我是一名豬倌

王友升

（青島正大豬業(yè)有限公司，山東 青島 266000）

時(shí)光似是白駒過(guò)隙，轉(zhuǎn)眼又是秋季。去年正是秋季的時(shí)候，自己結(jié)束了學(xué)校里的象牙塔生活，正式參加工作走上了社會(huì)。然而，與大多數(shù)碩士畢業(yè)生所選擇的光鮮職業(yè)相比，自己選擇的第一份工作顯然有些相形見(jiàn)絀，因?yàn)樽约菏沁M(jìn)了一家養(yǎng)殖公司做起了一名養(yǎng)豬的豬倌。

我是一個(gè)地地道道的農(nóng)村孩子，記得自己小的時(shí)候村里家家戶戶都會(huì)養(yǎng)幾頭豬在豬圈里。在那個(gè)農(nóng)民工還未興起的年代，除了種田的微薄收入，靠喂殘羹剩飯、紅薯高粱養(yǎng)大的豬所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益可以說(shuō)是支撐了村里大多數(shù)家庭的生活。自己從小學(xué)到初中的學(xué)費(fèi)也都是靠家里養(yǎng)的幾頭母豬的收入，然而，自己最終所選擇來(lái)養(yǎng)豬，卻不是因?yàn)樾r(shí)候的經(jīng)歷亦或是童年夢(mèng)想（誰(shuí)小時(shí)候的夢(mèng)想會(huì)是養(yǎng)豬呢？）。自己像大多數(shù)90后的農(nóng)村孩子一樣，想努力地離開(kāi)農(nóng)村，然而造化弄人，在考上大學(xué)的那年因?yàn)槌煽?jī)的不理想自己被調(diào)劑到一所農(nóng)業(yè)類(lèi)大學(xué)的動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)。

命運(yùn)總是喜歡跟人開(kāi)玩笑，有時(shí)是你想努力得到的，等付出了很多后依然得不到，有時(shí)是你拼命想擺脫的，拼盡力氣卻擺脫不了。因?yàn)椴幌朐購(gòu)?fù)讀，自己只能進(jìn)入動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)完成大學(xué)夢(mèng)。但在真正進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)后，自己逐漸改變了對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)、對(duì)農(nóng)業(yè)的最初認(rèn)識(shí)，也改變了最初自己想離開(kāi)農(nóng)村的想法。大二暑假的時(shí)候，因?yàn)榧倚蟓h(huán)境課程的實(shí)習(xí)，自己第一次接觸到現(xiàn)代化養(yǎng)殖，而在此之前自己對(duì)養(yǎng)殖的印象還停留在小時(shí)候家庭養(yǎng)殖的臟亂差模式（這也是自己最初想離開(kāi)農(nóng)村的原因）。從進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的大門(mén)看到其干凈整潔的場(chǎng)區(qū)周邊環(huán)境，再到走進(jìn)養(yǎng)殖區(qū)看到各種現(xiàn)代化設(shè)施：自動(dòng)飼喂系統(tǒng)、環(huán)境控制系統(tǒng)以及衛(wèi)生清理系統(tǒng)，這一切都顛覆了自己對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)印象。尤其是聽(tīng)到實(shí)習(xí)老師介紹整個(gè)2 400頭種豬場(chǎng)區(qū)只配備20名員工時(shí)，自己心中更是深深地被震撼到。原來(lái)，現(xiàn)代集約化養(yǎng)殖可以做到如此高的生產(chǎn)效率，如果將來(lái)在自己的家鄉(xiāng)創(chuàng)建幾個(gè)現(xiàn)代化集約養(yǎng)殖的企業(yè)，那對(duì)家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展該帶來(lái)多大效益？想進(jìn)一步了解現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)投身養(yǎng)殖業(yè)的想法就在此次實(shí)習(xí)中在自己心里萌芽。在之后的大學(xué)學(xué)習(xí)中，自己不斷地從各種報(bào)紙、網(wǎng)站、電視報(bào)道中，更加深入地了解動(dòng)物養(yǎng)殖，隨著不斷地了解學(xué)習(xí)更堅(jiān)定了自己想投身動(dòng)物養(yǎng)殖的決定。

2014年本科畢業(yè)，自己考入了本校的養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)攻讀碩士學(xué)位。與當(dāng)初考入動(dòng)醫(yī)專(zhuān)業(yè)是因?yàn)檎{(diào)劑不同的是，這一次是自己的決定。因?yàn)橥渡眇B(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為了自己的未來(lái)規(guī)劃。在養(yǎng)殖領(lǐng)域研究學(xué)習(xí)的兩年也是自己對(duì)養(yǎng)殖事業(yè)更全面深入的兩年。我們課題組是有一個(gè)小型的養(yǎng)豬試驗(yàn)基地的，在結(jié)束學(xué)校的理論課程學(xué)習(xí)后，導(dǎo)師便安排自己到試驗(yàn)基地做試驗(yàn)，在養(yǎng)殖基地做試驗(yàn)的日子是自己第一次親身投入養(yǎng)殖。雖然，之前有去養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)習(xí)的經(jīng)歷，但都是以學(xué)生的身份參觀學(xué)習(xí)。而此時(shí)自己已不再是僅僅參觀學(xué)習(xí)更是要參與其中的飼喂、管理和養(yǎng)殖。紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。盡管自己已在養(yǎng)殖相關(guān)的理論知識(shí)上學(xué)習(xí)了4年多，但第一次真正的投身參與養(yǎng)殖生產(chǎn)心里還是有些忐忑。因?yàn)轱曫B(yǎng)的豬只數(shù)量不多，豬場(chǎng)只配備了4個(gè)養(yǎng)殖人員，自己也像他們一樣從最基本的做起。盡管不再需要人工去飼喂飼料打掃圈舍，但是有很多基礎(chǔ)的工作是機(jī)械代替不了的，譬如人工授精、接生、治療、免疫以及B超孕檢、個(gè)體稱(chēng)重等。自己第一次接觸人工授精是在剛進(jìn)入豬場(chǎng)后的第2個(gè)月，因?yàn)橐郧皩W(xué)過(guò)人工授精的相關(guān)知識(shí)也看過(guò)其他工人工作，自己心里覺(jué)得很簡(jiǎn)單。擦干凈外陰，插輸精管，放好精液瓶，一系列步驟做下來(lái)自己感覺(jué)得心應(yīng)手。但是30 d后做孕檢，卻發(fā)現(xiàn)自己親手操作人工授精的豬受孕率只有80%多點(diǎn)。這么低的受孕率讓我懷疑自己，明明是完全按照操作步驟進(jìn)行的，究竟哪里會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題呢？我去請(qǐng)教基地里一位受胎率幾乎100%老員工，他告訴我人工授精并沒(méi)有看上去那么簡(jiǎn)單，基本的步驟沒(méi)有錯(cuò)誤但是授精的時(shí)候需要把握的細(xì)節(jié)卻有很多。像是發(fā)情時(shí)間，豬只靜立發(fā)情后24后才排卵，雖然之前母豬靜立很好但是并不一定是最佳的授精時(shí)間所以要進(jìn)行2～3次授精。還有每頭母豬的子宮頸構(gòu)造、長(zhǎng)度也會(huì)有所不同，輸精管需要插入的深度旋轉(zhuǎn)的圈數(shù)也會(huì)有差別。另外，精液的質(zhì)量以及輸精過(guò)程是否帶入異物到子宮和配種后飼料的飼喂量等都會(huì)對(duì)受孕率產(chǎn)生影響。原來(lái)，看似簡(jiǎn)單的人工授精卻是那么的不簡(jiǎn)單，不僅僅是需要理論上知道簡(jiǎn)單的步驟更是需要在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)每一步中要注意的細(xì)節(jié)。在基地做研究學(xué)習(xí)的近一年時(shí)間里，自己對(duì)養(yǎng)豬全過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都參與，越是投入其中越是發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬既是有苦也是有樂(lè)的事業(yè)。雖然，在外人看來(lái)養(yǎng)豬是既臟又累的工作，因?yàn)樗麄儧](méi)有親身經(jīng)歷過(guò)，真正地去學(xué)習(xí)去參與，就會(huì)發(fā)現(xiàn)不一樣的精彩。而自己正是因?yàn)閷?duì)養(yǎng)豬的不斷學(xué)習(xí)才有了對(duì)養(yǎng)豬看法的轉(zhuǎn)變，更是因?yàn)橛H身的參與養(yǎng)豬，自己對(duì)養(yǎng)殖的發(fā)展前景才有了更直觀的認(rèn)識(shí)，對(duì)養(yǎng)殖的未來(lái)充滿了憧憬，也正是因?yàn)檫@些自己畢業(yè)后才主動(dòng)選擇進(jìn)入豬場(chǎng)做一名豬倌。

從學(xué)習(xí)到實(shí)踐，從單純的理論理解到成熟地在實(shí)際中解決問(wèn)題，從象牙塔到養(yǎng)殖場(chǎng)，從大學(xué)生到豬倌。盡管在養(yǎng)豬歷程中有過(guò)迷惘與困惑，盡管當(dāng)與他人談?wù)撈鹱约旱穆殬I(yè)時(shí)旁人的眼光里充滿異樣與不解。但是自己毅然還是會(huì)在養(yǎng)豬這條道路上走下去，因?yàn)檫@是一條充滿希望的道路，因?yàn)樽约簣?jiān)信養(yǎng)豬一樣可以實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想！