淺談“超市”課程材料的有效提供與調(diào)整

姚麗娟

“超市”課程是我園開發(fā)的一種菜單式混齡混班的自選性活動(dòng)課程，它充分利用園內(nèi)寬闊的廊道空間資源，設(shè)計(jì)開放式的活動(dòng)區(qū)域，通過提供多樣化的環(huán)境與操作材料，讓幼兒自主選擇、相互交流、主動(dòng)學(xué)習(xí)，并在這一過程中獲得多樣化的發(fā)展。

那么，材料作為“超市”課程中一種重要的課程資源以及幼兒互動(dòng)交流、操作體驗(yàn)、建構(gòu)學(xué)習(xí)的媒介，我們該如何有效地提供與調(diào)整才能發(fā)揮它的多元價(jià)值呢？

一、遠(yuǎn)近高低，各不相同

1.由“遠(yuǎn)”及近提供真實(shí)材料。

一些真實(shí)的設(shè)備、工具等材料因其具有“真實(shí)性、挑戰(zhàn)性”而備受幼兒的喜愛。然而在實(shí)際活動(dòng)中常常因?yàn)檫@樣那樣的原因，老師們都不敢、也不愿去嘗試使用，因此看似離我們很“近”的材料實(shí)際卻離幼兒很“遠(yuǎn)”。為了給孩子創(chuàng)設(shè)一個(gè)大膽嘗試的機(jī)會(huì)與條件，我園在“超市”課程活動(dòng)中由遠(yuǎn)及近，努力為幼兒提供真實(shí)材料讓他們在真實(shí)的體驗(yàn)中獲得真實(shí)的發(fā)展。

如在“木匠行”中，我們?yōu)橛變禾峁┝虽徸?、小榔頭、鉗子、起子、釘子、螺絲等等；在“寶貝廚房”中我們?yōu)橛變禾峁┝苏ブ瓩C(jī)、面包機(jī)、小刨刀、水果刀等等；在“攝影工坊”中我們則為幼兒提供了照相機(jī)、電腦、相片打印機(jī)……這類材料因真實(shí)而激發(fā)了幼兒操作、使用的興趣；因真實(shí)而培養(yǎng)了幼兒專注、細(xì)心的品質(zhì)，真實(shí)材料所帶來的真實(shí)體驗(yàn)也讓他們的操作能力、安全意識(shí)、合作能力等都獲得了發(fā)展。

2.切“近”提供層次材料。

幼兒是在對材料的操作、擺弄過程中建構(gòu)自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu)的，因此，不同年齡段，不同發(fā)展水平的幼兒對材料的需求往往是不同的。在我園“超市”課程活動(dòng)中，為滿足三個(gè)年齡段幼兒同時(shí)活動(dòng)的需求，我們在提供材料時(shí)盡可能做到關(guān)注不同年齡、不同發(fā)展水平幼兒的需要，并為他們提出適宜的挑戰(zhàn)。

如在“木匠行”中，我們?yōu)橛變禾峁┝虽?、刨、釘、擰、組裝等材料，而同樣是鋸子我們也做到長短不同，鋸齒大小不同；同樣是木頭也有長短、厚薄、密度的不同；同樣是組裝材料也有組裝的內(nèi)容、個(gè)數(shù)、難度的不同，這樣就便于幼兒自主選擇，確保不同年齡段及同一年齡不同能力水平的幼兒都能選到切“近”自己的材料。孩子們大都會(huì)通過比較、判斷和嘗試操作選擇出適合自己操作的材料，而這些層次性材料也讓不經(jīng)意間的“教與學(xué)”“相互合作”等交往互動(dòng)、探究學(xué)習(xí)過程自然形成。

3.見“高”識(shí)遠(yuǎn)提供安全材料。

在“超市”課程材料的投放過程中，“安全”永遠(yuǎn)是我們考慮的第一要素，因此在為幼兒提供活動(dòng)材料時(shí)，我們強(qiáng)調(diào)選擇無毒、無味，對幼兒無任何傷害隱患的材料以及提供確保幼兒安全活動(dòng)的防護(hù)材料。

如在“建構(gòu)行”中，我們提供的各類罐子都是經(jīng)過嚴(yán)格清洗、消毒后才投入使用，瓶子也大都選用礦泉水、飲料等塑料瓶防摔防破?！澳窘承小敝形覀儎t為每位幼兒提供頭盔、護(hù)目鏡、防割小手套、圍裙等安全防護(hù)材料，讓幼兒能夠安全地去嘗試那些他們感興趣又有挑戰(zhàn)性的任務(wù)。安全材料的提供既給幼兒創(chuàng)設(shè)了安全的環(huán)境，也讓他們積累了不同的安全認(rèn)知，掌握不同的安全防護(hù)方法，獲得安全的經(jīng)歷體驗(yàn)與成長。

4.多“低”少高提供低結(jié)構(gòu)材料。

低結(jié)構(gòu)材料因其具有原始性、可變性，相比高結(jié)構(gòu)材料在游戲、操作、探索中更具開放性，更受幼兒的喜愛。因?yàn)樗鼈兪怯變菏煜さ?、日常的，能喚醒幼兒的已有?jīng)驗(yàn)，并在有效互動(dòng)中引發(fā)新經(jīng)驗(yàn)。因此，在“超市”課程材料提供時(shí)我們盡量做到多提供低結(jié)構(gòu)材料，少提供高結(jié)構(gòu)材料。

如在“逃家小鎮(zhèn)”中我們?yōu)橛變禾峁┝松匙?、樹枝、貝殼、泥、麥殼等材料，在“?chuàng)意集市”中為幼兒提供各類紙盒、紙箱、紙管、罐子、瓶子等材料。這些材料在孩子的眼中是不同的寶貝，他們會(huì)對其進(jìn)行大膽地加工、改造、組合，這一過程就發(fā)揮了幼兒無限的想象力、思考力、創(chuàng)造力和動(dòng)手能力，這一過程也培養(yǎng)了幼兒的創(chuàng)造精神和求異思維、提高了決策能力。

二、加減乘除，相得益彰

材料投放后，教師要及時(shí)觀察幼兒在課程活動(dòng)中與之互動(dòng)的情況，發(fā)現(xiàn)材料對幼兒的發(fā)展與活動(dòng)的推進(jìn)是否有促進(jìn)作用，并據(jù)此進(jìn)行有效調(diào)整。

1.增“加”材料賦予活動(dòng)新內(nèi)涵。

“超市”課程活動(dòng)無限的生命力依托材料的不斷調(diào)整。因此當(dāng)幼兒對某些材料失去興趣時(shí)，教師就應(yīng)該適時(shí)考慮如何調(diào)整了，而“增加”材料不失為一種很好的方法。新材料的出現(xiàn)能讓幼兒在新刺激下引發(fā)新探索，生發(fā)新活動(dòng)，促成了原有經(jīng)驗(yàn)向新經(jīng)驗(yàn)的自然轉(zhuǎn)換，給課程活動(dòng)賦予了新內(nèi)涵。

如在一次“自行車行”活動(dòng)中，孩子們一如既往有的在組裝自行車，有的在給車輪安裝鏈條，嘗試讓踏腳的轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)車輪的滾動(dòng)。突然有個(gè)孩子發(fā)現(xiàn)有了兩只氣筒（老師悄悄提供的新材料），于是孩子一下子被吸引住了，他們開始交流氣筒的作用：“這是給輪胎打氣用的?！庇械暮⒆诱f?！澳俏覀儊泶驓狻！苯酉聛碛械暮⒆娱_始研究氣筒芯如何夾在輪胎嘴上，怎樣辨別輪胎氣已經(jīng)足了……給輪胎打氣活動(dòng)生成了。小小的氣筒賦予了活動(dòng)新的內(nèi)涵，在探索活動(dòng)中，孩子們還發(fā)現(xiàn)有的輪胎氣老是打不飽，也許是輪胎破了吧，接著如何查找漏氣的輪胎、發(fā)現(xiàn)漏氣點(diǎn)系列探究又在不斷進(jìn)行著。

新材料的出現(xiàn)拓寬了幼兒的活動(dòng)思路，豐富了幼兒的活動(dòng)內(nèi)涵，也促進(jìn)了他們操作、探究、合作、交往能力的發(fā)展。值得注意的是，增加材料不宜一次過多，教師要適時(shí)觀察材料投放后幼兒的表現(xiàn)，為以后材料的增加提供新依據(jù)。

2.刪“減”材料賦予活動(dòng)新挑戰(zhàn)。

當(dāng)材料順應(yīng)幼兒的發(fā)展和需要時(shí)，他們才會(huì)積極主動(dòng)地去使用材料，并在與材料的交互作用中獲得發(fā)展。因此，在“超市”課程活動(dòng)中，隨著幼兒經(jīng)驗(yàn)的豐富、操作的熟練，有時(shí)適當(dāng)“刪減”材料能讓活動(dòng)出現(xiàn)新問題，帶來新挑戰(zhàn)，從而引發(fā)了幼兒對材料的新思考，使他們重拾活動(dòng)興趣。

如在“玩沙樂”活動(dòng)中，孩子們突然發(fā)現(xiàn)原來挖沙的小鏟子不見了，在找了好大一會(huì)后孩子們終于接受了今天肯定沒有鏟子的這個(gè)事實(shí)。于是有的孩子就用樹枝挖，結(jié)果不行；又有的孩子用手挖沙，結(jié)果時(shí)間一長手吃不消了。一個(gè)孩子發(fā)現(xiàn)用蚌殼挖是個(gè)好辦法，于是幾個(gè)孩子就開始模仿起來，沒有蚌殼的孩子又開始在裝沙的雪碧瓶上想辦法，用剪刀減去一片，結(jié)果捏著瓶口又能挖沙還能裝沙，效果特別好，孩子們從一開始的少了鏟子的垂頭喪氣到忙得熱火朝天。

材料的刪減有時(shí)確實(shí)為活動(dòng)增加了困難，但同時(shí)也賦予了活動(dòng)新的挑戰(zhàn)。孩子們在克服困難的過程中對其他材料的功能有了重新的認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)了去改變，這時(shí)他們的創(chuàng)新思維、求異能力等就被激發(fā)了。當(dāng)然，刪減什么材料，如何刪減需要老師認(rèn)真思考才能達(dá)到“材料少了但方法多了、空間大了”的效果。

3.自“乘”材料賦予活動(dòng)新體驗(yàn)。

要提高材料的利用率而不增加工作量，要延長材料的生命力而不更換新材料，很有效的做法就是自“乘”材料。在這里它指的是將原有的材料自由組合、重新整合，以一種新形式出現(xiàn)在幼兒活動(dòng)中，讓它具有新的價(jià)值和意義，由此感受帶來的新變化，新體驗(yàn)。

如在“汽車行”活動(dòng)中，孩子們的汽車不小心開到了“建構(gòu)行”，于是“建構(gòu)行”的孩子樂開了花，“我們的公園停車場營業(yè)啦！”一個(gè)偶發(fā)的現(xiàn)象讓兩個(gè)活動(dòng)場所的孩子決定材料組合、人員組合開展活動(dòng)。于是，熱鬧的馬路主題建構(gòu)活動(dòng)開始啦，孩子們根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)在馬路上還劃分了所謂的三個(gè)車道，“公交車道”“機(jī)動(dòng)車道”“非機(jī)動(dòng)車道”，不同的車輛在那里“行駛”，十字口設(shè)置紅綠燈等交通標(biāo)記，馬路旁有公園、小區(qū)、商場，里面分別建有停車場?！鞍パ剑飞咸珨D了，我們還是再建個(gè)高架吧！”新的游戲計(jì)劃在活動(dòng)中不斷生成著……

材料組合、人員組合讓原有的交往空間擴(kuò)大了，讓單一的課程活動(dòng)豐富了，孩子在新活動(dòng)下的新經(jīng)驗(yàn)提升了。當(dāng)然，自“乘”需要掌握有效時(shí)機(jī)，應(yīng)時(shí)而組，它更多的可能是不同“課程”活動(dòng)之間材料的組合，以此來推動(dòng)活動(dòng)的新發(fā)展。

4.去“除”材料賦予活動(dòng)新轉(zhuǎn)變。

在“超市”課程活動(dòng)初期，我們老師會(huì)投放比較豐富、多樣的材料來激發(fā)幼兒對活動(dòng)的興趣。結(jié)果往往適得其反，幼兒在活動(dòng)中這個(gè)玩玩、那個(gè)試試，不知道自己到底喜歡什么、想玩什么，這就是材料信息過多導(dǎo)致的結(jié)果。因此，作為教師要學(xué)會(huì)大膽取舍，去除不需要的材料讓活動(dòng)獲得新轉(zhuǎn)變。

如在“攝影工坊”活動(dòng)中，一開始為前來攝影的顧客們提供了很多服裝、配飾、道具等，結(jié)果孩子們頭上戴著鴨舌帽、身上穿著泳裝、手里拿著笛子，整個(gè)造型另類，缺乏藝術(shù)感，最主要的是一會(huì)某服裝少了，某道具不見了，亂作一團(tuán)。后來經(jīng)過老師和孩子的協(xié)商，決定把攝影內(nèi)容劃分為三個(gè)套系：沙灘系列、舞臺(tái)系列、田園系類，攝影分三個(gè)背景，所有攝影用的服裝、配飾、道具全部按三類歸放，不需要的全部去除。后來配飾也進(jìn)行了調(diào)整，保留帽子、眼鏡、領(lǐng)帶（圍巾），其余去除，最后“攝影工坊”活動(dòng)獲得新轉(zhuǎn)變，選套系——化妝——攝影——取照，一切活動(dòng)井然有序，孩子們也玩得不亦樂乎。

去除材料有時(shí)未必不是一件好事，它可以讓活動(dòng)過程更有序，指向性更明確，孩子在活動(dòng)中更專一，探究更深入。當(dāng)然去除材料時(shí)老師們更需要的是和幼兒共同來協(xié)商，明晰為什么要去除材料，確定應(yīng)該去除哪些材料？這樣才能真正讓材料在追隨孩子中推動(dòng)活動(dòng)新改變。

我們認(rèn)為，材料是“超市”課程活動(dòng)的生命所在，教師要在解讀幼兒對材料需求，觀察幼兒與材料互動(dòng)的基礎(chǔ)上有效提供、智慧調(diào)整，真正讓材料煥發(fā)追隨兒童所帶來的無限教育生機(jī)！