平原地區(qū)葡萄園主要病害防治技術

孫穎華

摘要：葡萄園的主要病害是霜霉病、白腐病、黑痘病，這幾種病害都有多次再侵染現(xiàn)象，通過其危害特點、癥狀及防治技術做好平原地區(qū)葡萄綜合防治，取得了較好的效果。

關鍵詞：平原地區(qū)；葡萄；病害；防治技術

在世界上，葡萄是栽培面積最大，產量最高的水果，在我國有著悠久的栽培歷史。近年來隨著人們生活水平的不斷提高，生活質量的不斷改善，豫東平原地區(qū)對葡萄的消費量也不斷增加，從而對葡萄的產量和品質提出了更高的要求。葡萄是一種具有多種用途的水果（釀酒等），然而在葡萄的生長過程中，會受到很多病蟲的侵害。這些病蟲害每年都會給葡萄的生產帶來不同程度的危害，有些種類還可以導致葡萄毀滅性的損失。因此病蟲害的防治是葡萄生產中十分重要的工作。

當前豫東平原地區(qū)葡萄管理中存在對病蟲害診斷不清，不能對癥下藥；不能按病蟲害發(fā)生規(guī)律科學用藥；栽培管理不當，治標不治本；盲目追求高產，樹體負荷重，偏施氮肥、鉀肥不足，使樹體抗病力減弱等問題，現(xiàn)提出以下幾種病害管理技術，供果農參考。

1霜霉病

1.1危害癥狀 主要危害葉片，也可危害幼果。葉片染病，初期葉片上有半透明油漬狀病斑，限于葉脈，后擴大為黃褐色病斑，環(huán)境潮濕時，病斑背面產生一層白色霉狀物，造成葉片焦枯早落，并誘發(fā)黃葉病。果實染病后，幼嫩果粒高度感病，果色變灰色，并產生有白色霉層，果實瘦化酸澀，后期皺縮脫落，降低當年產量。枝梢染病，枝條扭曲變形，不充實，冬芽不飽滿。

1.2發(fā)生特點 病菌在病殘體中越冬或隨落葉在土中越冬，潮濕、冰冷、多雨、多霧露的天氣發(fā)病重。中溫高濕時多雨霧、露水天氣易發(fā)病，潛育期短僅4天左右。多雨天氣，防治不及時病害易迅速蔓延，引起大流行，造成早期落葉。

1.3防治技術 ①堅持防重于治，病害發(fā)生前，尤其在雨季來臨之前，一般年份6月中下旬開始噴藥，雨多雨早年份可提早到6月上旬；注意用保護劑防護，如安泰生700倍液是最好的藥液，同時可有效防止葡萄大小粒；也可每隔10～14天1次，連噴3～4次，防效達95%以上，噴后葉片濃綠不老化。②初見病斑或在病害多發(fā)期，用治療兼保護劑進行治療和預防，如霉多克、烯酰嗎啉、氟嗎錳鋅等。③發(fā)病較重時，用銀發(fā)利噴霧，間隔10天左右，連續(xù)噴施2次。

2白腐病

2.1危害癥狀 果梗、果柄上生有褐色、不規(guī)則水漬狀病斑，逐漸向果粒蔓延，造成果實變褐腐爛，果面生有灰白色小粒點，受振動時，病果甚至病穗極易脫落，在潮濕條件下，病組織有土腥味。

2.2發(fā)生特點 白腐病是危害最大，造成損失最重的病害，該病是高溫高濕病害，靠風雨傳播，7～8月份多雨季節(jié)，易流行發(fā)生，主要危害果實也危害新梢、葉片，常年發(fā)生一般年份減產15%～20%，流行年份達60%以上，甚至絕收。發(fā)病早晚、輕重與降雨、栽培方式、組織成熟度關系密切，雨季早發(fā)病早，雨量大發(fā)病重，雨季長發(fā)病持續(xù)時間長，每逢雨后出現(xiàn)發(fā)病高峰，特別是遇到暴風雨或冰雹，常引起大流行，果穗距離地面越近發(fā)病越重，不能在幼果上發(fā)生，越接近成熟發(fā)病越嚴重，該病病菌在地表及病殘體中越冬。

2.3防治技術 ①發(fā)芽前，對全園噴1次3～5°Be的石硫合劑。②開花前未發(fā)生病害時，噴安泰生800倍液（4小時后降雨不需要重新噴）、50%福美雙500～600倍液（降雨后需重新補噴）、50%多菌靈600倍液等。③落花后，噴安泰生800倍液+好力克5000倍液。④發(fā)現(xiàn)零星病斑，及時噴好力克3000倍液或50%福美雙500～600倍液。⑤果實近成熟時，用好力克3000倍液重點噴果穗。

3黑痘病

3.1危害癥狀 主要危害幼嫩果粒、幼葉及嫩蔓，是果實病害中發(fā)生最早的一種病害。幼葉初染期，開始出現(xiàn)針尖大小的褐色斑點，周圍有黃色暈圈，逐漸成不規(guī)則形，中央淺褐色或灰白色，稍洼陷，邊緣暗褐色，最后干枯穿孔。病果感染，病斑中央變成灰白色，稍洼陷，邊緣紫褐色，看似“鳥眼”，病斑硬化或龜裂，病果小而酸，不能食用。

3.2危害特點 幼果期多雨，濕度大發(fā)病重，危害幼嫩綠色部分，自發(fā)芽開始到采收后期均可危害幼果。感病是從落花后開始至漿果膨大期結束，病菌在病葉、病枝蔓上越冬。

3.3防治技術 ①花前和花后是至幼果豆粒大小時防治該病的關鍵期，花前可用好力克或甲基托布津鏟除病原菌，花后用安泰生或坦森錳鋅保護。②重病區(qū)可在展葉期用好力克5000倍液鏟除越冬病原菌。③對已經發(fā)現(xiàn)黑痘病的果園，噴施好力克4000倍液，間隔5～7天噴施1～2次，有效控制病害。④展葉后福美雙800倍液，開花前、落花后用安泰生800倍液，發(fā)現(xiàn)零星病斑噴好力克4000倍液或病斑佳4000倍液，間隔7～15天1次，連噴2～3次。