自根砧蘋果苗木離體嫁接技術(shù)

薛永發(fā)

近年來(lái)，陜西省千陽(yáng)縣以打造“全國(guó)矮砧蘋果良種苗木繁育基地”為目標(biāo)，引進(jìn)陜西海升、陜西華圣及北京匯源等大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，通過(guò)應(yīng)用離體嫁接技術(shù)繁育矮化自根砧蘋果苗木。這項(xiàng)技術(shù)易操作、嫁接速度快，苗木好保管，嫁接成活率可達(dá)98%以上，且栽植后苗木生長(zhǎng)快，是自根砧蘋果苗木繁育的一項(xiàng)主要技術(shù)，值得推廣應(yīng)用。

一、選擇砧木苗和接穗

1. 選擇砧木苗。選用的砧木苗，要達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)，才能保證嫁接成功：一是根系要多，至少在5條以上，有利于提高栽植成活率和生長(zhǎng)量；二是粗度要適宜，嫁接部位適宜干徑為1厘米，不要大于1.5厘米或小于0.6厘米，且砧木苗略粗于接穗，或與接穗粗度相當(dāng)，有利于嫁接操作和提高成活率；三是苗高要適宜，從根系至苗干嫁接部位長(zhǎng)度以42厘米為好，這樣栽植深度可達(dá)到20厘米以上，利于砧段生根；四是苗木要新鮮，根系至苗干新鮮度要好，不能有失水皺皮現(xiàn)象；五是砧木要純正，選用的砧木品種要區(qū)分清楚，不能混雜有其他品種，千陽(yáng)海升公司選用的砧木苗是從荷蘭引進(jìn)的M9-T337。

2. 選擇接穗。要提高嫁接苗質(zhì)量，選用的接穗需達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：一是品種要新、優(yōu)，具有較好的市場(chǎng)需求，千陽(yáng)海升公司接穗品種為蜜翠、米奇啦、紅喬納金王子、進(jìn)口富士等；二是枝條要充實(shí)，必須是1年生健壯枝條；三是芽體要飽滿，尤其是枝條中部應(yīng)具有生長(zhǎng)充實(shí)的芽體；四是新鮮度要好，不能有失水皺皮現(xiàn)象；五是粗細(xì)要適宜，干莖和砧木苗相同或略??；六是無(wú)病蟲害，必須要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫，不能帶有檢疫性或其他任何病蟲害；七是完全休眠；八是髓部沒(méi)有因凍害而變色。

二、離體嫁接技術(shù)

1. 嫁接時(shí)間。近年來(lái)，千陽(yáng)縣海升苗木繁育基地離體嫁接時(shí)間為苗木休眠期，即通常在12月下旬至翌年1月下旬進(jìn)行。冬季時(shí)間充足，果園活路較少，可以批量進(jìn)行嫁接。

2. 嫁接刀具。嫁接刀要一側(cè)彎一側(cè)直，以提供平滑的刀口；在嫁接期間要經(jīng)常磨刀，保證刀口鋒利。果樹剪的剪口要緊，刀刃要鋒利。

3. 砧木削制。將砧木從42厘米苗干處剪斷，左手拿苗，右手拿刀，從外向懷內(nèi)削（也可從懷內(nèi)向外削，但削的質(zhì)量稍差），最好一刀削成，速度要快，削成長(zhǎng)2～3厘米的光滑平整斜面，并在削面上端1/3處順著砧木向下切口，長(zhǎng)度1厘米左右。削好的砧木苗，要在操作臺(tái)上擺放整齊，不能沾上雜質(zhì)。

4. 接穗削制。倒拿接穗，剪去基部和梢部癟芽枝段，在底芽背面削出長(zhǎng)為2～3厘米的斜削面，并在削面上端1/3處順著接穗向下切口，長(zhǎng)度1厘米左右。再留2～3芽剪截，長(zhǎng)度為8～10厘米，注意剪口離底芽1厘米左右。削好的接穗要放入干凈的容器內(nèi)，不能沾上其他雜質(zhì)。

5. 砧穗對(duì)接。砧穗削好后，需及時(shí)插合。一手拿削好的砧木苗，一手拿削好的接穗，將接穗削面的舌片與砧木削面上的舌片對(duì)準(zhǔn)，將接穗向下壓，直到兩個(gè)削面重合、兩個(gè)舌片相互夾緊為止。如果砧穗粗度一致，兩者形成層都必須對(duì)齊；如果砧穗粗度不同，必須有一側(cè)的砧穗形成層對(duì)齊，這樣有利于傷口愈合。

6. 塑膜包扎。砧木苗與接穗插合后，即用接樹膜將嫁接口包緊扎嚴(yán)，不留空隙。接樹膜要選用質(zhì)量較好、柔韌性強(qiáng)的，這樣方便扎緊。接樹膜一般會(huì)自行老化，不需要解除。

7. 熔蠟封口。選用熔點(diǎn)為40℃的礦物石蠟，放入電熱鍋或其他容器內(nèi)加熱全部熔化。等到?jīng)]有氣泡冒出時(shí)，手持嫁接苗的一端，可以10～20根為一把，把上端截口對(duì)齊，插入石蠟中少許，然后快速取出，保證剪口蘸上溶液，但不要觸及剪口芽，以免燒傷。

大量苗木離體嫁接時(shí)，為了加快速度，一般采用流水線操作。千陽(yáng)海升公司由5人組成一個(gè)小組，在平臺(tái)上分工操作，1人削接穗，1人削砧木，1人包扎，1人封口，1人裝箱，每組每日完成嫁接苗3000～5000株，平均每人600～1000株。

三、嫁接苗冷庫(kù)保存

1. 苗木裝箱。經(jīng)過(guò)封口的嫁接苗，要整理成捆，一般50株為一捆，根系向下，豎放于木箱中。木箱大小要適宜，高度要略大于苗高，長(zhǎng)度應(yīng)便于叉車裝卸和擺放，箱底及四周要用塑料薄膜鋪墊。苗木根系周圍用濕鋸末填充，鋸末濕度以手握成團(tuán)、一觸即散為宜。箱內(nèi)苗木用塑料薄膜整體包嚴(yán)。千陽(yáng)海升公司一般每箱裝苗3000株，在箱體外側(cè)貼上標(biāo)簽，標(biāo)簽上注明箱號(hào)、嫁接日期、嫁接人員、嫁接方法、砧木名稱、品種名稱以及每箱數(shù)量。

2. 冷庫(kù)保存。嫁接苗裝箱后，須及時(shí)放入冷庫(kù)保存。冷庫(kù)的溫度控制在0.5～2℃，濕度要達(dá)到95%以上，以利于嫁接苗的安全保存。

3. 檢查溫濕度。苗木在冷庫(kù)保存期間，要定期檢查庫(kù)內(nèi)溫濕度。若濕度過(guò)大，根系出現(xiàn)霉?fàn)€現(xiàn)象，就要及時(shí)通風(fēng)換氣；若濕度不夠，就要用加水器適當(dāng)加水，確保苗木新鮮度。這樣，苗木就能保存到翌年4月份，當(dāng)?shù)販剡_(dá)到10℃以上時(shí)，可以開始在大田定植。

（作者聯(lián)系地址：陜西省千陽(yáng)縣果業(yè)中心 郵編：721100）