優(yōu)質(zhì)苜蓿高產(chǎn)栽培技術(shù)探究

高慶東

(天津市濱海新區(qū)中塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,天津 300273)

苜蓿是一年生或多年生草本植物，主要用于飼料與牧草。全國各地都有栽培或呈半野生狀態(tài)。苜蓿高30～100cm，生于田邊、路旁、曠野、草原、河岸及溝谷等地。其特征是種子小，表皮平滑，多少呈腎形，無種阜；幼苗出土子葉基部不膨大，也無關(guān)節(jié)。苜蓿可作為食物，將其在熱水中焯過，涼拌即可，味道極佳。苜蓿具有豐富的營養(yǎng)價值。其中含有大量的鐵元素，對人的貧血癥有良好的治療作用，苜蓿還含有大量的維生素K，其功能主要是治療胃病和痔瘡出血等。

在國家“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動”項目實施以來，苜蓿產(chǎn)業(yè)在規(guī)模化、設(shè)施化水平上取得了較快發(fā)展，但是，因苜蓿規(guī)?；N植時間不長，在苜蓿種植管理技術(shù)方面的經(jīng)驗還不足，缺少專業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn)，導(dǎo)致苜蓿生長質(zhì)量效益水平不高，為此，加強(qiáng)苜蓿種植技術(shù)的研究和推廣意義重大。

1 當(dāng)前苜蓿產(chǎn)量低的原因

苜蓿產(chǎn)業(yè)在我國的農(nóng)業(yè)中占據(jù)著很重要的位置，但是長期以來，在我國傳統(tǒng)的種植技術(shù)下，苜蓿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到了制約。分析原因，可以看出，第一、我國的苜蓿品種非常單一，抗逆性和抗病性都比較差，而且產(chǎn)量也很低。這是因為傳統(tǒng)的苜蓿種植技術(shù)都是人工種植，其缺點(diǎn)是成活率低，苜蓿的數(shù)量上不去。其次就是收割技術(shù)落后，致使苜蓿產(chǎn)量降低，由此影響了整個苜蓿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；收割技術(shù)原始，且收割質(zhì)量差，時間長，制約了收割茬次和田間管理技術(shù)的實施，直接降低了單位面積產(chǎn)量和品質(zhì)。

2 優(yōu)質(zhì)苜蓿高產(chǎn)栽培的方法

2.1 選種

為了解決我國苜蓿品種單一，產(chǎn)量低的問題，國家引進(jìn)了近20種優(yōu)質(zhì)苜蓿，采用小區(qū)試驗、小面積試種、大面積示范相結(jié)合的技術(shù)路線，收到了良好效果。在選種時，應(yīng)選擇抗逆性好、抗病性強(qiáng)，產(chǎn)量高、刈割返青快、且耐高溫，耐寒、品質(zhì)優(yōu)良，栽培技術(shù)比較簡單的種子。例如GolienEmpress（金皇后）、新牧一號雜花苜蓿、Algomguin（阿爾岡金）等。

2.2 選地

苜蓿是一種喜歡溫暖、半干燥氣候的種子，且耐寒性特別強(qiáng)，所以在選擇土地的時候就要非常的慎重，土地應(yīng)選擇地勢平坦，土層深厚、肥力中上等、含鹽量中等偏下、利于苜蓿持久的穩(wěn)定豐產(chǎn)豐收和機(jī)械化收割，因此必須依據(jù)它的生長特點(diǎn)來進(jìn)行選擇，這樣才有利于它的生長，從而提高產(chǎn)量。

2.3 適時播種

對于苜蓿的播種，必須根據(jù)它的生長規(guī)律去選擇合適的時期進(jìn)行。苜蓿在一年中可以全天候播種，但是春、秋兩個季節(jié)的播種是最適宜的播種季節(jié)，這個季節(jié)播種的苜蓿，生長速度快，抗逆性和抗病性好，而且在收割后，它的產(chǎn)量也特別大。而冬、夏兩個季節(jié)播種的就正好相反。保苗株數(shù)一般達(dá)到225萬株/hm2，最高可達(dá)到375萬株/hm2，為當(dāng)年種植、當(dāng)年達(dá)產(chǎn)、單產(chǎn)1 200～1 500kg/hm2打下基礎(chǔ)。

2.4 田間管理

2.4.1 中耕除草

在苜蓿的生長環(huán)境中還有一些雜草的存在，這些雜草汲取苜蓿所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而苜蓿的生長又非常的緩慢，因此在苜蓿生長期間必須除草2～4次，減少雜草帶來的危害。在早春進(jìn)行雜草的清除，有助于苜蓿的生長。

2.4.2 施肥灌溉

農(nóng)作物的生長都離不開營養(yǎng)物質(zhì)和水分，苜蓿也不例外。在苜蓿播種前要施底肥，每1hm2施有機(jī)肥1.5～2.25t，施磷肥150～250kg。雖然苜蓿是一種耐旱的植物，但是它的生長也是需要水分的。所以在適當(dāng)?shù)臅r間對苜蓿進(jìn)行灌溉，促進(jìn)苜蓿的生長，提高它的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.4.3 病蟲害防治

作物的生長都會受到病害蟲的侵害，苜蓿也是如此。苜蓿的害蟲主要有蚜蟲、浮沉子、盲椿象、潛葉蠅等等。這些害蟲侵蝕苜蓿的葉子、根、莖等部位，導(dǎo)致苜蓿生長不良甚至是死亡。在苜蓿的生長期間，我們要進(jìn)行農(nóng)藥的噴灑，樂果農(nóng)藥能有效遏制害蟲的危害。病害主要有菌核病、霜霉病、銹病、褐斑病及白粉病等等。同樣這些病也會導(dǎo)致苜蓿生長不良甚至死亡。要用石灰硫磺合劑、多菌靈等藥劑防治病害，而對苜蓿生長影響最大的是菌核病。因為，一到下雨時節(jié)，土地就會潮濕，就會導(dǎo)致菌核病的發(fā)生，所以要經(jīng)常在潮濕的土地地面撒石灰進(jìn)行病害防治，減少對苜蓿的傷害，促進(jìn)苜蓿的生長。

3 收割技術(shù)

收割情況直接影響到苜蓿的產(chǎn)量和品質(zhì)，要做到適時收割。效率比較高的機(jī)械化配套服務(wù)是適時收割的基本保障。傳統(tǒng)的收割方式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不適應(yīng)現(xiàn)代的要求。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，我國的農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備也越來越先進(jìn)。近年來，我國研發(fā)了割草、摟草、打捆成套設(shè)備。這套設(shè)備適應(yīng)苜蓿產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，其機(jī)械性能好、作業(yè)質(zhì)量高，可根據(jù)苜蓿的盛蕾期至10%植株開花期間進(jìn)行收割，有效地提高了收割質(zhì)量，同時也縮短了收獲時間。

4 結(jié)束語

隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國家對農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)十分的重視，在2015年2月1日，中央發(fā)表的“一號文件”《關(guān)于加大改革創(chuàng)新力度，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的步伐和若干意見》中又提出了新的要求和策略。隨著我國畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，對苜蓿的需求量也會增加，而且苜蓿本身又有極高的營養(yǎng)，所以我們要加大對苜蓿的種植，尤其是優(yōu)質(zhì)苜蓿的高產(chǎn)栽培。

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