依托校企股份合作平臺(tái)的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目探析

王娜玲+廖偉

摘要：大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)是近幾年來在高等教育中倡導(dǎo)的做法，要保障其成功率，應(yīng)依據(jù)校企合作平臺(tái)資源優(yōu)勢(shì)選擇在校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目及確立其經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，把區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及社會(huì)需求調(diào)研作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃前提，在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上來確定目標(biāo)群體與設(shè)計(jì)服務(wù)項(xiàng)目，三大措施保障校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化成長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞：股份合作；大學(xué)生；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；探析

中圖分類號(hào)：F24文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2016.24.043

2013年湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)度級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司以茶葉營(yíng)銷為打破口采取股份協(xié)作的方式組建校企協(xié)作股份制二級(jí)學(xué)院——湘茶學(xué)院，學(xué)院實(shí)行“董事會(huì)指導(dǎo)下的院長(zhǎng)擔(dān)任制”。湘茶學(xué)院一方面著力打造湖南省湘茶人才培育與培訓(xùn)基地，每年為湖南省茶葉流通、加工企業(yè)保送100名左右的高素質(zhì)茶藝與茶葉營(yíng)銷人才，為湖南省提供茶藝師、評(píng)茶師等考證培訓(xùn)300人次左右；另一方面著力打造湘茶協(xié)同創(chuàng)新中心，依托湘商文化院、茶文化與茶藝綜合實(shí)訓(xùn)室，建立茶文化體驗(yàn)推行中心。學(xué)院成立以來，開設(shè)了全省高職院校第一個(gè)專門培育茶葉營(yíng)銷人員的班級(jí)“茶葉營(yíng)銷班”?！拔蜍础辈杷嚬ぷ魇译`屬于長(zhǎng)沙清泉茶文化傳播有限公司，該公司于2016年3月由在讀“茶葉營(yíng)銷班”學(xué)生注冊(cè)成立，位于湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院湘商創(chuàng)業(yè)園302室，工作室目前已經(jīng)培訓(xùn)了一期學(xué)員。

1依據(jù)校企合作平臺(tái)資源優(yōu)勢(shì)選擇在校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目及確立其經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

項(xiàng)目所在學(xué)院作為湖南省高職院校中唯一一個(gè)有茶藝與茶營(yíng)銷專業(yè)的院校，湘茶學(xué)院具備茶藝師技能鑒定的考點(diǎn)資格。本項(xiàng)目的服務(wù)與產(chǎn)品依托“湘茶學(xué)院”平臺(tái)，與企業(yè)合作展開。工作室茶文化服務(wù)項(xiàng)目帶動(dòng)合作企業(yè)的產(chǎn)品銷售，工作室業(yè)務(wù)中涉及的茶產(chǎn)品與茶具定制部分由合作企業(yè)完成，作為湘茶學(xué)院對(duì)外服務(wù)的窗口與學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，工作室與學(xué)校的湘茶學(xué)院保持著緊密合作關(guān)系，學(xué)院為公司提供一個(gè)舒適文雅的湘茶文化室，用來培訓(xùn)與接待品茗客人。

1.1項(xiàng)目背景獨(dú)特

學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)三者的緊密合作，利益共享、資源互用。學(xué)校提供人員、場(chǎng)地、資源平臺(tái)支持；企業(yè)提供技術(shù)、產(chǎn)品、渠道支持。

1.2項(xiàng)目資源獨(dú)特

專業(yè)精練的學(xué)院派茶藝師表演隊(duì)伍；湘茶學(xué)院標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)化茶藝訓(xùn)練場(chǎng)地；校內(nèi)外專業(yè)的茶藝?yán)蠋熍c茶文化研究老師參培訓(xùn)以及項(xiàng)目研發(fā)；以兼職員工的方式為項(xiàng)目所在院校茶藝專業(yè)學(xué)生提供實(shí)習(xí)崗位，成本優(yōu)勢(shì)明顯。

公司目標(biāo)：以弘揚(yáng)中華茶文化、助飛湖南茶產(chǎn)業(yè)為己任，構(gòu)建獨(dú)特的茶文化培訓(xùn)與活動(dòng)策劃服務(wù)體系，立足湖南，為愛茶、做茶的目標(biāo)客戶提供茶文化推廣的專業(yè)支持。

2區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及社會(huì)需求調(diào)研是基于經(jīng)濟(jì)效益考慮創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃前提

2.1湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛以及現(xiàn)有從業(yè)人員素質(zhì)期待提高的現(xiàn)狀導(dǎo)致對(duì)茶藝師培訓(xùn)需求凸顯井噴態(tài)勢(shì)

茶葉產(chǎn)業(yè)是我省農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，受到政府高度重視與政策支持，其中校企融合人才培訓(xùn)以及茶文化推進(jìn)工程被確定為實(shí)現(xiàn)省“2020年打造千億茶產(chǎn)業(yè)”目標(biāo)的保障。目前全省大概有10000多家茶（藝）館、茶樓、茶莊（坊），每年以10%左右速度增長(zhǎng)，長(zhǎng)沙茶批發(fā)門店1000多家，地方批發(fā)門店2000多家，至少需要10-15萬茶藝專業(yè)人才，但擁有茶藝師資格證書的還不到5000人，從這些數(shù)據(jù)可以推斷無論是現(xiàn)有的從業(yè)人員還是未來的后備人才對(duì)茶藝培訓(xùn)都存在巨大需求，而且調(diào)查中大部分茶企明確表示愿意為員工提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)，也希望從高校中招聘高素質(zhì)懂茶文化的人才就業(yè)，因此茶文化培訓(xùn)項(xiàng)目擁有持續(xù)發(fā)展的潛力，蘊(yùn)藏著無限的商機(jī)。

2.2高校學(xué)生對(duì)茶文化以及茶藝、茶道興趣日益高漲，培訓(xùn)欲望強(qiáng)烈

20世紀(jì)90年代中期開始，學(xué)習(xí)茶知識(shí)、接受茶藝培訓(xùn)的人日漸增多，有多所院校陸續(xù)開設(shè)茶文化或茶藝專業(yè)方向，并在專業(yè)教學(xué)中設(shè)置了茶文化的相關(guān)課程。調(diào)查湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院等六所院校學(xué)生對(duì)茶文化以及茶藝培訓(xùn)的興趣，結(jié)果發(fā)現(xiàn)調(diào)查學(xué)生中最早開設(shè)茶文化課程的湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)75%以上的學(xué)生都喜歡茶文化相關(guān)課程，90.3%的學(xué)生非常愿意接受茶藝相關(guān)培訓(xùn)，湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是所有學(xué)校中學(xué)生學(xué)習(xí)意愿最低的，也有35%學(xué)生愿意接受相關(guān)培訓(xùn)。目前湖南開設(shè)茶藝與茶營(yíng)銷專業(yè)只有我們一個(gè)學(xué)校，許多茶藝、茶營(yíng)銷人才大多是不同專業(yè)的學(xué)生跨崗就業(yè)，茶藝茶營(yíng)銷知識(shí)的缺乏是硬傷，本項(xiàng)目就恰恰迎合了愿到茶企工作的非茶藝茶營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生的培訓(xùn)需求。據(jù)我們調(diào)查，長(zhǎng)沙茶藝培訓(xùn)行業(yè)知名度較高的機(jī)構(gòu)大概10家左右，大部分的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都在長(zhǎng)沙市的天心區(qū)、芙蓉區(qū)、雨花區(qū)（俗稱：河?xùn)|），而且這些機(jī)構(gòu)中有部分沒有技能鑒定資格。20多萬大學(xué)生聚集的岳麓區(qū)有知名度的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)極少，擁有茶藝培訓(xùn)及茶藝師資格鑒定的機(jī)構(gòu)目前只有我們一家。

2.3茶文化在商務(wù)活動(dòng)中的重要作用激發(fā)商務(wù)人士學(xué)習(xí)茶藝茶文化知識(shí)的愿望

近年來茶文化的興盛使茶事活動(dòng)在現(xiàn)代商務(wù)中特殊的媒介作用越來越明顯，現(xiàn)代商務(wù)活動(dòng)中，茶及茶文化作為一種重要的載體可起到營(yíng)造商務(wù)氣氛、搭建健康高雅的洽談環(huán)境、最終達(dá)成商務(wù)合作目的的作用。一些商務(wù)人士出于工作需要通過各種渠道學(xué)習(xí)茶藝知識(shí)，也偶有公司開始邀請(qǐng)專業(yè)的茶藝師為企業(yè)業(yè)務(wù)人員提供基礎(chǔ)茶葉知識(shí)和茶藝禮儀的培訓(xùn)。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，基層業(yè)務(wù)人員62.33%表示愿意接受公司提供的有關(guān)茶葉知識(shí)及茶藝培訓(xùn)，而中層管理者也有54.7%人表示會(huì)基于業(yè)務(wù)技能的提高而為下屬安排這類培訓(xùn)，這些數(shù)字為茶藝培訓(xùn)的開展對(duì)象提供了探討的可能性。

2.4構(gòu)造健康高雅的商務(wù)氛圍的茶文化活動(dòng)成為展示企業(yè)文化品位的首選活動(dòng)

現(xiàn)項(xiàng)目組對(duì)長(zhǎng)沙河西金星路以及麓谷企業(yè)園的50家企業(yè)銷售經(jīng)理調(diào)查結(jié)果顯示，在與客戶進(jìn)行商談時(shí)，40.3%的銷售經(jīng)理選擇在茶館、茶藝室或者企業(yè)辦公地點(diǎn)進(jìn)行邊品茗邊會(huì)談；有過半的客戶辦公室中備有整套茶具，且近年來自備茶具的客戶數(shù)量有明顯上升，并呈現(xiàn)由南至北的擴(kuò)大的趨勢(shì)。非茶企配備專業(yè)的茶藝師或者在重要的客戶洽談中租借專業(yè)茶藝師為其服務(wù)已經(jīng)成為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的共需。在企業(yè)年會(huì)、周免慶典、表彰會(huì)等各種活動(dòng)中借助茶文化表演滲透與傳播企業(yè)文化也逐漸被企業(yè)所接受。茶作為現(xiàn)代生活中健康生活方式的代表，給客人饋贈(zèng)茶葉、茶具是答謝商務(wù)伙伴的重要選擇，如工程制造企業(yè)一中聯(lián)重科為例，每年年會(huì)給VIP客戶贈(zèng)送印有公司LOGO的茶具，這樣既可表達(dá)對(duì)客戶的尊敬，又在客戶的人脈圈中宣傳了公司，彰顯了公司如茶的文化品位。同為商務(wù)交際中傳統(tǒng)的應(yīng)酬物，以茶為媒進(jìn)行交際是越來越多企業(yè)的選擇。策劃茶文化活動(dòng)到組織執(zhí)行活動(dòng)同時(shí)為企業(yè)提供為其特制的茶葉、茶具紀(jì)念品的綜合服務(wù)體系擁有一定的市場(chǎng)前景。

課程公司派培訓(xùn)師前往客戶單位進(jìn)行茶藝講座，以老師演示、學(xué)員DIY形式學(xué)習(xí)愿意提高員工素質(zhì)的企事業(yè)單位根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論，茶藝師培訓(xùn)服務(wù)主要面向大學(xué)生群體以及茶企員工，茶活動(dòng)策劃主要針對(duì)企業(yè)尤其是非茶企，茶藝表演可以進(jìn)入校園、社區(qū)、企業(yè)以及其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，茶葉茶具借助茶文化、茶活動(dòng)來推進(jìn)在大學(xué)生、普通公司員工、企業(yè)客戶的銷售，但以企業(yè)客戶定制為主。

3.2服務(wù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)

3.2.1茶藝師培訓(xùn)

立足本校輻射河西大學(xué)城，給對(duì)茶文化有興趣的大學(xué)生一技之長(zhǎng)，提升他們就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；結(jié)合企業(yè)的特色和文化為茶企、普通企業(yè)和企事業(yè)單位量身設(shè)計(jì)培訓(xùn)課程；未來可以開設(shè)相關(guān)的花藝課程，并將項(xiàng)目向周邊的小學(xué)推廣，開辦小型茶學(xué)堂，培訓(xùn)小小茶藝師。

3.2.2企業(yè)茶文化活動(dòng)的策劃

為企業(yè)周年慶、總結(jié)大會(huì)、宴會(huì)等大型商業(yè)活動(dòng)提供有關(guān)茶文化活動(dòng)策劃方案；提供各種茶類活動(dòng)的組織、流程、茶類節(jié)目表演、場(chǎng)地布置等一系列茶活動(dòng)的服務(wù)。

圍繞著“茶文化”做配套服務(wù)體系，茶文化知識(shí)培訓(xùn)——茶文化活動(dòng)設(shè)計(jì)——活動(dòng)用具與人員提供——活動(dòng)實(shí)施——茶產(chǎn)品的定制，以“產(chǎn)品”為依托提供全方位的精準(zhǔn)服務(wù)；以區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“專業(yè)”為核心單一服務(wù)。

3.3.2服務(wù)對(duì)象與社會(huì)意義獨(dú)特

項(xiàng)目培訓(xùn)服務(wù)對(duì)象主要針對(duì)大學(xué)生群體，一方面讓中國(guó)茶文化在年輕一代發(fā)揚(yáng)光大、讓中國(guó)茶文化逐漸朝著年輕人方向發(fā)展，另一方面借助學(xué)院與企業(yè)資源平臺(tái)與茶企合作按需定向培養(yǎng)茶藝師人才，為學(xué)員提供就業(yè)機(jī)會(huì)。

4三大措施保障校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化成長(zhǎng)

（1）注冊(cè)自己的公司，獲得經(jīng)營(yíng)許可證，以公司法來保護(hù)公司的合法利益；（2）最短時(shí)間內(nèi)注冊(cè)商標(biāo)，保護(hù)自己的品牌；（3）運(yùn)用各種營(yíng)銷推廣措施快速在市場(chǎng)盲區(qū)進(jìn)行品牌宣傳，擴(kuò)大品牌影響力，建立品牌壁壘，運(yùn)作前期用低價(jià)策略換取高知名度，使目標(biāo)消費(fèi)者群在第一時(shí)間接觸本企業(yè)品牌、接受本企業(yè)服務(wù)，有品牌的知名度作保障，即使后期有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手加入，市場(chǎng)占有率依然可以得到保證。參考文獻(xiàn)

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