磷肥不同施用量對(duì)辣椒生長(zhǎng)與產(chǎn)量的影響

劉崇政++楊紅++賴(lài)衛(wèi)++詹永發(fā)++涂祥敏

摘 要：研究了磷肥不同施用量對(duì)辣椒生長(zhǎng)與產(chǎn)量的影響，以期為生產(chǎn)上辣椒科學(xué)施用磷肥提供參考依據(jù)。試驗(yàn)結(jié)果表明，施用磷肥對(duì)朝天椒的各項(xiàng)指標(biāo)有一定的提高和改善，每667 m2施磷肥50 kg時(shí)，朝天椒干椒產(chǎn)量最高，達(dá)351.60 kg/667 m2。

關(guān)鍵詞：朝天椒；磷肥；施用量；產(chǎn)量

中圖分類(lèi)號(hào)：S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2016）24-0070-03

辣椒是我國(guó)及貴州栽培面積最大的蔬菜作物之一，年產(chǎn)值達(dá)30億元，對(duì)貴州農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了重要的作用[1]。近年來(lái)，辣椒種植面積不斷擴(kuò)大，辣椒需肥量不斷增加，長(zhǎng)期以來(lái)，辣椒施肥以經(jīng)驗(yàn)施肥為主，重氮、輕磷、少鉀，致使肥料利用率低，辣椒生產(chǎn)成本高，經(jīng)濟(jì)效益低，農(nóng)民增產(chǎn)不增收[2]。為此筆者在貴州省辣椒研究所試驗(yàn)地進(jìn)行了磷肥不同施用量對(duì)辣椒生長(zhǎng)與產(chǎn)量的影響研究，以期為生產(chǎn)上辣椒配方施肥提供參考，為指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)科學(xué)施肥提供依據(jù)，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試?yán)苯窞槌旖菲贩N雜1537， 由貴州省辣椒研究所提供。

供試肥料：生物有機(jī)肥（40 kg/袋，有機(jī)質(zhì)≥30%，總養(yǎng)分≥4%），由遵義意興隆科學(xué)實(shí)用技術(shù)研究所生產(chǎn)；45%翁福牌復(fù)合肥，由貴州省翁福有限責(zé)任公司提供；磷肥：16%過(guò)磷酸鈣，由貴州銅梓縣化肥廠生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。處理1（CK）：不施磷肥；處理2：磷肥25 kg/667 m2；處理3：磷肥50 kg/667 m2；處理4：磷肥75 kg/667 m2。

1.3 試驗(yàn)方法

①試驗(yàn)基本概況 試驗(yàn)在貴州省辣椒研究所研究室試驗(yàn)地進(jìn)行。試驗(yàn)地海拔800 m，年降雨量1 500 mm，土壤pH值6.2，含堿解氮93 mg/kg、速效磷67.9 mg/kg、速效鉀165 mg/kg、有機(jī)質(zhì)2.9%，土壤質(zhì)地為黃壤[3]。試驗(yàn)地平坦，土壤肥力中等，排灌條件較好。小區(qū)面積10.8 m2（9.0 m×1.2 m），共12個(gè)小區(qū)，每小區(qū)3壟，每壟植2行，單株定植，株距

28 cm，每小區(qū)栽66株。

②施肥方法 嚴(yán)格按照各小區(qū)面積計(jì)算施肥量，各處理均同時(shí)施入16%過(guò)磷酸鈣，生物有機(jī)肥100 kg/667 m2、5%翁福牌復(fù)合肥10 kg/667 m2，拌勻后均勻撒施于廂面中央，整地后覆土蓋膜；定植時(shí)667 m2施尿素2 kg、硫酸鋅1 kg、硼肥0.25 kg作底肥，采用噴霧器點(diǎn)施。定植后667 m2追施尿素10～15 kg、鉀肥5～10 kg，追肥2次，防病防蟲(chóng)措施按常規(guī)管理。

③試驗(yàn)過(guò)程 采用辣椒漂浮育苗，2015年2月24日播種，3月20日出苗，4月16日施肥、蓋膜，4月28日定植。分別于8月10、18、26日，9月6、14、27日采收，共計(jì)6次；試驗(yàn)中每小區(qū)定點(diǎn)10株調(diào)查植株植物學(xué)性狀及經(jīng)濟(jì)性狀，在第2次采收時(shí)，10株采果50個(gè)，混合后隨機(jī)取出10個(gè)稱(chēng)單果質(zhì)量，分小區(qū)采收并測(cè)算產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 磷肥不同施用量對(duì)辣椒植株性狀的影響

由表1可知，施用磷肥對(duì)辣椒植株性狀存在一定的影響。

①株高 以處理4最小，其次為處理3，處理2次之，對(duì)照株高最大。對(duì)照與各處理間差異顯著，處理2與處理3之間差異不顯著，處理3與處理1、4 之間差異極顯著，說(shuō)明適當(dāng)增大磷肥的施用量有降低株高的作用。

②株幅 以處理3最大，其次為處理4，再次為處理2，對(duì)照最小。對(duì)照與處理3之間差異顯著，與其他處理之間差異不顯著。試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明，適當(dāng)增大磷肥的施用量有提高株幅的作用，但當(dāng)磷肥施用量持續(xù)增大到一定量時(shí)，株幅又開(kāi)始降低。

③莖粗 以處理3最大，其次為處理4，處理2再次，對(duì)照莖粗最小。處理3與處理1之間差異極顯著，與其他處理之間差異不顯著。試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明，適當(dāng)增大磷肥的施用量有提高莖粗的作用，但當(dāng)磷肥施用量持續(xù)增大到一定量時(shí)，莖粗又開(kāi)始降低。

④始花節(jié)位 以處理2最低，其次為處理4，處理3再次，對(duì)照始花節(jié)位最高。處理3與處理2差異極顯著，與其他處理之間差異不顯著。試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明，磷肥的施用量達(dá)到處理3水平時(shí)有降低始花節(jié)位的作用。

⑤側(cè)枝數(shù) 磷肥施用量對(duì)辣椒側(cè)枝數(shù)的影響不明顯，各處理間差異不顯著。

⑥單株掛果數(shù) 以處理3最多，處理2次之，處理1再次，磷肥施用達(dá)到處理4水平時(shí)，單株掛果數(shù)則最少。對(duì)照與處理4之間差異顯著，與處理2、3之間差異極顯著。

2.2 磷肥不同施用量對(duì)辣椒生育期的影響

由表2可以看出，處理2、3、4的開(kāi)花期、成熟期均比對(duì)照提前2～3 d，全生育期比對(duì)照延長(zhǎng)7 d，生長(zhǎng)勢(shì)較對(duì)照好，說(shuō)明施用磷肥對(duì)辣椒的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)有一定的促進(jìn)作用，但對(duì)辣椒整個(gè)生育期的影響差別不大。

2.3 不同磷肥施用量對(duì)辣椒果實(shí)性狀的影響

①果長(zhǎng) 由表3可以看出，處理3果長(zhǎng)最大，達(dá)7.8 cm，其次是處理2，為7.2 cm，對(duì)照再次，為7.0 cm，處理4最短，為6.9 cm。處理3與處理1、2、4之間差異極顯著，處理1、2、4之間差異不顯著。試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明，適當(dāng)增施磷肥有增加辣椒果長(zhǎng)的效果，以處理2最優(yōu)。

②果肩寬 處理3果肩寬最大，達(dá)1.26 cm，其次是處理2，為1.23 cm，對(duì)照再次，為1.18 cm，處理4最小，為1.16 cm。對(duì)照與處理2、3間差異極顯著，與處理4之間差異不顯著。試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明，適當(dāng)增施磷肥有增加辣椒果肩寬的效果，以處理2最為顯著。

③果肉厚 以處理3最大，達(dá)0.134 cm，其次是處理2，為0.130 cm，對(duì)照和處理4最短，為0.120 cm。處理3與處理1、4之間差異極顯著，與處理2之間差異不顯著。試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明，適當(dāng)增施磷肥有增大辣椒果肉厚的效果，以處理3最優(yōu)。

④單果質(zhì)量 以處理3最大，達(dá)3.93 g，處理2次之，為3.90 g，對(duì)照再次，為3.82 g，處理4最小，為3.71 g。對(duì)照與各處理間差異極顯著，處理2、3之間差異不顯著；處理2、3與各處理之間差異極顯著。試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明，適當(dāng)增施磷肥有增加辣椒單果質(zhì)量的效果，以處理3最為顯著。

⑤辣椒果面光滑度 施用磷肥對(duì)辣椒果面沒(méi)有影響，果面均為光滑。

2.4 不同磷肥施用量對(duì)辣椒干椒產(chǎn)量的影響

由表3看出，干椒產(chǎn)量以處理3最高，為351.60 kg，其次是處理2，為346.66 kg，再次是對(duì)照，為335.14 kg，處理4最小，為322.17 kg。對(duì)照與處理2之間差異顯著，與處理3、4之間差異極顯著，處理2與處理3之間差異不顯著。試驗(yàn)表明，適量增施磷肥有提高產(chǎn)量的效果，且以處理3最優(yōu)。

3 小結(jié)與討論

施用磷肥對(duì)朝天椒的各項(xiàng)指標(biāo)有一定的提高和改善，且隨著磷肥施用量的增加，朝天椒干椒產(chǎn)量也逐漸增加。667 m2磷肥施用量為50 kg時(shí)，朝天椒干椒產(chǎn)量最高，達(dá)351.60 kg；當(dāng)667 m2磷肥施用量為75 kg時(shí)，朝天椒干椒產(chǎn)量有減少的趨勢(shì)。因此，適當(dāng)施用磷肥有利于提高辣椒產(chǎn)量。本試驗(yàn)開(kāi)展了不同磷肥施用量對(duì)朝天椒干椒農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響研究，但對(duì)朝天椒干椒品質(zhì)的影響并未涉及與分析，有待于進(jìn)一步研究。

參考文獻(xiàn)

[1] 詹永發(fā)，姜紅，韓世玉，等.貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的形勢(shì)分析與展望[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005，33（4）：98-101.

[2] 陳珊珊，張恩讓?zhuān)瑒⒋撼?磷肥對(duì)辣椒生長(zhǎng)與產(chǎn)量的影響[J].耕作與栽培，2009（3）：39-40.

[3] 楊紅，姜紅，賴(lài)衛(wèi).采摘次數(shù)對(duì)辣椒干產(chǎn)量和質(zhì)量的影響[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（5）：146-148.