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    北票市海峰養(yǎng)殖場(chǎng)肉驢育肥措施

    2017-01-15 05:30:45宗國偉
    中國畜禽種業(yè) 2017年2期
    關(guān)鍵詞:驢駒北票驢肉

    宗國偉

    (遼寧省北票市臺(tái)吉營動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 122100)

    北票市海峰養(yǎng)殖場(chǎng)肉驢育肥措施

    宗國偉

    (遼寧省北票市臺(tái)吉營動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 122100)

    近年來驢肉作為綠色、健康、營養(yǎng)豐富的肉食產(chǎn)品越來越受到人們的喜愛,驢肉的價(jià)格一直很堅(jiān)挺,養(yǎng)殖肉驢經(jīng)濟(jì)效益越來越好,北票市海峰肉驢養(yǎng)殖場(chǎng)成立于2013年3月,在北票市畜牧獸醫(yī)局專家的精心指導(dǎo)下,在肉驢育肥方面通過幾年時(shí)間形成了一套比較完善的育肥技術(shù),下面就介紹一些關(guān)鍵措施。

    1 季節(jié)性育肥

    由于北票地區(qū)冬季寒冷,夏季酷熱,影響肉驢育肥的效益,所以北票市海峰肉驢養(yǎng)殖場(chǎng)的育肥都選在春秋兩個(gè)季節(jié)集中育肥。這樣在肉驢繁育方面要使驢駒能產(chǎn)在4~5月份,在北票4~5月份氣候溫度都適合產(chǎn)驢駒,閹驢經(jīng)過60~70d左右集中育肥,經(jīng)過閹割的驢比沒經(jīng)過閹割的驢日增重平均高200g以上。幼驢和年齡大的驢育肥的效益都比不上1.5歲的肉驢。幼驢生長速度最快,產(chǎn)肉少,效益差;1.5歲驢駒平均日增重比4歲的驢平均高230g左右。所以北票市海峰養(yǎng)殖場(chǎng)除了本場(chǎng)自己選留的肉驢育肥外,還在遼寧各地購買1.5歲左右的肉驢育肥,沒有閹割的進(jìn)行閹割。

    2 品種與飼料種類

    北票市海峰肉驢養(yǎng)殖場(chǎng)引進(jìn)的是大、中型肉驢品種,因?yàn)榇笾行推贩N的驢得到相同日增重需要的營養(yǎng)物質(zhì)要低于非肉用品種的驢,經(jīng)濟(jì)效益高。飼料種類的不同直接影響到驢肉品質(zhì)。飼料調(diào)控是提高驢肉產(chǎn)量和品質(zhì)的最重要手段之一。例如北票地區(qū)盛產(chǎn)黃玉米,使用黃玉米育肥的肉驢,經(jīng)屠宰后驢肉及脂肪呈黃色,并且驢肉香味濃;同時(shí)配合顆粒狀的干草粉不但能迅速在肌肉纖維中沉積脂肪,而且還能提高驢肉的品質(zhì);取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。

    以上兩點(diǎn)是北票市海峰肉驢養(yǎng)殖場(chǎng)采取的主要技術(shù)措施,另外,肉用驢的疾病防治、驢舍環(huán)境溫度等也影響肉驢育肥。所以養(yǎng)殖戶要多學(xué)習(xí)、多總結(jié)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),為養(yǎng)殖肉驢效益最大化打下基礎(chǔ)。

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