羊產(chǎn)地檢疫，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全為切入點(diǎn)，就相關(guān)問(wèn)題做要點(diǎn)闡述，以供同仁參考和借鑒。

2 強(qiáng)化羊產(chǎn)地檢疫的工作措施

2.1 明確產(chǎn)地檢疫對(duì)象

根據(jù)相關(guān)的規(guī)定和要求，羊產(chǎn)地檢疫疾病對(duì)象，有：口蹄疫、羊痘、小反芻獸疫、羊炭疽、羊傳染性胸膜肺炎等等。而在夏季高發(fā)的疾病，有布病、炭疽。秋季高發(fā)的羊病，有口蹄疫、羊痘、小反芻獸疫、傳染性胸膜肺炎等等。根據(jù)地方疾病流行情況，還應(yīng)做好羊疥螨、羊口瘡、羊腸毒血癥、羔羊腹瀉等疾病的檢疫的工作，切實(shí)把好關(guān)口減少疫病對(duì)養(yǎng)羊業(yè)的威脅。

2.2 落實(shí)好產(chǎn)地檢疫的措施

2.2.1 提升產(chǎn)地檢疫的重視程度

動(dòng)物產(chǎn)地檢疫是動(dòng)物檢疫的重要組成部分，是動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督的重要環(huán)節(jié)和關(guān)口，更是防檢結(jié)合、以檢促防的保障性措施之一。在此，搞好產(chǎn)地檢疫工作的前提，要在思想意識(shí)上有所重視，抓好產(chǎn)地檢疫隊(duì)伍建設(shè)，增強(qiáng)產(chǎn)地檢疫隊(duì)伍的敬業(yè)精神，認(rèn)識(shí)到此項(xiàng)工作的重要性?？梢哉f(shuō)，在思想上有所重視后，才能及時(shí)去發(fā)現(xiàn)疫情、撲滅疫情，自源頭上控制住疫病的擴(kuò)散和蔓延。

2.2.2 逐步完善產(chǎn)地檢疫各環(huán)節(jié)的監(jiān)管

源頭上規(guī)范養(yǎng)殖戶畜牧生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，推廣規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化畜牧生產(chǎn)，便于基層檢疫員更好開(kāi)展常態(tài)檢疫工作，能隨時(shí)掌握養(yǎng)殖實(shí)際情況，掌控疫病流行特點(diǎn)，做好常態(tài)化檢疫檢驗(yàn)工作。規(guī)范養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)羊場(chǎng)的監(jiān)管，宣傳產(chǎn)地檢驗(yàn)相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，嚴(yán)懲不依法申報(bào)產(chǎn)地檢疫的飼養(yǎng)者，取消其相關(guān)的優(yōu)惠政策，促使養(yǎng)殖戶積極參與產(chǎn)地檢疫，營(yíng)造全社會(huì)廣泛參與的社會(huì)氛圍。活羊屠宰環(huán)節(jié)，應(yīng)派駐專門的官方獸醫(yī)，嚴(yán)把進(jìn)出場(chǎng)，所有屠宰羊只佩戴檢疫合格證明，佩戴必要的動(dòng)物標(biāo)示，對(duì)無(wú)檢疫相關(guān)證明的養(yǎng)殖，一律禁止入場(chǎng)，依法實(shí)施嚴(yán)厲的行政處罰及補(bǔ)檢制度。交易流通環(huán)節(jié)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)販運(yùn)羊只、屠宰經(jīng)營(yíng)戶、羊只收購(gòu)等的監(jiān)管，嚴(yán)厲懲處無(wú)證經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)者，所有被檢動(dòng)物及產(chǎn)品執(zhí)行嚴(yán)格的登記備案制度，所有違法違規(guī)行為嚴(yán)肅處理查出。

2.3 規(guī)范羊產(chǎn)地檢疫技術(shù)

2.3.1 常規(guī)檢疫程序

首先買行產(chǎn)地檢疫甲報(bào)及受理，報(bào)檢點(diǎn)接到畜主檢疫申報(bào)后，根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)動(dòng)物疫情情況，決定是否予以受理，確定受理的案件，檢疫員應(yīng)及時(shí)前往現(xiàn)場(chǎng)或到指定地點(diǎn)實(shí)施檢疫，不予受理的，應(yīng)口頭或書(shū)面說(shuō)明理由；其次是當(dāng)場(chǎng)查驗(yàn)資料（羊養(yǎng)殖檔案及免疫檔案）及免疫標(biāo)識(shí)，檢查羊只出產(chǎn)的飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）《動(dòng)物防疫條件合格證》和養(yǎng)殖檔案，了解其生產(chǎn)、免疫、監(jiān)測(cè)、診療、消毒、無(wú)害化處理等情況，確認(rèn)近6個(gè)月內(nèi)未發(fā)生相關(guān)動(dòng)物疫病，核實(shí)羊只已按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行強(qiáng)制免疫，并在有效保護(hù)期內(nèi)，所有被檢羊只必須加掛免疫標(biāo)識(shí)，且標(biāo)識(shí)號(hào)碼須與相關(guān)檔案記錄相符。

2.3.2 常用檢查方法

檢疫檢查的方法，有個(gè)體檢查和群體檢查之分。

個(gè)體檢查，經(jīng)視診、觸診、聽(tīng)診等方法，主要檢查被檢羊群的精神、體溫、呼吸、被毛、胸部、腹部、體表淋巴、排泄物等等。

群體檢查，從動(dòng)態(tài)、靜態(tài)、飲食等方面，進(jìn)行重點(diǎn)觀察。了解其精神狀態(tài)、呼吸狀況、運(yùn)動(dòng)狀況、反芻狀態(tài)、排泄物情況等等。

2.4 羊產(chǎn)地檢疫后結(jié)果處理

經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格后，產(chǎn)地檢疫員應(yīng)按相關(guān)規(guī)定出具《動(dòng)物檢疫合格證明》；經(jīng)檢疫不合格的，出具《檢疫處理通知單》，并按照有關(guān)規(guī)定處理；臨床檢查發(fā)現(xiàn)患有國(guó)家規(guī)定動(dòng)物重大疫病的，擴(kuò)大抽檢數(shù)量并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)；發(fā)現(xiàn)患有國(guó)家規(guī)定檢疫對(duì)象以外的動(dòng)物疫病者，若嚴(yán)重危害人和動(dòng)物健康的，也應(yīng)按照規(guī)定采取相應(yīng)的防范措施；發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或疑似重大動(dòng)物疫情的，應(yīng)按照《動(dòng)物防疫法》《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》和《動(dòng)物疫情報(bào)告管理辦法》的有關(guān)規(guī)定處理；病死動(dòng)物應(yīng)在動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督下，由畜主按照《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（GB16548-2006）規(guī)定處理；檢疫合格的羊及其產(chǎn)品啟運(yùn)前，檢疫員需監(jiān)督畜主或承運(yùn)人對(duì)運(yùn)載工具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。

2.5 產(chǎn)地檢疫檔案記錄

做好檔案記錄工作，是完善可溯源管理的重要依據(jù)。產(chǎn)地檢疫結(jié)束后，畜主在檢疫員指導(dǎo)下，認(rèn)真填寫檢疫申請(qǐng)單；檢疫員做好檢疫工作概率，詳細(xì)填寫畜主姓名、地址、申報(bào)時(shí)間、檢疫時(shí)間、地點(diǎn)、動(dòng)物種類等等；檢疫申報(bào)單、工作記錄表，至少要保存在12月以上備查。

[1]王銀換.加強(qiáng)動(dòng)物檢疫工作 確保畜產(chǎn)品安全[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2016，（11）：46-47.

[2]劉小明，問(wèn)奴平.加強(qiáng)山西省臨縣產(chǎn)地檢疫工作保障畜牧業(yè)健康發(fā)展[J].畜牧與飼料科學(xué)，2010，31（9）：130-131.

[3]馬樹(shù)輝，楊麗君，劉正坤，等.動(dòng)物檢疫難點(diǎn)及其應(yīng)對(duì)措施[J].畜牧與飼料科學(xué)，2008，29（5）：100-101.